Çin armutu Rus pazarı için nispeten yeni bir meyvedir ve tüketicileri hoş bir tada ve sıra dışı bir şekle çeker. Yuvarlak meyveler, tatlı ve gevrek, ucuz değildir. Ancak egzotik meyvelerin bağımsız olarak yetiştirilebileceği ortaya çıkıyor - bu çeşitliliğin melezleri orta şeritte meyve verebiliyor.
Chinese Pear açıklaması
Çin armutunun birçok adı vardır - satıcılar genellikle Japonca, kum, Tayvanlı veya Nashi olarak adlandırılır. Çeşitliliğin, bir orman armutu olan Yamanashi temelinde yaratıldığı kesin olarak biliniyor. Ataların meyveleri büyük olsa da çok asidik ve sertti. Yamanashi'den yüksek uyarlama yetenekleri ve don direnci alan yetiştiriciler, onlara yeni bir çeşitlilik kazandırdı - Nashi.
Çin armut, orman atası ile karşılaştırıldığında, mükemmel tadı ile ayırt edilir. Bugün, Nashi sadece Çin veya Japonya'daki bahçıvanlar arasında popüler değil, bu çeşitlilik birçok ülkede yetiştirilmektedir. Büyümenin ana koşulu uygun bir iklimdir.
Rusya'da Nash için elverişli koşullar sadece güneydedir. Ancak donmaya karşı daha dayanıklı olan melezleri orta şeritte meyve verebilir. Böylece, Çin ve Uzak Doğu armutlarından oluşan bir melez, -35 ° C'ye kadar olan donlara dayanabilir.
Nesha meyvelerinin tadı eşsiz olarak kabul edilir. Bu armutlar yemek pişirmek için mükemmel hammaddelerdir. Onlardan tatlılar hazırlayın, reçel kaynatın, salatalara ve hamur işlerine ekleyin.
Ağaç ve meyveler
Bir orman armutuna dayanarak, don direncini miras alan birçok çeşit yaratılmıştır. Çok fazla farklılığa sahip olan tüm çeşitlerin bir dizi ortak özelliği vardır:
- Geniş ağaç yüksekliği. Çin armutunun alt türleri 4-10 m yüksekliğe ulaşır, klasik çeşitliliğin ağaçları uzundur. Ancak melezler - daha sonra Rusya'da çok daha düşükte yetiştirilirler.
- Kendinden doğurganlık. Neshes'in neredeyse tüm alt türleri kendinden verimlidir ve tozlaştırıcılara ihtiyaç duymaz. Tozlaşan armutların olmaması verimi etkilemez. Ancak meyvenin görünümünde yansıtılır - tozlayıcılar olmadan daha küçük ve düzensizdir.
- Donma direnci. Düşük sıcaklıklara dayanabilen melezler vardır, diğerleri kışın sadece yalıtımlı bir durumda hayatta kalabilirler - samanla sarılır veya ladin dalları ile kaplanırlar.
- Ömür. Ağaç yaklaşık yarım yüzyıl yaşıyor. Anaç aşılı ağaçların ömrünü etkiler - cüce ağaçları 20 yıla kadar, canlı ağaçlarla - 50 yıl yaşar.
- verimlilik Ağaç meyve verene kadar, yukarı doğru büyür. Meyveler göründüğünde, ağaç daha yavaş büyür ve verim yavaş yavaş büyür. Yaşamın 5. yılına kadar, ağaç 30. - 2 c'ye kadar 80 kg'a kadar meyve verir. Ağaç başına 0.5 tona kadar olan bitkiler kaydedildi.
- Hastalık direnci. Tüm çeşitler oldukça bağışıktır. Pratik olarak kabuk, çürük, parazitler ve enfeksiyonlardan muzdarip değildir.
- Meyve döngüsü. Her yıl ağaçtan hasat edilir. Budama kötü yapılırsa, bitki gücünü ve verimliliğini kaybeder.
Nesha'nın meyveleri alışılmadık bir şekle sahiptir - bir elma ve bir armut arasında bir haçtırlar. Çin armutunun meyvelerinin özellikleri:
- Sulu ve kokulu hamur, tatlılığı ve asidi birleştiren harika bir tada sahiptir. Acı - baharatlı notlarda.
