Üreme için kendi özelliklerine sahip birçok et tavuğu çeşidi vardır. Bu nedenle, daha çok hayvan etine odaklanan yetiştiriciler, bakım talep etmeyen hızlı büyüyen ağır tavukları tercih ediyorlar.
Et ırklarının özellikleri
Tavukların et ırkları yumurta muadillerinden önemli ölçüde farklıdır. Yumurtlayan tavuklara kıyasla daha büyüktürler, büyük bir iskelete, güçlü bir vücuda ve gevşek tüylere sahiptirler. Ayırt edici sadece dışsal özellikler değil, aynı zamanda mizaçtır. Et tavukları çok agresif, daha az utangaç değil, içerik değişikliklerine daha iyi uyum sağlıyor.
Et tavuklarının gelişiminden hangi özellikler elde edilebilir:
- et ırkları düşük yumurta üretimi ile karakterizedir;
- 2 aylıkken genç büyüme 1,5 kg'a kadar ağırlık kazanır, 5-6 ayda yetişkin bir birey 4,5 kg ağırlığa kadar çıkabilir.
- yaşamın ilk iki ayında en yoğun şekilde gelişir ve kitle kazanır;
- et ırkları düşük sıcaklıklara eğilimli değildir ve civcivlerin normal gelişim için 19-25 derecelik sabit bir sıcaklığa ihtiyacı vardır.
Tavukların et ırkları, tavukları yumurtlamaktan daha az ışığa ihtiyaç duyar. Evde istikrarlı sıcaklık ve doğru beslenme nedeniyle, özellikle yaşamın ilk iki ayında, tavukların hızlı gelişimini sağlayabilirsiniz. Aksi takdirde, et tavuklarının içeriği pratikte tavukların içeriğinden farklı değildir.
Tavuk kümesinde, tünemiş ve yuvaların donatılması, yem ve su için ekipman takılması, saman ve talaştan çöp dökülmesi gerekir. Bir metrekare için, 1 aylık en fazla 10-15 civciv doldurulmasına izin verilir. Yetişkinlerin boş alana ihtiyacı vardır.
En iyi ırkların listesi
Sadece bir mevsimde, hızlı büyüyen büyük tavuklar, yetiştiricilere sağlıklı etli et satarak kazanç sağlayabilir. Tavukların et sağlayabilmesinin yanı sıra, yumurta verdikleri için de değerlidirler. Bu kuşlar güçlü bir yapıya sahiptir. Hızlı büyüyen, oldukça dayanıklı ve yaz tavuk kümeslerinde yaşama kolayca uyum sağlarlar.
Et için yetiştirilen kümes hayvanlarının karakteristik özellikleri, büyük boyutların yanı sıra güçlü bir iskelettir. Üretkenliği artırmak için, çoğu kanatlı hayvan çiftçisi haç kullanmaktadır - bilinen cinslerden melez yavrular, her iki ebeveynten de en iyi işaretleri alır. Örneğin, birçok piliç tavuk haçı elde etmek için, Rusya'da bilinen ırkların temsilcileri - beyaz Plymouthrock ve et yönünün Cornish'i kullanıldı.
Maran
Bunlar kümes hayvanları çiftçileri tarafından bilinen Fransız et ve yumurta tavuklarıdır. Avrupa'da, yüksek olgunlukları, tüylerinin güzel renkleri, parlak, neredeyse çikolata yumurtaları ve iyi kalitede etleri nedeniyle popüler oldular.
Maran ırkı, alışılmadık derecede güzel kuşları ile ünlüdür ve çeşitli renkleri çeker. Bakır taneli beyaz, gümüş, siyah kuşlar var. Tavukların boynunda altın kolye bulunan siyah tüyler var. Horozlarda, göğüsteki altın lekeler ve arkadaki kırmızımsı tüyler ayırt edici özelliklerdir. Kuşlar, mavi renk tonu olan siyah bir kuyruk tarafından çekilir.
Gümüş-guguk rengi olan Maranalar var. Daha az sıklıkla, yetiştiriciler arasında oldukça değerli olan altın guguklu renklendirilmiş kuşlar, siyah ve altın tüylerin değişmesi nedeniyle yumurtadan çıkarlar - böyle bir kuş pahalıdır. Buğday renginde tüyleri olan kuşlar daha az popüler değildir. Bu rengin horozlarının göğsünde ve boynunda parlak altın tüyler vardır. Dişilere sarı, altın kırmızısı ve bazen kahverengimsi bir renk hakimdir.
