Birçok yaz sakinleri Gogoshara biberini sever. Orijinal bir şekle ve yüksek verimliliğe sahiptir. Yakında ekilen sebzelere bağlı olarak tadını değiştirir. Korumak, saklamak ve taşımak iyidir. Bu çeşitliliğe aşina olmayanlar, iddiasızlığı ve mükemmel nitelikleri için kesinlikle onu seveceklerdir.
Biber çeşitlerinin kökeni Gogoshara
Seçim sürecinde Moldova Sebze Araştırma Enstitüsü'nde Gogoshara tatlı biber çeşidi yetiştirildi. Çalışanlar yeni kültüre birçok hastalığa ve hoş tada karşı direnç verdi.
Biber, Romanya'nın kuzeyinde, batı ve güney Ukrayna'da, kuzey Romanya'da yaygın olarak dağıtıldı. Genellikle acı biber denir.
Gogoshara biber tohumları
Gogoshara biber çalısı
Gogoshary biberi komşu sebzelerin tadını alır
Tanım ve karakteristik
Bu çok termofilik bir bitkidir. Sıcak bir iklimde açık toprağa ekilebilir. Ülkenin diğer bölgelerinde sadece sera tarımı uygundur. Ekim sırasında sıcaklık +16 derecenin altında olmamalıdır. Soğuk sürgünlerden donar, çiçekler ve yumurtalıklar düşer.
Büyüme süresi 100 ila 130 gündür. Verimlilik iyidir. Uygun bir özenle bir serada yetiştirildiğinde, metrekare başına 9 kg'a kadar alabilirsiniz. m
Çalıların tanımı
Bu biber çeşidinin orta derecede dallı, düşük ve yayılmayan çalıları vardır. Yükseklikte 50 cm'ye, 45 cm'ye kadar genişliğe ulaşabilirler.
Ek destek kullanmadan büyüyebilirsiniz. Deneyimli yaz sakinleri, meyvelerin ağırlığı altında kırılmamaları için dalların altındaki mandalların bolca hasat edilmesini önerir. Dallar kırılgandır, bu nedenle ek destek gereksiz olmayacaktır.
Meyve karakterizasyonu
Gogoshara biberleri, kabaklara benzer küçük düzleştirilmiş meyvelere sahiptir. Nervürlü, 4 kamera var. Renklendirme kırmızı, sarı veya turuncu.
Meyvelerin ana avantajları:
- 1 cm kalınlığa kadar sulu yoğun hamur;
- uygun ağırlık 50 ila 140 g;
- tadı acı olmadan tatlıdır;
- düşük kalorili içerik;
- yüksek vitamin içeriği;
- yavaş yavaş monte edilmiş biçimde olgunlaşır.
Biberlerin sapı güçlü ve güçlüdür, bu yüzden birçok meyve yukarı doğru yönlendirilir.
Uygulama
Metresleri, alışılmadık şekli ve meyvenin kalın etli duvarı nedeniyle Gogoshara biberini tercih ediyor. İlk ve ikinci derslerde sebzeyi kullanabilir, pişirebilir, onunla sos hazırlayabilir, klasik versiyonda turşu ve bal ile kullanabilirsiniz.
Küçük bir tohum haznesi, biber doldurmayı mümkün kılmaz, ancak bu tarifler de vardır. Gogoshary sadece etle değil, kabaklı haşlanmış elma ve limonlu soğan ile de doldurulur.
Bu çeşit biber, serin bir odada uzun süre taze saklanır. Yeşilin rengi kırmızı veya sarıya dönüşmeye başlayana kadar olgunlaşmamış olarak yırtılır. Yavaş yavaş olgunlaşacak, yemek zamanı. Depolama için meyveler kesilebilir ve dondurulabilir.
Gogoshary biberi büyümek ve uygulamak için uygun bir çeşittir. Bu nedenle, yaz sakinleri tarafından popüler, hosteslerin satın alması zevkle.
