Şeker pancarı, yaygın bir kök pancar türüdür, ancak bitkinin her yumru büyük miktarda sükroz içerdiğinden, en yüksek üretkenliğe sahiptir. Bu nedenle, kültür tekniktir ve esas olarak şeker üretimi ve daha az sıklıkla - hayvan yemi için yetiştirilir.
Görünüm hikayesi
1747'de Alman kimyager Andreas Marggraf, pancarın daha önce sadece şeker kamışından elde edilen şekeri de içerdiğini tespit edebildi. Yetiştiriciler, 1801'deki öğrencisi Franz Karl Ahard'ın Aşağı Silezya'daki (modern Polonya bölgesi) ilk pancar şekeri fabrikasını donattığı bu bilgiyi onlarca yıl sonra uygulamayı başardı.
O zamandan beri, bir grup yetiştirici, yüksek şeker içeriğine sahip yeni pancar çeşitleri geliştirmek için aktif olarak çalışıyor. Çok sayıda çalışma sonucunda, iki yüzyıldan daha az bir sürede, bilim adamları çeşitli pancar çeşitlerinde şeker seviyesini% 1.3'ten% 20'ye çıkarmayı başardılar.
Özelliklerin tanımı
Şeker pancarı çeşitli çeşitler ve melezlerle temsil edilir, ancak hepsi aşağıdaki tabloda bulunan ortak özelliklerle birleştirilir:
kriter | Açıklama |
Bitki türü | Şeker pancarı iki yıllık bir kök bitkisidir. Büyümenin ilk yılı için, katı beyaz hamur ve bir bazal yaprak rozetiyle uzun şekilli etli bir kök mahsulü oluşturur. |
Kök bitkilerinde şeker içeriği | Katıların ağırlığınca% 16 veya% 69-72'den fazla. |
Hücre suyu saflığı | Ham bitki% 87-89 ve saflaştırılmış bitki -% 92-93'tür. |
Şeker verimi | 0.8 t / ha'ya kadar ulaşır. |
Ekim zamanı | Ekim işini 2-3 Nisan'da yapın. |
Hasat zamanı | Ekim ayının 1-2 günü kök bitkileri toplayın. |
Bitki yoğunluğu | 80-100 bin adet / ha yapar. |
Büyüme koşulları | Şeker pancarı ısıyı, nemi ve ışığı sever, bu nedenle en zengin hasadı chernozem bölgesindeki sulanan alanlarda görülür. Yani, yetiştirilmesinde dünya liderlerinden biri Ukrayna, Gürcistan, Kırgızistan, Rusya ve Belarus gibi ülkelerdir. Ayrıca Avrupa Birliği, Orta ve Kuzey Amerika'nın birçok ülkesinde yetiştirilmektedir. |
Şeker Pancarı Kompozisyonu
Şeker pancarı, vitamin ve mineral bakımından zengin sağlıklı bir üründür. 100 g başına kalori içeriği küçüktür - yaklaşık 39.9-45 kcal:
- proteinler - 1.5 g;
- yağlar - 0.1 g;
- karbonhidratlar - 8.8 g;
- lif - 2 g;
- diyet lifi - 2.5 g;
- su - 86 g;
- kül - 1 g.
Proteinlerin, yağların ve karbonhidratların enerji oranı sırasıyla% 13:% 2:% 80'dir.
Sindirilebilir karbonhidratlardan şeker pancarının sadece mono- ve disakkaritler (100 g ürün başına 8.7 g) içerdiği belirtilmelidir. Kök bitkilerinde kuru madde kütlesi% 25 ve sükroz -% 20'dir. Diğer karbonhidratlar arasında pancar, glikoz, früktoz, galaktoz ve arabinozu içerir.
