Makale en iyi bahar sarımsak çeşitlerini tartışıyor. Ancak uygun bir çeşitlilik seçmeden önce özelliklerini ve agronomik özelliklerini incelemek önemlidir. İklim doğru ise, hasat iyi olacaktır.
Kuzey Çeşitleri
Yıl boyunca soğuk sıcaklıkların hakim olduğu kuzey bölgelerinde, olgunlaşma süresi ortalama süreden daha kısa olan türler bahar sarımsak yetiştirmek için uygundur.
Permyak
Bu tür bahar sarımsak, kuzey iklim bölgesindeki bölgelerde yetişmek için yetiştiriciler tarafından özel olarak yaratılmıştır. Sezon ortası çeşididir. Donuk yeşil rengin yapraklı kısmı 2.6 cm genişliğe kadar büyür Sarımsakın üst kısmı 30-35 cm'dir, başın şekli ovaldir, hafifçe yukarı doğru uzar.
Yukarıda, ampul açık beyaz pullarla kaplıdır. Ağırlığı 37 g'a ulaşır, kağıt hamuru hafiftir, karanfil kaplayan iç derinin rengi pembedir. Kafa 14-17 dişten oluşur. Tadı yarı keskindir, bitki artan miktarda uçucu yağ içerir. 1 metrekareden hasat m - 280-320 g.10 aya kadar saklanabilir.
PORECHYE
Çeşit sezon ortasında. 1,7 cm'ye kadar bir açıklık ile 49 cm'ye kadar oldukça yüksek yapraklar ile karakterizedir. 25 g'a kadar kafa ağırlığı, 15-20 dişten oluşur. Dışında hafif pullarla kaplıdır, sarımsak dolgusu hafif ve lezzetlidir. Sarımsak 1 metrekareden hasat edilir. 900 g'a kadar m Raf ömrü altı aydan fazladır.
Kızarmış tavuk
48-50 cm'ye kadar büyür, 1,6 cm'ye kadar bırakır Ampulün şekli armut şeklindedir, ağırlığı 67 kg'a kadar, diş sayısı 19-23 adettir. Ampul hafif pullarla kaplıdır ve dişleri kaplayan pullar kremsidir. İç dolgu hafif ve yarı keskin bir tada sahiptir. 1 m2'den 500 g'a kadar sarımsak toplamak. m, raf ömrü 10 aya kadar.
Uralets
Sezon ortası. Soluk yeşil renkli yaprakları. 38 cm'ye kadar büyürler, enine açıklıkları sadece 1,1 cm'dir Ampul hafifçe düzleştirilmiş, oval bir şekle sahiptir. Tartım 36 g'a ulaştığında, esas olarak 19-21 lobülden oluşur. Başı örten pullar, mor renkte sık sık uzunlamasına vuruşlarla hafiftir.
Karanfilin iç yüzeyinde şeftali renkli pullar bulunur. Sarımsak yapısı yoğun, açık renkli, yarı akut bir tada sahiptir. Olgun ampullerin toplanması 1 metrekare başına 300 g'a kadardır. m. 10 aya kadar raf ömrü.
Shunut
Sarımsak başı küreseldir, hafifçe yassıdır. Tartıldığında, sarımsak 48 g'a ulaşır 13-16 karanfil oluşur. Kuru ölçekler hafif mavimsi renk tonları ile hafiftir ve lobüllerin iç ölçekleri hafiftir.
Sarımsak yapısı, damakta yarı keskin, orta yoğunluklu ve hafif gölgedir. Olgun ampullerin toplanması 1 metrekare başına 400 g'dır. 10 aya kadar raf ömrü.
Güney bölgeleri için çeşitler
Sıcak bir iklime hakim olan bölgeler için, bu bitkinin her türü iyi büyür. Ancak hasatın çoğu erken olgunlaşma dönemine ve orta-geç çeşitlere sahip türler tarafından getirilir ve bu koşullar altında maksimum boyutlara ulaşılmasına izin verir.
Victorio
Sezon ortası çeşitliliği ve verimi yüksektir. Bitkinin yeşil kısmı büyük değildir, 26 cm'ye kadar büyür, sarımsak başı küresel ve hafifçe düzleşir. Ölçekler açık kahverengi bir renk tonu ile hafif. Numune üzerinde sarımsak orta keskindir.
