Çocuğu olanlar, küçük bir çocuğa hangi yiyeceklerin verilmesine izin verildiğiyle ilgilenir. Patlıcanın erken yaştaki bir çocuğa verilebileceğine inanılmaktadır, ancak nighthade sebzelerinin tanıtımındaki hatalar küçük bir kişinin vücuduna onarılamaz zarar getirecektir.
Çocukların diyetinde patlıcan
Yarar
Genç büyüyen bir vücut için yararlı maddeler arasında kompozisyon şunları içerir:
- su -% 91'in üzerinde;
- askorbik asit - 100 g ürün başına yaklaşık 5 mg;
- organik asit;
- pektin;
- B-grubu vitaminler: tiamin, B-karoten, riboflavin, folik asit;
- mineraller ve eser elementler - flor, sodyum, iyot, kalsiyum ve diğerleri.
Patlıcan kemik dokularını güçlendirir ve içindeki fosfor, çinko ve bakır içeriğinden dolayı kıkırdaklı eklemleri onarır. Demir, kan kompozisyonu, bebeğin kardiyovasküler sistemi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir ve cilde hafif bir parıltı verir. Potasyum vücuttaki su-tuz dengesini normalleştirmeye yardımcı olur.
Pozitif özellikler ayrıca hafif bir diüretik etki içerir. Safranın salgılanmasını uyarmaya yardımcı olur ve yüksek lif içeriği nedeniyle sindirim süreçlerini iyileştirir ve vücudu toksinlerden, toksinlerden kurtarır ve ayrıca aşırı sıvıyı giderir.
Sebzede sadece 21 kcal çiğ, 2 kcal haşlanmış ve 24 kcal pişmiş. Kuruduktan veya dondurduktan sonra, tüm yararlı maddeler meyvelerde korunur. Çocuklar için patlıcanlar diyette vazgeçilmez ve gerekli bir üründür, çünkü meyveyi oluşturan besinlerin değeri birçok doktor tarafından onaylanmıştır.
Eksiler
Patlıcanın bir çocuk için faydaları paha biçilmezdir, ancak bu sebzeyi dikkatlice ekleyin.
Patlıcan, sebze olgunlaştıkça biriken solanin adı verilen bir madde içerir. Aşırı olgunlaşmış gece gölgesindeki zararlı maddenin konsantrasyonu çok yüksektir. Bir çocuğa olgunlaşmış patlıcan meyveleri vermek kesinlikle yasaktır, çünkü sık durumlarda bu vücudun ciddi zehirlenmesine yol açar.
Ayrıca, sebzenin sindirimi zordur ve bebeğin hala kırılgan sindirim bezine bir yük oluşturur.
Diyette patlıcan
Sebzeyi üç yaşından büyük çocuklara vermeniz önerilir
Peki hangi yaştan itibaren bir çocuğa patlıcan vermesine izin verilir? Patlıcanlar bir yaşında bir çocuğun diyetine dahil edilmemelidir. Çocuk doktorlarının çoğunun önerilerine göre, onlarla tanışmak 3 yaşına kadar ertelenmelidir. Ancak hangi yaşta çocuklara patlıcan verebilirsin - ebeveynler kendileri için karar verir. Bazen ilk test 2 yaşında yapılır. Bu durumda, patlıcandan yumurta örneklemek daha iyidir.
Bir çocuk yemeği için sebze alırken, aşağıdaki kriterlere dikkat edin:
- genç olmalı;
- cilt pürüzsüzdür ve canlı bir parlaklığa sahiptir;
- hasar, ezik veya karanlık noktalar yok;
- sap üzerinde yeşil kök.
Bebekler için yemek pişirirken ana kural, sebzenin ısıl işlemidir. Süresi en az 30-40 dakika olmalıdır.
Bir çocuk için, yemek hazırlamanın en iyi yolu, fırında pişmiş veya çift kazanda kaynatılmış patlıcan parçaları olacaktır. Domates veya patates gibi gece gölgesine ek olarak başka sebzeleri de içerecek olan sebze güveçleri, çocuklar için de iyi yemek seçenekleridir.
Tavuk eti veya yağsız balık ve pirinç ezmesi ile doldurulmuş patlıcan lezzetli ve sağlıklı yemeklerden biridir.
Vücut reaksiyonları
Patlıcanlar hipoalerjenik gıdalar olarak sınıflandırılır, ancak ilk kez tüketildikten sonra alerjik reaksiyonlar ortaya çıkabilir. Nighthades'ten yemek almanın yan etkileri şu şekilde belirlenir:
- hazımsızlık;
- kusma;
- döküntüler;
- cildin kaşınması;
- yırtılma;
- öksürük;
- burun akması;
- karşısında şişlik.
Bu belirtiler ortaya çıkarsa, sebzeyi derhal çocuğun menüsünden çıkarmalısınız. Diyete giriş için ikinci girişim, ilkinden bir ay sonra yapılmaz.
Bazen kümülatif olarak böyle bir alerji vardır. Semptomatoloji olağan olana benzer, ancak birkaç öğünden sonra veya bebeğin patlıcanı birkaç gün üst üste tüketmesi durumunda ortaya çıkar. Bir alerji tespit ederseniz, bir çocuk doktoruna veya bir alerjene başvurduğunuzdan emin olun. Sonuçlar anafilaktik şok ve hatta ölümcül olabilir.
Patlıcan. Sağlık yararları ve zararları.
Patlıcanın yararları ve zararları. Patlıcan yetiştiriciliği ve tüketimi
Sonuç
Çocuğun ilk patlıcan alımı sıkı bir şekilde kontrol edilmelidir. Uygun bir şekilde hazırlandığında ve aşırıya kaçtığında, bebeğiniz diyet ürününden faydalanacaktır.