Domuzlar esas olarak lezzetli ve büyük miktarda yağ için yetiştirilir, ancak bir domuzdan elde edilen etin tadı yağdan daha kötü değildir. Domuz eti tüm ülkelerde, kafelerde ve restoranlarda, evde pişirilir. Aşağıda açıklanan, üreme için en fazla et ırkını not edebilirsiniz.
Domuz et ırkları arasındaki fark nedir?
Bu tür domuzlara domuz pastırması da denir. Görünüşlerine göre belirlenebilirler: vücut uzun, sternum derin değildir. Jambon çok büyük olduğu için hayvanın arkası önden daha büyüktür. Et domuzları ve yağlı domuzlar arasındaki temel fark, bu domuzların yoğun bir şekilde kas dokusu geliştirmesi ve aksine yağın daha yavaş birikmesidir.
Domuz yavruları hızlı bir şekilde kilo alırlar, uygun şekilde bakılırsa ve iyi beslenirlerse, altı ay içinde domuz yavrusu 100 kilogram ağırlığında olabilir. Bir karkastan et verimi% 67 ve yağ% 25 olacaktır.
Et ırkı Duroc
En etli domuz ırkı Duroc'tur. Yetişkin bir hayvan 250 kilogram canlı ağırlığa ulaşabilir. Yağ kalınlığı sadece 3 santimetredir.
Bu cins büyük boyutu ile ayırt edilir. Sonuçta, bir erkek birey neredeyse iki metreye ulaşabilir (1.8). Kadınlara gelince, boyutları biraz daha küçüktür. Genel olarak, et ırkları uzun bir vücut tarafından ayırt edilir, ancak bu durumda her şey farklıdır. Duroc karkası geniş ve masiftir, sırt dışbükeydir ve başları küçüktür, keskin kulakların ya yapıştığı ya da öne doğru uzandığı boyuttadır.
Bu cinsin renginde başka bir fark, birçok tonları var: altın, koyu kahverengi, kahverengi. Ten rengine uygun orta uzunlukta kıllar. Domuzlar hızla kilo alıyor, bu yüzden domuz ne kadar yaşlı olursa o kadar az aktiftir.
Duroc verimliliği
Domuzları yetiştirmeye karar verilirse, minimum maliyetle büyük miktarda et ve domuz yağı nasıl alabileceğinizi bilmeniz gerekir. Yukarıda bir karkasla et veriminin% 80 olduğu söylendi, ancak bu hayvan iyi beslenirse olur. Böyle iyi bir sonuç elde etmek için, hayvana çok fazla protein yiyecek alması gerekir.
Birkaç aylık iyi beslenme yeterlidir ve domuzlar 100 kilogram ağırlığından memnun olacaktır. Kitle, buzağılama hariç, yetişkinlikte bile sürekli olarak işe alınır.
Çalışmalar, domuz eti kalitesinin ve miktarının hayvanın tutulduğu koşullardan etkilendiğini göstermiştir. Ziyareti havalandırmak, sürekli temizlemek, padok her zaman temiz ve kuru olmalıdır. Kışın yalıtılmalı ve ayrıca hiçbir zaman yabancı gürültü ve tahriş edici olmamalıdır.
Cinsin avantajları ve dezavantajları
Duroc cinsinin avantajları şunları içerir:
- hızlı büyüme ve aynı kilo alımı;
- her türlü gözaltı koşullarına dayanıklılık ve uyum sağlama;
- çok lezzetli ve sulu et elde etmek;
- neredeyse hiç deri altı yağ;
- sakin doğa: kavga etmeyin, ısırmayın ve domuz yavrularına da dikkat edin.
Duroc ırkı, et ırkı domuzlarını tutmak ve yetiştirmek için mükemmel bir seçenektir. Ancak böyle bir “ideal” ırkın dezavantajları vardır:
- bir seferde, bir domuz en fazla 10 domuz yavrusu getirebilir, ancak diğer taraftan iyidir, çünkü daha az domuz yavrusu midede bulunur, hayatta kalma yüzdesi artar;
- solunum yolu hastalıklarına duyarlılık;
- kilo alımı doğrudan tüketilen protein miktarına bağlı olacaktır.
