Şeker bezelye bu mahsulün çeşit grubudur. Verim göstergelerinde farklılık gösteren birçok farklı çeşidi ve bir dizi başka özelliği içerir. Onları tam olarak ortaya çıkarmak, kültürün yetkin bir şekilde yetiştirilmesine yardımcı olacaktır.
Genel özellikleri
Şeker bezelye adı kimyasal bileşimi ile ilişkilidir. İçindeki şeker içeriği daha yüksektir, bu nedenle tadı daha tatlıdır.
Kültürün meyvesi, cusps ve bezelye içeren bir bakladır. Omuz bıçaklarında bir parşömen tabakasının olmaması, genç tam şeker bezelye kapsüllerinin kullanılmasına izin verir.
Sorto grubunun genel özellikleri aşağıdaki gibidir:
- 2 m'ye kadar yükseklik, nadiren 0,5 m'den az;
- kapsül uzunluğu 12 cm'ye kadar, içinde 10 bezelye kadar;
- olgunlaşma süreleri farklı, en az 30 gün, 3-3.5 aya ulaşabilir;
- meyve süresi - 6 haftaya kadar;
- 1 metrekare m 4 kg'a kadar meyve getirebilir.
Şekerli bezelye ağırlıklı olarak bir gıda bitkisidir. Meyveleri taze formda iyidir, kışın çeşitli şekillerde hasat için uygun çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılabilir.
En iyi çeşitler
Birçok çeşit bezelye vardır, ancak bazıları özel dikkat gerektirir:
- çok lezzetli yemek. 0.5-0.7 m'ye kadar büyür, yaklaşık 55 gün içinde olgunlaşır. 9 cm bakla, bezelye 0.8-0.9 cm çapında. 1 metrekare ile m 1,2 kg'a kadar toplayabilir. Tadı tatlı.
- Çocuk şekeri. 0.8-0.95 m'ye kadar yükseklik, 40-45 gün içinde olgunlaşır. 11 cm'ye kadar bakla, her birinde 7-9 bezelye. 1 metrekare m 1,5 kg'a kadar çıkar. Tadı tatlı, etli omuz bıçakları.
- Zhegalova 112. 1.2-1.8 m'ye kadar büyür, 50 gün içinde olgunlaşır. Her biri 5-8 bezelye olan 15 cm'ye kadar bakla. Tadı mükemmel, omuz bıçakları etli ve sulu.
- Tükenmez 195. 0.8-1.1 m'ye kadar yükseklik, 45-60 gün içinde olgunlaşır. Her biri 6-7 tohum 8-10 cm bakla. 1 kare hasat edin. m 0.8 kg. Çeşit, endüstriyel tarım için uygundur, yüksek miktarda vitamin ile karakterizedir.
- Oskar. 0.8-0.9 m'ye kadar büyür, 65-70 gün içinde olgunlaşır. 10 cm'lik bakla, 0.8-1 cm çapında 10-12 bezelye içinde 0.9 kg'a kadar toplayabilirsiniz. Çeşitlilik, hastalığa karşı yüksek direnci nedeniyle caziptir.
- Şeker sürgüsü. 0.7-0.75 cm'ye kadar yükseklik, 53-55 gün olgunlaşır. 8-9 bezelye içinde 10 cm bakla. Tadı narin ve tatlı. Bu çeşitliliğin yaprakları yoktur, meyve süresi rekortur. Sürgü özellikle nem talep eder.
- Şeker / Bal. 0.9-1.2 m'ye kadar büyür, 45 gün içinde olgunlaşır. 1 kare ile orta uzunlukta bakla. m 0,6 kg'a kadar toplayabilir. Bezelye çok tatlı ve narin bir tada sahiptir.
- Şeker Oregon. Yükseklik 0,7 m'ye kadar, 57-62 gün içinde olgunlaşır. 5-7 bezelye içinde 10 cm bakla. Bıçaklar etlidir, tadı tatlıdır.
- Hikaye. 1-1.5 m'ye kadar büyür, 80-90 gün içinde olgunlaşır. Her biri 9-10 bezelye 9 cm bakla. Verim yüksek, tadı tatlı, omuz bıçakları etli ve sulu.
İniş
Bezelye genellikle erken ekilir; ürün küçük donları iyi tolere eder. Şeker çeşitlerinin bombardımandan daha sonra ekilmesi tavsiye edilir, çünkü daha fazla ısı severler. Soğuk algınlığından korkmazlar, ancak tohum çimlenmesi gecikecektir.