Yetişkin kuşlar oldukça büyüktür. Bir horoz 4 kg'a kadar ve bir tavuk - 3 kg canlı ağırlığa kadar ulaşabilir. Aynı zamanda, yumurtlayan tavuklar masaya 80 g ağırlığa kadar 150 büyük yumurta verir. Cinsin tekliği tavukların rengidir. Bu kuşların altın guguk kuşu, buğday, siyah, guguk kuşu, beyaz veya rengarenk tüyleri olabilir.
Piliçler
Birçok acemi tavuklar tarafından bilinen, birçok yeni başlayan kümes hayvanı çiftçisine göre, bir et ırkı değildir. Bu haçlar, Cornish ve Plymouthrock kuşlarının melezlerinden yavrular. Bazen, diğer et ırkları da, örneğin Yubileiny Kuchinsky, Brahma veya Kokhinhin gibi broyler programına katılır. Bu tür tavuklar iyi et üretkenlikleri ile ünlüdür, ancak niteliklerini yavrulara aktaramazlar, bu nedenle pazarlanabilir ağırlık kazanana ve kesim için gönderilene kadar tutulurlar.
1 aylık ağırlıktaki civcivler yaklaşık 1.5 kg'a ulaşır. Çoğu zaman, bu yaşta kuş kesime gönderilir. Biraz beklemek mümkünse, acele etmemek daha iyidir, çünkü bir ay içinde kuşun canlı ağırlığı yaklaşık 3 kg olacaktır. Piliçleri daha uzun süre büyütmek mantıklı değildir - kütle artmaz, ancak iştah büyür. Bu nedenle broylerlerin yaşam beklentisi nadiren 3 ayı aşmaktadır.
Brahma
Bu çeşit, Asya mücadele tavukları, Kikhinhinov ve diğer çeşitler temelinde üreme ile elde edildi. Bu kuş büyük boyutu ile ünlüdür. Dünyada, renk bakımından farklı olan ve bu cinsin doğasında bulunan ve dekoratif ve et olarak yönünü belirleyen sıra dışı özelliklerin çeşitli Brahma tavukları yetiştirilmektedir.
Bu cins horozlar 5 kg'a kadar canlı ağırlık ve tavuklar - yaklaşık 4.5 kg kazanabilir. Dişiler her yıl 60 gr ağırlığında 120 kahverengi yumurta getirebilen mükemmel anne tavuklarıdır.
Brahma'nın tavukları her türlü gözaltı koşullarına hızlı bir şekilde adapte olabilir, buna ek olarak seçici ve kışa dayanabilirler. Kuşun yürüyüş için geniş alanlara ihtiyacı yoktur, uçmaz, diğer tavuk ırklarıyla sessizce bir arada bulunur.
Kokhinkhiny
Bu, son zamanlarda Rusya'da popüler hale gelen bir Çin tavuk türüdür. Bu kuşlar muhteşem tüyleri ve son derece büyük boyutları ile ünlüdür. Bu etin temsilcileri hızlı bir şekilde ürer ve aktif olarak kilo alırlar. Horozlar 6 kg'a ve tavuklara kadar ulaşabilir - yaklaşık 4 kg. Aynı zamanda, kuş yıl boyunca parlak bir yumurta sarısı ile yaklaşık 120 kahverengi yumurta getirebilir.
Daha önce bu türün tavukları mavi veya siyah renkte galip geldiyse, bugün beyaz ve güzel sarı açık kahverengi kuşlar vardır. Et veya yumurta eti yönelimi tavuklar seçici değildir, sakin bir eğilime ve diğer kuşlarla canlılığa sahiptir. Ancak kümes hayvanları çiftçilerinin Kokhinkhins'in aşırı yememesini sağlamalıdır - bu obeziteyi tehdit eder.
Kuchinskaya Yıldönümü
Bu cinsi yetiştirmek için, yetiştiriciler en iyi yumurta ve et-yumurta üretimi ırklarını kullandılar. Sonuç olarak, iyi yumurta üretimi ve mükemmel et verimliliği ile karakterize bir kuş elde etmek mümkün oldu. Gerçekten de, evrensel tavuklar küçük özel çiftliklerin ve çiftliklerin sahipleri için iyi bir keşif haline geldi. Bir yıl boyunca yumurtlayan tavuklar 240 yumurta getirebilir ve yetişkin tavuklar 3-4 kg canlı ağırlığa kadar büyür.