Şeker pancarı sadece şeker açısından değil, aynı zamanda aşağıdaki tablodan görülebileceği gibi vitaminler, makro ve mikro elementler bakımından da zengindir:
Madde | 100 g ürün başına konsantrasyon |
Vitaminler | |
A (retinol, beta-karoten) | 0.01 mg |
B1 (tiamin) | 0.02 mg |
B2 (riboflavin) | 0,04 mg |
B3 (nikotinik asit) | 0.1 mg |
B6 (piridoksin) | 0.06 mg |
B9 (folik asit) | 13 mcg |
C (askorbik asit) | 10 mg |
E (tokoferol) | 0.1 mg |
PP (nikotinik asit) | 0.2 mg |
Makro besinler | |
Potasyum | 288 mg |
Kalsiyum | 37 mg |
Sodyum | 46 mg |
Fosfor | 43 mg |
Eser elementler | |
Demir | 1.4 mg |
İyot | 7 mg |
Kobalt | 2 mcg |
Manganez | 660 mcg |
Bakır | 140 mcg |
Çinko | 450 mcg |
Faydalı özellikler
Şeker pancarı ve ondan yapılan ürünler aşağıdaki yararlı özelliklere sahiptir:
- kolesterolü düşürür ve hemoglobini arttırır ve ayrıca kan damarlarını güçlendirir, genellikle kardiyovasküler sistemi iyileştirir (bu nedenle, ateroskleroz ve hipertansiyonda kullanım için beyaz pancar tavsiye edilir);
- kırmızı kan hücrelerinin sayısını arttırmak, bu nedenle, anemi ve lösemi dahil olmak üzere kan hastalıklarının durumunu desteklemek;
- büyük miktarda doğal antioksidan içerdikleri için kanseri önlemeye yardımcı olur;
- toksinlerin ve toksinlerin vücudunu temizleyin, metabolizmayı normalleştirin (buna bağlı olarak gıda zehirlenmesi ile bitkinin üst kısımlarını kullanarak taze hazırlanmış et suyu ile tedavi edebilirsiniz);
- iyot içeriğinden dolayı hipotiroidizm ile tiroid bezini iyileştirmek, aynı zamanda kilo vermeye ve uyuşukluğu azaltmaya yardımcı olur;
- vücudu vitaminler ve diğer faydalı elementlerle beslediği için bağışıklığı güçlendirir ve soğuk algınlığından kurtulmayı hızlandırır;
- gençleştirici bir etkiye sahip, cildi besler, nemlendirir ve beyazlatır, çünkü kozmetolojide kullanılırlar.
Zarar ve kontrendikasyonlar
Tüm faydalara rağmen, şeker pancarı aşağıdaki gibi endikasyonlar için büyük miktarlarda tüketilirse zararlı olabilir:
- hipotansiyon - pancarlar kan basıncını düşürmeye katkıda bulunur;
- idrar ve böbrek taşı hastalığı, gut, romatoid artrit - pancar, oksalat taşlarının oluştuğu tuzların oluşumuna katkıda bulunan oksalik asit içerir;
- kronik ishal - pancar müshil bir üründür, bu nedenle bu hastalıktan muzdarip insanlar için son derece zararlı olan ishale neden olabilir;
- yüksek asitli gastrit, akut gastrointestinal sistem hastalıkları, örneğin, bir mide ülseri veya duodenum ülseri - pancar, mukoza zarını tahriş eden ve bu hastalıkların seyrini arttırabilen asitliği arttırır.
Ek olarak, büyük miktarda sükroz içeriğinden dolayı, beyaz pancarlar herhangi bir obezite ve diyabet derecesinde kesinlikle kontrendikedir.
Uygulama
Şeker pancarı endüstriyel kültüre aittir ve dizel yakıtın yerini alabilecek şeker ve etanol - benzin üretmek için kullanılır. Bu bitkinin atık olmadan işlenmesi dikkat çekicidir, çünkü kalıntıları şekerden daha az yararlı değildir:
- şurup - sitrik asit, alkol, gliserin, maya ve organik asitlerin üretiminde kullanılır;
- küspe - domuzlar ve sığırlar için besleyici ve etli yem olarak kullanılır;
- arınmak - İyi bir kireç gübresi olarak kullanılır.
Sofra pancarı genellikle şeker veya yem için değil gıda için kullanılır. Bu arada, bazen yüksek bir sükroz içeriğine sahip kök mahsulleri ezilir ve toz şeker yerine kullanılır. Ayrıca konserve, şurup ve komposto yapmak için de uygundurlar. Şeker pancarından, içerdiği içerikten dolayı büyük miktarda standart nedeniyle mükemmel likör, tentür ve moonshine de alabilirsiniz.
