Dünyadaki en sıra dışı organizmalar mantardır. Flora veya faunaya ait değildirler. Bunlar, tam olarak anlaşılmayan ve tüm ülkelerden bilim adamlarının dikkatini çekmeyen özel orman organizmalarıdır. Diğer türlerden farklı sıradışı ve güzel mantarlar var.
Dünyanın güzel ve sıradışı mantarları
Sıradışı mantarlar
Mantar krallığı çok büyük ve çeşitlidir. Bazı bilimsel kaynaklara göre, 100-250.000, ancak diğerlerine göre - yaklaşık 1.5 milyon tür. Birkaç tanesi yenilebilir.
Her bölge, bu sıra dışı ve güzel organizmaların belirli tipleri ile karakterizedir. Alıştığımız türlerden tamamen farklı olanlar da var.
Aşağıdaki ana faktörlerde farklılık gösterirler:
- büyüme yeri;
- görünüm;
- yenilebilirlik derecesi;
- damak zevki;
- Aroma.
Afrika'da boletus ve russula olağandışı kabul edilir, Afrikalılar onları atlar ve garip ve zehirli olduklarını düşünerek onları yemezler ve sadece Rusya'ya ilk geldiklerinde onları tanırlar. Ve Rusya'nın orta kısmı ve tüm BDT için, butterdish en yaygın ve yenilebilir tür olarak kabul edilir.
Bozkır bölgelerinde, porcini mantarları nadir ve olağandışı kabul edilir ve Karpatlar'da her adımda büyürler ve yemek pişirmek için yaygın olarak kullanılırlar.
Türlerin tanımı
Bazı mantarlar güzelliği ve sıra dışı şekilleri ile şaşırır. Bu türler aşağıdakileri içerir:
- mavi sütçü;
- örgü panelellus;
- turuncu titreme;
- mercan kirpi;
- kafes;
- klavaria moru;
- starlet;
- deniz anemonu;
- trametes vb.
Güzel isimler her zaman yenilebilirlikten değil, aksine, olağandışı şeklin, egzotik görünümün ve ellerinizle dokunmamanın daha iyi olduğu gerçeğinden bahsetmez.
Miller Blue
Kuzey ve Orta Amerika ve Doğu Asya'da yetişir. Kozalaklı ağaçlarda ve yaprak döken orman bölgelerinde yetişir.
Daha eski örneklerde, renk mavi-gridir, gençlerde koyu mavidir. Kesimde öne çıkan sıvının parlak mavisi vardır.
Çin, Meksika ve Guatemala sakinleri tarafından yenilebilir olarak kabul edilir. Kızartmaktan ve kaynatmaktan mutluluk duyarlar. 15-20 cm çapa ulaşan mantar kapaklar özellikle lezzetli olarak kabul edilir.
Panel bağlayıcı
Panellus Asya, Avustralya kıtası ve Kuzey Amerika'da dünya çapında güzel bir mantardır. Rusya'da nadirdir, ancak Kafkasya, Kuzey Rusya, Sibirya ve Primorsky Bölgesinde bulunur. Yenmez anlamına gelir.
Aydınlık biyolüminesan türlere aittir. Eti incedir. Renk koyu sarı, tadı büzücüdür. Aroma biraz keskin. Genç mantarlardaki kapağın şekli bir ağaç tomurcuğuna benzer. Meyve veren vücut olgunlaştığında kulak şeklinde olur veya çatlamış bir fan gibi görünür. Kenarlar dalgalı ve yivli hale gelir. Oturması için çürüyen kütükler, kütükler veya yaprak döken ağaçların gövdeleri kullanılarak tüm kolonilerde büyür.
Titreme turuncu
Shiver en şaşırtıcı mantarlardan biridir.
Ölü ağaçlar onun evi. Meyve gövdesi 8-9 cm'ye kadar büyür ve yapışkan bir yüzeye sahip parlak turuncu bir jöle andırır.
