Çok sayıda kabak çeşidi vardır, ancak tüm yenilebilir meyveler şartlı olarak üç gruba ayrılır - sert, büyük meyveli ve hindistan cevizi. En lezzetli hamurun yumuşak bir hindistan cevizi aroması, ince bir cildi ve rekor seviyede şeker içeriği (% 15'e kadar) olan hindistan cevizi balkabağına sahip olduğuna inanılmaktadır. Küçük hindistan cevizi kabaklarına hangi çeşitler aittir ve nasıl yetiştirilir, daha fazlasını öğreneceğiz.
Bu ne tür bir kabak?
Muscat kabak veya Moshata, vatanı Amerika olan kabak ailesinin bir bitkisidir. Aşağıdaki özelliklerde diğer kabak türlerinden farklıdır:
- geç olgunlaşan çeşitlere atıfta bulunur, bu nedenle orta şeritte yetiştirildiğinde ısı eksikliği nedeniyle ne meyve, hatta yumurtalık üretemez;
- meyveler 100 kg'a kadar büyük boyutlara ulaşabilir;
- meyvenin şekli genellikle yuvarlak değil, dikdörtgen ve ortada biraz daralmış ve çiçeklenme yerinde kalınlaşmış bir kabak benzeri;
- meyvenin kabuğu pürüzsüz veya nervürlüdür, parlak turuncu veya ten rengi ve yeşil boyuna şeritlere sahiptir, ancak çok incedir, bu nedenle normal bir bıçakla bile kolayca çıkarılabilir;
- meyveler nispeten küçük bir aile yuvasına sahiptir, ancak tatlı bir tadı ve hafif bir hindistan cevizi kokusu olan çok sayıda sulu turuncu lifli hamur içerir.
Lezzet açısından, hindistan cevizi balkabağı ailesinde lider bir konuma sahiptir.
Enerji değeri ve bileşimi
Hindistan cevizi, vücut tarafından kolayca emilen evrensel bir diyet ürünüdür. 100 g hamur, 45 kcal'a kadar içerir ve ürünün enerji değeri aşağıdaki gibidir:
- proteinler - 1 g;
- yağlar - 0.1 g;
- karbonhidratlar - 9.69 g;
- diyet lifi - 2 g;
- su - 86.41 g.
Sadece çoklu doymamış yağların meyvenin bir parçası olduğunu, yani kolesterol içermediğini belirtmek önemlidir.
Kabak, aynı havuçtan 2-3 kat daha fazla olan yüksek vitamin, mineral tuzları, pektinler ve karoten içeriğinden dolayı da takdir edilmektedir.
Bir termofilik bitkinin meyvelerinde hangi vitaminler bulunur: tabloda:
vitamin | içerik |
B1 (tiamin) | 0.1 mg |
B2 (riboflavin) | 0.02 mg |
B3 (niasin eşdeğeri, PP vitamini) | 1,2 mg |
B5 (pantotenik asit) | 0.4 mg |
B6 (piridoksin) | 0.15 mg |
B9 (folik asit) | 27 mcg |
C (askorbik asit) | 21 mg |
K (filokinon) | 1.1 mcg |
E (alfa tokoferol) | 1.44 mg |
Kabak, listesi aşağıdaki tabloda sunulan en az miktarda mineral içerir:
Mineral madde | içerik |
Demir | 0.7 mg |
Potasyum | 352 mg |
Kalsiyum | 48 mg |
Magnezyum | 34 mg |
Manganez | 0.2 mg |
Bakır | 0,07 mcg |
Sodyum | 4 mg |
Selenyum | 0,5 mcg |
Fosfor | 33 mg |
Çinko | 0.15 mg |
Faydalı özellikler
Düzenli kullanımlı zengin bileşimi nedeniyle, hindistan cevizi balkabağının insan vücudu üzerinde olumlu bir etkisi vardır:
- toksinlerin, kolesterol ve çürüme ürünlerinin vücudunu temizler, yağ birikintilerinden kurtulmaya yardımcı olur (bu nedenle, obezite ile savaşırken balkabağı diyete güvenle dahil edilebilir)
- metabolizmayı normalleştirir ve gastrointestinal sistemin çalışmasını destekler;
- vücudu vitaminler ve besinler ile doyurmak, bağışıklık sistemini güçlendirir;
- ağır metallerin tuzlarının giderilmesine yardımcı olan choleretic ve diüretik bir etkiye sahiptir (bu bağlamda, balkabağının karaciğer ve böbrek hastalıklarında kullanılması önerilir);
- mesanede taşların çözünmesi de dahil olmak üzere üretra hastalıkları ile durumu iyileştirir;
- büyük miktarda karoten içeriğinden dolayı görme keskinliğini arttırır;
- vücudu K vitamini ile doyurduğu için gıdalarda düzenli kullanımla yaşlanma sürecini yavaşlatır;
- kardiyovasküler sistem hastalıklarını önler ve potasyum içerdiğinden kan damarlarının ve kanın durumunu olumlu yönde etkiler (bu nedenle kabak anemiden kurtulmaya yardımcı olur);
- karaciğer ve prostat bezindeki enflamatuar süreçleri hafifletir.
