Evde büyüyen petrol ile uğraşmak, bunun için hangi odanın gerekli olduğunu ve istikrarlı ve yüksek kaliteli meyve vermeyi sağlamak için hangi bileşenlerin kullanılacağını biliyorsanız basit bir iştir. Bugün, evlerinin topraklarında mantar yetiştirmek için birkaç popüler yöntem kullanılmaktadır.
Tesis seçimi ve hazırlanması
Mantar yetiştirmek için özel bilgi ve beceriye sahip olmanız gerekmez. Böyle bir iş için en iyi yer, özel bir evin bodrum veya mahzenidir. Mantarlar termofilik değildir ve sürekli aydınlatmaya ihtiyaç duymaz. Bodrum yoksa, prosedürü kır evinde veya kulübede bir serada yapmaya izin verilir.
Oda beton duvarlar, çimentolu zeminler ve iyi havalandırma olmalıdır. Zararlı saldırıları önlemek için havalandırma deliklerini örten ağ malzemesine yardımcı olacaktır. Duvarlar ve tavan yapılmalıdır.
Hangi miselyum gereklidir?
Miselyum, miselyum olarak da adlandırılır. Mantarların bitkisel bir gövdesi - en iyi dallanan ipliklerin veya hifelerin bir sistemi.
Miselyum önemli işlevleri yerine getirir, çünkü onsuz mantar yetiştirme süreci gerçekleşmez:
- sporülasyona katılır ve ortaya çıkan anlaşmazlıkların korunmasından sorumludur;
- Organizmaların besin maddelerine yapışmasına yardımcı olur
- çevreye iyi uyum sağlar;
- enzimler yardımıyla selüloz işleyerek büyümek ve gelişmek için uygun maddeler elde eder.
Miselyum, organizmaların vejetatif çoğalmasından sorumlu önemli bir organdır.
Bitmiş bir ürün satın alma
Evde büyüyen petrol için, tahıl miselyumu, sadece ekmek için uygun olduğu için değil, ek işlemeye ihtiyaç duymaz. Bir miselyum alırken görünümüne dikkat edin: taneler hafif turuncu bir renk tonu ile sarı renkte olmalıdır.
Koyu lekelerin varlığı ile miselyum satın almanız önerilmez - bu küfün var olduğunun kanıtıdır. Dikim malzemesinin kalitesi de koku ile belirlenir: taze mantarların belirgin bir aroması olmalıdır. Amonyak kokusu hissedilirse, ürün uygun şekilde saklanmamış ve bozulmamıştır.
Üreticinin şirketine dikkat ettiğinizden emin olun. Tanınmış ve büyük bir tedarikçiden miselyum seçilmesi tavsiye edilir. Hemen çok fazla miselyum almayın, ilk önce bir örnek almak daha iyidir. Çimlenme ile ilgili herhangi bir sorun yoksa, miselyum oluşumu iyi olacak, daha sonra büyük bir parti satın alın.
Miselyumun kendini yetiştirmesi
Mantar dikmeden önce, birçok bahçıvan ve bahçıvan kaliteli bir ürün elde etmenin mümkün olacağına dikkat ederek miselyumu kendi başına yetiştirir. Evde boşanmış miselyum kompost ve tahıltır.
Yemek pişirme tahıl miselyumu aşağıdaki gibi gerçekleşir:
- Bir kaba 10 kg tahıl dökün, 15 litre su dökün.
- Yavaş ateşe koyun, kaynatın ve yarım saat veya bir saat pişirin. Tahıllar kaynatılmamalı, yumuşak olmalıdır.
- Suyu boşaltın, tahılları kurutun ve bitmiş malzemeyi litre kavanozlara dökün. Kapaklarda ve tahıllarda delikler açın.
- Pamuklu çubuklarla kapaklardaki açıklıkları kapatın. 1.5 atm basınçta bir otoklav içine teneke kutu yerleştirin. 30 dakika.
- Soğutulmuş tahılda, daha kesin olarak deliklerine, miselyumu yerleştirin.
- Tenekeleri 24 derecelik bir sıcaklıkta bir termostat içine koyun, miselyum tüm besin ortamını tamamen kaplayana kadar ulaşmayın.
Almak kompost miselyum aşağıdaki prosedürleri uygulayın:
- 3 litrelik kavanozları alın ve champignon substratının 2 / 3'ü ile doldurun. İyi mühür.
- Kutuları kapaklarla toplayın, içlerinde 3 cm delikler açın ve pamuklu çubuklarla kapatın.