Nem, küçük çatlaklar arasında ortaya çıkan bir tür mukus görünümünü kışkırtır, kuru havalarda kırışık, çirkin bir kütleye dönüşür. Ancak bir sonraki yağmur hızlı büyümesine neden olur. Yerli insanlar bu türü faydalı ve yenilebilir, ancak tatsız ve tatsız olarak görürler. Rusya topraklarında, mantar mantar toplayıcılarla popüler değildir.
Avustralya, Afrika, Asya ve Kuzey Amerika'da karışık ve tropikal ormanlarda mikoriza oluşturur.
Clavaria moru
Mantar 10 cm yüksekliğe kadar büyür
Bu tür Avrupa ve Kuzey Amerika'da yaygındır. Güzel boru benzeri gövdesi, yaşla birlikte hafif koyu sarı hale gelen leylak veya mor bir renk tonuna sahiptir. 10 cm'ye kadar büyür.
İnce, zarif tüpler dallanır ve bükülür. Bu saprofit parçalanır ve organik maddeleri zeminden emer.
Irina Selyutina (Biyolog):
Klavaryanın beslenme yolları hakkında şunu söylüyorlar:
- humus saprofit (saprotroph);
- isteğe bağlı ksilotrof;
- muhtemelen mikorizal simbiyrof.
Bu arada. Ksilotroflar ahşapta yaşayan özel bir ekolojik mantar grubudur. Odun tek besin kaynağı ise ksilotroflar veya odun ek bir besin kaynağı olduğunda isteğe bağlı (klavaria purpurea gibi) zorunlu olabilir. Ksilotrof canlı ahşap kullanıyorsa, parazit olarak kabul edilir, ölü odunsa bir saprofit olarak kabul edilir.
Klavaryanın meyve gövdelerinin bacakları vardır - kötü ifade edilmiş, tabanlarında tüylü. Genellikle böyle bir demet kümesinde yaklaşık 20 parçadan oluşan yoğun demetler halinde büyürler.
Şu anda toksisite hakkında bilgi yok.
Akrabalarından biri, Danimarka, İngiltere ve İrlanda'da büyüyen Zollinger clavaria türüdür. Meyve vücudunun rengi mor. Bu temsilci yenilebilir değildir ve çayırlardaki toprağı belirtmek için kullanılır.
Starfire dört kanatlı
Küçük yıldız çok güzel ve uzaktan görülebilir. Cesetler fırtına veya kasırgadan sonra ölen ağaçların üzerine oturur. Exoperidium'un aşağı inen ve bacaklarda olduğu gibi meyve gövdelerini yukarı kaldıran 4 lob içine girmesi nedeniyle adını aldı.
Avrupalılar ve Amerikalılar onu belirli bir acı tadı olan nadir ve yenmeyen bir tür olarak görüyorlar.
Yazın son ayında miselyumlar büyür, üstteki üst kısım görünür. Mantarın tabanı dışbükeydir. Küresel gleb ile birlikte, orta yükselir. Sporlar olgunlaştıkça, kayaların üstünde sporların çevreye salındığı bir delik açılır.
Tuhaf aroma, doğrudan vücudun merkezindeki açık deliğe uçan böcekleri çeker.
Deniz anemon
Bu tür anemonlara benzer, ancak hoş olmayan bir kokusu vardır. Şeklinde, bu organizma bir yıldıza benziyor.
Irina Selyutina (Biyolog):
Avustralya ve Pasifik Adaları'nda deniz anemon mantarı veya denizyıldızı vardır. Tabii ki, deniz yaşamı ile ilgisi yok. Onları birleştirebilecek tek şey görünüşte benzerlik. Mantar biyolojisiyle çok ilgilenir - "yaşam yolunun" başlangıcında meyve gövdesi bir mantarı andırır, ancak daha sonra görünüm kökten değişir. Tamamen yeni bir organizma doğar - sıradan bir kapağın parçalara ayrıldığı ve gerçekten bir deniz "çiçek" tentacles benzemeye başladı - bir anemon. Bu durumda, mantar sporlarını pençelerinde taşıyan sinekleri çeken düşme kokusunu verir.
