Bir bektaşi üzümü dikmek ve bunun için sonraki bakım, diğer bahçe bitkilerinden neredeyse farklı değildir, ancak kendi özelliklerine sahiptir. Bektaşi yetiştiriciliği için agroteknik kurallara tabi olarak, meyve verme süresi 20-30 yıl sürer. Sağlam, üretken bir çalı yetiştirmeyi düşünün.
Dikim materyali seçimi
Fideler standart çeşit bitkilerden seçilir. Bu makalede büyümek için en iyi bektaşi çeşitleri hakkında bilgi edineceksiniz.
Genç bir bektaşi üzümü kök salmak için aşağıdaki gereksinimler dikkate alınır:
- kök sistemi 20-25 cm uzunluğunda en az 3 iskelet köküne sahip olmalıdır;
- hava kısmı yaklaşık 30 cm büyüklüğünde 2-3 güçlü dal içermelidir;
- fideler mekanik hasar olmadan seçilir.
Açık kök sistemine sahip bitkiler yapraksız alınır (üst kısım hariç) ve tam tersine kapalı kök sistemine sahip çalılar yapraklıdır.
Sonbahar dikimi
Sonbahar ekim için iyi bir zamandır. Kış aylarında, çalı kök iyi alacak ve kök alacak.
Optimal zamanlama
Bektaşi üzümü Eylül ayı sonlarında ekim ayı ortasında ekilir (iklime bağlı olarak). Olay ilk donma sıcaklıklarından bir ay önce yapılır. Kökler + 10 ... + 15 C gündüz sıcaklığında toprağa derinleşmeye başlar. Erken donlarda, dikim bahara kadar ertelenir, çünkü bitkinin kök almak ve donmak için zamanı yoktur.
Toprak hazırlığı
Çalı, iyi aydınlatılmış, havalandırılmış alanlarda verimli gevşek toprakları sever, ancak su basmasına tahammül etmez. Bu nedenle, sulak alanlara ve yeraltı suyunun yakın yerine dikilmez.
Bektaşi üzümü çalıları nötr veya hafif asidik toprağı tercih eder. Toprak asidik ise, kireçtaşı veya dolomit unu ekleyin. Dikimden önce, site kazılır ve yabani otlardan temizlenir.
Toprağın artan asitliğini aşağıdaki gibi belirleyebilirsiniz: eğer yosun, kuzukulağı, tarla atkuyruğu sahada büyürse asitlik yüksektir.
Dünyanın batması için delikler ekimden 2-3 hafta önce kazılır. Optimum derinlik 50-55 cm, genişlik 55-60 cm, delikler 2/3 gübre (süperfosfat, kül, çürümüş gübre) ile kaplıdır.
Adım adım iniş yönergeleri
Bektaşi üzümü sonbahar dikimi birkaç adımda gerçekleştirilir:
- Çalıları hasar açısından inceler, sağlıksız parçaları ve budama makası ile kırık kökleri çıkarırlar.
- Bitki kök yakada 5 cm'den fazla olmayan bir derinliğe yerleştirilir.
- Kökleri toprakla serpin, böylece aralarında boşluk kalmaz.
- Bush'u toprak yüzeyine sabitlemek için dünyayı ayaklarınızla (sert değil) sıkıştırın.
- Gövde dairesi 5 litre su ile sulanır.
- Toprağı turba veya humus ile malçlayın.
4-5 günde bir, fideler sulanır (yağmur yoksa).
Dikimden 10 gün sonra, bahçıvanlar çalıların zararlılardan ve mantarlardan korunmasını önler. Sonbaharda, fideler budanmaz.
Sunulan videoda bahçıvan sonbaharda bektaşi ekme deneyimini paylaşıyor:
Kış için yalıtmaya ihtiyacım var mı?
Bektaşi üzümü dona dayanıklı bir üründür. Yetişkin bitkiler kış için özel olarak kaplanmaz; kar örtüsü sıcak tutmak için yeterlidir. Fidanlar, özellikle kışların soğuk olduğu bölgelerde dondan korur. Bitkiler ladin dalları, düşen yapraklar veya agrofiber ile kaplıdır.