Domuz bakımı
Neyse ki, bu cins bakımda tuhaf değildir, yeterli mevsim olacak sıcak mevsimde açık kalemlerde tutulabilirler. Hayvanları kışın günde üç kez ve yaz aylarında günde iki kez beslemek gerekir. Hayvanların yeterli miktarda protein almasını sağlamak önemlidir. Odanın havalandırılmamış, kirli kalması, taslakların varlığı da kabul edilemez, çünkü domuzlar hastalıklara eğilimlidir.
Damızlık Duroc ırkı
Çiftçilerin dediği gibi, masraf üretkenliği aştığı için Duroc domuzlarını yavrular ve et için tutmak karlı değildir. Gerçekten de, başka bir cins ekmek, Duroc'un maksimum 20 domuz yavrusu getirebileceği bir seferde 30'dan fazla domuz yavrusu getiriyor.
Ekmeklerde aktif cinsel avcılık iki gün sürer, bu sırada tamamen rahat bırakmak daha iyidir. Ertesi gün bir domuzla olur ve sonucun% 100'ünü almak için iki kez olur. Yeni doğan domuz yavrularının hayatta kalma oranı% 93'tür.
Domuz yavrusu Domuz
Başka bir et ırkı Pietren. Pietren domuzları 260 kilogram canlı ağırlık kazanabilir, ekmekler biraz daha küçüktür - 240 kilogram. Bu domuzun gövdesi kısa, ancak yeterince geniş, kaslar iyi gelişmiştir, ancak görünüşte söylenemez, çünkü ince ve hafif bir iskelete sahiptirler. Jambonlar çok büyük.
Baş düz, küçük ve hafif, kulaklar küçük dik, geniş, derin göğüs değil. Sırt kaslı, oldukça geniş, yuvarlak kenarlardır, bu da domuzun büyük vücut yağına sahip olmadığını, ancak büyük bir et birikimine sahip olduğunu gösterir. Domuzların rengi beyaz veya rengarenktir.
Verimlilik
Bu cinsi et için içermenin yararlı olup olmadığını cevaplamak kesinlikle imkansızdır. Her şey sahibine, onlara uygun bakım ve uygun beslenme sağlayıp sağlayamayacağına bağlıdır. Bir domuzun bir seferde sadece 8 domuz yavrusu getirebileceğini ve sadece altısının tam olarak besleyebileceğini bilmek önemlidir, geri kalanı beslenmelidir.
Canlılıkları yüksektir, ancak oldukça yavaş kilo alırlar. Domuz yavruları et ürünleri ile beslenirse, o zaman bile sadece 230 günlükken 100 kilogram kazanırlar.
Uygun bakım ve beslenme ile, bir karkastan% 60 et verimi elde edilirken, yağ göstergeleri sadece% 26'dır. Yetişkin bir domuzun ayağı, geri kalanından bahsetmemek üzere yaklaşık 9 kilogram ağırlığındadır.
Avantajlar ve dezavantajlar
Pietren domuzlarının hem avantajları hem de dezavantajları vardır. Avantajlardan bahsedelim:
- kesim et verimi bir karkastan% 70'tir;
- Hastalık direnci;
- obeziteye yatkın değil.
Şimdi dezavantajları:
- yeni iklim ve sıcaklık değişikliklerine yetersiz alışmak;
- stresi zayıf tolere etmek;
- kalitesiz et;
- düşük kilo alımı;
- beslenmede titiz.
Bakım ve onarım
Bu cinsin ana vurgusu domuzlara bakmaktır, çünkü hayvanlar tutmak tuhaftır ve hem sıcağa hem de dona çok iyi tolere ederler. Domuzlar bir yemde çok uzağa gitmeyecek, protein, karbonhidratlar, yağlar, mikro elementler, genel olarak tüm besinlerin ve besin maddelerinin mevcut olması gereken dengeli ve çeşitli bir diyete ihtiyaç duyuyorlar.
Domuz yetiştiriciliği
İyi et verimliliğine rağmen, domuzlar çok verimli değildir. Pietren ekmeklerinin süt üretimi ile ilgili sorunları olduğundan, aynı anda 8 domuz yavrularına tolere edebilir ve doğum yapabilirler.
