2019'da patateslerin fiyatı, hava koşullarından kaynaklanan yerli ürün sıkıntısı, depolama maliyetlerindeki artış ve yabancı sebze ithalatı nedeniyle arttı. Tam bir resim derlemek için, geçmiş yılların kültürünün ve bugün medyada sunulanların göstergeleri hakkındaki verileri dikkate almak gerekir.
2019 yılında patates fiyatlarının özellikleri
Pazar durumu
Rus ekonomisinde ikinci sırada, her yıl bütçeyi 5.5-6 trilyon ruble ile yenileyen tarıma aittir. ve dahası. Sektördeki lider konum bitkisel üretimdir (% 54).
Patates, Rus tüketicisi tarafından buğdayla eşit olarak değerlenir ve birincil mallar listesine dahil edilir. Bu, belirli bölgelerdeki göstergelerdeki mantıksız bir artışla fiyat artışlarının sınırlarını belirlemeyi mümkün kılar.
Patates fiyatlandırma politikası için önemli bir geri dönüş, tarım pazarını çökerten ve tüm orta ve küçük işletmelere zarar getiren 2015-2016 tampon ürünüydü. Kış döneminde 1 kg sebze bitkisi başına ortalama fiyat 10 ruble ve ilkbahar-yaz döneminde - 6 ruble.
Yanlış hesaplamalar ve ekili alandaki artış nedeniyle acil bir durum ortaya çıkmıştır. Ülkenin tarım politikasını geliştirerek sonuçları düzeltmek ve müteakip fazlaları önlemek mümkün olmuştur. Böylece ortaya çıktı:
- ürün kalitesini artırmak;
- işleme kompleksleri oluşturmak;
- ihracat güzergahları oluşturmak.
Göstergeler 2017
Rosstat verileri, ortalama perakende göstergelerinde% 24 artış olduğunu göstermektedir. Aralık 2016'da yayınlanan tahmin, küçük hatalarla karşılandı. Ana neden, 2015 hasatından bu yana korunan rezervlerin tükenmesi olarak adlandırıldı, ancak mahsulün oluşumu hesaplanması daha zor olan dış ve iç faktörlerden etkileniyor.
İlkbaharda, eski stoklar tükendiğinde ve yeni stoklar henüz olgunlaşmamışken, ürün diğer eyaletlerden ithal edildi. Ana tedarik ortağı Mısır'dır (toplamın% 40'ı).
2017'de yerli sebze sıkıntısı vardı. Gıda Güvenliği Doktrini'nde yer alan rakamlar ile patates tarlalarından depolama tesislerine fiili gelirler arasındaki tutarsızlığın sonucuydu. Fiyatlardaki artış doğrudan yabancı ortakların belirlediği şartlara bağlıdır.
Maliyetteki artışın iç nedenleri depolama ve nakliye masraflarıydı. Yerli ürün miktarındaki azalmanın ana faktörü, Rusya'daki hava koşullarının istikrarsızlığıydı. Aşırı soğuk bahar nedeniyle ekim mevsimi ertelendi ve şiddetli yağış hasat edilen mahsulün kalitesini düşürdü.
Rosstat'ın yıllık raporu, bölgelere göre patateslerin ortalama maliyetini 12 ruble olarak gösterdi. 1 kg başına ve geçen yılki rakamlar 6 ila 10 ruble arasında değişiyordu.
2018'de patates fiyatı
Hava patates fiyatını büyük ölçüde etkiledi
Uzmanların havanın iniş sezonunun gecikmesi üzerindeki etkisi hakkındaki hayal kırıklığı yaratan tahmini gerçekleşti. 2017 ekimi Mart ayından önce güney bölgelerinde ve kuzey bölgelerinde - Mayıs-Haziran gerçekleştirildi. Ekilen alan% 5 azaldı ve gecikmenin ülke genelinde ortalama 14 günü geçti.
Uzun süreli yağmurlar durumu iyileştirmedi, ancak sadece yumruların büyüme mevsimini kısalttı. Bu, mahsulün raf ömrünü azalttı ve bu da satılan malların kalitesinde bir azalmaya yol açtı.
Yıllık sonuçların özetlenmesi, patates satış sezonunun fiyatlar açısından yüksek olduğunu göstermiştir. 2018 ilkbaharının ikinci ayında Rusya genelinde toptan satışların ortalama göstergeleri% 25 arttı. Sebze bitkileri 8-10 ruble olarak depolandı ve 2018 ilkbaharında 15 ruble satıldı. 1 kg için.
2019 İçin Tahminler
Ürünün fiyatı yükseleceği için 2019'da tüketiciyi hayal kırıklığı yaratan bir tahmin bekliyor.
Büyüme, 2018 yılında alanı% 3-5 oranında azalan ekim alanı olan yerli rezervlerin tükenmesiyle kışkırtılacak.
Hasat edilen ürün sadece sayısal eksikliği ile değil, aynı zamanda düşük kalitesi ile de ayırt edilir. İkincisi, büyüme mevsimini kısaltan hava koşulları ile kolaylaştırıldı.
Yeni sezon fiyatları, ürünlerin depolanması ve taşınması için harcanan kaynaklar dikkate alınarak belirlenecektir. Yumru bitkileri, kiralama maliyetleri gerektiren, mikro iklim ve enerji kaynaklarını koruyan belirli koşullar altında tutulmalıdır.
Kış taşımacılığı pahalı bir termal ulaşım kiralanmadan tamamlanmaz. Fiyat göstergelerindeki artış (1 kg başına 40-50 ruble olarak tahmin edilmektedir) Mayıs ayının son on yılına veya Haziran ayının ilk haftalarına kadar devam edecektir. Bundan sonra, iç bahçelerden gelen genç patates mevsimi açılacak.
Medya raporlarına göre
Son veriler, Ural Federal Bölgesi'nin 6 bölgesinde, yeni hasat başlamadan önce sebze stoklarının tükeneceğini gösteriyor. Ek malzemeler olmadan (özellikle çiftlik malzemeleri bulunmayan bölgeler) yapamazlar.
Tyumen bölgesi 2.5 bin hektarı geçmeyen bir alandan yumrular topladı. Bu tüketici taleplerini kapsamamaktadır, bu nedenle fiyatların yükselişini etkileyen bir ithalat arzı gerçekleştirilir.
Bu yıl patateslerin fiyatı ne olacak
2019 yılında patates. Neye dikkat etmelisiniz?
Erken bikini patatesleri 2019'da
2019'un son 1,5 ayında piyasada, ürün maliyetinde sistematik bir artış kaydedildi. Toplama sırasında bir azalma oldu, şimdi fiyat etiketleri her birine 2 ruble ekledi, bu da 29,5 ila 35 ruble arasında değişiyordu. 1 kg için. 2018'deki kuraklık, ürün sıkıntısına neden oldu, bu da Sibirya'dan ülkenin orta bölgelerine piyasalarda fiyatların sıçramasına neden oldu.