Tartıldığında, bitki 38-40 g'dır ve 13-15 lobülden oluşur. Sarımsak yapısı hafiftir. 1 kare hasat edin. 1000 g'a kadar m. 8 aya kadar saklanabilir. Patojenik mantarlara karşı dayanıklıdır.
Gulliver
Diğer türlere kıyasla büyük miktarda sarımsak toplanması ile karakterize orta geç çeşitlilik.
Sarımsak, damızlık tarafından evrensel bir atıcı olarak ilan edilir. Bununla birlikte, bahar dikiminde bu sarımsak çeşidinin veriminin neredeyse kışla aynı olması nedeniyle Rusya'da ilkbahar olarak kabul edilir.
Bitkinin üst kısmı kalın bir balmumu tabakası ile kaplı zengin bir yeşil renktedir. Yer üstü kısmı, 5 cm'ye kadar geniş bir yeşillik kesiti ile karakterize edilen, yarım metreden biraz fazla bir yüksekliğe ulaşır.
Sarımsak başı küreseldir, hafifçe yassıdır. Tartıldığında, bitki 95 ila 120 g ve daha fazlasına ulaşır. Üst ölçeklerin rengi açık gridir. Dilimler oldukça büyük ve çok sayıda değil, 12 parçaya kadar. Numune için sarımsak doymuş ve oldukça keskindir. Patojenlere iyi direnir.
3 ay içinde olgunlaşır. Olgunlaşmış sarımsak koleksiyonu ortalama bir miktardır - 1 kareden. 1000 g'a kadar m toplanabilir, 8 aydan fazla saklanmaz. Gulliver C vitamini bakımından zengindir.
Soçi 56
Erken olgunlaşma derecesi. Bir bölgeden çok sayıda büyür. Sarımsak başının oval ve eşit bir dairesi vardır. Dışarıda, mor lekeler ile hafif ölçekler var. Sarımsak karanfil kremalı koyu pullarla kaplıdır. Tartırken 45-55 g'a ulaşır, 15-29 dilimden oluşur.
Sarımsak tadı yarı akuttur. Patojenlere ve mantarlara duyarlı olmayan, bir buçuk yıla kadar oldukça uzun bir süre devam eder. Üç ay sonra inişten sonra olgunlaşır. Hazır sarımsak koleksiyonu 1 karedir. 900 g'a kadar m.
Evrensel bahar sarımsak çeşitleri
Sürekli ve çok sayıda koleksiyon üreten bitki türlerini içerir. Sarımsak iç yapısı oldukça güçlü, küresel ve oval şekildedir. Kural olarak, sarımsak başını örten sarımsak hafif bir gölgeye sahiptir ve lobüler pullar kremsi pembedir. Bu bitki, her türlü lezyon ve mantarlara karşı iyi dirençlidir.
Moskova
Sezon ortası çeşididir. Küresel ve hafifçe düzleştirilmiş görünüyor. Çok sayıda yakın aralıklı lobülden oluşur. Dilimler küçüktür ve kenarlar boyunca hafifçe büyütülmüş bir daire şeklinde düzenlenmiştir. Tartıldığında 14 gr'a ulaşır, tadım yaparken hafif keskin bir tonu vardır. Olgunlaşmış sarımsak hasadı sabittir ve 1 karedir. 300 g'a kadar m.Sarımsak, çürümeye karşı iyi bir bağışıklığa sahiptir ve viral hastalıklara karşı dayanıklıdır.
Abrek
Sezon ortası çeşididir. Üst yeşil kısım ince bir balmumu ile kaplıdır. Yarım metreye kadar uzanır, yaprakların kesiti 2 cm'ye kadar, küresel ve hafifçe düzleştirilmiş bir şekle sahiptir.
Tartım 30 g'a ulaştığında, kafa 15 lobülden oluşur. Hafif bir gölgenin yüzeysel ölçekleri. İç yapı yoğundur. Sarımsak zengin bir keskinliğe sahiptir. Bitki Fusarium hastalığına duyarlıdır. 1 metrekareden bir bitkinin verimliliği m ila 100 g, altı aydan fazla saklanır.
Ershovsky
Sezon ortası çeşididir. Bitkinin üst yeşil kısmı yarım metreye ulaşır. Yaprakların enine kesiti 1.5 cm'ye kadar bir büyüklüğe sahiptir Yeşiller üzerinde orta kalınlıkta bir balmumu tabakası vardır. Tartıldığında 35 g'dan fazla olur.
