Üzüm, insanlar tarafından kişisel bir arsa üzerinde yetiştirilmek üzere uyarlanan ilk meyve ürünlerinden biridir. Bitki termofiliktir, ancak yetiştiriciler, örneğin Moskova bölgesinde serin iklimlerde yetişmek mümkün olan dona dayanıklı üzüm çeşitlerini yetiştirmiştir.
Dona dayanıklı üzüm çeşitleri
Üzümlerin dona dayanıklılığı
Üzüm güney kültürüdür ve merkezi Rusya'nın ikliminde yetiştirmek kolay değildir. Bu bölgelerde ekim için fide seçerken, barınağa ihtiyaç duymayan dona dayanıklı üzüm çeşitleri tercih edilmelidir. Bu türler kısa bir olgunlaşma dönemine sahiptir ve -27 ° C'ye kadar dona dayanırlar.
Çoğunlukla dona dayanıklı üzüm çeşitleri, yüksek şeker içeriği ve elde edilen büyük miktarlarda meyve suyu nedeniyle şarapların üretiminde kullanılır. Ancak bunların arasında en iyi masa tiplerine göre zevklerinde daha düşük olmayanlar var. Ayrıca, kemerler ve kemerler için doğal barınak için de yararlıdır.
Popüler dona dayanıklı çeşitler
Bu çeşitlerin ana özellikleri şunlardır: görünüm, tat, olgunlaşma süresi. Donmaya karşı en popüler ürünler:
- Isabel. Tablo-teknik notu. Patojenlere karşı dayanıklıdır. Kültürün meyvesi yuvarlak, koyu mavi, 18 mm boyuta kadar ve 3 gramdan ağır değildir. Kağıt hamuru karakteristik bir kokusu olan tatlı ve ekşidir. İyi taşınabilirlik not edilir.
- Beyaz bir üzüm çeşiti. Kültür teknik türlere aittir. Beyaz şarap ve meyve sularının üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır. Hassas beyaz-yeşil renkli, yuvarlak, 10-16 mm çapında büyük meyveler. Hamur tatlı, sulu, hoş bir tada sahiptir. Yüksek asitliği nedeniyle taze görünümünü uzun süre korur.
- Lydia. Dona dayanıklı üzümlerin en yaygın çeşitlerinden biridir. Berry, mor renkte, oval şekilli, mumsu bir kaplama ile kaplıdır. Çapı en fazla 15 mm, ağırlık - 3-4 g. Hamur, karakteristik bir aroması ile yoğun, sümüksü, yüksek kalorili.
- Bayan parmaklar. Adı, 4 cm uzunluğa ve 10 gram ağırlığa ulaşan meyvelerin benzersiz dikdörtgen şeklinden ortaya çıktı. Mükemmel tadı, büyük kümeleri ve büyük meyveleri vardır. Cilt mumsu bir kaplama ile sarı-yeşil renktedir. Birçok bahçıvan, tat açısından ideal olduğunu düşünüyor.
- Laura. Uzun raf ömrüne sahip kaplamasız masa çeşidi. Meyveler büyük, hafif, belirgin oval, 30-40 mm çapında, 7-10 gram ağırlığındadır. Hamur, hafif ve küçük hindistan cevizi aroması ile sert ve suludur. Demet 2,5 kg ağırlığındadır.
- Erken ananas. Universal ve en eski kaplama olmayan çeşitlerden biridir. Meyveleri orta büyüklükte, oval şekilli, ince bir cilt, yeşilimsi-kehribar rengindedir. Berry ağırlığı - 3.8-4.6 gr. Ananas gibi tadı var. Hamuru sümüksü.
- Ontario. Uyumlu masa tadı ile uyumlu bir görünüm. Meyveler yuvarlak, yaklaşık 3.3 g ağırlığında, tatlı. Beyaz-yeşilin rengi olgunlaştıkça altın bir renk alır.
