Kerevit işi nispeten yeni fakat kârlı bir endüstridir. Bunu, daha önce gerekli tüm belgeleri hazırladıktan sonra bir ev çiftliği koşullarında yapmaya başlayabilirsiniz. Bu tür faaliyetlerin avantajları arasında düşük rekabet ve yüksek talep belirtilebilir.
İşletmenin genel özellikleri
Kanser yetiştirme işi, yılın herhangi bir zamanında istikrarlı bir kâr elde etmenizi sağlayacak bir faaliyettir. Bu, kabukluların Rusya'ya çok büyük partiler halinde teslim edilmemesinden kaynaklanmaktadır ve çok fazla tedarikçi yoktur. Yumuşakçalar ve kabuklu hayvanlar pazarı Krasnodar ve Altay Topraklarında doldurulur ve yurt dışından kerevitler Ukrayna ve Kazakistan tarafından tedarik edilir.
Düşük arz seviyesi ve pazar doygunluğu, in vivo kerevitlerin yavaş büyümesi gerçeğinden kaynaklanmaktadır: sadece 4-5 yıl boyunca “pazarlanabilir” ağırlık kazanırlar.
Bu nedenle, kapalı göletlerde ve göletlerde endüstriyel olarak kabuklu hayvan yetiştiriciliğine katılmaya karar veren bir girişimci, her bireyin büyüdüğü ve ağırlığı 300 g'a ulaştığı bir buçuk yıl içinde kar elde etme fırsatı elde eder.
Sonraki uygulama için kerevit yetiştiriciliğindeki faaliyetlerin avantajları şunları içerir:
- düşük rekabet seviyesi ve yüksek talep;
- kabuklu hayvanların bakımı sürecinde minimum emek;
- ürünlerin satışı ile ilgili sorunların olmaması;
- faaliyetlerin daha da genişletilmesi beklentileri.
Bu tür aktivitenin dezavantajları şunlardır:
- kanserlerin açık sularda yetiştirildiği koşullar ile ilgili olan ürün satışlarının mevsimselliği (Mayıs'tan Ekim'e kadar);
- 3-4 yıla kadar sürebilen işletmenin geri ödeme süresi;
- bir işletme düzenlemek için büyük nakit yatırımları.
Sorunun yasal tarafı
Kabukluları satış ve kar yetiştirmek bir tarım faaliyetidir. Böyle bir işe girmeye başlamak için bireysel girişimci olarak kayıt olmanız gerekir.
Yapay olarak oluşturulmuş havuzlarda kabuklu hayvan yetiştiriciliği tarımsal faaliyetler grubuna aittir. Kullanılan vergilendirme şekli Tek Tarım Vergisi'dir.
İş planı: gerekli yatırımlar, geri ödeme ve karlılık
Satılık kerevit yetiştirmeye başlamadan önce ayrıntılı bir iş planı hazırlamanız gerekir. Aşağıdaki hususlar dikkate alınmalıdır:
- kerevit yetiştirmenin en uygun yolu;
- çiftlik planı;
- harcama;
- ürün dağıtım kanalları.
Kerevit yetiştiriciliği için bir işletme düzenlemeye ilişkin tahminler, bu tür harcama kalemlerini içerir:
- su kütlelerinin organizasyonu ve ekipmanı - yaklaşık 300.000 ruble;
- su kütleleri için ekipman ve bileşenler - 100.000 ila 2.500.000 ruble (işin büyüklüğüne bağlı olarak);
- kişisel bir arazi yoksa, yaklaşık 60.000 ruble arazi arsa edinimi;
- kerevit için yem ve katkı maddeleri - 100.000 ruble;
- diğer masraflar (ulaşım, veterinerlik, elektrik ödemesi) - 100.000 ruble.
Kerevit yetiştirmenin kapalı yöntemi, önemli ilk yatırım gerektirmesine rağmen, ancak başlangıçtan 2 yıl sonra kar elde etmenizi sağlayacaktır. Böyle bir işletmenin karlılığı% 300 olacaktır.