Bu domuz türünü satın almadan önce, bakım, bakım ve beslenmeyi tanımanız gerekir, çünkü domuzlar uygun şekilde bakım yapılmayacak, genç hayvanlar ya ölecek ya da doğmayacak. Şu anda, bu domuzlar sadece üretkenlik için değil, aynı zamanda daha fazla nitelik elde etmek için diğer ırklarla üreme için de tutulur.
Landrace ırkları
İyi bir domuz eti ırkı Landras'dır. Domuzun ağırlığı 310 kilograma ulaşır ve gövdenin uzunluğu 180 santimetredir, göğüs çevresi 162 santimetredir. Kadınlara gelince, ağırlıkları 260 kilograma ulaşır. Cins görünümle tanımlanabilir: uzun bir gövde, gözlerin üzerinde asılı büyük kulaklar, ince cilt ve nadir beyaz kıllar.
Landras Domuz Verimliliği
Landras diğer domuzlardan yüksek verimlilikte farklıdır, çünkü bir karkastan et verimi% 70'tir. Yağ tabakası küçüktür - yaklaşık 20 milimetre. Bir domuz bir seferde yaklaşık 10 domuz yavrusu getirebilir. Bu domuzlar erken büyümüştür, günlük kilo alımı 800 gramdır.
Avantajlar ve dezavantajlar
Bu domuz türünün avantajları ve dezavantajları vardır, belirtilebilecek avantajlar arasında:
- hareketlilik;
- hızlı büyüme;
- yüksek gelişme oranları;
- dayanıklılık;
- yüksek kaliteli et.
Şimdi dezavantajlar hakkında:
- çok utangaç, bunun sonucunda ihlaller oluşabilir;
- geriye doğru sallamak;
- taraflar zayıf.
Bakım ve onarım
Domuzların iyi verimlilik ve yetiştirme verebilmeleri için, domuz ahşabının uygun şekilde donatılması, zamanında temizlenmesi, hayvanların düzgün beslenmesi ve kontamine olurken suyun değiştirilmesi gerekir. Bu domuz türü temizdir, bu nedenle sıhhi standartları ihlal ederse hastalanabilirler.
Damızlık
Bu cins 20. yüzyılda Danimarka'da yetiştirildi. Seçim çok acımasızdı, en erkenci ve etli hayvanlar seçildi. Sonuç olarak, İngiliz domuz ve Danimarkalı cinsi geçti ve bunun sonucunda Landrace cinsi ortaya çıktı.
Yetiştiriciler, Landras'ı başka bir domuz pastırması ırkı ile geçerseniz, büyük yavrular alacağınızı iddia ediyorlar. Domuz yavruları, 100 kilogramın üzerinde besi yaparken et verimliliğinin% 3 artması bakımından benzersizdir.
Ekmek ve genç hayvanlar titiz olduğu için Landrace'i yetiştirmek kolay bir iş değildir. Besleme veya bakımdaki en küçük sapmalar bile doğurganlığı, gübrelemeyi ve diğer göstergeleri etkileyebilir.
Vietnam domuzları
Vietnamca domuz türü de ete aittir, ancak miktarı çok büyük değildir. Bu cins erken gelişmiş ve oldukça verimlidir. Olgunluk 4 ay içinde ortaya çıkar, 4 ay sonra domuz ilk yavrularını 20 parçaya kadar getirebilir. 18 yıl doğurabilir, bir yılda yaklaşık 24 domuz ortaya çıkar.
Verimlilik
Et için kesim 8 aylıkken ortaya çıkar, o zaman hala kolesterol yoktur ve et çok lezzetli ve çok hızlı bir şekilde satılır. Yüksek tat, bitkisel gıdaların iyi emilmesinden kaynaklanır.
Avantajlar ve dezavantajlar
Herhangi bir domuz türünün avantajları ve dezavantajları vardır, cinsin avantajları:
- hızlı olgunlaşma;
- yüksek doğurganlık;
- yüksek kaliteli et;
- yemeğe iddiasızlık;
- hastalığa direnç;
- sakin doğa;
- hızlı geri ödeme.
Dezavantajları:
- taslakları sevmiyorum;
- herhangi bir yiyecek uygun değildir, sadece Vietnam domuzları için seçmek gerekir;
- ekmek domuz yavrularını uzun süre besler, bu nedenle tükenir.
