Kış için sarımsaktan tasarruf etmek önemlidir. Bir sarımsak örgüsünü örmeyi öğrenmek için İnternet'teki bilgilere bakabilir, birkaç ana sınıf çalışabilirsiniz. Düzgün örgülü bir örgü her zaman elinizin altında olacak ve her kafayı tutacaktır.
Sarımsak örgülerini dokuma yolları
Depolama yöntemlerinin tanımı
Bu ürünü saklamanın birkaç yolu vardır:
- parafin içinde;
- tuz içinde;
- naylon çoraplarda;
- karton veya tahtadan yapılmış kutularda;
- huş ağacı kabuğu sepetleri;
- cam kavanozlarda.
Parafin içinde saklamak için, her kafa erimiş ılık parafine batırılır, soğumaya bırakılır ve serin bir yere yerleştirilir.
Naylon çoraplar veya eski taytlar kafalarla sıkıca doldurulur ve böyle bir çantanın zemine temas etmemesi için bir çivi veya kancaya asılır.
Karton veya ahşap kutularda, oda serinse, nem yoksa ve aydınlatma loşsa ürün iyi saklanır.
Bankacılığın önemli bir dezavantajı var. Ürün periyodik olarak incelenmeli ve çürümüş örnekler çıkarılmalıdır.
Genellikle ev hanımları kafaları karanfillere böler ve baharatlarda kullanmak için kuruturlar. Ancak en popüler ve pratik yol sarımsak örgüsüdür. Hem ev hem de endüstriyel depolama için eğik sarımsak örebilirsiniz.
Kış mevsimine hazırlık
Sarımsak örmeden önce, kazdıktan sonra birkaç hazırlık önlemi almanız gerekir.
Dikkatli bir şekilde kazmak önemlidir, böylece tüm kafalar sağlam kalır, kürekten kesim olmaz.
Kazdık yumrular açık havada bir sıra halinde veya kuruması için iyi havalandırılmış, kuru ve güneşli bir odada düzenlenir. İşlem 5 ila 8 gün sürecek.
Mahsulü kurutduktan ve ayırdıktan sonra, kazmak sırasında hasar görmeyen yumrular seçilirken, örülmesi kolay olacaktır.
Dokuma yöntemleri
Sarımsak örgüsü mutfağınızı aydınlatacak
Tüm ev hanımları evlerindeki her şeyi güzel ve düzenli olmayı sever. Bu nedenle, yıllar boyunca, sarımsak ve soğandan örgülerin kendi ellerinizle nasıl örüleceği konusunda birçok yol icat edilmiştir. Herhangi bir kadın, bir ürünü örmek için ortaya çıkacak yöntemi seçebilir. Bazı insanlar, annelerinin ve büyükannelerinin kullandığı kanıtlanmış eski kalıplara göre örmeyi tercih ederler.
Mutfakta böyle basit bir dekorasyon asarsanız, ona tuhaf bir lezzet verecektir, yararlı bir ürün her zaman elinizin altında olacaktır.
Sarımsak örgüsünü örmek uzun sürmez. İş için kuru sapları kesmeyin. Uzunlukları yaklaşık 30-35 cm olmalıdır.
Sarımsak örgüsünü güçlü yapmak için güçlendirilir. Bunu yapmak için şunu kullanın:
- sicim;
- olta ipi;
- İp;
- tel;
- bant vb.
Sicim ile dokuma
Örgüyü güçlü yapmak için sebzeleri saplarla birlikte iyice kurutmak gerekir. Sarımsağı sıkıca bağlamanız gerektiğinden, sapları hafifçe kurumuş halde bırakmak daha kolaydır, böylece elastik kalırlar ve iyi bükülürler.
Bir sonraki adımda, gövdeler 30 cm'ye kesilir, 1,5 m sicim ikiye katlanır. Her zamanki örgü desenine göre yapılan en büyük örneğe sahip dokumaya başlamaya değer.
Sarımsağı bir örgüye düzgün bir şekilde örmek için, tabandaki gövdeyi sicim ile bağlamanız gerekir. 3 uç elde edersiniz (bunlardan 2 tanesi sicimden ve 1 tanesi bitkiden).
Sonra ikinci başı alırlar, sicime uygularlar ve dokumaya başlarlar. Örgüyü meyveye yavaş yavaş ekleyerek örmelisiniz. Çok fazla üst kısım varsa, fazlalık çıkarılabilir.
Örgünün istenen uzunluğuna ulaşıldığında, her iki uç sicim ile bağlanır. Sarkan tepeler kesilir. Örme sarımsak çelengi bir kanca veya çividen asılır.
Halatlı çift örgü
Güzel kokulu bitkileri bir örgüye örgü yapabilirsiniz
Bu versiyonda, pigtail sarımsak böyle dokunur: 2 sebze alırlar ve bağlarlar. 1.5 m uzunluğunda bir ip ikiye katlanır. İlk meyve, tabanda bir ip ile bağlanır, böylece uçlar her iki tarafta eşit olur. Daha sonra, ampuller 4 kesme kafası yapmak için ilk başlığa yerleştirilir. Bu 4-5 kez yapılır (4-5 katman elde edersiniz).
Katman 5'te, merkezde bir düğüm bağlamanız ve örmeniz gerekir.
Dokumada, asmak için uygun bir döngü yapmaya değer. Gereksiz üst kısımlar kesilir.
Kokulu otlar veya güzel çiçekler pigtail'e dokunursa, dekorasyon daha da iyi olacak ve oda hoş bir aroma ile doldurulacak. Bunu yapmak için lavanta, tarla papatyası, tüy otu, pelin vb.
İp veya sicim ile dokuma
Bu yöntem için, gövdelerin 15 cm uzunluğunda olduğu sadece aynı büyüklükteki meyveler seçilir, gövdelerin elastik olması önemlidir. Bazen biraz az kurutulmuş meyvelerin kullanılması daha kolaydır.
Kordonun ortasına bir düğüm bağlanır (sicim). Örgüyü düzeltir.
Bir sap, bir zikzakta iki ip haline dokunur. Sonra başka bir meyve alırlar ve eklerler, onu tutan bir düğüm bağlarlar. Örgü belirli bir uzunluğa ulaşıncaya veya kafalar bitene kadar bunu yapmaya devam ederler.
Bu dokuma varyantında, üstleri iyi sıkmak ve kırılmadığından ve örgütün sağlam kaldığından emin olmak önemlidir.
Sarımsakın faydaları
Bu ürün düzenli olarak depolanmalı ve yenilmelidir.
İçindeki biyoaktif maddeler viral ve bakteriyel hastalıkların tedavisinde yardımcı olacaktır. Allisin, soğuk algınlığından mümkün olduğunca çabuk kurtulmaya yardımcı olur ve kolesterol plaklarının oluşumunu önler.
Fitonositler bakteri, difteri basili, stafilokok ve maya mantarlarının büyümesini önler. Ürünün düzenli tüketimi, kan basıncını azaltmaya ve yavaş yavaş normalleştirmeye yardımcı olacaktır. Kan pıhtılarının oluşumu ajoen maddesi tarafından önlenir.
Sonuç
Yaratıcı bir süreç olarak yaklaşırsanız sarımsakları helezon şeklinde yapmak zor ve heyecan verici değildir. Bu tür çalışmalar sadece hasat edilen mahsulü korumakla kalmayacak, aynı zamanda estetik zevk de getirecektir. Güzel çelenkler parlak bir dekorasyon olacak ve lezzetli yemeklerin hazırlanmasında yararlı olacaktır.