Mayıs başında ürün dikmek daha iyidir. Zamanlama bölgedeki iklime bağlı olarak değişebilir. Hava 12 dereceye kadar ısındığında bezelye ekilmelidir ve geceleri sıcaklık 2 dereceden daha düşük olmayacaktır.
Bir site seçerken, ürün döndürme kurallarını hatırlamak gerekir. Aşağıdaki selefler bezelye için iyi kabul edilir:
- patates;
- şekerpancarı;
- yulaf;
- arpa;
- buğday;
- Mısır;
- kabak;
- Domates
- salatalıklar.
Şeker bezelye güneşli bölgelerde yetiştirilir, ancak kısmi gölge bazı çeşitler için de uygundur. Kültür kumlu ve tınlı topraklarda iyi yetişir, nötr asitliği tercih eder. Alan açık ve iyi havalandırılmalıdır, yeraltı suyunun yakınlığına izin verilmez.
Saha hazırlığı sonbaharda başlamalıdır. Organik gübreler yapmak için yatakları kazarken - 1 kare başına 6 kg'a kadar. m. Yabancı otların ve eski bitkilerin zorunlu olarak uzaklaştırılması, bitki artıklarının yakılması. İlkbaharda, gevşetirken, kül yaymak etkilidir. Kireç uygulaması toprağın asitliğini azaltmaya yardımcı olur.
Şeker bezelye tohumları ekime uygun şekilde hazırlanmalıdır:
- Dikim materyalinden geçin. Tüm çürümüş ve bozulmuş örnekleri çıkarın.
- Çimlenmeyi kontrol edin. Bunu yapmak için 1 çorba kaşığı çözün. l bir litre suda tuzlayın ve tohumları elde edilen çözeltiye indirin. Ortaya çıkan örneklerden kurtulmak için yükselmeyecekler. Kalan tohumları durulayın ve kurulayın.
- Tohum ıslatın oda sıcaklığında suda 12 saat çimlenmeyi hızlandırmak için her 3 saatte bir değiştirin. İlk 3 saat tohumlar bir Humate, Epin veya Nitragin çözeltisinde tutulabilir - daha hızlı çimlenecek, hastalık direnci artacaktır.
Şekerli bezelye ekmeden önce yatakların gevşetilmesi gerekir. Bu doğrudan ekim gününde yapılmalıdır. Ekimden önce toprak nemlendirilmelidir. En fazla 1 m genişlikte yatak yapılması tavsiye edilir.
Şeker bezelye tohumları ile ekilir. Bunun için delik açmak uygundur. Dikim deseni kültür çeşitliliğine bağlıdır - tüm öneriler tohumlarla ambalajda bulunabilir. Toprağın yoğunluğu göz önüne alındığında 3-6 cm derinleştirilmeleri gerekir. Sıralar arasında 25-30 cm, bitişik bitkiler arasında - en az 10 cm bırakın, tohumları deliklere dağıttıktan sonra, onları toprak serpin ve hafifçe sıkıştırın.
Kuşların bezelye çekmemesi için barınakların ortaya çıkmadan önce organize edilmesi tavsiye edilir. Bunun için ağ, film, çim, saman, dallar uygundur.
Ekim sırasında bitki bakımı
Şekerli bezelye yetiştirirken, kapsamlı bakım önemlidir.
Sulama
Yeterli nem, kültürün iyi büyümesi ve gelişmesi için bir ön koşuldur. Aşırı nemlendirme hastalıklarla doludur.
Sulama bezelye için damla sulama idealdir; bireysel yataklar için ince ağlı bir sulama kabı yeterlidir. 1 kare için. m yaklaşık 10 litre su gerektirir.
Şekerli bezelye haftada bir kez sulanır. Çiçeklenme sırasında, sulama haftada 2-3 kez sıktır. Toprak daima nemli olmalıdır. Kuraklıkta, kültür her 5 günde bir sulanır, yağmurlu dönemlerde ek nem gerekli değildir.
Sulamadan sonra sıra aralığı gereklidir. Bu, iyi toprak havalandırması için önemlidir. Gevşetmek yerine, malçlama ile ilgilenebilirsiniz.