Bakım
Vietnamlı bir domuz almadan önce, kuru ve temiz olması için önceden bir oda hazırlamanız gerekir. Bu cins bakım için tuhaf değildir ve küçük oldukları için, domuzcuk onlar için bütün bir çiftlik haline gelecektir. Yaz aylarında, domuzları yürümek gerekir, bunun için yüz kişilik bir alan tahsis edilir, ancak bir yetişkin domuz tahsis edilir. Bir yürüyüşte, günlükleri sırtlarına sürtebilecekleri yere kazılmalıdır.
Vietnam domuzları son derece temiz ve yürüyüşte sadece bir köşeye ihtiyaçları var. Şu anda bir yürüyüşe çıkmak imkansızsa, ne kadar ihtiyaç duyulacağına tahammül edeceklerdir. Oda temiz tutulmalıdır. Domuzlar her zaman temiz tutulmalıdır.
Yem domuzları ve domuz yavruları çim olmalı ve büyük miktarlarda herhangi bir ot yerler. Günlük menü şunları içermelidir: buğday, arpa, yulaf, bezelye ve mısır, ancak saf formda değil tahıllar şeklinde. Kuru taneler vermeye karar verildiyse, önce ezilmeleri gerekir.
Damızlık
Sağlıklı ve yaşayabilir genç hayvanlar elde etmenin temel kuralı, domuzun ekimin akrabası olmaması gerektiğidir, bu azaltmaya karar verdikleri hayvanlar için geçerlidir. Genel olarak, bu cins domuzlar erken büyümüştür, ancak ağırlık 30 kilogramdan az ise domuzlu bir domuzun başına gelmeniz gerekir.
Aşağıdaki işaretlerle, domuzun çiftleşmeye hazır olduğunu belirleyebilirsiniz:
- ekmek endişeli;
- genital döngü şişer;
- deşarj görülür;
- krupayı iterseniz, domuz tomurcuklanmaz, ancak hisleri dinler.
Hampshire ırkı
Başka bir et ırkı Hampshire domuzudur. Hampshire domuzları, yeni bir domuz pastırması cinsi üretmek için diğer ırklarla geçtiğinde en etkilidir. Bu cins ve diğerleri arasındaki ana fark saf siyah rengidir, ancak omuz bıçaklarının ve ön toynakların bulunduğu vücudu çevreleyen geniş bir şerit olmalıdır. Kafa hafif, küçük boyutlu, burun düz.
Kulaklar küçük, dik durur, vücut uzundur ve sırt güçlüdür ve aynı zamanda geniştir. Bacaklar kısa ama güçlü ve güçlüdür ve toynakları düzdür. Cinsin kendisi büyük miktarda ete sahip değildir, ancak ana parametreler vardır:
- Hayvanın büyüklüğü ortalamadır, ancak diğer et ırklarıyla karşılaştırıldığında, bu cins en iyisidir. Bir yaban domuzu 310 kilogram canlı ağırlığa ve bir domuz - 250 kilograma ulaşabilir.
- Genç domuz yavruları oldukça güçlüdür, ancak yine de 8 aya kadar yavaş yavaş kilo alırlar, ancak bundan sonra hızla büyürler.
Verimlilik
Bu cinsin verimliliği çok düşüktür, diğer ırklarla geçerek büyük göstergeler elde edilebilir. Melez oluştururken, farklı kalitede bir et elde edilir. Bugüne kadar, Hampshire domuzları diğer melezlerle aktif olarak melezleşiyor, bunun sonucunda melezleri sürekli olarak bir emtia olarak kullanılıyor.
Bir kerede, ekmek yaklaşık 8 domuz yavrusu getirebilir, bazılarında 10 ve hatta 12 domuz yavrusu vardı. Ekmekler anneleri önemsediğinden, domuz yavruları için neredeyse hiç ölüm yoktur ve kilo alımı diğer ırklardan daha yüksektir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Herhangi bir domuz türünün hem avantajları hem de dezavantajları vardır, avantajları arasında belirtilebilir:
- dayanıklılık;
- güçlü bağışıklığa sahip;
- hastalığa yatkın değil;
- iyi gelişmiş anne içgüdüsü;
- ince bir yağ tabakası olan uzun et;
- büyük günlük kazanç.