Dilimler kalabalıktır ve 16-25 adet vardır. Sarımsak hamuru açık renktedir. Üst soluk ölçeklerle kaplı. Tadım yaparken, sarımsak orta sıcaktır. Olgunlaşmış bitkinin hasadı 1 kilometrekaredir. 700 g'a kadar m Raf ömrü altı aydan fazladır.
Aleisky
Sezon ortası çeşididir. Bitkinin üst yeşil kısmı 30-35 cm'ye kadar, yaprakların uzunlamasına boyutu 1.5 cm'ye kadar, tartıldığında ağırlık 17-35 g'dır, baş küresel, hafifçe düzleştirilir. Yüzey ölçekleri hafiftir.
Her biri 2 g olan 13 ila 19 lobül içerir. Birbirlerine kalabalık bir şekilde bitişiktirler. İç yapı yoğun, tadım yaparken keskin. Ücret 1 karedir. 800 g'a kadar m Çürük ve diğer hastalıklarla enfeksiyona orta derecede duyarlıdır. Altı aydan fazla saklanır.
Elenovsky
Sezon ortası çeşididir. Üst yeşil kısım ılımlı bir balmumu tabakası ile kaplıdır ve 1/3 metreye kadar bir yüksekliğe ulaşır. Yaprakların kesiti 1,3 cm'ye kadar ampul ampul benzeri ve hafifçe yassıdır. Tartıldığında 45 g'a ulaşır, yüzey pulları hafiftir ve lobülleri kaplayan iç kısımlar hafif kremdir.
Kafa 13-16 lobülden oluşur. Lobülün iç yapısı soluk bir şeftali tonu ile yoğundur. Tatarken, baharatlı ve yarı akut bir tat gösterir. Bitki, iki yıla kadar değişmeyen yüksek verim ve uzun depolama ile karakterizedir. Elenovsky çeşidi ana ağrılı lezyonlara direnir ve 1 km Km'de 1000 g'a kadar büyük koleksiyonlarla karakterizedir. m.
Gafurian
Orta erken sınıf. Bitkinin açık yeşil kısmı 1/3 metreye kadar bir yüksekliğe ulaşır ve yaprakların kesiti 2 cm'dir, mavimsi beyazımsı bir renk tonu ile bırakır. Kafa küresel, hafifçe düzleştirilmiş. Ağırlık 38-42 g'a kadar Yüzey pulları hafiftir. Pembe bir tonları var. İç pullar pembemsi, tabanda hafif damarlar ve tabana pembe.
Sarımsak başı 16-18 karanfil. Lobülün iç yapısı karmaşık ve oldukça yoğundur. Lobüllerin kütlesi 2-4 gramdır, tadım yaparken keskinlik verir. Olgunlaşma üç aya kadar gerçekleşir. Olgun bir bitkinin toplanması 1 metrekaredir. 850 g'a kadar m.Büyük hastalıklara yeterince direnç gösterir, ancak tüylü küflere karşı yetersiz direnci vardır.
Degtyarsky
Yeşil yapraklar açık renklidir, zar zor farkedilir balmumu ile kaplıdır. Zemin kısmı 1/3 metreden biraz daha fazla büyür ve uzunlamasına bölümde yaprak 1.7 cm'ye kadardır Tartıldığında, kafa 38 g'a kadar bir boyuta ulaşır Şekil oval armut şeklindedir. Sarımsak başı 17-18 karanfil içerir. Üst mor darbeleri ile derin pembe ölçeklerle kaplı.
Dilimler kremsi ölçeklerle kaplıdır. Lobülün yapısı açık renklidir. Tadım yaparken, sarımsak yarı keskindir. Olgunlaşmış sarımsak hasadı 1 kilometrekaredir. Raf ömrü altı aydan bir yıla kadar. Kişisel ihtiyaçlar için ve endüstriyel ölçekte yetiştirilir.
Demidovsky
Bitkinin üst kısmı yeşildir, ince bir balmumu filmi ile kaplıdır. Neredeyse yarım metre yüksekliğinde büyür ve yaprakların kesiti 2.1 cm'ye kadar, küresel, hafifçe düzleştirilmiş bir şekle sahiptir. 47 g'a kadar ağırlık Baş, 14-16 lobül içerir.