Kerevit yetiştirmek için bir rezervuar donatmak için seçenekler
Bir iş planı hazırlama aşamasında, bir havuzun nasıl daha iyi donatılacağını düşünmeniz gerekir. Buna bağlı olarak, kanser yetiştirmenin aşağıdaki ana yöntemleri ayırt edilir:
- Fabrika. Bu durumda, ıslah kapalı alanlarda, özel büyük akvaryumlarda yapılır. Bu yöntemin avantajı, kanserlerin hızlı büyümesi için gerekli koşulları sağlamaktır. Bunun nedeni, yapay olarak oluşturulan koşulların kerevitlerin hazırda bekletme moduna girmesine izin vermemesidir. Kerevitler akvaryumlarda yetiştirilirse, bulundukları tesisler sıcak ve iyi aydınlatılmış olmalıdır.
- Ev. Bu yöntem, özel kanser çukurlarında, yapay olarak oluşturulmuş havuzlarda, mahzenlerde kabuklu hayvanların üremesini içerir. Bu yöntem, yüksek kaliteli bir su sirkülasyon sisteminin kurulumu ve organizasyonu için büyük yatırımlar gerektirir.
- Doğal bir havuzda doğal veya kerevit yetiştiriciliği. Bu yöntemin avantajı, bu durumda kerevitlere doğal gıda (yosun, çamur) sağlanacaktır. Ancak doğal üreme ile, bu durumda suyun kalitesinin arzulanan çok şey bırakabileceği ve kerevitlerin çok talep ettiği unutulmamalıdır. Bu nedenle tabanı düzenli olarak temizlemeli ve suyun bileşimini izlemelisiniz.
Bu önerileri izleyerek göleti donatmak gerekir:
- alt düz olmalıdır;
- havuzun şekli kesinlikle dikdörtgen olmalıdır;
- rezervuarın derinliği en az 2 m olmalıdır;
- havuzun yan duvarları dibe göre 90 derecelik bir açıda düz olmalıdır.
Rezervuarı kaplamak için polipropilen levhaların kullanılması önerilir, çünkü suyu ahşap veya betonarme gibi kirlilikten korurlar. Sac kalınlığı en az 8 mm olmalıdır.
Kerevit çiftliği olarak adlandırılan bir arsa üzerine 10 kapalı gölet ve aynı sayıda açık gölet yapılması önerilir.
Kapalı havuzlar yoğun kerevit yetiştiriciliği için gereklidir: İçlerindeki su soğuk havalarda bile donmaz, bu nedenle kerevitler askıya alınmış animasyona düşmez ve sürekli kilo alırlar. Açık havuzlar kerevitleri doğal bir şekilde yetiştirmek için kullanılır.
Gerekli ekipman
Kanser yetiştirme çiftliğinin tam çalışması için aşağıdaki ekipmanlara ihtiyacınız olacak:
- hava kompresörü (havalandırıcı);
- suyu oksijenle doyuran bir oksitleyici ajan;
- filtrasyon sistemi;
- suyun özelliklerini ve bileşimini (kondüktometre, oksimetre, salimetre) belirlemek için ölçüm cihazları.
Havuzda, kerevitlerin rezervuarı terk etmesine izin vermeyecek şekilde boru üzerinde sağlam bir ince örgülü bir drenaj düzenlenmelidir.
Yapay olarak oluşturulan rezervuarların dibinde kil, taşlar ve nehir kumu bulunmalıdır.
Kerevitlerin sınırlı bir ev koşullarında yetiştirilmesi için bir ultrasonik koruma sistemi inşa etmek mümkündür (kapalı su kaynağının kurulumu):
Yerli bir çiftlikte kabuklu hayvan yetiştiriciliğinin nüansları
Üreme için kerevit satın alırken, eşit sayıda kadın ve erkek almanız gerekir. Gözaltı koşullarına en üretken ve iddiasız olan uzun parmaklı kerevitlerdir. Geniş parmaklı bireylerden çok daha hızlı kilo alırlar.