- Meyve ince bir cilde sahiptir.
- Olgunlaşmamış neshler asidik ve yenmez. Çok fazla organik asit içerdiklerinden vücut için bile tehlikelidirler.
- Çeşitliliğe bağlı olarak renk - soluk yeşilden bronzya.
- Ortalama boyut 4 cm çapındadır.
- Kütle - 120-300 g.
- Çok yönlülük - meyve lezzetli taze ve işlenir.
Mağazalarda, genellikle Neshes kağıt torbalarda satılır - içlerinde olgunlaşmamış meyveler durumlarına ulaşır. Onları oda sıcaklığında ve olgunlaştıktan sonra - buzdolabında saklayın.
Nesha'nın meyveleri aç karnına yenemez. Ayrıca et ve süt yemekleri ile birleştirilmeleri tavsiye edilmez.
Kompozisyon ve kalori içeriği
Nesha meyveleri armutlar için tipik bir kalori değerine sahiptir - 100 g başına 42 kcal.Bu meyveler nişastalı karbonhidratlardan yoksundur, bu nedenle diyet beslenmesine uygundur. Meyvenin günde üç kez bir şey yemesi tavsiye edilir.
100 g taze meyve Neshi şunları içerir:
- su - 45 g;
- diyet lifi - 2 g;
- küller - 0.2 g;
- vitaminler ve mineraller.
Çin armutunda çok fazla çinko, selenyum, kalsiyum, manganez, bakır, magnezyum. Özellikle zengin olan Nashi meyveleri fosfor ve potasyumdur. Ayrıca, bu meyvedeki potasyum diğer eser elementlerden beş kat daha fazladır. Meyveler ayrıca kolin, C ve K vitaminleri bakımından zengindir.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Avrupa armut çeşitleri şüphesiz daha lezzetli, daha meyve suyu ve Çinli meslektaşlarından daha güzel. Ancak ikincisinin enlemlerimiz için önemli olan birçok avantajı vardır:
- hava felaketlerine karşı direnç;
- yüksek bağışıklık;
- bakım ve büyüme koşullarına iddiasızlık;
- yüksek ve kararlı verimler;
- don direnci Avrupa çeşitlerinden çok daha yüksektir;
- pişirme talebi - sert çeşitler salatalarda, soslarda ve garnitürlerde iyidir, pişirilir, pişirilir, konserve edilir;
- vejetatif çoğalma yeteneği yüksek.
Çeşitliliğin dezavantajları:
- yetersiz iyi tutma kalitesi;
- olgun armutlarda cilt kolayca zarar görür.
Çeşit çeşitleri
Yetiştiriciler düzinelerce Çin armut yetiştirdi. En kışa dayanıklı ve iddiasız çeşitleri Rusya'da yetiştirilmektedir. Bahçıvanlar Neshes'i seçiyor, topraklara iddiasız, sert kışlardan güvenle ayakta, kuraklık ve zararlılara karşı dayanıklı. Yerli bahçıvanlar arasında en popüler çeşitleri daha ayrıntılı olarak ele alalım.
Bölgemiz için popüler armut çeşitleri hakkında ek bilgi burada bulunabilir.
Saç örgüsü
Kosui, Temmuz ayının ikinci yarısında meyve veren bir yaz çeşididir. Kosu çeşidinin avantajları:
- dona dayanıklı;
- hastalıklara ve zararlılara dayanıklı;
- erken olgunluk - diğer tüm Çin çeşitlerinden daha erken olgunlaşır.
Orta boy meyveler - 160 g'a kadar Renk açısından zengin bronz. Meyve posası sulu - ideal bir yaz meyvesi.
Josu
Hosui kendi kendine tozlaşan bir çeşittir, ancak yakındaki diğer Çin armut çeşitlerinin varlığı daha yüksek verime katkıda bulunur. Ağaç, ekimin ikinci veya üçüncü yılında zaten meyvelerinden sahiplerini memnun ediyor. Çeşitlilik sonbahar olarak kabul edilir, ancak hasat Ağustos ayının ikinci yarısında başlar. Meyveler sert değildir, bu nedenle hasat birkaç aşamada gerçekleştirilir. Temizlik Eylül ayı ortalarında sona erer.
