Arı cinsinin "kuzey arısı" adı, aslında, yaşam alanlarının bölgesini göstermez. Ancak kuzey arılarının yetiştirildiği tüm bölgeler soğuk ve uzun kışlardır. Daha önce, cins Orta Avrupa, Orman ve Orta Rus olarak adlandırılıyordu. Cins ve balının neden benzersiz olduğu hakkında daha fazla ayrıntı - makalenin ilerleyen bölümlerinde.
Özellikler, avantajlar ve dezavantajlar
Kuzey arı, Sibirya, Uzak Doğu, Urallar ve Altay Topraklarının geniş bölgelerinde yaşar. Cins “vahşi” olarak da adlandırılır, çünkü doğal ortamda - ormanlar ve zorlu iklim koşullarında yaşamayı tercih eder.
Bu cins, onu diğer arılardan niteliksel olarak ayıran birçok özelliğe sahiptir:
- cins dünyadaki en üretken olarak kabul edilir;
- Arılar dayanıklılıkları ve güçleri ile ayırt edilir, kısa sürede harika bir iş çıkarırlar;
- arı çok üretken;
- yüksek konsantre nektar;
- arılar tadı ve iyileştirici niteliklerinde eşsiz bal yaparlar;
- böcekler fazla yiyecek kullanmadan kışı iyi tolere eder;
- Kuzey arılarda kışlama açık bir alanda gerçekleşir, ek barınağa ihtiyaç duymazlar.
Ana fark ve avantaj, soğuğa karşı dirençtir (şiddetli donlar ve uzun kışlar).
Cinsin eksileri şunları içerir:
- sürülme eğilimi - bazen arı kovanının% 90'ında istenmeyen sürüler görülebilir;
- acılık
- sıcak bir iklimde ürerseniz, benzersiz yeteneklerini kaybeder, incinmeye başlar.
Bal ve bal toplama özellikleri
Bal bitkileri kuzey bölgelerinde çok kısa bir süre çiçek açmasına rağmen, bu kuzey arılar için bir sorun değildir - ısınma ve ilkbaharın başlamasıyla, arılar hemen aktif aktiviteye başlar. Ve aktivitenin zirvesi, nektarın özel yararlı niteliklere sahip olduğu geç bal hasadı döneminde ortaya çıkar.
Kuzey arı balı, tüm arı ürünlerinin en iyisi olarak kabul edilir.
Aşağıdaki özellikler ürün özelliklerinden ayırt edilebilir:
- bal çok iyi ve uzun süre saklanır - fermente olmaz ve uzun süre şeker yapmaz;
- balın saflığı - ortaya çıkıyor çünkü böcekler tekrar tekrar işliyor, enzimler ve insanlar için gerekli tüm vitaminler ve yararlı maddeler ile zenginleştiriyor;
- bileşim doğal antibiyotiklerin yanı sıra antifungal maddeleri içerir;
- arılar sadece kuzey bölgelerde yetişen çeşitli bitkilerden, meyve çalılarından ve aromatik bitkilerden nektar toplarlar, bu eşsiz bileşimini ve çevre temizliğini belirler;
- bölge kuzeye ne kadar yakın olursa, diyastaz enzimi içeriği o kadar yüksek olur ve bu nedenle balın kalitesi artar (örneğin, güney arıların balı içindeki bu enzimin sayısı Başkurt balı - yaklaşık 12, Altay - 18 ve kuzey balıdır) arılar 30 ila 50 birim diastaz enzimi içerir).
30'dan fazla enzim içeren bal tıbbi ve 30'a kadar - gıda olarak kabul edilir.
Kuzey arılarının balının iyileştirici özellikleri vardır ve kullanılır:
- bir antibakteriyel, antiviral ve antifungal ajan olarak;
- bağışıklığı arttırmak;
- vitamin eksiklikleri sırasında ve ayrıca cerrahi müdahalelerden sonra rehabilitasyon döneminde vitamin komplekslerine bir katkı maddesi olarak;
- soğuk algınlığı ve grip karşı bir ilaç olarak;
- düzenli kullanım ile erkeklerin gücü geri kazanmasına yardımcı olur.
Kışı
Kuzey arılarında kışlama, karla kaplı kovanlarda gerçekleşir. Onları rüzgâr, don ve dış etkenlerden koruyan ve arıların sağlıklı kalmasına ve hastalıklardan kaçınmasına yardımcı olan kardır.
Böyle bir kışlamanın avantajları:
- böceklerin bağışıklığını olumlu yönde etkileyen sertleşme süreci meydana gelir;
- bir ekonomi olan ilaçların satın alınmasına gerek yoktur ve ayrıca balın çevresel performansını iyileştirmeye yardımcı olur (herhangi bir ilacın verilmesinin arılardan alınan ürün üzerinde bir fark yaratacağı bilinmektedir);
- evlerde sıcaklık farkı yoktur ve mikro iklim her zaman arılar için bir seviyede rahat tutulur.
Dezavantajlar da vardır - bu kışlama yöntemiyle arıcı, arıların durumunu kontrol etme şansına sahip değildir. Kurdeşen sahibine yapılabilecek ve yapılması gereken tek şey, kış için yeterli yiyecek pişirmek.
Video klibi izleyerek sizi bu cins arılar, üreme ve bakımları, bal toplama ve balın ana özellikleri arasındaki farklar hakkında daha fazla bilgi edinmeye davet ediyoruz:
Arı ve bal kazanımı
Kuzey arılarından gelen balın fiyatı, Rusya bölgelerinde kilogram başına yaklaşık 2.500 ruble. Ancak, kuzey arı balı kisvesi altında tamamen farklı bir ürün satın alma riski yüksektir.
Örneğin Moskova'da gerçek kuzey balı satın almak imkansızdır. Tüm örneklerde, diyastaz miktarı 7 birimden fazla değildi.
Rusya ve diğer ülkelerde yetiştirmek için arılar satın alabilirsiniz.
Arı paketleri satan birkaç çiftlik:
- "Köylü ekonomisi" - Yaroslavl bölgesi;
- üreme üreme, LLC "Arı" - Volgograd bölgesi;
- Nizhnesypovskoe LLC, damızlık üreme - Perm Bölgesi, s. Winsky;
- LLC PPH SEVERNY Pchelotsentr - Arkhangelsk Bölgesi;
- üreme üreme, Dağ Nektarı Kapalı Anonim Şirketi - Altay Bölgesi;
- Tarımsal Üretim Kooperatifi "Kızıl Bayrak", damızlık üreme - Çuvaş Cumhuriyeti.
Arı paketlerinin fiyatı 3.500 ruble.
Kuzey arı türlerinin balı sadece lezzetli bir tedavi değil, aynı zamanda yüksek besin ve vitamin içeriğinin yanı sıra enzimler ve antioksidanlar nedeniyle en iyi doğal ilaçtır. Kuzey arılarının bakımı kolaydır, çünkü yüksek bağışıklığa sahiptirler ve neredeyse hiç hastalanmazlar ve ayrıca soğuk algınlığını iyi tolere ederler.