Kabaktan faydalanmak için haşlanmış, pişmiş, haşlanmış ve hatta çiğ olarak tüketilebilir. Terapötik amaçlar için, günde birkaç kez 1/3 fincan kabak suyu veya bitkinin sürgünlerinden kaynatma yapılması tavsiye edilir.
Küçük hindistan cevizi balkabağı sadece bir vakada diyete dahil edilemez - bireysel hoşgörüsüzlük ile.
Hindistan cevizi kabak en iyi çeşitleri
Küçük hindistan cevizi kabakları grubu, şekil, boyut, olgunlaşma süresi ve diğer birçok parametrede değişebilen birçok çeşit içerir. Aşağıdaki hindistan cevizi kabak çeşitleri en popüler çeşitler arasındadır:
Vitamin
Büyüme mevsimi yaklaşık 130 gündür, bu nedenle geç olgunlaşma kültürü olarak kabul edilir. Uzun bir kırbaçta, geniş oval veya silindirik bir şekle ve 4.5 ila 6.8 kg ağırlığa sahip meyveler yetiştirilir. Deri incedir ve yenilebilir parlak turuncu kısmın kalınlığı 10 cm'ye ulaşır, karakteristik kahverengi bir renge sahiptir ve küçük sarı ve yeşil tonlar ile kaplıdır. Hamur tatlı bir tada ve gevrek ama narin bir yapıya sahiptir.
Prikubanskaya
Büyüme mevsimi 91 ila 136 gündür. Meyve armut şeklindedir ve ortalama 2,3 ila 4,6 kg ağırlığındadır. Hamurun kalınlığı yaklaşık 4 cm'dir ve cilt incedir ve kesimde krem gölgesi vardır. Hamur kırmızı-turuncu, yumuşak ve tatlıdır, ancak gövdeye daha yakın katı ve yoğundur. Hasattan sonra, balkabağını üç ay saklayabilirsiniz. Çeşit, Krasnodar Tüm Rusya Pirinç Araştırma Enstitüsü'nde yetiştirildi.
Yeni
Büyüme mevsimi yaklaşık 110-115 gündür. Meyvelerin uzatılmış silindirik veya armut biçimli bir şekli vardır ve çiçek kısmında hafifçe genişler. Ağırlıkları 5-6 kg'a ulaşabilir. Cilt incedir, turuncu renklidir ve koyu turuncu lekeler ve şeritler ile kaplıdır. Kağıt hamuru orta yoğunlukta, tatlı ve suludur. Çeşitliliğin ortalama verimi 50-70 t / ha'dır. Yenilik, 6-8 ay - yüksek tutma kalitesi ile karakterizedir.