Şeker pancarlarının kabuğu hoş olmayan bir tada sahiptir, bu nedenle yemeden önce iyice soyulmalı ve kök mahsulü 5-7 dakika soğuk suya batırılmalıdır.
Şeker pancarı ve yem arasındaki fark nedir?
Şeker pancarının özelliklerini doğru bir şekilde tanımlamak için, yem bitkisinden farklılıklarını dikkate almalısınız:
- önemli ölçüde daha fazla sükroz içerir - kuru halde% 20'ye kadar, yem pancarlarında% 5-6;
- uzun bir şekle sahiptir ve kıç olarak silindirik, yuvarlak veya oval değildir;
- yem pancarı kırmızı, pembe ve hatta turuncu iken, hamur ve cildin beyaz rengine sahiptir;
- Esas olarak şeker üretimi için ve daha az yaygın olarak - yem için kullanılır, ancak yem pancarı esas olarak hayvan yemi için kullanılır.
Şeker pancarı olgunlaşırken sadece üst kısımların zeminden yapıştığına dikkat edilmelidir, ancak yem pancarı, aksine, güçlü bir şekilde şişer.
Derece seçimi
Şeker pancarının tüm çeşitleri ve melezleri aynı türe aittir, beyaz bir hamur ve kabuk rengine sahiptir, ancak ekonomik niteliklere ve şeker içeriğine göre 3 ana gruba ayrılır:
- verimli - kök ürünlerinde ortalama ve düşük şeker içeriğine sahip olmak (% 17.9-18.3);
- Meyve-şeker - kök bitkilerindeki ortalama şeker içeriği (% 8.5-18.7) ve yüksek verimlilik bakımından farklılık gösterir;
- şeker - kök ürünlerinde maksimum şeker miktarını (% 18.7-19) içerir, ancak verimlilikleri diğer gruplara kıyasla biraz daha az tahmin edilir.
Alanı 150 hektardan başlayan pancar yetiştiren çiftliklerde, aynı anda en az üç çeşit şeker pancarı dikilmesi tavsiye edilir:
- Erken hasat için Z / NZ tipi hibritler. Bitkilerin yapısındaki optimal payları yaklaşık% 40'tır.
- Optimum zamanda hasat etmek ve depolama için yerleştirmek için üniversal Z / NZ / N tipi hibritler. Bu tür hibritlerin oranı% 55'ten az olmamalıdır.
- Geç hasat hasadı için NE-tipi melezler. Tavsiye edilen payları toplam ekilen alanın% 5'inden fazla değildir.
Pancar tserkosporoz gelişimini önlemek için, bu hastalığa toleranslı veya dirençli melezler en iyi ekilen alanın% 25-35'ine ekilir.
Bir çeşit seçerken, aşağıdaki öneriler de dikkate alınmalıdır:
- Şeker pancarı ekimi için yoğun teknoloji sadece uzmanlaşıyorsa, ekim için, deney istasyonunun ıslahı ile yetiştirilen çeşitleri seçmelisiniz. Bunlar Belarus tek tohum 69 ve hibrit Nesvizh 2'yi içerir. Verimlilikleri 40-45 t / ha'ya kadar ulaşabilir.
- Eğer yoğun yetiştirme teknolojisi zaten uzmanlaştıysa, Batı Avrupa şirketleriyle birlikte yüksek verimli hibritler seçmek mümkündür. Bunlar arasında Beldan, Danibel, Manege ve Cavebel popülerdir.
- Erken bir hasat hasat etmeyi planlıyorsanız (3 Eylül), Sylvanas, Vegas, Rubin, Kassandra ve Beldan gibi şeker tipi melezleri seçmelisiniz. Pancar bitkilerinin yapısındaki optimal paylarının yaklaşık% 25-35 olması gerektiğini düşünmeye değer.
Deneyimli bahçıvanlar, ekonomik bir bakış açısından, kök bitkilerinde yüksek şeker içeriğine sahip melezlerin yetiştirme için en faydalı olduğunu belirtmektedir: iyileşme katsayısı% 87,5'ten fazladır, kök bitkilerinin düşük spesifik tüketiminin 1 ton şeker başına 6.0-6.2 ton, verim rafine şeker - 10.4-12.0 t / ha.