çeşitler
Çeşitlilik, yaz sakinlerinin kendi takdirine bağlı olarak parametreleri seçmelerine izin veren birçok çeşidi vardır. Özellikleri renk, görünüm, olgunlaşma, meyve ağırlığında farklılık gösterir.
Ratunda
Çeşitliliğin klasik temsilcisi. Meyvenin rengi parlak kırmızıdır, şekil üstte ve altta düzleştirildiği için küçük bir balkabağı andırır. Ratunda biberinin tadı, kendine özgü keskinliği ile dikkat çekicidir, ancak acı yoktur. Meyvelerin duvarları kalın değildir, 0.5-07 cm'ye kadar, biberlerin ortalama ağırlığı 120 g'a kadardır.
Yakut
Bu tür düşük sıcaklıkları tolere edebilir. Meyveler yuvarlak kaburgalarla yuvarlaktır. Koyu kırmızıdan kahverengiye kadar renk. Meyvelerin duvarları sulu ve etlidir, 1 cm kalınlığa ulaşır Biberlerin ortalama ağırlığı 150 g'a kadardır.
Kızıl sakallı adam
Yaklaşık 150 g ağırlığında, 8 cm yüksekliğe kadar bir top şeklindeki meyveler, ekimden 135 gün sonra olgunluğa ulaşırlar. Kağıt hamuru yoğun, sulu, 1 cm'den fazla.
İlk renk yeşildir, biberler olgunlaştıkça kırmızıya döner. Verimlilik ortalama, 1 metrekare Km başına 4 kg'a kadar. tadı tatlıdır. Konserve için harika, çünkü pişirme sırasında şekil kaybetmez.
Olenka
Yüksek verimli çeşittir. 1 metrekare ile 9 kg'a kadar biber toplayın. Uzmanlar bu çeşitliliği bir serada yetiştirmeyi tavsiye ediyor. Meyvenin rengi yeşilden bordoya olgunlaştıkça değişir; posa hoş bir tat ile tatlı bir tada sahiptir. Taze ve konserve şeklinde başarıyla kullanılır.
Tatlım
Meyveleri küçük, 60 g ağırlığındadır.Orijinal form üst kısmı geniştir, ucu aşağıda gösterilmiştir. Hamur tatlıdır, meyvenin duvarları 7 mm kalınlığa kadar. Kesme sırasında karakteristik hoş bir aroma hissedilir.
Erken olgunlaşma çeşitliliği, olgunlaşması 90 gün sürer. Hastalığa karşı artan direnç. Bir çalıdan uygun bakım ile 1,5 kg'a kadar sebze toplayabilirsiniz. Genellikle, bu çeşitlilikteki biberler bütün konserve edilir.
Güzel Kokulu Altın Yıldönümü
Meyveler hafifçe belirgin kaburgalarla yuvarlak şekildedir. Bir biberin ağırlığı 200 g'ı aşar, posası tatlı, suludur. Büyüme aşamasında, meyve yeşildir, olgunlaşma sırasında sarı-turuncu bir renk alır.
Orijinal zencefilli kurabiye adam
Çeşitlilik, 40 cm yüksekliğe kadar küçük çalılara sahiptir. Meyveler erken oluşur, serin bir odada iyi saklanır. Olgunlaşma süresi 130 gündür. Meyveleri pürüzsüz, 130 ila 190 g ağırlığındadır, posası sulu, yoğun 6 mm'ye kadar. 1 kare için. m bu çeşitte 10 kg'a kadar biber yetiştirebilir.
Altın Tamara
220 g'a kadar büyük meyveler Hamuru sulu, et kalınlığı 1 cm'den fazla, olgun biberler açık yeşil renktedir. Olgunlaşma hızı - 135 gün. Yüksek verim. m 8 kg sebze toplayabilirsiniz.
Doymuş Yakut
180 güne kadar olgunlaşır. Olağandışı bir aromaya ve hoş bir tada sahiptir. İyi bir hasat sadece güney bölgelerinde elde edilir. Meyvenin ağırlığı 190 g'a ulaşır, posanın kalınlığı 1 cm'ye kadardır.
