Anglo-Nubian keçileri sıra dışı bir görünüme ve mükemmel et ve süt özelliklerine sahiptir. Bu keçi ırkı nispeten yakın zamanda yetiştirildi ve 1990'lar-2000'lerde BDT ülkelerinin topraklarına tanıtıldı.
Anglo-Nubian keçileri
Cins verileri nedeniyle, bu keçiler artık çiftliklerde ve özel hanelerde aktif olarak yetiştirilmektedir. Çiftçiler, zengin süt ve yüksek verimlilik seviyeleri nedeniyle bu cinse saygı duyarlar.
Cinsin tanımı
Safkan Anglo-Nubian keçileri oldukça pahalıdır. Onların fiyatı 100 ila 200 bin ruble arasında değişiyor. bir kafa için. Bu nedenle nadiren sığır sığırları olarak kullanılırlar, sadece süt için tutulurlar.
Anglo-Nubian keçisi diğerleri arasında kolayca tanınabilir. İle karakterize edilir:
- beden uzun ve güçlüdür;
- bacaklar incedir, vücutla orantılı değildir;
- boyun kuvvetli bir şekilde uzatılır;
- kulaklar geniş ve uzun, çenenin biraz altında asılı, cinsin ayırt edici özelliğidir;
- ceket kısa, sert ve pürüzsüz;
- yüzünde fırça yok;
- burun bir kambur - Roma profiline sahiptir;
- etkileyici, hareketli badem şekilli gözler;
- meme büyük, yuvarlak, uyluklara yakındır;
- meme uçları uzar.
Hayvanın oldukça güçlü ve büyük olmasına rağmen, olağanüstü bir zarafete sahiptir. Yetişkin bir kadın, omuzlarında 70-75 cm yüksekliğinde, yaklaşık 65-70 kg ağırlığındadır. Keçiler çok daha büyüktür ve omuzlarda en az 85 cm yüksekliğinde 80-90 kg'a ulaşabilir. Bu cins bir keçinin rekor ağırlığı 125 kg'a ulaşır. Anglo-Nubian keçi ırkı, en popüler çiftlik hayvanı türlerinin kaidesinde sıkıca yerini almıştır.
Hayvanların rengi değişebilir. Bu renklerden bireyler var:
- siyah;
- çikolata;
- benekli;
- Defne;
- benekli;
- krem;
- beyaz;
- beyaz ve kahverengi.
Baskın bir genin varlığı nedeniyle dişiler çoğunlukla boynuzsuzdur. Diğer yandan erkeklerin lüks boynuzları vardır.
Keçilerin doğası sakin ve şefkatlidir, ancak bazen gürültülü ve agresif bireyler bulunur. Bu davranış genellikle yetiştiricilerin küçük geviş getiren hayvanlara ilişkin hatalarıyla ilişkilidir. Kötü koşullarda tutulan hayvanlar genellikle insanlara ve akrabalarına karşı saldırganlık gösterir ve bu kökenlerine bağlı değildir.
Cinsin sütü
Anglo-Nubian keçileri ve özellikleri, bu hayvanların mükemmel süt üreticileri olduğunu göstermektedir. Anglo-Nubian keçi sütü, yüksek yağ içeriği nedeniyle oldukça değerlidir. Yağ içeriği, küçük geviş getirenler için rekor olan% 5 ila 9 arasında değişmektedir.
Böyle bir yağ içeriğine sahip süt, keçi peyniri ve süzme peynir üretimi için kullanılır. Bitmiş ürün verimi, diğer cins sütlerden çok daha yüksektir. Bu, içindeki proteinlerin yüksek içeriğinden kaynaklanmaktadır.
Keçi sütü, bileşiminde anne sütüne benzer. Annenin bir nedenden ötürü kendisinin eksikliği varsa, çocuklar onlara beslenir.
Keçi sütünün hoş olmayan bir özelliği, kendine özgü kokusudur. Hayvanın kötü yaşam koşulları veya sütçü kız çocuklarının dağınıklığı nedeniyle oluşur. Sütün normal bir renge ve kokuya sahip olması için şunları yapmalısınız:
- süt sağmadan önce ellerinizi ve memeleri yıkayın;
- sütü temiz bir kaba alın;
- çiftlik hayvanlarının tutulduğu yerde zamanında temizlik;
- keçileri acı otlar ile beslemeyin.
Ayrıca, kötü bir tat varlığı mastitis veya meme alveollerinde hasarı gösterebilir. Dişi doğumdan önce zamanında başlamadıysa (emzirmeyi durdurmadıysa) süt sertleşebilir.
Anglo-Nubian keçilerinin ayırt edici bir özelliği, sütün kalitesinin yaşam koşullarına çok az bağlı olmasıdır.
Hayvanlar ne yiyeceğe ne de alıkonulma koşullarına bağlıdır. Sütün tadı yok. Sütün yüksek yağ içeriği nedeniyle kremsi bir tat ile peynir yapmak için kullanılır.
İlk kez doğum yapan keçiler, dişi uygun şekilde sütlenirse ve diyetinde yeterli protein, yağ ve karbonhidrat varsa günde yaklaşık 3 litre süt verir. Kadınların verimi, yanlış beslenme ve besin eksikliği nedeniyle önemli ölçüde azaltılabilir. Bir sonraki doğumdan sonra süt verimi artar ve sonunda 6,5 -7 litreye ulaşabilir. Bunlar küçük ruminantlar için çok iyi sonuçlardır.
Laktasyon 300 gün devam eder. Hayvanın maksimum üretkenliği doğumdan sonraki ilk 3-4 ayda elde edilir ve daha sonra yavaş yavaş azalır. Başlangıç döneminde süt verimi 2 kattan fazla azaltılabilir.