Uygun yetiştirme koşulları
Büyük köklü mahsullerin iyi bir mahsulünü elde etmek için, başlangıçta şeker pancarı için kabul edilebilir topraklı bir alan seçmek gerekir. En uygun seçenekler, tınlı ya da kumlu tınlı olabilen orta ve iyi yetiştirilmiş soddy, soddy-karbonat veya sod-podzolik topraklardır. Aşağıdaki özelliklere sahip olmaları arzu edilir:
- 0.5 m derinlikte moren tınlı ile kaplı;
- yüksek su tutma kapasitesine sahip;
- nötr reaksiyona sahip (pH - 6.0-6.5);
- gevşek ve iyi havalandırılmış;
- fosfor ve değişim potasyum içerir - 1 kg toprak başına 150 mg'dan az değil, bor - 1 kg toprak başına 0.7 mg'dan az değil, humus -% 1.8'den az değil.
Çok hafif, ağır, turba veya su dolu topraklarda iyi bir şeker kökü mahsulü elde etmek mümkün olmayacaktır.
Şeker pancarlarının tam güçle gelişebilmesi için, doğru öncekilerden sonra ekilmesi son derece önemlidir. Yani, ekinlerden sonra pancar yetiştiremezsiniz:
- çok yıllık baklagiller;
- tahıl bitkileri;
- Mısır;
- keten;
- tecavüz;
- ekimi, Chlorosulfuron veya Metsulfuron-metile dayanan herbisitler kullandıysa tahıllar.
İşte bazı uygun ürün rotasyon şemaları:
- yoğun buhar - kışlık tahıllar - pancar;
- tahıl için bezelye - kışlık tahıllar - pancar;
- ilk yıl yonca - kışlık tahıllar - pancar.
Deneyimli bahçıvanlar, şeker pancarlarının en iyi kışlık tahıllardan sonra yetiştirildiğine inanır, daha önce ilk yılın baklagilleri veya yoncaları büyüdü. Bununla birlikte, bahar gevrekleri, baklagiller ve patateslerden sonra da bir ürün yetiştirebilirsiniz.
Pancarlar orijinal ekim yerlerine ancak 3-4 yıl sonra iade edilebilir, aksi takdirde hastalıklar, kök böcekleri ve diğer zararlıların zarar görme riski önemli ölçüde artacaktır. Buna ek olarak, mahsullerin tıkanması ile shiritsa ve tavuk darı gibi zorlukla ortadan kaldırılmış yabani otlarla mücadele etmek çok daha zor olacaktır.
Tarım
Pancar toprağı iki dönemde yetiştirilir - sonbaharda, ana iş yapıldığında ve ilkbaharda, ekim yapılırken. İyi bir hasat elde etmek için her aşama çok önemlidir, bu nedenle onlara özel dikkat gösterilmelidir.
Sonbahar işleme
Sonbaharda iki toprak işleme teknolojisi vardır:
- Geleneksel. Hasattan en geç 3-5 gün sonra, toprak sığ bir derinliğe (8-10 cm) özel aletlerle (kepçe) işlenir. Anız ekiminden sonra, Eylül ayı başlarında, 20-25 cm derinliğe kadar damping sürülür, 30 cm'ye çıkarılması pratik değildir: bu durumda pancar verimliliği artmaz ve toprak ekimi için enerji maliyetleri artar. Pulluk, potas ve fosfor gübreleri uygulandıktan sonra geri dönüşümlü pulluklar ile yapılması tavsiye edilir. Sonbaharda, alanı çöplükler ve dağılma olukları kullanarak da düzeltmeniz gerekir.
- Soilproof. Toprağın 20-22 cm derinliğe kadar çamur gevşemesi yapılır, gübre daha önce ağır bir disk tırmığı ile kapatılır. Gevşetirken, toprağın yüzeyinde bir malç tabakası bırakılır. Benzer bir teknoloji esas olarak rüzgar veya su erozyonuna duyarlı kumlu tınlı topraklarda kullanılır. Diğer durumlarda, geleneksel işlemenin yapılması daha iyidir, çünkü ondan sonra ekinlerin tıkanması artmaz ve herbisit kullanımı ihtiyacı ortadan kalkar.
