Pekin lahanası (aka petsai veya salata) Çin'den enlemlerimize geldi. Lezzetli ve sağlıklı bir sebzenin bakımda iddiasız olduğu ortaya çıktı, bu yüzden Sibirya'da Pekin lahanasının ekimi giderek daha popüler hale geliyor.
Sibirya'da büyüyen Pekin lahanası
Sibirya'da büyüyen lahana özellikleri
Çin lahanası fideleri, özellikle aşırı ısı sadece kültüre zarar verdiği zaman, özellikle ilerleme aşamasında, soğuk dayanıklıdır.
Düşük sıcaklıklara dayanıklılık, petsai'yi Sibirya'nın sert karasal ikliminde büyümek için mükemmel bir seçenek haline getirir.
Pekin lahanası açık havada veya genellikle kararsız soğuk havalarda tercih edilen seralarda yetiştirilebilir. Sibirya'da büyümenin önemli parametreleri şunlardır:
- Bölge için tohum ekimi için en uygun zamana uyum (Nisan-Mayıs).
- Nem ve sıcaklık seviyeleri arasındaki ilişki. Hava çok sıcaksa ve hava ve toprağın nemi yetersizse, kültürün doğru gelişimi ve lahana başının oluşumu süreci bozulur. Pekin lahanasının ekimi için 30-20 ° C'lik bir genlik uygun olacaktır.
- Gündüz saatlerinin optimum uzunluğunu korumak - en fazla 12 saat.
Işık ve ısı göstergeleri aşılırsa, bitki meyvesini geliştirmeden tüm gücünü çiçeklenmeye sokacaktır.
Çeşit seçimi
Petsay çeşidi aşağıdaki parametrelere göre seçilir:
- olgunlaşma dönemi;
- yetiştirdiğimiz mahsulü kullanma amacı.
Erken olgunlaşan çeşitler, başlarının sıkılığı ile ayırt edilir, ancak zayıf bir şekilde depolanır ve taşınır. Geç olgunlaşma melezleri iyi bir tutma kalitesine sahiptir. Uzun süreli nakliye sırasında lezzetlerini ve pazarlanabilirliklerini kaybetmezler ve koruma için idealdir. Kıtasal iklimler için en iyi çeşitler erken (seraya dikilmiş), orta erken ve orta olgunlaşma dönemine sahiptir.
Sibirya'da en iyi seçenek çekime dirençli Hollanda melezleri (Bilko, Manoko). Aşırı sıcaklıklara karşı daha az hassastırlar ve soğuk kuyuyu tolere ederler. Bunlara ek olarak, Peking Express, Cam, Şampiyon, Northern Beauty F1, Khibinskaya, Swallow, Richie F1 vb.Gibi dona dayanıklı çeşitler ekebilirsiniz.
Büyüme yöntemleri
Çin lahanası tohumları doğrudan açık toprağa ekilebilir veya fidelerin filizlenmesini bekleyebilir.
Hazır fidan dikimi, çeşitliliğin olgunlaşma süresini azaltmanıza izin verir, birçok insan bu seçeneği tercih eder.
Büyüyen yöntemlerin her birinin kendine özgü özellikleri vardır:
- Fide yöntemi. Tohumlar Nisan başında (erken çeşitler) veya Mayıs sonunda (geç) ekilir. Petsay transfer etmekte zorlanıyor, bu yüzden başlangıçta ayrı kaplara ekiliyor. Ekimden birkaç gün sonra (sürgünler göründüğünde), fideler iyi aydınlatmalı bir odaya aktarılır. Toprak sürekli nemlendirilecek şekilde sulama yapılır. Üzerinde 5-6 gerçek yaprak oluştuktan sonra lahana açık toprağa ekilir.
- Dikkatsiz bir yol. Hava koşullarına bağlı olarak, tohumlar Nisan sonunda veya Mayıs başında açık toprağa ekilir. Tohum delikleri birbirinden yaklaşık 30-35 cm mesafede oluşturulur, üstüne toprak ve kül serpilir. Dikimden hemen sonra, lahana bol miktarda sulanır. İlk sürgünler ekimden 5-7 gün sonra çimlenir.
Bu dikim yöntemlerinden herhangi birini seçerken, sıralar arasında en az 50 cm'lik bir mesafe bırakılır, böylece fideler kök sisteminin gelişimi ve kafaların oluşumu için yeterli alana sahiptir. Fideleri sıcaklıklarda olası bir düşüşten korumak ve çimlenmeyi hızlandırmak için yataklar bir film veya agrofiber ile kaplıdır.