Hosu çeşidinin artıları:
- haşere direnci;
- donma direnci;
- büyük meyveli;
- erken olgunluk - armut 2-3 yıl dikim için ortaya çıkar;
- mükemmel tadı, posası sulu ve tatlıdır,% 12'ye kadar şeker içerir.
Meyveleri 160-200 gr ağırlığındadır, ancak 300 gr'a ulaşabilir Renk doygun bronz kahverengidir. Hamur yoğundur - meyveyi bıçakla keserken, kuvvet uygulamak gerekir.
Olimpiyat
Olimpic, mükemmel özelliklere sahip bir sonbahar çeşididir. Avantajları:
- erken olgunluk - ağaç ekimin 2. yılında meyve verir;
- haşere direnci;
- donma direnci;
- kabuk ve külleme dahil hastalıklardan korkmamak;
- iklime ve toprağa hızla uyum sağlar;
- mükemmel tat, hoş meyveli aroma.
Olimpiyat ayrıca Büyük Kore armutu veya Kore devi olarak da adlandırılır. Olimpik meyveleri yuvarlak, hoş bir altın tonu ile yuvarlanır. Tüm yüzey küçük gri lekelerdedir. Meyvenin kütlesi 160-200 gram olup, tadı orijinal, ksil tatlı, sulu hamurdur. Bu armutlar taze yemek için hoş, depolama için de döşenebilir - meyvelerin mükemmel tutma kalitesi vardır. Hasat - Eylül ayında.
Sabah tazeliği
Bu yaz çeşidi Rusya'nın orta enlemlerinde popülerdir. Kısmen kendini doğurur - yakındaki verimliliği arttırmak için Çin armut çeşitlerinin - Bronz, Oryantal Altın, Kiffer - dikilmesi önerilir.
Çeşitlilik donları iyi tolere eder, bakteriyel ve mantar hastalıklarına karşı kararlı bir bağışıklığa sahiptir. Meyveler küçüktür, 100-150 g ağırlığındadır, gri lekelerle kaplı parlak yeşil bir cilde sahiptir.
Kristal
Sonbahar erken çeşitlilik. Zaten 2-3 yıl boyunca, ağaç yüksek verim verir. Çeşit, mantar enfeksiyonuna karşı dayanıklıdır. Meyveler 160-220 g ağırlığındadır, rengi açık sarıdır. Ayırt edici bir özellik düşük kalorili içeriktir. Sulu ama sert bir etleri var. Tadı narin, meyvemsidir.
Popüler Nashi çeşitlerinin karşılaştırmalı tablosu
sınıf | Meyve geliyor | Fetüsün ortalama ağırlığı, g | Hasat zamanı | Raf ömrü |
Saç örgüsü | 2 yıl | 130-160 | Temmuz ayının ikinci yarısı - Ağustos başı | Eylül'e kadar |
Josu | 2-3 yıl | 150-200 | Ağustos ortası - Eylül ayının ikinci on yılı | Kasım-Aralık'a kadar |
Olimpiyat | 2 yıl | 160-200 | Eylül ortası | ocak ayına kadar |
Sabah tazeliği | 3-4 yıl | 100-150 | Ağustos ortası | 2-3 hafta |
Kristal | 3 yıl | 160 | Eylül | Aralık ayına kadar |
İniş Özellikleri
Bir Çin armutunun bakımı, Avrupa çeşitlerinin bakımından özellikle farklı değildir. Tarım teknolojisindeki fark melez formuyla ilişkilidir - örneğin, sütunlu çeşitler daha fazla gübreleme ve sulama gerektirir. Bu çeşitlerin daha az gelişmiş bir kök sistemi vardır, kökleri sıradan armutlara göre yüzeye daha yakındır.
Tarihler, yer ve iklim
Orta şeritteki neshler iki şekilde ekilir:
- Fideler. Bu şekilde ekilen ağaçların ömrü daha uzundur.
- Aşılı. Scions'ın avantajı erken meyvedir. Ancak tüm "Çinliler" in erken vadesi göz önüne alındığında, bu avantaj dikkate alınmaz.