Kullanılan teknolojiden bağımsız olarak, yeşil gübre toprağa gömülebilir. Bu durumda, hazırlanması aşağıdaki gibi görünecektir:
- Üst toprağı 2-3 iz halinde gevşetin ve yeşil gübre kütlesini öğütün. Bunu yapmak için, bir disk aracı kullanmanız, yani 2-3 parçada anız diski yürütmeniz önerilir.
- Azot hariç mineral gübreler yapmak ve toprağı koklamak.
- Kombine ekiciler ile ön ekim işlemi ve doğrudan ekim yapın.
Turunçgil yeşil gübre toprağına iniş tomurcuklanma döneminde gerçekleşir.
Bahar işleme
İlkbaharda, topak topaklı gevşek bir yapı oluşturmak ve aşağıdaki göstergeleri elde etmek için ekilir:
- boyut olarak 10 mm'ye kadar gevşek topaklar tabakasındaki içerik% 85'ten az değildir;
- tarama - 20 mm'ye kadar;
- toprak yoğunluğu - metreküp başına 1 ila 1,3 g santimetre.
Bu hedeflere ulaşmak için, bir ekim ünitesi (CABG) ile 2-4 cm derinliğe kadar ön ekim yapmak gerekir, ancak döner tırmık, kültivatör ve diğer toprak işleme üniteleri ile değil.
Katı ve bor gübrelerinin yanı sıra toprak herbisitlerini uygularken, yapışkan topraklarda optimum işleme derinliği 2-3 cm ve akciğerlerde 2-4 cm'dir.
Sunulan video, şeker pancarı yetiştirmek için hangi herbisitlerin kullanılacağını ayrıntılı olarak açıklıyor:
İlkbaharda, şeker pancarı için pulluk yapamazsınız, çünkü bu, ekim süresini geciktirecek ve gevşek toprak tabakasında derin tohumlanmaları nedeniyle tohumların çimlenmesini azaltacaktır.
Gübre uygulaması
Kök bitkilerinin tam teşekküllü bir ürününü elde etmek için, bitkiyi hem organik hem de mineral gübrelerle düzgün bir şekilde beslemek gerekir.
Organik gübre
Organik madde, 40-80 t / ha oranında çiftçilik yaparken sonbaharda önceki kültürün altına veya doğrudan şeker pancarı altına eklenmelidir. Gerçek şu ki, ilkbaharda toprağa taze, bozulmamış gübre katmak yasaktır, çünkü bu kök yiyen, kök çürüğü ve kabuk gibi çeşitli hastalıkları provoke edebilir.
Bu nedenle, gerekirse, gübre, çeşitli tahıl öncüllerinin rendelenmiş samanı veya yağ turp, lupin veya beyaz hardal gibi yeşil gübre bitkileri ile değiştirilebilir. Bu şekilde işlenen toprak düzgün fideleri garanti eder.
Yeşil kütleyi toprağa sürmek için hangi hacimlerde tohum verimine bağlıdır:
verimlilik | Siderata Sürme Hacimleri |
350 c / ha | 30 ton / ha |
300 c / ha | 25 ton / ha |
250 c / ha | 20 ton / ha |
200 c / ha | 17 t / ha |
150 c / ha | 13 ton / ha |
100 c / ha | 9 ton / ha |
Yeşil kütle verimini arttırmak için, turpgiller bitkileri altında 90 kg / ha'ya kadar azotlu gübreler uygulanmalıdır, ancak bunları lupin altında tanıtmak gerekli değildir.
Saman organik olarak kullanılırsa, 5 cm'ye kadar parçalara ezilmeli, arsa üzerine eşit olarak dağıtılmalı ve yeşil kütle ile kokulmalıdır. Tek organik gübre olarak saman kullanılırsa, mikroorganizmalar tarafından ayrışmasını hızlandırmak için, toprağa 1 ton saman başına 8-10 kg / ha oranında azot eklenmesi gerekir.
Mineral gübreler
Şeker pancarı çeşitli mineral gübrelerle beslenir:
- fosforik - amonyaklı granüler süperfosfat, amofos, sıvı kompleks gübreler (HCF);
- potas - potasyum tuzu, potasyum klorür, sylvinite;
- azot - amonyum sülfat, üre, üre-amonyak karışımı (UAN).