Büyüme ve bakım özellikleri
Bitkiler yavaş yavaş donmaya alışkındır
Dona dayanıklı üzümlerin düşük sıcaklıklardan korkmamasına rağmen, dikkatli bakıma ihtiyaçları vardır. Her şeyden önce, biniş için doğru yeri ve zamanı seçmeniz gerekir. Bu tür işler için en uygun mevsimler sonbahar veya ilkbahar olacaktır. Dikilen bitkiler ayda 2 kez bol sulanmalıdır. Olgun bitkiler için mevsim dışı bol sulama en uygunudur.
Dona dayanıklı üzüm çeşitlerinin fidelerini yavaş yavaş soğuğa alıştırmak gerekir. İlk 3 yıl kış için korunaklı olarak barınak süresini yavaş yavaş azaltırlar. Bu durumda, budama 2 kez yapılır: sonbaharda - don başlangıcından önce ve ilkbaharda - tomurcuk kırılmadan önce. Genç sürgünlerin büyümesini teşvik etmek ve verimliliği arttırmak için yapılır. Asmanın büyümesi sırasında, daha hızlı güçlendirilmesi için kafeslere bir jartiyer tutulur. Kaplama olmayan çeşitler için, sürgünlerin standart veya çardak oluşumunu gerçekleştirirler.
Önemli bir aşama doğru ve zamanında beslenmedir. Sonbaharda, kazarken organik gübreleme yapmak ve ilkbaharda mineral (sıvı mineral gübreler) yapmak daha iyidir.
Zararlı ve hastalık kontrolü
Dona dayanıklı üzüm çeşitleri zararlılara ve hastalıklara karşı bağışıktır, ancak yanlış bakım asmanın enfekte olmasına neden olabilir. Ve tedaviye zamanında başlanmazsa, sadece mahsulü değil, aynı zamanda bitkinin kendisini de kaybedebilirsiniz.
Dona dayanıklı üzüm hastalıklarına karşı mücadelede ana görev onların önlenmesidir.
İki ana üzüm hastalığı türü vardır:
- bulaşıcı - rüzgar, iş araçları tarafından taşınan belirli mantarlar, virüsler veya bakterilerden kaynaklanır. Bunlar arasında en zararlı ve tehlikeli olan antraknoz, küf, külleme, bakteriyel kanser, gri çürüktür. Önlenmesi daha kolaydır, bu nedenle ilk belirtileri kaçırmamak ve zamanında harekete geçmemek önemlidir. Bunu yapmak için, ilkbaharda, bitkinin 1-2 katı geniş spektrumlu fungisitler ile tedavi edilir;
- bulaşıcı olmayan - olumsuz hava koşullarından (kuvvetli rüzgar, keskin soğuk geçme, erken donlar, uzun süreli yağmurlar) kaynaklanır. Bu tür hastalıklar doğru agroteknik önlemler ve dikkatli bakım ile önlenir.
Üzümlerin doğal düşmanları böcekler, larvalar, eşekarısı, böcekler, ayılar, ağustos böcekleridir. Üzümlere, tomurcuklara, meyvelere, yapraklara zarar verirler. Bu işlemler bitkinin gelişimini engeller ve mahsulün hacmini azaltır. Onlarla mücadele yöntemleri mekanik toprak işleme, yabancı ot kontrolü, manuel haşere toplama, kimyasallarla zamanında püskürtme.
Kış dayanıklı üzüm. Açık çardak için üzüm
Dayanıklı üzümleri kapsamaz
Kış dayanıklı (-40), Potapenko A.I. Tel. videonun sonunda
Sonuç
Rusya'nın merkezinde dona dayanıklı ev yapımı üzüm çeşitlerinin ekimi hem yazlık evlerde hem de endüstriyel ölçekte gerçekleştirilir. Barınmayan türler şiddetli donlara dayanır, erken olgunluk ve iyi bağışıklık ile ayırt edilir. Kültür, aktif büyüme mevsimi boyunca dikkatli bir bakım gerektirir.