İlkbahar ekimi
İlkbaharda, bektaşi üzümü sap akmadan önce ekilir. Zamanlamayı ihmal ederseniz, bol bir hasat için bekleyemezsiniz, çalı zayıflar.
Optimal zamanlama
İlkbaharda uygun ekim zamanı bölgeye bağlıdır. Sıcak bölgelerde, bektaşi üzümü Mart ayında, kuzey bölgelerinde Nisan sonuna kadar ekilir. Tomurcuklar şişene kadar dikildi.
Toprak hazırlığı
Sonbaharda toprağı gübrelemek daha iyidir. İlkbaharda, toprağın yüksek nem içeriği nedeniyle gübreleme zordur. Ekim yeri seçimi ve toprak asitliği sonbaharda ekimden farklı değildir.
Bektaşi üzümü ahududu, diğer bektaşi çeşitleri, büyümek için kullanılan kuş üzümü, bu bitkiler yaygın hastalıklardan ve zararlılardan etkilendiği için dikilmez. Bezelye, patates ve pancarın yetiştiği yerler dikim için uygun kabul edilir.
Adım adım iniş yönergeleri
Fidelerin bahar dikimi aşağıdaki adımlardan oluşur:
- Fideler hasar açısından incelenir. Hasta, kuru, çürümüş kökler çıkarılır.
- Burçlar bir biyostimülan çözeltisi (Zircon, Epin) ile muamele edilir. Böylece kök sistemi kökleri daha iyi alacaktır.
- Kök sürgünlerinin büyümesi ve daha hızlı kök alması için, bitki 45 derecelik bir açıyla deliğe yerleştirilir.
- Fidenin etrafındaki toprak sıkıştırılır (sıkıca değil) ve sulanır.
- Yer üstü sürgünler 3-4 tomurcuk bırakarak 15-20 cm'ye kesilir.
Dikimden sonra, haftada bir kez (kökler sabitlenene kadar), çalılar sulanır. Gövde çemberi düzenli olarak ayıklanır. Yabancı otlara karşı korumak için, toprak turba ve yeşillik ile malçlanır.
Baharda bektaşi üzümü ekme hakkında aşağıdaki videoyu izleyin:
Bektaşi üzümü yetiştirmenin farklı yolları
Her zamanki çalı oluşumuna ek olarak, bektaşi üzümü bir gövdede ve bir kafes üzerinde yetiştirilir. Bu agroteknik yöntemleri düşünün.
Kafes üzerinde
Bir kafes üzerinde büyüyen berry çalıları avantajları vardır:
- eşit aralıklı çalı dalları, meyvelerin dostane olgunlaşmasına katkıda bulunan aydınlatmayı arttırır;
- dikey ekimin mahsulün kalitesi üzerinde olumlu bir etkisi vardır: meyveler büyür ve tatlı olur;
- çalılar daha az kirlenir ve mantar enfeksiyonları ile enfekte olur.
Halılar - yaklaşık 2 m büyüklüğünde betonarme, ahşap, plastik direkler (borular) sıranın her iki tarafına yerleştirilir. Direkler arasında 3 seviyede bir tel çekilir. Birbirinden 0.5 ila 1 m mesafede birkaç çalı (5-6) ekilir, dallar bir fan şeklinde düzenlenir. Daha sonra bitki yapının alt teline bağlanır ve dikey olarak yönlendirilir. Fidanlar 3-4 tomurcuk halinde kesilir.
Kök yakadan yetiştirilen sürgünler, sürgünlerin duvar kalınlığını ve yoğunluğunu oluşturmak için ikinci yılda çıkarılır. Ana çalılarda yetişen yanal büyüme 5. yaprak üzerinde kısalır.
Çalılara normal bir dikimde olduğu gibi bakarlar: malç, su, kes. İlkbaharda gübreler uygulanır.
Dikenler olmadan bektaşi üzümü
Yetiştiriciler bahçıvanlar arasında büyük talep gören dikensiz bektaşi üzümü çeşitleri geliştirdi. Bu çeşitler erken ve zengin meyve ile ayırt edilir. Dikimden sonraki ikinci yılda iyi bir hasat hasat edilir ve yetişkin bir çalı 1.5 kg'a kadar meyve verir.