Toprak gereksinimleri:
- doğurganlık;
- gevreklik;
- killi olmama - çok killi topraklara kum eklenir;
- normal asitlik - fazlalık kireçtaşı girişi ile telafi edilir.
İniş süreleri iklime bağlıdır. İlkbahar ve sonbaharda bir Çinli armut ekebilirsiniz. Ana durum sıcak hava. Ilıman enlemlerde, örneğin, sonbahar dikimi risklidir - bir fide sert bir kıştan kurtulamayabilir.
Fide dikim koşulları:
- Gündüz sıcaklıkları bir süre +10 ° C'de tutulmalıdır.
- Dikim böbrekler şişmeden ve yoğun özsu akışı başlamadan önce yapılır.
Her ne kadar Nashi melezleri eksi 30 ° C'ye kadar donlara dayansa da, kuzey bölgelerine ekilemezler. Birincisi, buradaki soğuk Çin armutları için çok uzun ve ikincisi, kısa bir yaz aylarında olgunlaşmak için zamanları yok.
İniş teknolojisi
Gelecekteki ağaç verimliliği büyük ölçüde arsanın özelliklerine bağlıdır. İniş alanı:
- güney tarafında yer alır;
- iyi aydınlatılmış;
- bir tepede olmak.
Yukarıdaki koşullara uymazsanız, verim azalır ve meyveler lezzetlerini kaybederler. Ve dışarıdan daha az güzel olurlar - solgunlaşırlar.
Bir fide dikmeden önce suya batırılmalıdır. Islatma süresi - 1-2 gün. Ağaçta hasarlı yerler varsa, keskin bir aletle çıkarılırlar.
Toprağa bir fide dikme prosedürü:
- Çin armutunun büyümesi için uygun bir alanda (güneşli, bir tepede, güney tarafında, vb.), Çapı ve derinliği 60 cm olan bir delik kazılır.
- Çukurlar sonbaharda hazırlanıyor. Gübre içine serilir:
- humus - 6 kg;
- süperfosfat - 60 g;
- potasyum klorür - 15 g.
- Gübrenin üstüne toprak dökülür. Toprak bakır, fosfor, azot gibi elementler açısından zengin ise, mineral katkı maddeleri çıkarılabilir.
- İlkbaharda, toprak çukurdan çıkarılır ve altta bir tüberkül oluşur. Ağacı desteklemek için bir dübel koydular.
- Önceden ıslatılmış fideler, tüberkül boyunca kökleri yayarak bir deliğe yerleştirilir ve üstüne toprak dökülür. Ağaç, bazal boynu yerden 5 cm yukarıda olacak şekilde dikilmelidir, toprağı sıkıştırdıktan sonra, bir fide destekleyici bir saplamaya bağlanır.
- Gövdenin yakınında bir girinti oluşturduktan sonra, içine su dökülür - yaklaşık 10 litre.
Birçok bahçıvan dikmek yerine bir Çin armut diker - Ussuri armut, Huş yaprağı, sıradan dağ külü bir üs olarak hizmet edebilir.
Armutu türünüzün stokuna dikmek daha iyidir - o zaman greft kök salmak daha iyi ve daha hızlıdır.
Genellikle yıllık bitkiler ekilir. Ancak tecrübeli bahçıvanlar 2-3 yaşında - eski fideleri satın almanızı önerir. Yıllıklardan daha kötü kök salmazlar ve meyveleri daha hızlı verirler.
Bitişik fideler arasındaki aralık stoğa bağlıdır. Aşı uzun bir anaç üzerinde yapılırsa, çukurlar arasında yaklaşık 3 m mesafe kalır, anaç cüce armut ağaçlarından yapılırsa, mesafe 1,5 m'ye düşürülür, sütun şeklindeki armutlar 1 m veya daha az aralıklarla ekilir.
Armut Bakımı
Tüm Çin armut çeşitlerinin ortak bir özelliği bakım kolaylığıdır. Ana şey, zaman içinde ağaçları sulamak ve beslemek ve ayrıca onları izole etmek - eğer bölgede şiddetli donlar varsa.