- Kompostu 24 dereceye kadar ısıtın, mantarı içine koyun.
- Miselyum enfeksiyonunu önlemek için kapaklardaki deliklerin sıkıca tıkanmasına yardımcı olacaktır.
Substratın hazırlanması (kompost): DIY pişirme
Mantarlar doğal olana yakın koşullar gerektirir, bu nedenle bileşimi gevşek ve besleyici olması gereken özel olarak hazırlanmış kompost gereklidir.
Maksimum verimi artırmak için, talimatları takip ederek alt tabakayı hazırlayın. Mantar suşları veya çeşitleri farklı olduğundan, hazırlama teknolojisi ve substratın bileşimi biraz değişebilir. Ancak mantar yetiştirmek için kompost hazırlamak için genel prensipler vardır.
Kompost hazırlamak için bileşenler aşağıdaki oranlarda birleştirilir:
İlk seçenek | İkinci seçenek |
|
|
At gübresini kuş veya inek dışkısı ile değiştirmek kabul edilebilir, ancak bu durumda verim daha düşük olacaktır.
Aşağıdaki bu kalıp takip eder:
- Saman, uygun bir kapta 24 saat ılık suda bekletilir. İstiflendikten sonra, gübre katmanları ile karıştırın (6-8 olmalıdır). Her katmanı ılık suyla nemlendirin.
- 3-4 gün sonra, kompostu iyice karıştırın ve üre ve süperfosfat ekleyin.
- 3-4 gün daha sonra, kalan mineralleri yavaş yavaş tanıtarak kompostu tekrar karıştırın. Son karıştırmada alçı ekleyin.
Ortalama olarak, kompostlama 24-28 gün sürer. Substratın hazır olduğu gerçeği, amonyak kokusunun kaybolması ve açık kahverengi bir gübre tonunun elde edilmesi ile kanıtlanmıştır. Bitmiş substrat bodruma taşınır ve mantar yetiştirilmesi planlanan kaplara yerleştirilir.
Deneyimli mantar yetiştiricileri, ilk dikim için yetiştirme koşullarının ihlaline karşı daha az seçici ve daha dirençli kullanılmasını önerir. Kompost miselyum ile verim o kadar zengin değildir, ancak onunla ilk deneyimi elde etmek çok daha kolaydır. Miselyumu ekmeden önce, substrat dikkatlice incelenir: biraz yaylı olmalı, sert ve gevşek olmamalıdır.
Yeni başlayanlar için adım adım talimat
Evde mantar ekerken ve yetiştirirken bilmeniz gereken birkaç temel adım adım kural vardır. Doğru yapılırsa, düzenli olarak büyük mantar hasadı almak mümkün olacaktır.
İniş
Substratın hazırlanmasından ve kutulara veya torbalara döşenmesinden sonra, 5 cm gömülü miselyum ile ekilir, girintiler arasında 20 cm mesafe tutulur. Dama tahtası desenine inmeniz önerilir. Dikimden sonra miselyumu toprağa serpin.
Mantar sporları ekilirse, toprağın yüzeyine ekilir. Ekimden sonra, onları toprak serpin ve nemlendirmeniz gerekmez. Toprak bezle kaplanır ve düzenli olarak nemlendirilir. Miselyum beş gün içinde büyür. Bu sırada, oda neme% 80-95 seviyesinde ve 22-27 derece sıcaklıkta yapışır. 12 gün sonra, yüzey 1 kısım kireçtaşı, 4 kısım toprak ve 5 kısım turba ile kaplanır. Tabaka kalınlığı en az 3 cm olmalıdır, bundan sonra 5 gün daha geçmeli, toprak periyodik olarak nemlendirilmelidir. 5 gün sonra sıcaklık 13-16 dereceye düşürülür.
Yetiştirme ve bakım
Mantarların sürekli bakımına gerek olmamasına rağmen, odayı önceden hazırlamanız ve içinde özel koşullar yaratmanız gerekir:
- Büyüme için donatım. Büyüyen petrol yöntemine bağlıdır. En iyi yol torbalarda büyümektir. Bunun için, alt tabakalı torbaların asıldığı askıları olan özel destekler yararlıdır. Plastik ekipman kullanılması tavsiye edilir - deforme olmaz, korozyona neden olmaz ve çok daha ucuzdur.