Gübre uygulama oranı bir dizi faktöre bağlıdır - gübre uygulama dozu, topraktaki mevcut besin maddelerinin içeriği ve planlanan verim:
Gübreler, kg / ha | Topraktaki potasyum ve fosfor oksit içeriği, mg / kg | Planlanan verim, kg / ha | ||
401-500 | 501-600 | 601-700 | ||
Azot | – | 140-150 | 150 | 150 |
Fosforik | 151-200 | 120-130 | 130-140 | 140-150 |
201-300 | 110-120 | 120-130 | 130-140 | |
301-400 | 90-100 | 100-110 | 110-120 | |
Potas | 151-200 | 180-270 | 270-300 | 300-340 |
201-300 | 160-250 | 250-290 | 290-320 | |
301-400 | 140-180 | 230-270 | 270-300 |
Pancar yetiştirme alanlarının toprakları bordaki şeker pancarı ihtiyacını tam olarak telafi edemez, bu nedenle borik asit veya süperfosfat, boraks, karmaşık gübreler kullanılarak uygulanması gerekecektir. Bu nedenle, düşük bor içeriğine sahip (1 mg / kg topraktan daha az) önerilir:
- Sonbaharda, çiftçilik altında, glifosat içeren herbisitlerle birlikte borik asit (3 kg / ha) veya boraks (4 kg / ha) ekleyin.
- İlkbaharda, ekim ekimine CAS veya toprak herbisitleri ile birlikte borik asit (2 kg / ha) ekleyin.
Büyüme mevsimi boyunca, bor ile yaprak üst pansuman da önerilir:
- Birincisi, satır aralığını kapatmadan önce.
- İkinci - ilkinden 25-30 gün sonra.
- Üçüncü - kuru hava veya toprağın yeniden raporlanması durumunda hasattan bir ay önce.
Her beslemede 1-2 kg / ha borik asit gereklidir. Yaprak üst pansuman için, "Pancar-1" ve "Pancar-2" eser elementlerinin bileşimini de kullanabilirsiniz. İçerirler:
- borik asit;
- manganez sülfat tuzları;
- bakır;
- çinko;
- kobalt;
- amonyum molibden asit.
Şeker pancarı altında, büyük dozlarda potas gübreleri yapmaya değer:
- Potasyum tuzu, sylvinite veya sodyum klorür (teknik tuz) sodyum ihtiyacını telafi eder. 100-150 kg / ha oranında yapın.
- 0.3-0.4 kg / ha eklerseniz amonyum sülfat toprağı kükürt ile doyurur. Aynı amaçlar için, fosfogypsum 1-2 t / ha oranında kullanılabilir.
- Karmaşık gübreler pancarların mineral beslenmesinde optimum oranı sağlayacaktır. Ekim öncesi ekime 3-4 kg / ha oranında veya 4-8 kg / ha oranında ekerken eklemek için (yana 6-7 cm ve tohumdan 6-7 cm daha derin)
Ekimden önce toprağı tam bir azot dozu ile doyurmak mümkün değilse, bitkinin azot gübreleri ile beslenmesi gerekecektir. Verimli topraklarda 60-80 t / ha organik gübrelere karşı dozları 120 kg / ha'a kadar olmalıdır.
Bununla birlikte, CAS'ın ekim öncesi tedaviye katılamayacağına dikkat edilmelidir. Azot dozu 100 kg / ha'dan yüksekse, borik asitle birlikte ekimden 7-10 gün önce CAS verilmelidir. Gübre radikal üst pansuman için kullanılıyorsa, OD-650 ile donatılmış bir KMS-5.4-01 kültivatör ile 2-3 cm derinliğe uygulanmalıdır. İş için en uygun zaman, 1-4 çift gerçek yaprak göründüğü zamandır.
Kök bitkileri azotları nitrat formunda biriktirme eğiliminde olduğu için azotlu gübreler abartılmamalıdır.
Şeker pancarı asitliği (pH) 6.0'dan az olan topraklarda yetiştirilirse, önceki mahsul için veya doğrudan pancar için kireçleme yapılmalıdır. Bu amaçla dolomit unu (5 t / ha) veya dışkılama (8 t / ha) kullanılabilir.