Dikensiz bektaşi verimli toprağı sever. Sonbaharda, organik bileşiklerle dölleyin ve ilkbaharda amonyum nitrat veya üre ile dölleyin.
Bu tür çeşitlerin özelliği, çalıların zayıf bir şekilde tozlaşmalarıdır, bu nedenle birbirlerinden en az bir metre mesafede dikilirler. Aksi takdirde, dikim ve budama bitkileri diğer çeşitlerden farklı değildir.
Standart bir bektaşi üzümü yetiştirme
Standart şekilde bulunan bektaşi üzümü çalıları, sadece bahçeyi süslemekle kalmaz, aynı zamanda kendi avantajlarına da sahiptir:
- bitki daha fazla ışık alır, çünkü meyveler eşit olarak olgunlaşır ve büyük ve tatlı büyür;
- ağaç şeklindeki bir çalı hasat ve bakımı daha uygundur;
- küçük alanlarda standart uyum yerden tasarruf sağlar.
Standart yöntemle, çalılar hem aşılama ile hem de aşılama olmadan büyütülür. Bir stok olarak, altın üzümü yavrularını alın, yaz aylarında ona dikkat edin. Sapı kalınlaştırmak için apikal sürgünler çıkarılır. Kök hazırlandığında, olgun bektaşi üzümü filizleri seçilir, dikenler ve yapraklar çıkarılır. Sonra üçüncü tomurcuğun üzerindeki çekim kısaltılır ve "kabuk" yöntemi ile aşılanır.
Aşılama olmadan büyütüldüğünde, hava dalları güçlü bir bektaşi üzümü çalısından kesilir ve bir gövde oluşturmak için sadece bir çekim kalır. Yan dallar periyodik olarak yerden 70-80 cm yüksekliğe çıkarılır. Taç oluşumu için 5-6 üst sürgün kalmıştır.
Standart yöntemle büyümek için en iyi bektaşi üzümü çeşitleri:
- Krasnoslavyansky;
- "Cömert";
- "Yay";
- Kırmızı top;
- "Kolobok";
- "Sadko" ve diğerleri.
Bektaşi üzümü bakımı, her zamanki gibi dikim ile aynıdır. Soğuk bölgelerde, kış için standart çalıların, örneğin çerçeve barınakları ile izole edilmesi tavsiye edilir.
Farklı bölgelerde büyümenin özellikleri
Meyve ve meyve bitkileri yetiştirilirken iklim koşulları dikkate alınır. Her bölge için yetiştiriciler imarlı bektaşi üzümü çeşitleri geliştirmiştir:
- Kuzey bölgelerinin sakinleri dona dayanıklı çeşitlere dikkat etmelidir ("Kuzey Kaptan", "Parlak", "Severyanin", "Grushenka", "Beyaz geceler", "Finsky", vb.). Kuzey bölgelerinde, büyük meyveli ve geç türler, rüzgarlardan korunan daha sıcak bir yere dikilir. Çitler, ağaçlar, binalar koruma görevi görebilir.
- Merkez Rusya için, Moskova bölgesi, Kuzey-Batı, kışa dayanıklı çeşitleri, güçlü bir kök sistemi ve hastalıklara dirençli çeşitleri ("Grushenka", "Malakit", "Kazachok", "Lefora", "Senatör", "Seyanets", "Harlequin", vb. .).
- Güneyde kuraklığa dayanıklı, mevsim ortası, erken çeşitler ("Kubanets", "Grossular", "Krasnoslavyansky", "Kuibyshevsky") dikmek daha iyidir. Güney bölgelerinin erken ve küçük meyveli çeşitleri için serin açık yerler uygundur.
Farklı mevsim bektaşi üzümü bakımı
Baharda, kar eridikten sonra, sıralar ve koridorlar gevşetilir, çünkü bu zamanda toprak çok sıkıştırılmıştır. Köklere zarar vermemek için, gövdeye yakın çevrelerdeki zemin 5 cm'den daha derin bir şekilde gevşetilmez Bahar, gübreleme, çalılıkların zararlılardan, sıhhi ve biçimlendirici budama işlemlerinin zamanıdır.