Dezavantajları:
- Düşük doğurganlık;
- artan sinirlilik;
- düşük kaliteli et.
Damızlık
Bu cinsi yetiştirmek, herhangi bir hava koşullarına iyi uyum sağlamasına rağmen faydalıdır, soğuk veya sıcak günlerden korkmazlar. Domuzu düzgün beslerseniz ve bakım yaparsanız, her durumda iyi sonuçlar gösterecektir.
Artı, açık veya kapalı meralarda bütün gün sıyrılabilmeleridir. Domuz karkası neredeyse bir etten oluşur, yağ tabakası çok incedir. Yüksek kaliteli ve dengeli yem kullanırken, günlük kazanç 900 gram kadar olabilir.
Domuzların dezavantajı, çok utangaç olmaları, herhangi bir korku, kilo kaybına ve gelişimde inhibisyona bile yol açabilir. Bu nedenle, tahriş edici ve yabancı sert sesler olmadan sakin onlar için önemlidir.
Ekmeklerin doğurganlığı küçüktür, bir seferde 8 domuz yavrularına yol açabilir, sayının 10 hatta 12 parçaya ulaştığı nadir durumlar vardır. Buna rağmen, iyi anneler, herhangi bir sayıda domuz yavrusu besleyebilen ve hepsini yetiştirebilen anneler.
Beyaz domuz
Bugün, beyaz domuz Rusya'da en yaygın olanıdır. Hayvan her iklime iyi uyum sağlar. Beyaz domuz, herhangi bir iklim koşullarına kolayca uyum sağlamaz ve tutma ve beslemede tuhaf değildir. Bununla birlikte, şiddetli donlara ve çok yoğun ısıya tolerans göstermezler.
Domuzlar hem domuz yağı hem de et için beslenebilir ve hem et hem de yağ aynı olacak şekilde yapılabilir. İnce bir fiziği, güçlü iskeleti ve beyaz rengi var. Bir domuzun gövdesi 190 santimetre uzunluğunda ve domuzlar 165 santimetredir. Baş büyük, alın geniş, boyun kalın ve uzak. Kulaklar incedir, asılmaz, ancak öne doğru eğilir.
Göğüs derin, oldukça geniş, sırt uzun ve geniş, popo sarkmıyor, bacaklar yuvarlak. Beyaz domuzların büyümesi büyük değildir, bacakları pürüzsüz ve geniş toynaklarla güçlüdür. Cilt elastiktir ve aynı zamanda yoğundur, kıvrım yoktur ve kıllar kalın fakat incedir.
Verimlilik
Bu cins et donyağı kategorisine aittir. Yetişkin bir domuzun ağırlığı 330 kilograma ulaşır ve ekilir - 230 kilogram canlı ağırlık. Dişi bir kerede 12 domuz yavrusu getirebilirken, süt verimi 90 kilogramdır. Yeni yürümeye başlayan çocuklar hızla kilo alıyor ve iki ay içinde kiloları 20 kilograma ulaşıyor. Et verimi büyüktür - bir karkastan% 80.
Avantajlar ve dezavantajlar
Beyaz domuzları yetiştirmek faydalıdır, çünkü birçok avantajları vardır:
- çeşitli hava koşullarına dayanıklılık ve adaptasyon;
- erken gelişme
- iyi doğurganlık;
- lezzetli et;
- büyük miktarda et ve yağ;
- esnek yapı.
Ancak dezavantajları olduğu için ideal değiller:
- obezite eğilimi;
- hoş olmayan görünüm;
- sarkık sakrum;
- jambon kötü ifade edilir.
Bakım ve onarım
Domuzlar obeziteye yatkındır, bu nedenle onları doğru beslemek önemlidir. İlkbahar-yaz döneminde, domuzlar bütün gün sıyrılmalı, sulu otları sıkıştırmaya çok istekli olacaklar ve sebzeler tamamlayıcı gıdalar olarak uygun olacak. Ayrıca, isterseniz, yem, meyve, lahana ekleyebilirsiniz. Domuzların her zaman suları olmalı ve kışın onlara kar verebilirsin.
Domuzların yaşadığı durak ücretsiz, kuru ve en önemlisi temiz olmalıdır. Taslaklar kabul edilemez ve yaz aylarında havalandırma tesis etmek önemlidir.