- Optimum sıcaklık. Petroller yüksek sıcaklıklara ihtiyaç duymazlar, bu nedenle sera koşulları oluşturmazlar. Sadece odayı ısıtmanız, nemi tutmaya yardımcı olan ısı yalıtımı yapmanız gerekecektir. Isıtma cihazlarının da kurulması gerekir - sıcaklık 13 derecenin altına düşmemelidir. Yüksek sıcaklık sadece ilk aşamada ayarlanır. Ek ısıtma için, kızılötesi lambaların kullanımına izin verilir.
- Nem seviyesi. Petroller nemi sever, çünkü odadaki hava sürekli olarak nemlendirilmelidir. Çok basit: atomizörler veya özel elektronik nemlendiriciler kullanın. Nem seviyesi -% 70-90'dan düşük değil.
- Havalandırma ve aydınlatma. Odayı düzenli olarak havalandırdığınızdan emin olun. Temiz hava sağlayan davlumbazlar kullanmak daha iyidir. Ancak, büyük hacimlerde büyümesi planlanmamışsa, odayı manuel olarak havalandırmaya izin verilir. Aydınlatma için birkaç bahçe lambası monte edilmiştir.
Gübre bakımı da eşit derecede önemlidir. Büyüdükçe, miselyum yüzeyde yavaş yavaş ortaya çıkar ve birkaç hafta içinde tamamen toprağın üzerinde olur. Hala verimli olan miselyumun kurumasını ve tahrip olmasını önlemek için üstüne serpilmiş verimli bir substrat yardımcı olacaktır. Toprağa 9 kısım turba ve 1 kısım tebeşir içeren bir gübre de eklenir. 1 kare için. m karışımı 40-50 g eşit olarak serpin.
Hasat Kuralları
Ekim anından ilk hasata kadar 3-4 ay geçer. Bacağını ve şapkasını bağlayan tam bir zar olan genç orta boy mantarlar toplanır. Bir tohum olarak, şapkaları çok açık olan mantarların toplanması tavsiye edilir - yararlı özelliklerini kaybederler.
Koyulaştırılmış açık kahverengi bir şapka ile mantar almak yasaktır - vücudun zehirlenmesine neden olabilir ve ciddi zehirlenmelere neden olabilirler.
Mantarlar yabani mantar gibi kesilmez ve bükülür. Toplamadan sonra kalan delik kompost ile serpilir. Bu noktada, bir mantar tekrar büyüyecek. Petrollerin aktif meyve vermesi 8-14 hafta sürer. Bu süre zarfında hasat 7 defaya kadar toplanır. Ayrıca verim azalır, bu nedenle miselyum çıkarılır ve substrat atılır.
Meyve bittikten sonra miselyum çıkarılır ve bir sonraki nesil için yem olarak kullanılır. Kalan substrat yeniden kullanılmaz, çünkü verimli özelliklerini kaybeder. 1 metrekare ile m 60 kg'a kadar mantar toplar.
Mantar yetiştiriciliği türleri
Petroller çeşitli şekillerde yetiştirilir: iç veya dış mekan. Her yöntemin kendine özgü gereksinimleri vardır, uyumluluk büyük ve yüksek kaliteli bir ürün elde edilmesine izin verecektir.
Bodrum katında (torbalarda)
Deneyimli mantar yetiştiricileri, mantar yetiştirmek için büyük plastik torbalar kullanmanızı önerir. Bu yöntem başlangıçta caziptir, çünkü çantaları herhangi bir yere taşımak mümkündür.
Büyüme prosedürü nasıl:
- At gübresi ve% 70 için% 25 kompost karışımından oluşan bir besin maddesi substratı hazırlanır.
- 25 dereceye kadar ısıtarak alt tabakayı dezenfekte edin.
- Karışım 25-30 cm kalınlığında torbalara konur ve miselyum ekilir.
- Üç gün boyunca rafta bırakın, bundan sonra çantada 5-6 yuva yapılır ve 18-20 derece sıcaklıkta karanlıkta bırakılır.
- 2-3 hafta sonra, mantarlar yuvalarda görünmeye başlayacaktır. Torbalar iyi havalandırılan ve sürekli aydınlatılmış bir odaya aktarılır.
- Mantarlar yaklaşık 3-4 hafta sonra pazarlanabilir ağırlık kazanır.
- Hasattan sonra, torbalar geri aktarılır, daha sonra mantar tekrar büyümeye başlar.
Meyve verirken, nem seviyesini izlemeniz gerekir - yaklaşık% 70-95 olmalıdır. Ayrıca alt tabakanın sıcaklığını izleyin - 20-27 derece.