Büyüyen Özellikler
İyi bir hasat elde etmek için, tarımsal işleri planlarken çeşitliliğin tüm inceliklerini dikkate almanız gerekir. Gogoshara biberlerinin ana özelliği kolay tozlaşma olarak kabul edilir. Temiz bir tat elde etmek için, bu çeşitliliği diğer biber türlerinden uzak tutmanız gerekir.
Zamanlama
Her bölge için optimum büyüme süresi, iklime bağlı olarak farklı olacaktır. Gogoshara biberleri mevsim ortası çeşitleridir, evde yaklaşık 90 gün geçirmelidirler. Deneyimli sebze yetiştiricileri, diğer biber çeşitlerinden 10-15 gün önce fideler için tohum ekmeyi önerir. Çalışmak için en iyi zaman Şubat sonu veya Mart ayının ilk günüdür.
Toprak +16 dereceye kadar ısıtılırsa fideleri toprağa nakledin. Yaklaşık Mayıs ortasından Haziran ayına kadar olan tarihler. Bir seraya veya açık toprağa fidan dikebilirsiniz.
Fidelerin hazırlığı görünümle belirlenebilir:
- sap yoğunlaştı, 10 cm'ye kadar büyüdü;
- 4 gerçek sayfa çıktı;
- kök sistemi oldukça gelişmiştir.
Bu koşullar altında, fideler yeni bir yere başarıyla uyum sağlar ve kökleri iyi alır.
Arazi hazırlığı
Fideler için toprak verimli olmalı, meyve sayısı ve tadı buna bağlıdır. Toprak karışımı mağazadan satın alınabilir, ancak kendiniz pişirmek daha iyidir.
Bunu yapmak için, 3: 3: 3 oranlarında çayır arazisi, inek gübresi kompostu, nehir kumu alın. Gübre ve toprak iyi doğurganlık ve kum güvenilir drenaj sağlayacaktır. Malzemeleri karıştırın ve hazırlanmış kaplara dökün.
Gogoshara biberi için sıradan ortak kaplar çalışmaz. Kök sistemi çok hassastır, nakilleri tolere etmez. Köklere zarar vererek, bitki büyümesini durdurur. Tek tek plastik paletleri veya turba tencerelerini alsanız iyi olur.
Fide dikmeden önce toprak, bakterilerden kurtulmak için dekontamine edilir. Bunu yapmanın birkaç yolu vardır:
- buharlama;
- potasyum permanganat çözeltisi;
- fırında pişirme.
Buharda pişirmek için, kaynar suyu yere dökün, soğumaya bırakın. Ekimden bir gün önce potasyum permanganat çözeltisi uygulayın. Bir potasyum permanganat tanesi alın, doymuş bir çözelti elde edilene kadar ılık suda çözün. Onları dünyaya dökün, suyu boşaltın.
Kalsinasyon için, toprağı 10 cm'den fazla olmayan bir fırın tepsisine serpin, +30 derecelik bir sıcaklıkta 20 dakika ısıtın. Zemini soğutun, tohumları ekebilirsiniz.
Tohum hazırlama ve ekim
Dikimden önce, kalibre etmeniz, kaliteli tohumları seçmeniz gerekir. 1 litre su alın, içinde 1 büyük kaşık tuz çözün. Biber tohumlarını suya batırın, sallayın. Yüksek kaliteli fide üretecek iyi, tam teşekküllü tohumlar aşağı inecektir. Boş taneler yüzer halde kalacaktır. Su ile dökülürler, altta kalanları kullanın.
Tohumlar ekimden önce salamura edilmelidir. Bu prosedür hastalıkların etken maddelerini rahatlatacak, büyüme için gerekli fizyolojik süreçleri uyaracaktır.
Gogoshara biber tohumu hazırlama algoritması:
- Tohumlar 30 dakika boyunca zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi içine yerleştirilir.
- Tohumları 10 dakika boyunca kağıt havlulara koyun.
- Bir tabağa, 2 kat pamuklu bez veya gazlı bez koyun, su dökün, biber tohumlarını oraya koyun.