Damızlık
Beyaz ekmekler iyi doğurganlığa sahiptir, çünkü bir seferde 12 domuz yavrusu getirebilirler, süt verimi 60 kilogramdır. İki aylık domuz yavruları 5 kilo ağırlığında ve 190 günlükken 100 kilograma ulaşıyorlar.
Barbekü cinsi
21. yüzyılda, uzmanlar yeni bir barbekü domuzu doğurdu - yün. Mangal ırkının başkasıyla karıştırılması zordur, çünkü saçları kuzu gibi bukleler ile kalındır. Kalın saçlar hayvanın şiddetli donlara sorunsuz bir şekilde dayanmasını ve yaz aylarında sinir bozucu böceklerden kaçmasını sağlar. Mangalın rengine göre, dört türe bölebilirsiniz:
- siyah;
- kırmızı;
- beyaz;
- karışık.
Neredeyse hiç siyah barbekü yok.
Braziers yok olma eşiğinde, dünyada çok az kaldı, ancak bu domuzların eti hiçbir şeyle karşılaştırılamaz, en lezzetli, hassas ve sulu.
Birçok et domuz türü vardır, her birinin kendi özellikleri, avantajları ve dezavantajları vardır. Birçok cins, deneyimsiz evde bile kolayca yetiştirilebilir. Bu tür ırklardan et verimi, bir karkastan yaklaşık% 80'dir. Belirli bir domuz türüyle uğraşmaya karar verildiyse, önce onu tanımalı ve daha sonra bakım ve beslemeye devam etmelisiniz.
Verimlilik
Domuzun canlı ağırlığı 200 kilograma kadar ve domuzu 300 kilograma kadar, domuzun en büyük kayıt ağırlığı 500 kilogram kadar oldu. Mermer et yüksek kalitede ve hassas bir tada sahiptir, ancak domuz eti 8 aylıkken ve 10 aylıkken domuz yağı tabakası 10 santimetreye ulaşır, kalınlığı 5 santimetre olan domuz yağı vardır.
Avantajlar ve dezavantajlar
Mangal domuzlarının aşağıdaki avantajları vardır:
- yüksek et verimliliği;
- beslenmedeki iddiasızlık, en ucuz yemi bile kullanabilirler;
- içerikte sadelik;
- aşırı sıcaklıklara karşı direnç;
- precocity.
Ve şimdi dezavantajlar için:
- cins nadirdir;
- Bunu elde etmek için çok paraya ihtiyacınız var.
Bakım ve onarım
Yürümek için bu domuzlar özgürlüğe ihtiyaç duyarlar ve otlayacakları yer sağlam bir çitle çitlenmelidir, böylece köpekler ve diğer yırtıcı hayvanlar onlara ulaşamaz. Bölgede zehirli bir bitkinin bulunmadığını belirlemek önemlidir, çünkü otları severler ve ayrım gözetmeden yerler. Yürüyüş süresi boyunca, güneş ışığı sürekli olarak üzerlerine düşmemelidir, bu nedenle bir gölgelik yapılmalıdır.
Çimenlere ek olarak, domuzlara sebze, meyve ve yiyecek atığı verilebilir. Yaz aylarında sulu çimdiklerini tutabilirler ve kışın yüksek kaliteli saman ile değiştirilmelidir. Domuz yavruları doğumdan sonraki üçüncü günde yenidoğanları beslemeye başlar.
Damızlık
Bu domuzları yetiştirmek oldukça zordur, çünkü çok az barbekü vardır. Saf bir cins domuz yavrularını bulmak oldukça zordur ve safkan olmayanlar, büyüdüklerinde, her anlamda bu kadar iyi niteliklere sahip değildirler. Barbekü satın almakta şanslıysanız, sadece yüz kilogram ağırlığa ulaştıklarında olabilir. Bir ekmek bir seferde 16 domuz yavrularına kadar çıkabilir.
Cornish cinsi
Cins, İngiliz uzun kulaklı domuzları ve siyah Çince'yi geçerek İngiltere'de yetiştirildi. Anayasa güçlü, uzun bir vücuda sahip vücut, kulaklar büyük, gözlerin üzerine sarkıyor. Domuzlar her türlü iklim koşullarına iyi uyum sağlar. İçerik ve beslenme konusunda iddiasızlar.