Rezervuar alanına göre gerekli kerevit sayısını hesaplayın. 1 kare için. m, ikisi erkek olmak üzere 6 kişi gereklidir.
Kerevitlerin içinde yaşadığı ve ürediği suyun az miktarda mineral ile temiz olması gerekir. Litre suya litre başına 0.3-0.5 g deniz tuzu eklenir.
Doğal koşullar altında, uzun parmaklı kanser Ekim ve Kasım aylarında çoğalırken, su sıcaklığı 4-6 derecedir. Havyar atma, su 15 dereceye kadar ısındığında baharın sonlarında başlar. Yapay bir havuzda, kerevit erken ilkbaharda çiftleşir.
Uzun parmaklı ek olarak, yapay koşullarda, bu tür kanser türlerini üretebilirsiniz, örneğin:
- Küba mavisi. Bu türün temsilcileri altı ay içinde kayda değer bir boyuta ulaşırlar, ancak aynı zamanda yüksek bir su sıcaklığı (22-26 derece) ve düşük bir dikim yoğunluğu gerektirirler: bir kişi için en az 20 litre tahsis edilmelidir.
- Avustralya kırmızı pençe. Bu kanserler hızla büyür ve büyük miktarda ete sahiptir. Ayrıca termofiliktirler, bu nedenle onlar için uygun bir su sıcaklığı sağlamak gerekir - yaklaşık 23-28 derece.
Kerevitlerin yoğun olarak yetiştirilmesi ile doğru beslenmeyi organize etmeniz gerekir. Yemin bileşimi kanserlerin yaşına bağlıdır. Karışım tarifleri aşağıdaki bileşenleri içerebilir:
- buğday;
- arpa;
- Buğday Kepeği;
- sebze yağı;
- süt tozu;
- soya fasulyesi ve ayçiçeği küspesi;
- et ve kemik unu;
- balık unu.
Ayrıca, yemlere vitamin takviyeleri periyodik olarak eklenir. Kerevitler sabah ve akşam aynı saatte beslenir.
Suda çok miktarda gıda kalıntısı kalmadığından emin olmak gerekir - ayrıştıklarında kanser ölümüne neden olabilecek toksinler salgılarlar.
Ürün Satışları
İlk kerevit yığınını aldıktan sonra, olası tüm dağıtım kanallarını kullanmanız gerekir. Toptan müşteriler restoran ve kafeler, barlar, süpermarketlerdir. Balık ve deniz ürünleri satan özel dükkanlar kesinlikle bu tür ürünlerle ilgilenecektir.
Perakende olarak kerevit satın alacak müşteriler de bulabilirsiniz. İlk aşamada, ürün bilgilerini arkadaşlarına ve tanıdıklarına dağıtacak olan komşu ve tanıdıklar potansiyel alıcılar olabilir.
Ürünleri başarılı bir şekilde satmak için pazardaki kendi satış noktanızı organize etmeyi düşünebilirsiniz.
Çeşitli kerevit türleri vardır. Alıcılar hem canlı hem de haşlanmış veya dondurulmuş dondurulmuş kerevitlerle ilgilenebilir. Kerevitleri bitmiş formda gerçekleştirirken, onları tuzlu su ile doldurulması gereken plastik bir kapta önceden paketlemek gerekir.
Kerevitlerin uygulanmasının aşağıdaki belgeleri gerektirdiğini hatırlamak önemlidir:
- uygunluk belgesi (GOST);
- ürünlerin nakliyesi için sıhhi pasaport;
- veteriner sertifikası;
- kalite uygunluk beyanı.
Kerevit yetiştirmek ümit verici bir iş türüdür. Ürünler talep edilirken, talep şu anda arzı aşıyor. Yapay göletlerde kerevit yetiştirmek, hazırda bekletme olmadan sürekli büyümelerini mümkün kılar.