- 2 gün sonra, tahılların kabuğu çatlar, toprağa ekilebilir. Bu tür tohumlar artık depolanamaz.
- Hazırlanan toprakta, 2 cm derinliğinde bir kalemle bir oluk yapın, tohumları birbirinden 5 cm mesafede dikin, toprak serpin.
- Fideli kapları iyi aydınlatılmış bir yere yerleştirin, +24 ila +26 derecelik büyüme için optimum sıcaklığı koruyun.
- İstenirse bir fide lambası ile gün ışığından yararlanılabilir.
Uzmanlar, fideli kapları daha parlak yerlere taşımanızı önermiyor. Üzerine cam koyarak veya bir film çekerek bir sera etkisi yaratmak daha iyidir. İlk sürgünler ortaya çıktığında, bir seraya olan ihtiyaç ortadan kalkar.
Asitleme fidanları ve bakımı
İyi bir kök gelişimi ve bitkinin aşırı gerilmesini önlemek için, seçmeniz gerekir. 3 sayfanın ortaya çıkmasından sonra yapılır. Filizi toprak bir yumru ile birlikte dikkatlice kaldırın ve daha önce hazırlanmış ayrı bir kaba verimli topraklı bir kaba aktarın.
Nakilden sonra, bitki stresli olduğundan genç biber sarkıyor olabilir. Yeni ortama alışmayı kolaylaştırmak için fideli kapları kısmi gölgeye yerleştirin. Bir hafta sonra normal durum geri yüklenir.
Sulama
Büyümenin ilk ayında sulama minimum olmalıdır. Bu dönemde, biber fideleri siyah bacak mantarı patolojisine karşı özellikle savunmasızdır. Günlük bu tehlikeli hastalık tüm filizleri yok edebilir. Sebepler düşük sıcaklık, su dolu topraktır.
Fideler için minimum kök sulama yeterlidir. En iyi zaman sabah erken ve akşam olurdu. Su bakımlı, ılık olmalıdır. Yapraklar kuru kalmalıdır. Bir bitkinin büyümesiyle, bir dizi yeşil kütle, bu hastalık riski ortadan kalkar, haftada üç kez daha sık sulayabilirsiniz.
Fideleri toprağa nakletmek
Açık toprağa nakilden 2 hafta önce fidelerin temperlenmesi gerekir. Bunu yapmak için, bir süre temiz havaya filizli kapları alın veya pencereleri açın. Bu tür prosedürler için günlük süre artmalıdır.
Gece gündüz sıcaklık + 16 derece tuttuğunda, gece donları için zaman gelecek, açık toprağa fide dikmek mümkün olacak. m en fazla 5-6 bitki barındırmalıdır. Sıralar arasında 60 cm mesafe yapın.
Sıcaklık ve aydınlatma
Isı seven biberler +24 ila +26 derece arasındaki sıcaklıklarda iyi büyür. Bu göstergelerdeki azalma ile bitki büyümesi yavaşlar, çiçekler ve yumurtalıklar düşebilir.
Gogoshara biberleri aydınlatma konusunda çok talepkardır. Güneşli yaz aylarında verimlilikleri artar ve bulutlu olduğunda azalır. Sebze yetiştiricileri, onları genişleyen ağaçların gölgesine dikmeyi önermezler.
Açık Alanda Gogoshara Biber Bakımı
Yaz sakinleri, temel tarımsal düzenlemelere uymaları durumunda yüksek miktarda biber alırlar.
Sulama ve besleme
Zengin bir hasat elde etmek için, biberlerin sadece sulamaya değil, aynı zamanda sulamaya da ihtiyacı vardır. Sürekli sulama, güçlü bir kök sisteminin, iyi bitki büyümesinin, meyve oluşumunun gelişmesine katkıda bulunur.
Toprağa ekildikten sonra, biberleri 10 günde bir sulayın. Her bitki için 3 litreye kadar su harcamalısınız. Sulama yöntemleri - yağmurlama ve damla sulama.