Verimlilik
Et çok yağlı ve sulu değildir, yüksek tadı vardır. Bir hayvanı et için beslerken, yağ iki santimetreyi geçmeyecektir. Domuzun ağırlığı 300 kilograma ulaşabilirken, domuzlar - 250 kilogram canlı ağırlık. Bir ekmek bir çiftlikte 11 bebeğe yol açabilir, süt üretimi iyidir - 72 kilogram. Yarım yılda genç büyüme zaten 100 kilogramdır. Bir karkastan et verimi% 60-65'tir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Her cinsin hem avantajları hem de dezavantajları vardır; avantajları arasında aşağıdakiler not edilebilir:
- güçlü anayasa;
- çoklu hamilelik;
- orantılı.
Eksikliklere gelince, bunlardan çok az var:
- ciltte birçok kırışıklık;
- sarkık popo;
- domuzları merasız tutarken toynaklar zayıflar.
Bakım ve onarım
Domuzlar büyük olduğundan, yürüyüş yeri geniş olmalıdır. Aynı şey domuzcuk için de geçerlidir, hayvanın hareketini engellememelidir, ek olarak, domuzlar temiz ve kuru olması için sürekli olarak temizlenmelidir. Beslenmeye gelince, çoğunlukla sulu ot yerler; sebzeler, meyveler ve karma yemler yem olarak kullanılabilir.
Damızlık
Bu cins daha iyi bir cins elde etmek için genellikle başkalarıyla çaprazlanır. Bu domuzlar erken büyümüştür ve zaten dört aylıkken görülebilir. Ekmek kendi başına 11 domuz yavrularını doğurabilir ve doğurabilir.
Kemerovo ırkı
Bu cins Sibirya'da icat edildi, bu nedenle dona iyi adapte edildi. Domuzlar güçlü bir yapıya sahiptir, renk neredeyse siyahtır, ancak benekli de daha az yaygındır, kıllar kalındır, vücut uzun ve geniştir.
Verimlilik
Kemerovo domuzları et yağ cinsine aittir. Et yağsız, lezzetli ve suludur, yağ tabakası küçüktür, ancak beslenme yağ uğrunadır. Bir yaban domuzu 330 kilogram ve bir domuz - 250 kilogram canlı ağırlığa ulaşabilir. Aylık bir domuzun ağırlığı 8 kilogram ve yarım yılda 100 kilogram canlı ağırlıktır. Bir karkastan et verimi yaklaşık% 70'tir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Kemerovo domuzlarının avantajları aşağıdaki gibidir:
- her iklime uyum sağlama;
- dayanıklılık;
- yüksek sağkalım oranı;
- sakin doğa;
- iyi üreme.
Dezavantajları:
- besleme ve ayrılmaya titizlik;
- yetersiz veya uygunsuz bir diyete duyarlı.
Bakım ve onarım
Yeşil çim domuzların ana diyeti haline gelmemeli, meyve, karpuz ve sebze eklemek önemlidir. Kışın, çim yüksek kaliteli saman ile değiştirilir, kapsüllerde vitaminler ve eser elementler de önemlidir.
Onları temiz ve kuru tutmak gerekir, domuz ahırı içinde bir taslak olmamalıdır, sık havalandırma gereklidir. Yaz aylarında, domuzlar bütün gün yürümelidir, kışın doğal olarak bu işe yaramaz, bu nedenle sahibi bakım ve beslenme konusunda endişelenmelidir.
Damızlık
Domuz yavrularının hayatta kalma oranı% 90'dır, bu da ekmek bir seferde 11 parça getirebilir. Beslenmeye gelince, tuhaflar, ancak tüketim diğer ırklardan çok daha az. Çiftleşme 5 aylıkken ortaya çıkar, ancak ağırlığın 85 kilogramdan az olmaması şartıyla.
Estonya eti ırkı
Estonya domuzlarında et çok hassas, sulu ve hoş bir aromaya sahiptir. Bir yaban domuzu ağırlığı 350 kilograma ulaşabilir ve domuzlar 240 kilogram canlı ağırlık, vücut uzunluğu 180 santimetreye ulaşır. Altı aylıkken, domuz yavrusu zaten 100 kilogram ağırlığındadır.