Üst giyim
Çin armutunun ihtiyaç duyduğu gübreler:
- Azot. Armut çok azota ihtiyaç duymaz. Bu elementteki ağacın ihtiyaçlarını karşılamak için, ilkbaharda toprağa biraz amonyum nitrat eklenir - 1 metrekare Km başına 20 g. m. Bu her yıl armut hayatının ilk 3-4 yılı boyunca yapılır. Daha sonra, ihtiyaç varsa azot sokulur. Azot açlık belirtileri:
- ağaç büyüme aşamasındadır;
- yapraklar normalden daha hafiftir;
- depresif görünüm;
- yaprak ve meyve doğrama.
- Organik gübreler. Bunlar kompost ve humusu içerir. Sonbaharda getirilirler - 3-5 yılda bir.
- Potasyum ve fosfor. Bu elementler, ürün olgunlaştığında harcanacağı için armut için kesinlikle gereklidir. Ağaç gençse, fosfor ve potasyum karışımı sırasıyla 40 ve 20 g katkıda bulunur. Olgun bir ağacın daha fazla gübreye ihtiyacı vardır - 60 g fosfor ve 20 g potasyum. Gübre kök yakın daireye yerleştirilmesi tavsiye edilmez. Fosfor-potasyum bileşiminin döşeneceği bir çemberde bir hendek kazmak daha iyidir. Yarım kova humus oraya getirilir ve bir toprak tabakası serpilir.
Meyvenin ortaya çıktığı dönemde, ağaçlar ağaç külü ile beslenir - 1-3 bardak, ağaç gövdelerini gevşetirken içeri getirir.
Sulama
Çin armutunun sulama yöntemleri:
- Yağmurlama. Bu armutu sulamanın en iyi yoludur. Böyle bir sistemle, su ağaca birçok delikli bir püskürtücüden girer.
- Normal sulama. Gövde dairesinin yakınında - 15 cm genişliğinde bir hendek yapın. Su yavaşça içine dökülür.
Armutları birkaç kez sulayın - gerektiği gibi ilkbahar ve yaz aylarında. Kuraklık sırasında, daha sık sulanırlar. Sulamadan sonra, toprak köklere oksijen erişimi sağlamak için gevşetilir. Sulama armutları normdan devam ederken - 1 sq Km başına üç kova. gövde çemberinin m alanı.
Gençleştirme ve Kırpma
Yaşla birlikte, ağaçlar budamaya dayanmaz, ancak bu sayede ağacın ömrünü uzatmak mümkündür. Budama ısı beklentisiyle gerçekleştirilir - ana şey, tomurcuklar şişene kadar ağacı kesmek için zamana sahip olmaktır.
Çin armutunun yaşlanma karşıtı budama prensipleri:
- Gençleştirme tacı inceltmekten oluşur. Ekstra dallar kaldırılmaya tabidir - sağlıksız, meyvesiz, mekanik ve diğer yaralanmalarla.
- İnceltmeden sonra kontur filizleri çıkarılır. Ayrıca taca paralel büyüyen veya onunla birlikte akut bir açı oluşturan sürgünler de çıkarılır.
- Dalları çıkardıktan sonra dilimleri işliyorlar - kaplama için bahçe çeşitleri kullanılıyor. Bu enfeksiyonu önlemek içindir.
Bir budamada dalların üçte birinden fazlasını çıkarmak yasaktır. Bitki özü akışı başlamadan önce tüm ekstra sürgünleri kaldıramıyorsanız, yaşlanma karşıtı budama önümüzdeki baharda devam eder.
Kolon şeklindeki çeşitlerin pratik olarak budamaya ihtiyacı yoktur. Ana şey, tacın şeklini korumamasıdır. Diğer Nashi çeşitleri minimum budama gerektirir:
- Yaşamın ikinci yılında, zayıflamış tüm dallar ağaçtan çıkarılır. En güçlü 4 kişi ayrılır - aralarında aynı mesafe olmalıdır.
- Yetişkin bir ağaçta, sadece küçük ve hasarlı dallar ve taç içinde büyüyen dallar çıkarılır.
Yay budaması +5 ° C'den düşük olmayan bir sıcaklıkta gerçekleştirilir. Kış budaması eksi 15 ° C'de gerçekleştirilir.