Sıcak havalarda yapraklar nem kaybeder, besin maddelerinin akışını azaltır. Soluyorlar ve soluyorlar. Düşük nem ve yüksek hava sıcaklığı çiçeklerin dökülmesini ve meyvenin sonunu kışkırtır.
Yağmurlama durumu düzeltebilir. Bu, bitki etrafındaki hava nemini% 70'e çıkarır, toprak soğur, yaprakların esnekliği geri yüklenir, tüm yaşam süreçlerinin aktivitesi devam eder.
Yaz aylarında iki kez, bitkiler sıvı gübre ile beslenir. En etkili üst pansuman:
- kuş pislikleri hakkında;
- ısırgan otu üzerinde.
Kuş dışkıları üzerinde gübreler
Kuş pisliği üzerinde gübre yapmak için yarım kova kuru veya sıvı gübre alın. Suya dökün ve karıştırın. Yukarıdan iyice kapatın, böylece azot buharlaşmaz, güneşli bir yere koyun. Daha iyi fermantasyon için içeriği günlük olarak karıştırın.
Bir hafta sonra giyinme hazır. Bitkilerin köklerini yakmamak için yetiştirilmelidir. 10 litre suya kuş dışkılarından 10 litre konsantre gübre alın. Karıştırdıktan sonra, kökün altındaki su. Bir çalı için bir seferde 2 litre gübre gerekir.
Isırgan Gübre
Bir varil içinde ısırganlarla beslenmek için, bitkiyi tankın hacminin yarısına koyun. Üzerine su ekleyin, kapağı kapatın. Güneşli, sakin bir yere koyun. Karbondioksiti serbest bırakmak için içeriği her gün karıştırın.
10 gün sonra gübre tamamen hazırlanır. Kullanmadan hemen önce 1:10 oranında su ile seyreltilmelidir. Her burcun altında 2 litre çözelti gereklidir.
Sıvı gübreler ülkede kullanım için uygundur. Kendi başlarına pişirmek kolaydır, uzun süre gerektiği gibi kullanılabilir.
Toprağın tepelenmesi ve gevşetilmesi
Açık toprağa nakledildikten sonra, bitkilerin periyodik olarak gevşetilmesi gerekir. Dünyayı oksijenle doyurur, yabani otların yok edilmesine katkıda bulunur. Gevşeme sıra aralıklarında gerçekleştirilir, kök bölgesi için malçlama kullanılır. Bu bitkinin kökleri gevşetilirken yüzeye çok yakındır ve zarar görebilirler.
İlk ayıklama açık toprağa ekimden 2 hafta sonra yapılır, ikincisi 2 hafta sonra yapılmalıdır. Onunla birlikte hilling yürütmek. Köklerde ek sürgünlerin oluşumu için gereklidir. Bu bitkinin verimini artırır. Gerekirse daha fazla ayıklama yapılır. Gevşetme sırasında, topraklama sırasında oluşan tepeyi yok etmemek önemlidir.
Çalı oluşumu ve bakımı
Biber çalısı geliştikçe, büyüme ve meyve oluşumunun düzenlenmesi gerekir. Bitki üzerinde ne kadar fazla yumurtalık oluşursa, ağırlıkça o kadar az biber olur. Yaz sakini büyük meyveler yetiştirmek istiyorsa, ekstra yumurtalığı kesmeniz gerekir. Ağustos ayının ilk yarısında, biberlerden tüm çiçekleri kesmeniz önerilir, çünkü onlardan hasat soğuk hava başlamadan önce olgunlaşmak için zamana sahip olmayacaktır.
Temmuz ayında hava sıcaklığı 30 derecenin üzerine çıkarsa, Gogoshara biberlerinin çiçekleri steril hale gelir. Meyveler oluşmaz. Bu durumu önlemek için, yatakları beyaz agrofiber (spanbond) olan bitkilerle örtün. Bu biberleri gizler ve soğutur.
Hasat ve depolama
İlk meyveler Temmuz ortasına kadar olgunlaşır. Aşağıdaki biberlerin yumurtalıklarını geciktirmemek için onları çıkarmak daha iyidir. Hasat edilen sebzeleri serin ve kuru bir yerde saklamak daha iyidir.