Petsai hızla olgunlaşan bir üründür. Erken olgunlaşma çeşitlerinde aktif büyüme süresi 40-50 gün, orta - 55-60, geç çeşitler - 60-80'dir. Önceki hasadı hasat ettikten 2 hafta sonra tohum ekerken, yenisi mevsim başına birkaç kez çıkarılır.
Bakım
Lahana bakımı kolaydır
Çin lahanasının Sibirya'da bakımı basittir ve aşağıdaki standart gereksinimlere dayanmaktadır:
- Dikim malzemesinin düzenli ılımlı sulanması. Kültür su basmasını tolere etmez, bu nedenle her 5-7 günde bir yağmurlama en uygunudur.
- Toprağı oksijenle doyurmak için gevşetmek. Petsai'nin zayıf kök sistemi özelliğine zarar vermemek için sığ bir şekilde gerçekleştirilir.
- Yabancı otlardan elle ayıklama - zararlıların birikebileceği potansiyel yerler (turpgiller, yaprak bitleri, beyaz kelebekler).
- Döllenme. Evcil hayvan için organik beslenme en uygun olanı olacaktır. Önlemi gözlemlemek önemlidir, böylece insan tüketimi için yetiştirilen lahana başı nitratları biriktirmez.
- Gün ışığı saatlerinin ve sıcaklığın düzenlenmesi.
- Hastalık ve zararlıların önlenmesi ve kontrolü.
Pekin lahanası hastalıkları
Sibirya'da yetiştirilen Çin lahanası için aşağıdaki hastalıklar en tehlikelidir:
- Siyah bacak (rizoktoni), sapın daraldığı ve karardığı bir mantar hastalığıdır. Katkıda bulunan faktörler, topraktaki fazla nem, ışık eksikliği, bitkilerin aşırı kalınlaşması ve yanlış bakımdır.
- Keela kök sisteminin deformasyonuna neden olan bakteriyel bir hastalıktır. Keela gelişme riski asidik toprak, yüksek nem ve düşük tohum kalitesi ile artar.
- Gri küf - mantar sporları ile kontaminasyondan kaynaklanan yapraklarda kahverengi-gri lekeler.
- Tüylü küf (peronosporoz), yapraklarda toz halinde çiçek açan beyaz lekeler şeklinde görsel olarak ifade edilen bir mantar hastalığıdır. Aşırı nem, dikim sırasında aşırı kalınlaşma, düşük sıcaklık mantarın yayılmasına katkıda bulunur.
- Siyah nokta (Alternaria) eski yapraklarda koyu lekeler olarak ortaya çıkan bir mantar enfeksiyonudur.
- Sümüksü bakteriyoz (ıslak bakteri çürüğü), büyüyen ve zaten hasat edilmiş sebzeleri etkileyen bakteriyel bir hastalıktır.
Bu hastalıkların çoğu düzenli profilaksi, kaliteli tohum seçimi ve dezenfeksiyon ile önlenebilir.
Kültür zararlıları
Pekin lahanasının zengin bir hasatını büyütmek için, aşağıdaki zararlıların ortaya çıkmasını ve yayılmasını önleyin:
- turpgiller pire böcekleri,
- lahana kepçeleri,
- lahana güvesi,
- beyaz şalgam kelebek (şalgam),
- lahana yaprak biti,
- lahana sineği,
- kolza tohumu kesici,
- lahana tırtılları.
Pekin lahanası zararlılarıyla mücadeleye yönelik önleyici tedbirler, her fidenin düzenli olarak incelenmesi, böcek ilaçlarıyla tedavi ve lahana sineğine karşı özel bir koruyucu ağın kurulmasından oluşur.
Sibirya'da Pekin lahanası. Hasat yatakları.
Sibirya'da büyüyen Pekin lahanası
ÇİN LÂHANASI. BÜYÜYarken İKİ BÜYÜK HATA.
Sonuç
Sibirya ikliminde herkes Pekin lahanasını yetiştirebilir. Soğuğa dayanıklı mahsul hızlı olgunlaşma periyoduna, narin yapraklara ve hoş bir tada sahiptir.
Işık ve ısı göstergelerine tabi olarak, petsai vitamin ve mineral bakımından zengin bir ürünle memnun edebilir. Lahana kafaları bir bitkiden mevsim 2-3 kez elde edilir.