Üst giyim
Alanın sonbaharda ve verimli topraklarda uygun şekilde hazırlanmasıyla, yetiştirme sırasında bezelye beslemesi gerekli olmayabilir. Kültür potas ve fosforlu gübrelere iyi yanıt verir. Bir kova suya her bir maddenin 10 gramını ekleyerek potasyum tuzu ve süperfosfat kullanabilirsiniz. İlk pansuman çiçeklenmeden önce yapılmalıdır, daha sonra 2 hafta ara ile tekrarlayın.
Toprak tükenirse, bitkisel infüzyonla sulanması tavsiye edilir. Bu amaçlar için ısırgan otunu tohumsuz kullanmak daha iyidir.
Weeding
Şekerli bezelye yetiştiriciliği için zorunlu kapsamlı bakım. Ot bitki örtüsü düzenli olarak çıkarılmalıdır, kalıntıları hemen çıkarın.
Yabancı otların güçlü büyümesine izin verilmemelidir, aksi takdirde bunları çıkarmak sorunlu olacaktır. Bezelye sapları incedir, genellikle işi büyük ölçüde zorlaştıran diğer bitkilerle iç içe geçer.
Yabani otlar, kültür için gerekli olan çok fazla nem ve besin içerir. Zamanında ayıklama olmadan, bezelye büyür ve kötüleşir ve hastalık ve zararlı riski artar.
Bağlama
Bu, gövdeler 15-20 cm'ye kadar büyüdüğünde yapılmalıdır.Desteksiz 30-40 cm yükseklikte, lojman başlayacaktır. Bağlama, hastalık riskini azaltır, meyve gelişimi, büyümesi ve olgunlaşması için güneş ışığının eşit dağılımını sağlar.
Zararlı ve Hastalık Kontrolü
Bezelye ile ilgili ortak bir sorun, çeşitli mantarların yenilmesidir:
- ascochitosis;
- kök çürüklüğü;
- peronosporosis;
- külleme;
- pas;
- gri çürük.
Onlarla savaşmak için fungisitler kullanılır:
- Bordeaux sıvısı;
- Fundazod;
- Trichophyte;
- Alirin;
- Fitosporin-M.
Alternatif yöntemler de yardımcı olabilir: bir potasyum permanganat çözeltisi ile püskürtme, soğan kabuğunun infüzyonu. Etkilenen bitkiler uzaklaştırılmalı, bitki artıkları yakılmalıdır.
Başka bir sorun, büyük kahverengi lekeler ile kendini gösteren bakteriyozdur. Savaşmak için, bu tür araçlarla püskürtmeye başvurunuz:
- Bordeaux sıvısı;
- bakır sülfat;
- Phytolavine;
- Gamair.
Bir sürü bezelye ve potansiyel zararlı:
- Tane. Onunla özel preparatlarla uğraşmak gerekir: Sezar, Accord, Tsepellin, Tsunami.
- Bezelye güvesi. Pestisitler bununla başa çıkmaya yardımcı olacaktır: Alcot, Operkot, Paragraf. Sarımsak infüzyonu da etkilidir.
İnişler düzenli olarak kontrol edilmelidir. Hastalığa veya zararlıya karşı zamanında önlem almazsanız, mahsulün önemli bir bölümünü kaybedebilirsiniz.
Hasat ve depolama
Şeker bezelye hasadı, olgunlaştıkça kademeli olarak yapılmalıdır. Kapsülleri sapları kırmamak için dikkatlice yırtın.
Şekerli bezelye çok lezzetlidir, bu nedenle genellikle taze olarak tüketilirler. Kaplar buzdolabına veya başka serin bir yere yerleştirilmelidir. Orada 2-3 haftaya kadar yalan söyleyebilirler.
Mahsulün uzun süreli depolanması için çeşitli yöntemlere başvururlar:
- Dondurucu. Hem bezelye hem de bütün baklalar donar. İlk önce ham maddeleri bir katmana koymanız, sertleştikten sonra bir torbaya veya kaba koymanız gerekir.
- kutulama. Daha sık bezelye, su, sirke, tuz ve şekerden oluşan bir turşuda toplanır.
- Kurutma. Bezelye doğal koşullarda, bir fırında, özel bir kurutucuda kurutulabilir. Hammaddeleri kapalı kaplarda saklayın.
Şeker bezelye yumuşak ve tatlıdır, bu da çocukların en çok sevdiği şeydir. Bu kültürü büyütmek zor değil; mahsul farklı şekillerde hasat edilebilir. Dikim ve bakım yaparken, belirli bir çeşit için önerileri dikkate almanız gerekir.