Epik
Büyüme mevsimi 115-120 gündür. Ortalama fetüsün kütlesi 4-4.8 kg'dır. Verimlilik - 25 t / ha. Muadillerinin çoğundan farklı olarak, Bylinka açık gri ila koyu gri arasında yoğun bir cilde sahiptir (tam olgunlaşma sürecinde düzeltilmiştir). Hamur geleneksel olarak parlak turuncu renkte, kalın, yoğun, tatlı ve sulu, ancak karakteristik bir kabak aroması içermez. Kabak, uzun bir raf ömrüne sahiptir - bir sonraki sezona kadar. Çeşitlilik Kherson yetiştiricisi "Güney GSOS" tarafından yetiştirildi.
Inci
Büyüme mevsimi ortalama 115-130 gündür. Meyveleri yaklaşık 2.6-5.6 kg ağırlığında ve 50 cm uzunluğa ulaşır, şekilleri yuvarlak silindiriktir, ancak belirgin bir nervürlü yapıya sahip yuvarlak veya oval şekilli kabaklar gelir. Kabuk ince ve parlak turuncu renktedir, ancak olgunlaşma döneminde gri-yeşilin rengi yeşilimsi-turuncuya dönüşebilir. Hamur, karakteristik bir turuncu-sarı renk tonu ile kalın ve suludur. Bitkinin kendisi oldukça güçlü - 4-7 yan kirpik verir.
Muscat de Provence
Büyüme mevsimi 110-115 gündür, bu nedenle çeşit orta geçdir. Ortalama meyve ağırlığı 4 kg'dır, ancak birbirinden çok uzakta tohum eker ve toprağı uygun şekilde döllerseniz 8 kg'a kadar ulaşabilir. Meyveler yuvarlak ve hafifçe düzleştirilmiş bir şekle sahiptir. Cilt turuncu-kahverengi, ince ve nervürlüdür. Hamur tatlı ve aromatiktir, çok fazla şeker ve karoten içerir. Fransız yetiştiricilerinin çeşitliliği, birçok hastalığa karşı dayanıklı olduğu için 4 ay boyunca saklanmalıdır.
Gitar
Büyüme mevsimi 110 ila 120 gün sürer. Meyveler, bir gitarı andıran uzun bir şekil ile ayırt edilir. Ağırlıkları ortalama 2-4 kg'dır, ancak bazen 8 kg'a ulaşabilir. Bir balkabağının uzunluğu yaklaşık 70-80 cm'dir, ancak verimli topraklarda 1 m'ye ulaşabilir, cilt ince ve pürüzsüzdür ve sebze olgunlaştığında parlak turuncu bir renge dönüşür. Hamur yaklaşık% 90-95 kaplar, bu da bu çeşitliliği diğerlerinden olumlu şekilde ayırır.
Trombon
Büyüme mevsimi yaklaşık 110 gündür. Meyveler orijinal bükülmüş bir şekle ve 50 cm'ye kadar bir uzunluğa sahiptir, bu nedenle genellikle banliyö bölgelerini süslemek için kullanılır. Ortalama olarak, ağırlıkları 6-8 kg'dır, ancak uygun toprak ile 18 kg'a ulaşabilir. Cilt yoğun ve turuncu veya yeşil bir renge sahiptir. Tam olgunlaşma zamanı geldiğinde, et rengi parlak turuncu olur ve çok kokulu olur. Balkabağını bir yıldan fazla saklayabilirsiniz. Çeşit, İtalyan yetiştiriciler tarafından yetiştirildi ve birkaç adı var - “Albenga'dan boru” (Albenga, İtalya'da bir şehir), “trombonchino” (küçük boru) ve “zucchatta”.
Wonder Yudo
Büyüme mevsimi 120 güne kadar. Meyveler ovaldir ve 6-8 kg ağırlığındadır. Deri turuncu renklidir, karakteristik örgü desenlerine ve gri bir kaplamaya sahiptir. Hamur, kırmızı damarlı parlak turuncu bir renkle ayırt edilir ve çok lezzetli olduğu için taze kullanılabilir - yüksek karoten (% 25.5) ve şeker (% 4.25) içeriğine sahiptir.