Verimlilik
Bir karkastan et verimi% 60'tır, bir seferde ekmek 12 domuz yavrusu getirebilir ve çiftçilik insan yardımı olmadan bağımsız olarak gerçekleşir. Eti mermerdir ve lezzeti yüksektir, özellikle lezzetli ve doyurucu yemeyi seven insanları ilgilendirir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Avantajları aşağıdakileri içerir:
- yem seçimine iddiasız;
- bir otlak arazisinde kolayca yaşayabilir;
- güçlü anayasa;
- sağlıklı yavrular;
- çok düşük ölüm oranı;
- yüksek kaliteli et.
Eksiklikler arasında şunlar sayılabilir:
- Hastalık direnci;
- büyükannelerin gevrekliği;
- sarkık geri.
Bakım ve onarım
Bu cins domuzlar bakım ve bakımda tuhaf değildir, günlük mera bakımında bile iyi hissederler. Doğal olarak, bir çim üzerinde hayvan uygun kilo almaz, sebze ve meyveler eklemek önemlidir, ancak kendileri için ana diyeti alırlar. Durakta, domuzlar her zaman kuru, temiz olmalı ve odanın zaman zaman havalandırılması gerekir.
Damızlık
Bu cins daha iyi üretkenlik elde etmek için genellikle diğerleriyle geçilir, ancak her zaman başarılı olmaz, genellikle zayıf büyüme, düşük kaliteli et ve benzeri ile sona erer. Domuzlar domuz avlanmaya başladıktan bir gün sonra olabilir. Estonya ekmek, tüm bebekleri sorunsuz besleyebilen iyi bir anne.
Poltava domuzları
Tamamen Ukraynalı et domuz. Bir yaban domuzu 300 kilogram ağırlığa ve bir domuz 240 kilogram canlı ağırlığa sahip olabilir. Bacakları güçlü, görünüşte güzel görünüyorlar.
Verimlilik
Bir seferde, bir ekmek 10 domuz yavrusu getirebilir, ancak sayının 12 parçaya çıktığı durumlar vardı. Genç hayvanların hayatta kalma oranı% 95'tir. Bir karkastan et verimi, hassas bir tada ve hoş bir aromaya sahip% 62'dir; pişirme sırasında çok az kayıp vardır. Salo tadı güzel, besleyici.
Avantajlar ve dezavantajlar
Poltava domuzlarının hem olumlu hem de olumsuz yanları vardır:
- güçlü vücut;
- iyi etli formlar;
- beslenmede tuhaf değil;
- yüksek doğurganlık;
- yüksek bağışıklık;
- kaliteli et ve yağ.
Dezavantajları:
- sadece Ukrayna'da iyi bir kazançları var;
- iklim sıcak veya soğuksa, aksine, verimlilikleri bozulur;
- artan temizlik.
Bakım ve onarım
Bakımda ve beslenmede iddiasız, sunulan her şey olacak:
- kökler;
- sebzeler;
- çimen
- meyveler;
- lapası;
- yemek atıkları.
Sadece Ukrayna iklimine alışkın olan domuzlar, bu ülkede sürekli otlatmada bile harika hissedecekler. Verimlilik bakım ve bakımdan tamamen etkilenir, eğer sahibi uygun bakımı yaparsa, domuz et ve doğurganlığın tadını memnun edecektir. Domuz ahırı, tüm domuzlar gibi, taslak olmadan temiz olmalı ve ön koşul sabit havalandırma olmalıdır.
Damızlık
Poltava domuzları nadiren diğer ırklarla çaprazlanır, çünkü onlar ve safkanların iyi göstergeleri vardır. Ekmek 5 ayda çiftleşmeye ve 6 ayda domuzlara hazır. Çiftleşme en iyi% 100 sonuç için günde iki kez yapılır.
Domuzların birçok et türü vardır, bunların her biri görünüm, doğurganlık, beslenme ve tutmada tuhaflık bakımından farklıdır. Belirli bir cins domuz satın almadan önce, onunla ilgili her şeyi bulmanız ve sonra sadece seçiminizi yapmanız gerekir. Bazı domuzların evde tutulması zordur ve bazıları ise ev bakımı için tasarlanmıştır.