Gogoshary biberlerini uzun mesafelerde taşımanız gerekirse, bu amaçla olgunluk süresi ertelenir. Bu durumda, olgunlaşmamış yeşil meyveleri çıkarın, hava hareketi için delikli karton kutulara koyun. Birkaç hafta sonra, meyveler çeşitliliğin karakteristiği sarı veya kırmızı tonlarını alacaktır.
Hastalık ve Zararlı Önleme
İyi bir biber mahsulü elde etmek için hastalıklara ve zararlılara karşı önleyici çalışmalar yapmanız gerekir:
- Benekli solgunluk. Dirençli çeşitlerin yetiştirilmesini önlemek için, hastalığın yayılmasına katkıda bulunan yabani otları yok edin.
- Salatalık mozaiği. Önleme için, dikimden önce tohumları dezenfekte edin, ot, böcek ilaçları kullanın.
- Phytoplasmosis. Güvenlik için, etkilenen çalıyı bahçeden çıkarın, bir böcek ilacı ile tedavi edin.
- Bakteriyel lekelenme. Önleme için ürün rotasyonunu gözlemleyin, bakır bazlı mantar öldürücülerle tedavi edin.
- Yaprak biti. İmha için, "Karate", "Karbofos" hazırlıkları ile tedavi edin.
- Örümcek akarı. Zararlılarla mücadele etmek için “Actellik”, “Fufanron” fonlarına sprey.
- sümüklüböcek. Toprağı kuru kireç veya hardal tozu ile serpin.
Solmuş karabiber
Salatalık mozaik biber üzerine
Biber üzerinde fitoplazmoz
Biber Bakteriyel Lekelenme
Biber yaprağı üzerinde yaprak biti
Biber örümcek akarı
Biber salyangozları
Avantajlar ve dezavantajlar
Her çeşidin kendine özgü olumsuz ve olumlu nitelikleri vardır. Avantajları aşağıdakileri içerir:
- kompakt çalılar;
- mükemmel tat özellikleri;
- meyvenin düzgün şekli;
- Yüksek verimlilik;
- sezon ortası;
- yaygın kullanım;
- fusarium, çürük, viral mozaik gibi hastalıklara direnç;
- yırtık bir biçimde olgunlaşma yeteneği;
- depolama ve nakliye için uygunluk
- düşük kalorili içerik;
- Kolay bakım.
Çeşitliliğin dezavantajları vardır:
- düzenli gübre uygulama ihtiyacı;
- kuraklık intoleransı;
- zayıf aydınlatmanın kabul edilemezliği;
- sapların kırılganlığı;
- zararlılara maruz kalma.
Eksiklikler yetkili bitki bakımı ile giderilebilir.
Yorumlar
Margarita, 37 yaşındayım, teknik direktör, Moscow Region. Biber bize kazara geldi, arkadaşlar bize davrandı. Dikim için birkaç tohum bıraktık, tadı ve şekli gerçekten beğendik. Sürekli iyi bir hasat verir, iyi saklanır - memnunuz.
Tatyana, 43 yaşında, muhasebeci, Çelyabinsk. Ailemizde bu biber bir favori. Kolobok çeşidini çok seviyorum. Küçük, temiz, sulu, yemek pişirmek çok uygundur. Büyümek zor değildir, ılık bir iklimde iyi büyür, büyük bir ürün verir.
67 yaşında Stanislav, emekli, Moskova. Gogoshary'nin biberi 10 yıldan fazla bir süredir büyümektedir. En iyi dereceli tatlı biber. Sulu, kalın duvarlı, kompakt şekilli. Bütün aile bunu sever, başkalarına da tavsiye edilir.
Saklamak
Yorum yaz
Gogoshary biberi, yüksek verimi, mükemmel tadı ve orijinal görünümü nedeniyle bahçıvanlar arasında popülerdir. Birçok yeni başlayan, sitelerine yerleştirmeye çalışır. Yeterli bakım ve iyi bir sebze hasadı için tam bilgi kullanışlı olacaktır.