Barbara F1
Büyüme mevsimi 50-60 gündür, bu nedenle farklı bölgelerde yetiştirilebilen erken olgunlaşmış bir evrensel melezdir. Balkabağının saklanması planlanıyorsa, koleksiyon en iyi ortaya çıktıktan 85-90 gün sonra yapılır. Meyveler yaklaşık 2-6 kg ağırlık kazanır, ancak verimli topraklarla bu rakam 15 kg'a ulaşabilir. Bir ucunda kalınlaşma olan silindirik bir şekle sahiptirler. Cilt turuncu, ancak koyu yeşil boyuna şeritler ile kaplıdır. Hamur tatlı ve lezzetli, orta kalınlıkta ve açık renktedir.
Fıstık ezmesi
Büyüme mevsimi yaklaşık 85 gündür, bu nedenle Almanya'da yetiştirilen erken olgunlaşma çeşitlerini ifade eder. Meyveler armut şeklindedir ve 4 kg ağırlığa ulaşır. Kabuğun hoş bir krem rengi vardır ve eti parlak turuncu renktedir. Hoş bir misk-fıstık lezzeti ile tatlı ve gevrek tadı. Fetus 6-12 ay boyunca saklanabilir.
Ceviz Yağı (Balkabağı)
Büyüme mevsimi 125-130 gündür, bu nedenle çeşitlilik erken erken kabul edilir. Kabak parçalanır - 500-700 g kütle kazanır ve bir bitki üzerinde 30'a kadar meyve büyüyebilir. Çeşitlilik, büyüme sürecinde bir parçanın sebzeden kesilebilmesi ve amaçlanan amacı için kullanılabilmesi, geri kalanı çürümeyecek, ancak yeni bir kabukla kaplanıp büyümeye devam etmesi bakımından benzersizdir. Kabak armut şeklinde ve kremsi bej rengindedir. Hamurun kendisi parlak turuncu, yoğun, yağlı ve parlak bir fındık aroması verir. Çeşitlilik, vahşi Afrika ve küçük hindistan cevizi kabaklarını geçerek Massachusetts Tarım Deney İstasyonu tarafından yetiştirildi.
Küçük hindistan cevizi kabaklarının birçok çeşidi termofiliktir, ancak daha soğuk bir iklime adapte edilen evrensel örnekler, örneğin, erken olgun hibrit Barbara F1.
İniş Yöntemleri
Muscat balkabağı, özellikle orta şeridin serin koşullarında geçerli olan fide yöntemine ekilir. Bitki tropikal, subtropikal veya alt-ekvator kuşağında yetiştirilirse, dikim doğrudan açık toprağa yapılabilir. Her yöntem ayrı ayrı ele alınmalıdır.
Fide dikimi
Deneyimli çiftçiler, bölgenin sıcaklığına bakılmaksızın fideler aracılığıyla kabak yetiştirmeyi tercih ederler. İlk günler gelecekteki meyvelerde tat oluşumu için son derece önemlidir, bu nedenle olumsuz hava koşullarının olası etkisini dışlamak son derece önemlidir. Ek olarak, fideler aracılığıyla kabak yetiştirirken, meyve elde etme işlemini hızlandırabilirsiniz.
Fideleri, açık toprağa nakledilmeden 20 gün önce, yani Nisan veya Mayıs aylarında, tarım teknolojisinin olağan kurallarına göre hazırlamak gerekir. Aşağıdaki gibi ilerlemeniz gerekir:
- Tohum hazırlama. Tohumları 3-4 saat sıcak suda (yaklaşık 45 ° C) bekletin ve nemli bir beze sarın ve soyuluncaya kadar oda sıcaklığında tutun (kural olarak, bu 2-3 gün sürecektir). Böyle bir hazırlık tohumların çimlenmesini hızlandıracak ve zararlılardan koruyacaktır. Küçük hindistan cevizi kabakları büyürken, deneyimli bahçıvanlar ayrıca soğuk dirençlerini artırmak için tohumların sertleştirilmesini tavsiye eder. Bu nedenle, zaten sıkışmış olan kabak çekirdeği 3-5 gün boyunca buzdolabının alt raflarındaki aynı nemli dokuda tutulmalıdır. Ön tohumlar mikrobesin gübresi olarak kül serpilir.