Yüzey mor vuruşlu hafif pullardan oluşur ve lobüllerin üstünde soluk bej bir ölçek bulunur. Sarımsakın iç içeriği hafif bir gölgedir. Tatma sırasında yarımada. Olgun ampullerin toplanması 1 metrekaredir. m ila 400 g.Sarımsak neredeyse bir yıl saklanır.
Yurttaş
Sezon ortası çeşididir. Yer üstü parçanın uzunluğu neredeyse yarım metredir. 29 gr'a kadar bir sarımsak başının ağırlığı. 16 karanfil içerir. Ampulün yüzeyi hafif pullarla kaplıdır ve dişler açık pembe renktedir. İç yapı parlaktır. Sarımsak 1 kareden hasat edilir. 300 g'a kadar m. bir yıla kadar faydalı özellik kaybı olmadan saklanır.
Fransız çeşitleri
Fransa'dan gelen sarımsak ülkemizde yaygınlaştı. İklim koşullarımızda mükemmel bir kök salmaktadır ve aromatik ve canlı tadı ile takdir edilmektedir.
Ayrıca, bahar sarımsak bahar dikimi ile ilgili makaleyi okumanızı öneririz.
Kledor
Bu tür sarımsak yetiştirmek için bilimsel bir yaklaşım kullanıldı. Sonuç olarak, birçok ülkenin mutfağında yaygın olarak kullanılan yüksek kaliteli bir çeşit elde edildi.
Olgunlaşma süresi ortalamadır. Soğuk algınlığına çok iyi tolerans göstermez, bazen ılıman bir iklimde olgunlaşmak için zaman yoktur, orta derecede ılık bir Rus ikliminde büyümek için daha uygundur.
Kledor sarımsak başı büyük, çapı 6 cm, 20 veya daha fazla karanfil içerir. Sarımsak başını örten üst ölçekler açık gri renktedir ve lobüler ölçekler kremsidir. Lobüller büyüktür. İç bileşeninin yapısı yoğun, pembemsidir. Tadım yaparken, hoş ve hafif baharatlı bir tat verir. Hasat edilen sarımsak bir yıla kadar saklanır. Virüslere ve patojenik mantarlara karşı iyi bir bağışıklığa sahiptir.
Printanor
Fransızca bahar sarımsak notu. Büyük ampul (85 cm çapa kadar). Ağırlık 80 ila 130 g.Paket birbirine yakın aralıklı büyük dilimler (12-18 adet) içerir. Sarımsak, farklı bir tada ve tart aromasına sahiptir. Yüzey ölçekleri açık renklidir, iç ölçekler pembemsi bir renk tonuna sahiptir. Yararlı özelliklerini kaybetmeden bir yıldan fazla saklanır.
Printanor sarımsak Avustralya'da en iyi çeşitlilik denir! O cesur, iddiasız, yüksek verimli, büyük, lezzetli.
Lezzet
Bu tür sarımsak ilk olarak Fransa'da yetiştirildi. Avrupa'da tarımsal komplekslerde uzun süre yetiştirilir. Ülkemizin topraklarında kuzey ve orta kısımlarda iyi yetişir.
Sarımsak başının büyüklüğü ortalama 5 cm'den daha büyüktür, ağırlık 80 g'a ulaşır. 15-20 karanfil içerir. Ampul üzerindeki yüzey ölçekleri soluk kremdir. İç yapı açık renklidir, yoğun ve nem ile doyurulmuştur. Neredeyse bir yıl saklanır.
Bahar sarımsağının iklim bölgelerine göre ayrılması
Bahar sarımsak, farklı iklim koşullarına iyi uyarlanmış türleri içerir.
Tablo, içinde iyi yetişen iklim bölgelerini ve türleri gösterir:
Arazi ve iklim | Önerilen çeşitler |
Kuzey bölgesi | Permyak, Victorio, Gulliver, Sochi 56. |
Güney Bölgesi | Arbek, Ershovsky, Aleisky, Yelenovsky, Gafuriysky, Diagtersky, Demidovsky. |
Ilıman iklim (olası değişikliklerle) | Moskosvky |
20 çeşit bahar sarımsak inceledik. Hepsi en iyi özelliklere sahiptir: yoğun bir yapı, baharatlı ve zengin bir tat, diğer sarımsak çeşitlerine kıyasla yüksek bir vitamin ve besin konsantrasyonu, viral hastalıklara ve çürümeye karşı düşük duyarlılık ve uzun süreli depolama sırasında faydalı özellikleri koruma yeteneği.