Bu videoda uzman, şeker pancarı yetiştirmek için hangi gübrelerin kullanıldığını size söyleyecektir:
Ekim için tohum hazırlama
Ekim için, insektisidal ve fungisidal dezenfektanları içeren 3.75-4.75 mm'lik fraksiyonların sadece peletlenmiş tohumlarını seçmek gerekir. Ekim için hazırlıkları aşağıdaki gibidir:
- Tohumların tozdan, küçük ve büyük safsızlıklardan kaba bir şekilde temizlenmesi, böylece ekim niteliklerini uzun süre korurlar.
- Gövde de dahil olmak üzere çeşitli safsızlıkları gidererek tohumların ana temizliğini yapın.
- Tohumları zımparalayın ve çaplarına göre birleştirin - 3.5-4.5 ve 4.5-5.5 mm.
- Ekimden hemen önce, humus ve melas karışımı gibi besin maddeleri kullanarak peletleme yapın. 1 kg tohum için 2 kg humus, 300 g pekmez ve 0.7 litre su almanız gerekir.
- Bir gün boyunca drazhirovanie tohumları ılık suya (18-25 ° C) batırın ve bundan sonra toprağa ekim için kullanın.
Bu tür işlemler, özel ekipman kullanılarak endüstriyel bir ortamda gerçekleştirilir. Bunu yapmak mümkün değilse, özel mağazalarda bu şekilde hazırlanan şeker pancarı tohumlarını almaya değer.
Tohum ekmek
İniş işleri, toprak + 5-6 ° C'ye kadar ısındığında ve hava sıcaklığı + 8 ° C'ye ulaştığında ılık güneşli bir günde gerçekleştirilir. Toprağın ekim öncesi hazırlanması ile ekimin kendisi arasında çok fazla zaman olmamalıdır. Tohumların ekilmesi, aşağıdaki parametreleri dikkate alarak en uygun şekilde kısa sürede gerçekleştirilir:
- Ekim hızı. Toprağa ve iklim koşullarına bağlı olarak, hektar başına 1.2-1.3 ekim ünitesi gerekecektir.
- Ekim Derinliği. Toprak tipine bağlıdır: kumlu ve hafif tınlı topraklarda, tohumlar 30-35 mm derinliğe, orta tınlı topraklara - 25-30 mm ve yüksek nemli - 20-25 mm ağır topraklara ekilmelidir.
- Satırlar arasındaki genişlik. Mekanize bitki bakımının uygun organizasyonu için, ana sıralar arasında 45 cm ve popo sıraları arasında - 50 cm'den fazla olmaya değer.
Tohumların ekilmesi, MTZ-80/82, MTZ-1221 tipi traktörlerle toplanan mekanik veya pnömatik hassas ekim makineleri kullanılarak gerçekleştirilir. Çalışma hızları 5 km / s'den fazla olmamalıdır. Tarlanın kenarlarında, 24, 36 veya 48 sıra pancar genişliğine sahip başlıklar bırakmaya değer.
Ekim ünitesi, merkez hattın 100 mm sağındaki traktör kaputuna takılabilen bir vizör yardımıyla işaretçinin izi boyunca hareket ettirilmelidir. Sağ işaretleyicinin ayrılması 2875 mm ve sol - 3075 mm olmalıdır. Traktörün optimum palet genişliği 1800 mm'dir. Pancar bitkilerinin bakımı üzerinde çalışmayı kolaylaştırmak için tramvay hattını kullanmak daha iyidir.
Fide Bakımı
Ekimden sonra şeker pancarı yetiştirme süreci aşağıdaki gibidir:
- Ekimden sonra 4-5 gün boyunca, toprağın ortaya çıkmasından önce zedelenmesi, yani yüzeyini tırmıklar veya döner çapalar ile gevşetmek. Böyle bir agroteknik önlem yağmurdan sonra toprağın yüzeyindeki kabuğun kırılmasına, yabani otların yok edilmesine ve yerdeki nem rezervlerinin arttırılmasına izin verir.
- İlk gerçek yaprakların ortaya çıkmasından birkaç gün sonra, ortaya çıkma sonrası bir zarar verme gerçekleştirin. Toprağın ortaya çıkmasından hemen sonra yetiştirilmesi tavsiye edilmez, çünkü bu durumda filizler zarar görebilir.