Kalite açısından, Kuchinsky Jubilee tavuğunun eti, endüstriyel olarak yetiştirilmiş piliçlerden çok daha iyidir. Kuş kaprisli bir karaktere sahip değildir; hem soğuğa hem de sıcağa tolerans gösterir, diyet açısından titiz değildir ve hızlandırmıştır. Bu cinsin tuhaflığı, dişilerin ve erkeklerin rengindeki farktır, bu nedenle, sürüyü 24 saatlikken bile kolayca bölmek mümkündür.
Faverol
Bu çeşitlilik 20. yüzyılın başından beri Fransa'da yaygındır. Kuş, orijinal bir görünüme ve şaşırtıcı et kalitesine sahip olmasıyla ünlü oldu. Ve bugün, kümes hayvanlarının mükemmel tüketici nitelikleri takdir edilmektedir. Et-yumurta cinsi tavuklar hızla büyür ve 3-4 kg canlı ağırlığa ulaşır. Bu durumda yumurtlayan tavuklar her biri 60 g'lık 180 yumurta getirir Yumurta kabuğu kahverengidir.
Mükemmel et performansı ile, diğer et-yumurta ırklarının aksine, Faverol tavukları ince bir iskelet ile ayırt edilir. Mevsimsel sıcaklık dalgalanmalarına hızla adapte olabilirler, sakin bir eğilime sahiptirler, ancak obeziteye eğilimlidirler.
Puşkin tavuklar
Puşkin tavuklar siyah ve rengarenk bir renkle ayırt edilir. Bazı kümes hayvanları çiftçileri bu et ve yumurta kuşunu küçük özel çiftliklerde üreme için en iyilerinden biri olarak adlandırırlar. Tavuklar dayanıklıdır ve en ağır koşullara bile hızla uyum sağlar. Gösterişsizdir, bağımsız bir yürüyüşte yiyecek bulabilir, erken olgunlaşır ve çok sayıda yumurta taşırlar.
Böylece, bir horoz 3 kg ağırlığa ve bir tavuk - 2 kg ağırlığa kadar olabilir. Bir yıl boyunca, yumurtlayan bir tavuk yaklaşık 220 beyaz yumurta getirebilir. Bu cins tavuklar, mütevazı ağırlığa rağmen, iyi beslenmiş çekici bir karkasa sahip olmaları bakımından iyidir.
Kartal
Bunlar gümüş rengini çeken güzel et ve yumurta kuşlarıdır. Bu cins Rus güneyinde yetiştirildi. Adler tavukları altı aylıkken süpürmeye başlar. Et satmak için yetiştirilen kuşlar, elbette, tavukların orijinal et ırklarından daha düşüktür, ancak aynı zamanda oldukça ağırdır. Bir horoz 4 kg ağırlığa ve bir tavuk 2.8 kg ağırlığa kadar çıkabilir.
Adler tavuk cinsi, tavukları yumurtlamadaki iyi yumurta yumurtlama kabiliyeti için popülerdir, çünkü 3-4 yıl boyunca yumurta bırakabilirler, bu nedenle sürüyü her yıl değiştirmek zorunda kalmazsınız ve hala oldukça fazla sayıda yumurta toplamanız gerekmez.
Cornish
Cornish veya Cornish et ırkı, 19. yüzyılın ilk yarısında yetiştirilen eski bir tavuk türüdür. Kuş mükemmel et haçları üretebilir. Bugün, Cornish beyaz tavukları endüstriyel ölçekte yüksek kaliteli et elde etmek için yetiştirilmektedir. Özel çiftliklerde kuşların kullanımı hakkında konuşursak, bunlar oldukça erken, ancak tüm et ırkları gibi, birkaç yumurta getiriyorlar.
Yetişkin dişi 3,5 kg'a kadar ulaşır. Yetişkin bir horoz 4,5 kg ağırlığındadır. Cornish ırkı cüce çeşitleri vardır. Tavuğun ağırlığı 0.85-1.3 kg, horoz 1-1.6 kg'dır.
Bir beyaz dişi yılda yaklaşık 100-130 büyük kahverengi yumurta getirir. Renkli kuş, yumurtaları kahverengi veya benekli kabuklara hakim kılar.