Bahçede
Mantar dikmek için arsa sonbaharda hazırlanır: üst toprak çıkarılır - yaklaşık 30 cm.Yatakların genişliği 1 metreden az olmamalıdır. Sıralar arasında 55 cm'lik bir mesafe korunur, drenaj tabakası görevi gören genişletilmiş kil tabakası tabana dökülür. Kalınlığı 9 cm olmalıdır, ot otu üzerine yayılır, mullein çözeltisi ile sulanır ve toprağa serpilir.
Alt tabakayı yataklara koymadan önce, toprak bir bakım çözeltisi kullanılarak dezenfekte edilir. En az 5 cm derinliğe sahip delikler substratta yapılır Mantarlar deliğe birkaç santimetre kadar derinleştirilir, bir substrat serpilir. Tahıl miselyum kullanılırken, toprağın yüzeyine dağılmış ve çarpıştırılmıştır. Fazla nemi boşaltmak için yatağın kenarı boyunca kıvrımlar yapılır.
25 derecelik bir toprak sıcaklığında miselyumun büyümesi 14 gün içinde gerçekleşir. 30 derecelik bir sıcaklıkta, miselyumun ölümü mümkündür. Kolaylık sağlamak için, delikler arasında 25 cm'lik bir mesafeye dikilir. Dikimden sonra, yataklar nemin buharlaşmasına katkıda bulunan samanla malçlanır. Miselyum köklendikten sonra, saman çıkarılır ve turba ve tebeşir kullanılarak 9: 1 oranında bir örtü tabakası ile kaplanır.
Balkonda (evde raflar)
Balkonda büyümek, bir dairede yaşayanlar için uygun olan en uygun yollardan biridir. Özel bir fiziksel ve parasal maliyet gerekmez. Bu prosedür oldukça basittir:
- Balkon sır ve ısıtın.
- Raflı küçük bir dolap ve 20 cm yüksekliğinde çekmeceler yapın.
- Kabine bir valf bulunan bir havalandırma borusu takın, gerekli nem seviyesini korumak için altına bir nemlendirici koyun.
- Alt tabakayı hazırlamak için saman 10 kg, kuş dışkısı 15 kg, alabaster 8 kg karıştırılır. Verimdeki artış, her biri 200 g olan süperfosfat ve üre ilavesine izin verecektir.Her şeyi ılık suda karıştırırlar. Kutular yosun ile yalıtılmıştır.
- Substrat 3 hafta olgunlaşır. Bundan sonra miselyum, tercihen tahıl eklenir. Substratın yüzeyine eşit olarak dağılmış ve aynı tabakanın üzerine 4-5 cm kalınlığında dökülmüş, substrat alanına 350 g miselyum eklenmiştir.
- Miselyenin çimlenmesinden 10 gün sonra, 1:10 oranında tebeşir ve turba karışımı ile kaplıdır. Tabaka kalınlığı 4-5 cm'yi geçmemelidir.
- Örtü toprağını doldurduktan 5 gün sonra hava sıcaklığı 17 dereceye düşürülür. Toprak düzenli olarak yüzeysel olarak su ile nemlendirilir.
Meyve 50-60 gün sonra ortaya çıkar ve hasat yıl boyunca devam eder.
Konteyner yolu
Dairede ve evde mantar yetiştirmenin basit bir yolu. Substrat içeren kaplar herhangi bir uygun yere yerleştirilebilir. Prosedür nasıl yapılır:
- Konteyneri hazırlayın, sadece konteyneri değil, aynı zamanda paletli kapağı da aldığınızdan emin olun.
- Kabı dezenfekte edin ve alt tabakayı yükleyin.
- Miselyum ekilir, 4-5 cm gömülür.
- Toprağı miselyum ile nemlendirin.
Sulamaya özellikle dikkat edilir. Sıcaklık ikincil bir faktördür, ancak oranın 30 dereceyi geçmemesine dikkat edilmelidir. Bu yöntem iyidir, çünkü 3-4 konteyner kendi tüketiminiz için yeterli olacaktır, ancak minimum yatırım gerekecektir.
Evde bir kapta büyüyen petrol hakkında bir video izleyin:
Blok yöntemi
Bugün birçok mantar yetiştiricisi, preslenmiş bir substrattan mantar yetiştirmek için hazır bloklar satın almayı tercih ediyor. Büyük ölçekli işletmeler, tohumların briketlere kompakt gübre, turba, talaş ve kabuğu. Mantar üretimi için geniş alanlara sahip tesisler seçmek gerekli değildir. Blokların tamamen hazırlanması nedeniyle, zaten içinde oldukları için champignon miselyum dikmek zorunda kalmayacaklar. Bir blok 2,5 ila 20 kg ağırlığındadır.