- Sıra aralıklarında aşırı toprak sıkışması durumunda, ekinleri olan sıralar arasında toprağı 6-7 cm derinliğe kadar top - sığ bir gevşetme gerçekleştirin.Bu amaçla, tek taraflı jiletli bir kültivatör kullanılır, ancak fidelere zarar vermemek için dikkatli davranmanız gerekir.
- İlk filizlerin ortaya çıkmasıyla, her birinde 3-4 güçlü bitki buketleri bırakarak, şeker pancarı sıralarının buketini veya incelmesini yapmak. İlk demetleme mekanik olarak ve bir sonraki - manuel olarak gerçekleştirilir.
- Bitkiye zamanında bol sulama yapın - 25 metreküpe kadar. büyüme mevsimi başında 1 hektar başına m ve 40 metreküp. m üstleri gelişmiş döneminde m. Temmuz ayında başlayarak, pancarları az miktarda yağışla ayda 3-4 kez sulayın ve Eylül ayında hasattan önce bir kez sulamak yeterlidir. Bu nedenle, Eylül ayının ikinci on yılından itibaren sulama gerekli değildir.
Potansiyel tehditlere karşı korunmalarına fidelerin bakımına özellikle dikkat edilmelidir:
- Ot. Onlara karşı mücadelede, glifosat içeren özel herbisitler kullanın. Bu tür ilaçlar kullanım için onaylanmalı ve bitki koruma ürünlerinin kaydında listelenmelidir. Bununla birlikte, herbisitlerin uzun kuru bir mevsimde kullanılması önerilmemektedir.
- Kök bitkilerinin ve toprak zararlılarının çürümesi (wireworms, pancar nematodları). Bu tür tehditlere karşı koruma, sitenin doğru seçimini, öncekileri, çeşitliliği, yöntemi ve toprak işlemenin kalitesini ima eder. Ek olarak, kök mahsulleri çürümeye karşı biyolojik ürünlerle muamele edilebilir (Beta Koruma).
- Toprak ve yaprak zararlıları (pire, buzlu leş, pancar sinekleri, yaprak bitleri). Mahsulü onlardan korumak için, ekimden önce tohumların insektisitlerle tedavi edilmesi gerekir.
Ekim için uygun özenle, şeker pancarı hasadı Eylül ortalarında veya sonunda başlayabilir.
Hasat ve depolama
Hasattan önce toprağı bol miktarda sulamanız gerekir. Pancarlar geniş alanlarda yetiştirilirse, hasatçıların kök bitkileri hasat etmek için biçerdöver kullanmaları gerekir, ancak küçük çiftçiler veya yazlık evler varsa, tüm işler manuel olarak yapılabilir. Kök bitkilere zarar vermemek için bu çok dikkatli bir şekilde yapılmalıdır, aksi takdirde raf ömrü önemli ölçüde azalır.
Kazılan kök bitkileri açık havada kurutulmalı ve dünyanın kalıntılarından temizlenmelidir. Düşük sıcaklıkta kuru bir yerde saklayın - 0 ° C ... + 2ºС. Daha yüksekse, kök bitkilerin şeker içeriği azalacaktır. Oda yüksek nemliyse, pancarlar parşömen kağıdına sarılmalı veya talaşla kaydırılmalıdır. Bu formda, gelecek sezona kadar saklanabilir.
Küçük miktarlarda meyveler dondurucuda da tutulabilir, ancak dondurmadan önce yıkanmalı, kurutulmalı, rendelenmeli veya ince çubuklar halinde kesilmeli ve daha sonra plastik bir torba veya kapta paketlenmelidir.
Pancar üstleri, pancardan sonra bir sonraki mahsul için organik bir gübre olarak kullanılabilir. 400-500 kg / ha'lık bir kök mahsul verimi ile, dağıtılacak üst kısımların miktarı 25-30 ton / ha gübreyle orantılı olacaktır.
Şeker pancarı genellikle endüstriyel ölçekte yetiştirilir ve yetiştirilir, ancak yazlık evlerde ve küçük çiftliklerde de iyi bir kök mahsulü elde edilebilir. Ana şey, toprağın ve tohumların ekilmesine, ekime özen gösterilmesine dikkat etmektir. Sağlıklı bir ürün, doğru hasat edilirse, bir sonraki sezona kadar saklanabilir.