Hastalık ve Zararlılarla Mücadele
Çin armutu zararlılara ve hastalıklara karşı savunmasız değildir. O kabuk, mantar, pastan korkmaz. Ve böceklerden sadece bir çiçek böceği ona zarar verebilir.Böyle bir direnç nedeniyle, Nesy düzenli kimyasal işlemeye ihtiyaç duymaz.
Bir böcek böceği tarafından ağaçlara zarar gelmesini önlemek için önleyici tedbirler alınır:
- eski ve hasarlı kabuğun açık gövdeleri;
- ağartıcı taslakları;
- düşen yapraklar yakmak;
- gövdelerde yapışkan tuzaklar düzenler.
Böcekler, Intavir veya Kinmiks gibi böcek öldürücüler tarafından yok edilir.
Neshes ardıçların yakınına dikilmez - onlardan bir ağaç bazen bir mantar ile enfekte olabilir. Mantar sporları 2 km veya daha fazla uçabilir.
Hasat, depolama ve taşınabilirlik
Koleksiyon, çeşitliliğin özellikleri dikkate alınarak yapılır. Erken olgunlaşma çeşitleri Temmuz ayı ortasında, geç - Eylül ayı ortasında olgunlaşır. Nesha'nın meyveleri dallara hızlı tutulur, bu nedenle onları çıkarır, çaba göstermeniz ve son derece dikkatli olmanız gerekir. Meyvelerin hazırlığı renkle tanınır. Armut, çeşitliliğe bağlı olarak sarı veya bronz olur. Cilt sağlam ve temiz olmalıdır.
Hasat edilen meyveler dikkatli muamele gerektirir. Her armut kağıda sarılır ve istiflenir - maksimum üç sıra. Buzdolabında, armutlar her meyveyi paketleyerek aynı şekilde serilir. Nesha çeşitleri tutma kaliteleri ile ayırt edilir. Bu nedenle, Braid'i erken yemek tavsiye edilir ve Olimpiyat, tadı ve kokusunu kaybetmeden Yeni yıla kadar uzanır.
Neshes'in meyveleri, sıradan olanların aksine, yoğunluğu uzun süre korur. Ancak şoklara ve şoklara karşı oldukça duyarlıdırlar - çürük yerinde, cilt rengi değişir ve meyve sunumunu kaybeder. Bu yüzden her armut ayrı ayrı paketlenir.
Yararları ve kontrendikasyonları
Beslenme uzmanları Çin armutunu takdir ediyor - bu ürün kilo kaybı için vazgeçilmezdir. Sadece Nesha'nın meyveleri - tüm armut çeşitlerinin teki, süt ürünleri ile birleştirilebilir.
Nesha'nın meyveleri çok şey içerir:
- askorbik asit - bağışıklığı arttırmak için;
- uçucu yağlar - diüretik etki için;
- antioksidanlar - yaşlanmayı önlemek için;
- Vitamin PP - kan dolaşımını iyileştirmek ve kan damarlarını güçlendirmek;
- B vitaminleri - sinir sistemini güçlendirmek için;
- E ve K vitaminleri - hormonal dengeyi dengelemek, ateroskleroz ve cilt yaşlanmasını önlemek için.
Çin armutları aşağıdakiler için önerilir:
- gastrointestinal sistem hastalıkları;
- tüberküloz
- kabızlık
- karaciğer hastalıkları;
- alkol zehirlenmesinin sonuçları;
- öksürük, bronşit, boğaz ağrısı;
- şeker hastalığı.
Nesha meyvelerini tüketmenin faydaları:
- sindirmeme yardım et;
- bağırsakları temizler;
- taş ve kan pıhtılarının oluşumunu önlemek;
- kalp kasının işleyişini iyileştirmek;
- basıncı normalleştirin;
- kemik dokusunu güçlendirmek;
- düşük kolesterol.
Nashi armutları sigara ve yetersiz beslenme için bir temizleyici olarak etkilidir.
Alışılmadık emtia özelliklerine rağmen, Çin armutunun merkezi Rusya'daki en popüler çeşitlerden biri olma şansı var. Neschi, meyvelerin orijinal tadı ve aromasının yanı sıra, yüksek düzeyde adaptasyon ve iddiasızlıkla bahçıvanları cezbetmektedir.
Tarafından gönderildi
12
Rusya. Şehir Novosibirsk
Yayınlar: 276 Yorumlar: 1