- Kapasite seçimi. Kabak fidanları nakil tolere etmez, bu nedenle tohumların en az 6x6 cm büyüklüğünde ayrı turba saksılarına ekilmesi önerilir.Bazı bahçıvanlar ev yapımı kağıt saksılarda fidan yetiştirir. Bitkinin kök sistemine zarar vermeden kolayca kesilebilirler. Aşırı durumlarda, sıradan ahşap kutuları kullanabilirsiniz.
- Yüzey hazırlığı. Toprak karışımını fideler için hazırlamak için 2 kısım turba, 1 kısım olgunlaşmış talaş ve humusu karıştırmalısınız. Gübre olarak 1 kg substrat başına 1 çay kaşığı eklemek. nitrofoski. Karışımı iyice karıştırın. Bahçıvanın derhal hazır toprağı mağazadan satın alabileceği unutulmamalıdır - evrensel sebze veya salatalık için tavsiye edilen bir toprak.
- Tohum ekmek. Tencereleri bir alt tabaka ile doldurun ve sonra bolca dökün ve tohumları atmak için küçük delikler hazırlayın. En uygun ekim derinliği 4-6 cm'dir.Fideler kutularda yetiştirilirse, toprağı doldurmadan önce, kabın tabanını talaşla 3-4 cm'lik bir tabaka ile serpin.
Fide kapları iyi aydınlatılmış bir pencere pervazına, tercihen güneye aktarılmalıdır. Bu durumda, ek maruz kalmadan güçlü fideler yetiştirebilirsiniz. Aşağıdakilerden oluşan kabak fideleri için yetkili bakım sağlamak eşit derecede önemlidir:
- fidelerin ortaya çıkmasından önce, gündüz sıcaklığı + 18 ... + 25 ° C ve gece sıcaklığı - + 15 ... + 18 ° C ile bir sera etkisi yaratmak için fidelerle kapların yüzeyini cam veya film ile kaplayın;
- yaklaşık 6-7 gün içinde gerçekleşen sürgünlerin ortaya çıkmasından sonra, gündüz sıcaklığını + 15 ... + 18 ° C'ye ve gece sıcaklığını + 12 ... + 13 ° C'ye düşürün ve 5-7 gün sonra tekrar yükseltin, ancak değil yoğun olarak, ilk başta olduğu gibi;
- düzenli olarak, ancak fideleri kurutmaya veya su basmaya izin vermemek için orta derecede sulayın;
- fidelerin ortaya çıkmasının 7-10. gününde, üst elbise - nitrophoska (10 litre su başına 15 g) veya mullein çözeltisi (1:10 oranında sıcak su ile mullein dökün, 3-4 saat ısrar edin, tekrar 1: 5 seyreltin ve genç bitkileri sulayın );
- açık zemine inmeden bir hafta önce sertleşmeyi gerçekleştirin - gündüz sıcaklığını + 15 ... + 16 ° C'ye ve gece sıcaklığını + 13 ... + 14 ° C'ye düşürün.
Fideler, parlak yeşil renkteki 2-3 gerçek yaprak ortaya çıktıktan sonra açık toprağa nakledilebilir. Bu zamana kadar, fideler 15-20 cm'ye kadar büyüyecek, ekimleri için, bu tür ürünlerin daha önce büyüdüğü yerleri seçmelisiniz:
- patates;
- baklagiller;
- Domates
- her türlü lahana;
- soğan.
Kabak, kabak, salatalık ve kavun gibi "akrabalarının" daha önce büyüdüğü yere nakledilemez. Ayrıca, alan güneş ışığı ile iyi aydınlatılmalı, kuru ve sıcak olmalı ve ayrıca rüzgarlardan korunmalıdır.
Nakil kendisi aşağıdaki kurallara göre yapılır:
- Sonbahardan itibaren yatak kazmak ve döllemek - 1 kare başına. 3-5 kg humus, 200 gr kireç ve 30-40 gr kompleks mineral gübreler ekleyin.