Amrox
Bir tavuk türü Amrox, her tüy koyu bir şeritle bittiğinde guguk rengine sahiptir. Bu cins horozlar güçlü, uzun boylu ve büyük görünüyor. Oldukça büyükler, vücuda orantılı büyük bir kafaları var. Kuş gagası kısa, güçlü ve hafif kavislidir, sarıdır. Bu cins temsilcilerinde, renge ek olarak, ayırt edici özellikler kırmızı-kahverengi rengin büyük etkileyici gözleri. Kırmızı bir tam yüz, oval dikdörtgen küpeler ve kulak memeleri var.
Et-yumurta tavukları, yıl boyunca 220 yumurta üreten mükemmel yumurtlama tavuklarıdır. Aynı zamanda, bu cins iyi ağırlığı ile ünlüdür. Horozlar 4,5 kg'a, tavuk - 3,5 kg'a kadar büyür. Amrox tavuklarının sakin bir eğilimi vardır, yeni koşullara hızla adapte olur, hızla büyümeye devam eder.
Plymouth Rock
Et ırkının modern tavuklarının ataları bugün Langash, Brama, Kokhinkhiny ve diğer daha az popüler çeşitlerin temsilcileriydi. Bu cins tavuklar 8 renkten birine sahip olabilir. Beyaz tavuklar genellikle endüstriyel olarak yetiştirilir ve özel tüccarlar bu et ırkının parlak temsilcilerini tercih eder. Plymouthrock, iddiasızlığı, hızlı büyümesi, lezzetli ve sağlıklı etiyle ünlü çeşitli tavuklardır. 2 ay sonra, bu cins 1.8 kg'a kadar kilo alıyor.
Yetişkin musluklar 4,5 kg'a kadar ve tavuklar - yaklaşık 3,5 kg ağırlığında olabilir. Bir yıl boyunca, yumurtlayan tavuklar 170'den fazla açık kahverengi yumurta getirir.
Mini tavuklar
Bu tavuk ırkı, onu başka bir kuştan önemli ölçüde ayıran bazı avantajlara sahiptir. Bunlar:
- ıslahın evrenselliği;
- hızlı büyüme;
- lezzetli ve yumuşak et;
- yürürken önemli olan dünyayı yırtma alışkanlığının olmaması;
- gıdada iddiasızlık;
- büyük yumurta almak;
- kafeslerde ve büyük kuşlarda tutma imkanı.
Ancak aynı zamanda, kuşların bazı dezavantajları vardır:
- geçişin kabul edilemez olması nedeniyle farklı renkteki tavukları ayrı ayrı tutma ihtiyacı;
- yağmurlu havalarda yürümenin imkansızlığı, çünkü kuşun midede kir topladığı için kısa pençeleri vardır ve bu çeşitli hastalıklarla doludur;
- Tavukları dengesiz yiyeceklerle beslerseniz, bu, tavukların bacaklarıyla ilgili problemleri olan tavuklar için tehlikeli olabilir.
Bu tür tavuklar iyi büyür, ancak tavukların sıcaklığa ihtiyacı vardır. Hava sıcaklığı 35 dereceden düşük olmamalıdır. Bu, neredeyse tüm bireylerin hayatta kalmasını sağlar. Sonraki haftalarda sıcaklığı birkaç derece düşürmeniz gerekir.
Horozların ortalama ağırlığı 3 kg, tavuklar - 2.7 kg. Mini tavuklar etlerinin çok lezzetli olması ve yağın kaslar arasında dağılmış olması nedeniyle de sulu. Bu cins tavuklar yılda 180 yumurta getirir. Yumurta ağırlığı 60 gramdır.
Çoğu zaman, Roy Adası ve Leggorn mini et tavukları yetiştirilir. Tavuklar yılın zamanından bağımsız olarak mükemmel bir şekilde acele eder.
Kompakt boyutu nedeniyle, sürü çok fazla alana ihtiyaç duymaz. 1 metrekarede bir düzine tavuk sığacak. Horozlar sakin ve saldırgan değil. Hayvanlar yeterince hızlı büyür ve zaten 5-6 ayda yumurta bırakmaya başlar.
Birçok tavuk eti çeşidi vardır. Böyle bir miktar arasında, hızla büyüyen, büyük bir vücut ağırlığı kazanan ve hatta yumurta getiren ırkları seçmek zor değildir. Böylece hayvanları kendiniz veya karkas ve yumurta satışı için üretebilirsiniz.