Bloklar raflara ve paletlere yatay olarak yerleştirilir ve yüzeylerinde delikler açılır. Bloğu kurutmaktan kaçının, örtmesini sağlayan çuval bezi, film veya kağıt sağlar. Blok miselyum ile kaplandıktan sonra, bir örtü toprağı ile kaplanır, havalandırma durdurulur. Bloklar tercihen püskürtmeyle ıslatılır. İlk mantar mahsulü 60-75 gün sonra hasat edilir.
Hangi hastalıklardan ve zararlılardan zarar bekliyorsunuz?
Duman bombaları, püskürtme ve kireçleme yardımıyla odanın ana dezenfeksiyonu, zararlılarla ve hastalıklarla savaşmaya yardımcı olacaktır.Ancak bazen mantarların çeşitli hastalıklara ve zararlılara maruz kaldığı durumlar vardır. En yaygın olanları:
ad | Nedenler | Mücadele yöntemleri |
Mantar kene | Mantar bacaklarını yiyen küçük sarı parazit. | % 0.1 metafor çözeltisi ile mantar ve kompost püskürterek sorunu ortadan kaldırın. |
mumyalar | Işık eksikliğinden kaynaklanan hastalık. Mantar kapaklar koyu gri renk alır ve et kahverengidir. | Enfekte miselyumu substratla birlikte çıkarın. |
Mantar tarağı | Gübre ile birlikte kompost içine düşen sinek larvaları. Zamanla, miselyum etkilenir, bu meyve ve ölümün durması ile doludur | Kloropozom kompostu% 0.5 ile muamele edilir. |
Mantar çürümesi | Hastalığın gelişimi, nemin önceden oluşturulmuş bir miselyuma doğrudan nüfuz etmesi ile gerçekleşir. Bu, diğer mantarların anında enfeksiyonuna yol açar. | Şımarık mantarlar çıkarılır, kalanlar% 0.2 konsantrasyonda bir formalin çözeltisi ile tedavi edilir. |
Kalıp | Mantarların yüzeyinde ıslak kahverengi lekeler belirir ve boyutu artar. | Hasta mantarlar çıkarılır, substrat süperfosfat ve sodyum klorür ile serpilir. |
Ev İşi Karlılığı
Evde mantar yetiştirme işinin karlılığını belirlemek için, tam gelişme için neyin gerekli olduğunu açıkça belirlemeniz gerekir:
- bina kiralama veya yenisinin inşası;
- miselyum ve gerekli ekipmanların (raflar, kaplar, vb.) edinilmesi;
- binaları işlemek için fon alımı;
- havalandırma ve hava temizleme için ekipman alımı;
- Bitmiş ürünlerin sıhhi muayenesi.
Maliyetleri hesaplamak kolaydır. 5 ton kompost satın almak 5 bin ruble, miselyum - 2.5 bin ruble mal olacak. Bir odayı ısıtmak - yaklaşık 25.5 bin.İşçiler için zorunlu atık - 30 bine kadar iki kişi için maaş alabilir.Toplam olarak, pahalı kısmı yaklaşık 63 bin ruble olacaktır.
Karları hesaplamak da kolaydır. 5 ton komposttan 1 tona kadar bitmiş ürün alır. Mantarların ortalama maliyeti 200 ruble. 1 tonluk satıştan 200 bin almak mümkün olacak, net kâr 137 bin ruble olacak.
Ancak bu tür hesaplamalar, büyüyen süreçte ortaya çıkabilecek ekipman, bina ve gider yatırımlarını içermez. Bu nedenle, maliyetlerin telafi edilmesi ve ilk kâr olan mantar toplayıcı, tüm gereksinimleri gözlemleyerek bir yıldan daha erken bir süre alamaz.
Aşağıdaki video, iş amaçlı büyüyen petrolün nüanslarını anlatıyor:
Tüm incelikleri biliyorsanız, evinizin veya dairenizin topraklarında mantar yetiştiriciliği yapmak zor değildir. Tüm gereksinimlere ve koşullara uygunluk, büyük hacimlerde yüksek kaliteli bir mahsul elde edilmesine yardımcı olacaktır. Bazı yöntemleri kullanmak, sadece kişisel tüketim için değil, aynı zamanda satış için de bir ürün elde etmenizi sağlar.
Tarafından gönderildi
3
Ukrayna. Şehir: Kryvyi Rih
Yayınlar: 110 Yorumlar: 0