- Mayıs sonunda - Haziran başında, dünyanın en az + 18 ° C'ye kadar ısındığı, bulutlu havalarda veya akşamları en az 5 cm derinliğe sahip delikler hazırlayın, aralarındaki mesafe 60-100 cm arasında olmalıdır.
- Fideler turba kaplarında yetiştirildiyse, yoğun dış duvarlarını dikkatlice yok edin. Tohumlar kutulara ekilirse, ortaya çıkan fideler, hassas köklere zarar vermemek için bir toprak toprağı ile çıkarılmalıdır.
- Hazırlanmış kuyucuklara genç bitkiler ekin ve bol su dökün.
- Donmalarını önlemek için fideleri folyo ile örtün. Sıcaklık normale döndüğünde, barınak çıkarılabilir ve daha sonra sadece soğuk gecelerde kullanılabilir.
Düzgün ekilmiş bir kabak, her bitkide 2-3 yumurtalık olgunlaşan büyük ve ağır meyveler üretir.
Açık ekim
Ilık güney bölgelerinde, tohumlar hemen açık toprağa ekilebilir. Bunu Mayıs ayının ilk on yılında bir film sığınağı altında yapmaya değer. Büyüyen ürünler için optimum sıcaklık + 20 ... + 25 ° C aralığındadır.
İniş, gölge ve rüzgarlardan korunan iyi aydınlatılmış bir arsa üzerinde yapılmalıdır. Toprak yeraltı suyu bakımından zenginse, kök sistemi yeraltına iner ve aşırı nemden ölebileceğinden, su kabaklarının yetiştirilmesi için uygun olmadığı belirtilmelidir.
Açıklanan yöntemle daha önce hazırlanan tohumlar, yataklar boyunca 5-6 cm derinliğe ve 80-90 cm mesafeye ekilmelidir.Her deliğe 2 tohum atılmalı ve sürgünler ortaya çıktığında, zayıf bitkinin kökle birlikte çıkarılması gerekecektir.
Küçük Hindistan Cevizi Kabak Bakımı
Dikim yönteminden bağımsız olarak, bitki aşağıdaki önlemleri içeren yetkili bakıma ihtiyaç duyar:
- Sulama ve gevşetme. Balkabağını bol miktarda ılık suyla (yaklaşık 20 ° C) sulayın ve optimal su miktarı bitki başına 5-6 litreye veya 1 metrekare başına 15-20 litredir. iniş alanı m. Bu, balkabağına besleyici nem vermek için yeterlidir, ancak meyvenin çatlamasını önlemek için yeterlidir. Yumurtalıkların oluşumundan önce, sulama haftada bir kez ve daha sonra 2 haftada bir yapılmalıdır. Her sulamadan sonra, sığ bitkilerin etrafındaki toprağı gevşetmek zorunludur.
- Üst giyim. Meyvelerin verimini ve kalite özelliklerini artırmaya yardımcı olur. İlk nitrofos beslemesi, bitkiler üzerinde 5. gerçek broşürün oluşturulmasından sonra verilir. Bir mullein çözeltisi ile ikinci besleme kirpik oluşum aşamasında sokulur. Ek olarak, çiçeklenme döneminde balkabağı odun külü ilavesiyle ılık suyla sulanabilir.
- Yabancı otların çıkarılması ve sıkışması. Dokumadan önce, yabani otları zamanında çıkarmak zorunludur. Kirpikler oluştuğunda, buna olan ihtiyaç ortadan kalkacaktır. Aynı zamanda, özellikle çiçeklenme döneminde ortaya çıkan düğümlerin ve kamçıların hareket ettirilmesi önerilmez, çünkü bu durumda çiçeklere zarar vermek ve meyvelerin gelişimini durdurmak mümkündür. Yumurtalıkların sıkıştığını hatırlamak da aynı derecede önemlidir.