Anemon, yoğun ormanlarda veya çimenli alanlarda bir yaprak yastığı üzerinde büyümeyi tercih eder. Yüzeyi yapışkan mukusla kaplıdır. Dokunmak çok tatsız, bu yüzden insanlar genellikle eziyorlar.
Mercan Hericium
Doğanın güzel yaratıklarına çok benzer - deniz mercanları. Renk sarıdan mor veya kan kırmızısına kadar değişir.
Bu mantarlar çürüyen ahşaba yerleşir ve ksilotroflardır. Kirpi meyvelerinin vücutlarının, mevcut çörek mantarı veya chaga'dan sonra genellikle odun üzerine yerleştiği fark edilmiştir.
Eski ormanlara veya terk edilmiş parklara rastlayın. Kırmızı Kitapta listelenmiştir.
Mürekkepbalığı
Archer'ın Clathrus veya Mürekkepbalığı ve Şeytan'ın Parmakları Tazmanya'da yetişir. Fransa'dan Avrupa'ya geldi. Mantar Veselkovye ailesinin bir üyesidir.
Manzara yenmez, ama inanılmaz güzel ve aynı zamanda korkutucu. Meyve gövdesi patlayan bir yumurta şeklindedir ve büyük kalamar dokunaçları dökülür. Bazıları için klatrus fantastik bir çiçeğe benziyor, çapı 15 cm, bacakları yok. Yüzey koyu, düzensiz lekeler ile gözeneklidir.
Vücudun kırılması veya kesilmesi durumunda görünür hale gelen birkaç katmanı vardır. Aroma güçlü ve nahoş. Çürüyen kalıntılarla beslenen çeşitli böcekleri çeker ve böylece mantar sporları yayar. Bu dağıtım yöntemine entomokfori denir.
Yarar ve zarar
Tüm orman mantarlarının birçok yararlı özelliği vardır:
- mikro elementler;
- vitaminler;
- mineraller;
- fosfor;
- lif;
- polisakaritler;
- amino asitler.
Bu maddeler insan bağışıklık sistemini güçlendirmek için gereklidir.
Dünyanın sıra dışı mantarları (bölüm 1)
Bilinmeyen yenilebilir mantarlar
Dünyanın en güzel mantarları.
İlaçlarda ve tıpta, ilaç oluşturmak ve hastalıkları tedavi etmek için bazı türler kullanılır, örneğin:
- kalp yetmezliği;
- ürolitiyazis hastalığı;
- bağışıklık eksikliği;
- gut vb.
Bazı türler, yakın gelecekte şu anda ölümcül olan bir dizi hastalığı tedavi etmesine izin verecek ilaç kaynakları olarak kabul edilmektedir.
Düzenli olarak yenir yemek, kolesterol seviyelerini düşürmeye, hafızayı artırmaya, kan basıncını düşürmeye ve karaciğer savunmasını artırmaya yardımcı olabilir.
Gastrointestinal hastalıklardan muzdarip insanlar, nüksetmeye neden olmamak için ılımlı bir şekilde orman organizmalarının eklenmesiyle ve bir doktora danıştıktan sonra yiyecekler yemelidir.
Onları 7 yaşın altındaki çocuklar için kullanmamak daha iyidir, çünkü Çocukların mideleri henüz bu kadar ağır yiyecekleri hızla sindirecek kadar enzim salgılamaz.
Sonuç
Bu olağandışı organizmalar bize dünyanın ne kadar çeşitli olduğunu, korunması ve sevgiyle tedavi edilmesi gerektiğini hatırlatır. Sonuçta, dünyadaki nadir örneklerin sayısı her yıl azalıyor, bazı türler yarın kaybolabilir.