Anglo-Nubian keçilerini tutmak
Hayvanlar, gözaltı koşullarına iddiasızdır. Anglo-Nubian keçileri ve özellikleri, hayvanların aşırı sıcaklıkları makul sınırlar içinde güvenli bir şekilde tolere edebileceğini göstermektedir. Bu cinsin ilk yetiştirilen bireyleri yüksek hava nemine kötü tepki gösterdi, ancak İsviçre keçileri seçime dahil edilir edilmez, bu eksiklik ortadan kaldırıldı.
Rusya'ya getirilen ilk Anglo-Nubian keçileri, sıcaklıktaki kış düşüşünü tolere etmedi, ancak birkaç nesil sonra hayvanlar iklimlendirildi ve şiddetli donlara adapte oldu.
Çiftleşme mevsimi boyunca, keçiler kadınlarda sütün tadını etkileyebilecek belirli bir koku yaymaz, bu da her iki cinsiyetten hayvanların aynı odada tutulabileceği anlamına gelir. Ancak keçiler diğer çiftlik hayvanlarına yakın olmayı tolere etmezler. Bu strese neden olabilir ve sonuç olarak süt verimini azaltabilir.
Durakta, keçilerin evcil hayvanların dinlenebileceği zeminin üzerinde yükselmesi gerekir. Anglo-Nubian keçileri tepelere çok düşkündür ve zevkle tırmanırlar. Bu, keçilerin arabaların veya hayvanların toynaklarıyla yaralayabileceği diğer şeylerin yakınında sıyrılmaması gerektiği anlamına gelir.
Anglo-Nubian keçilerinin diyeti
Bu cins keçiler gıda konusunda özellikle seçici değildir. Yaz aylarında, otlak alanlarında yetişen yabani otlar ve yeşil bitki kütlesinden memnunlar. Keçi menüsünde yeterli miktarda sulu gıda ile süt verimi önemli ölçüde artar.
Emzirme döneminde, otlatmadan sonra keçinin takviye edilmesi önerilir.
Bunun için akşamlara hayvanlara 1-2 kg buğday veya yulaf verilir. Tahıl ezilmiş bir formda verilir, böylece hayvanlar tarafından daha hızlı sindirilir ve emilir. Ayrıca, kepek, laktasyonu iyileştiren bitkilerin bir kaynatma ile buharda pişirilir: dereotu, rezene, keten tohumu. Keçi sağımı ile ilgili sorunlar varsa, soya fasulyesi ve ayçiçeği keki ile beslenmesi önerilir.
Kışın keçiler saman ve samanla beslenir. İkincisi daha az kolayca yenir. Saman, yaz aylarında her sürünün her biri için 5-6 kg oranında hasat edilmelidir. Bu dönemde sulu yem eksikliği sebze ve meyvelerle doldurulur. Sonbahar sırasında, hayvanları kesinlikle memnun edecek düşen yapraklar da toplayabilirsiniz.
Birçok hayvan yetiştiricisi keçilerini söğüt dalları ile besler, yaz aylarında hasat edilir ve süpürgelerle bağlanır. Kuru ısırgan otu, yetişkin keçiler ve genç hayvanlar için mükemmel bir vitamin kaynağıdır.
Anglo-Nubian keçi ırkı yetiştiriciliği ve saklanması. Çiftlik "Kamadhenu"
Anglo-Nubian cinsi keçi. Sergi Agroferma-2017
Nubian keçi Awa sağım.
Anglo-Nubian keçilerinin dezavantajları
Herhangi bir üreme ürünü gibi, Anglo-Nubian keçi ırkının avantajları ve dezavantajları vardır. Cinsin dezavantajları aşağıdaki faktörleri içerir:
- Diğer hayvanlara yakınlık hoşgörüsüzlüğü. Bu, farklı bir cinsin keçileri için bile geçerlidir. Bu nedenle, Anglo-Nubianların çiftlik hayvanlarında sürdürülmesi zordur.
- Alacalı keçi rengi çok sayıda kan emici böcek çekiyor. Sık ısırıklar hayvanı rahatsız eder, bu da süt veriminde bir azalmaya yol açabilir.
- Yakın zamanda yurt dışından gelen kişiler aşırı sıcaklıklara pek tahammül edemezler. Sera koşulları yaratmaları gerekiyor. Birkaç nesil sonra hayvanlar alışacak.
Düşük sıcaklıklara karşı toleranssızlık sadece dezavantajlara atfedilebilir. Yazları çok sıcak ve kurak bölgelerde, keçiler diğer ırklardan farklı olarak harika hissederler.
Bir seçim ile nasıl karıştırılmaması
Bir çiftlik hayvanı yetiştiricisi, çiftliğini Anglo-Nubian cinsi keçilerle doldurmaya karar verirse, bir hayvan alırken nasıl hata yapmayacağını bilmelidir. Bazen vicdansız satıcılar bir tür keçiyi diğeri için geçirebilirler.
Anglo-Nubian keçilerinin fiyatı oldukça yüksektir, bu da bir “sahte” ye kolayca rastlayabileceğiniz anlamına gelir. Bundan kaçınmak için, genç hayvanları sadece güvenilir yetiştiricilerden veya tarımsal sergilerde satın almaya değer.
Sonuç
Anglo-Nubian keçi ırkı, mükemmel bir et ve süt ürünleri üreticisidir. Çoğu yetiştirici yüksek kaliteli süt için kullanır, ancak ABD'de sığır eti cinsi olarak yetiştirilir. Anglo-Nubians'ın eti yumuşak ve suludur, belirli bir kokusu yoktur, bu da bu ürünü tüketiciler arasında talep görmektedir.