- Zararlı ve hastalıkların korunması. Bir profilaksi olarak, bitki tamamen İmmünositofit, Krezacin, Silk ve Epin içeren biyofungisitler veya büyümeyi teşvik edici ajanlar ile muamele edilmelidir. Ek olarak, çalılara Acrobat veya Kurzat püskürtülebilir.
Önleyici tedbirlere rağmen, kabak çeşitli hastalıklardan ve zararlılardan etkilenebilir:
- Külleme. Bu, gündüz ve gece sıcaklıklarında keskin bir değişiklikle kışkırtılan bir hastalıktır. Meyvelerde lekeler görülür ve yapraklar sararır, kurur ve düşer. Küllenmeyi önlemek için, bitki geceleri bir filmle kaplanmalıdır. Bitkiyi bol ve düzenli olarak sulamak da eşit derecede önemlidir.
- antraknoz. Hastalık genellikle kapalı bir alanda veya bir serada büyüyen balkabağını etkiler. Daha az yaygın olarak, açık alanda yetiştirilen bitkiler için bir tehdit oluşturur. Antraknoz, yaprakların simetrik bir lezyonunda, kök ve meyvelerden sonra kendini gösterir. Yüzeyde ülserler oluşur, pembe bir kaplama ile kaplanır. Hastalık köke çarptığında bitki tamamen ölür. Antraknoz aşırı nem ile gelişir. Ayrıca, yazın sıcak döneminde meyvelerin yoğun sulanmasıyla ortaya çıkabilir.
- Ascochitosis. Aşırı toprak nemi veya don ile bitkinin toprak kısımlarını etkiler. Bu durumda, yapraklarda, saplarda ve meyvelerde siyah lekeler görülür. Hastalığın gelişmesini önlemek için fideler bir film ile kaplanmalıdır.
- Kavun yaprak biti. Bunlar bitkiden hayati meyve sularını emen böceklerdir, bu nedenle yapraklar nem ve besin eksikliğinden dolayı kurur. Yaprak bitlerine karşı mücadelede, papatya veya pelin infüzyonu gibi özel preparatlar veya halk ilaçları kullanabilirsiniz. Yaprak bitleri kabaklardan patates veya domates üstleri, küller tarafından dikkati dağıtabilir.
- Salyangozlar. Bu zararlılar mahsulü bozabilir, çünkü yumurtalarını toprağa bırakırlar ve geceleri bitkiyi yerler, meyvelerde delikler açarlar. Sümüklü böceklerle mücadelede, bölgeyi çuval bezi ile eskrim etmeye ve hatta üzerine dulavratotu dikmeye değer. Gün boyunca salyangozlar çuval bezi altında birikecek ve akşamları kül kullanarak yok edilmeleri gerekiyor.
Küçük hindistan cevizi balkabağının bakımı için tüm önerilere bağlı olarak, Ağustos ortasından Eylül sonuna kadar mükemmel bir kokulu meyve hasadı alabilirsiniz.
Hasat ve Depolama
Ağustos ortalarında veya sonbahar soğuk havalarının başlangıcından önce hasat edebilirsiniz. Bunu yapmak için, kabuğa zarar vermeden ve 5 cm uzunluğa kadar bir kuyruk bırakmadan meyveyi pedinkülden dikkatlice kesin.
Toplanan meyveler 14 gün boyunca ılık bir yerde kurutulmalı ve daha sonra kuru bir yerde saklanmalıdır. Kabak toplandıktan hemen sonra tüketilmesi planlanıyorsa, tamamen olgunlaşabilmesi, özel bir tat ve turuncu renk alabilmesi için birkaç gün boyunca ona verilmelidir.
Hindistan cevizi balkabağı, vücut tarafından kolayca emilen, bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olan ve choleretic bir etki uygulayarak böbrek ve karaciğer hastalıklarındaki durumu hafifletmeye yardımcı olan bir diyet ürünüdür. Buna ek olarak, küçük hindistan cevizi kabaklarının meyveleri özel bir tada sahiptir, bu nedenle taze yenilebilir ve ayrıca tuzlu yemekler hazırlamak için kullanılabilir.