Yaz toprak gerektiğinde gevşetilir, genellikle mevsim başına 3-4 kez. Ağustos ayının başında koridorlar gevşetilir ve genç sürgünlerin büyümesini provoke etmemek için sıralar durdurulur.
Büyüme, yabani otlardan korunma, yaz aylarında nemin korunması için - gövdeler malçlanır. Sonbaharda, prosedür toprağı kazdıktan sonra gerçekleştirilir.
Sonbahar - bektaşi üzümü kışa hazırlama zamanı ve düzeltme zamanı.
Hasattan sonra bektaşi üzümü bakımı için bu makaleyi okumanızı öneririz.
Sulamanın Düzenliliği
Nem olmadan, çalılar sıklıkla hastalanır, meyveler küçülür ve verim azalır. Kuru havalarda, genç sürgünlerin ve yumurtalıkların oluşumu sırasında bektaşi sulanır. Çalılar da meyvelerin olgunlaşma döneminde sulanır. Meyveler yumuşar kalmaz, şeker toplamak için sulama durdurulur.
Sonbahar yağmurlu ise bektaşi üzümü sulamayın. Çok az yağış varsa, kök sistemi kışa hazırlanmak için Ekim ayında su şarjlı sulama yapılır.
Ne zaman ve ne beslenir?
İlkbaharda, bektaşi üzümü, çalıların etrafına kazılmış zemine serilen gübre veya humus ile beslenir. Tomurcuk kırılması sırasında, her çalının altına 40-50 g amonyum nitrat veya üre eklenir. Dikimden 4 yıl sonra, her bahar azot, fosfor, potasyum bileşikleri ile döllenir.
Meyveler sertleşmeye başladığında, bulamaç ile sulanır veya bir mineral gübreler çözeltisi (1-1.5 kg amonyum sülfat veya nitrat, bir stlitre varil su üzerine yerleştirilir).
Aşağıdaki bileşimi hazırlayabilirsiniz: 4 litre suda 4 kg gübre ve 200 g kül seyreltilir ve 5-6 saat ısrar edilir. Akşam, çalılar gevşetildikten sonra bu çözelti ile sulanır. 1-2 hafta sonra beslenme tekrarlanır. Meyveler olgunlaşmadan önce, çalılar 2-3 kez döllenir.
Sonbaharda, bitki potasyum nitrat veya çift süperfosfat ile beslenir. Toprağı kazmadan önce gübre, kül, turba veya kompost verilir.
Budama: kurallar ve yöntemler
Doğru gelişme ve iyi meyve vermesi için bektaşi üzümü çalıları düzenli olarak budanır. Hedeflere bağlı olarak, biçimlendirici, gençleştirici, hijyenik budama yapılır.
Biçimlendirici budama doğru tacı yaratmaya hizmet eder ve kendi inceliklerine sahiptir:
- ekimin ilk yılında, dallar ikiye kesilir, ikincisinde - üçte bir, üçüncü olarak - üstler ve yatay dallar kesilir;
- yetişkin bir çalı yaşamayan ve bükülmüş dallardan temizlenir ve genç sürgünler aşırı büyümeden kesilir.
Çalı 8 yıla kadar oluşur. Bu zamana kadar, çalı 22-25 güçlü sürgünlere sahip olmalıdır.
Yaşlanma karşıtı budama 7 yıllık dikimden sonra aşağıdaki gibi yapılır:
- yaşlı, hastalıklı, bükülmüş sürgünler kesilir, sadece güçlü bazal saplar kalır;
- 10 yaşın üzerindeki bir bitkide, sadece 5 güçlü dal kaldı, kalan dallar tabandan çıkarıldı.
Sıhhi budama kalınlaşma ve hastalık ve zararlılarla enfeksiyonun önlenmesi için kullanılır. Eski, hastalıklı, kararmış dalları ve yatay büyümeyi kaldırın.
Aşağıdaki videoda bahçıvan bektaşi üzümü doğru budaması hakkında ayrıntılı olarak konuşuyor:
İlkbaharda, sıhhi budama tomurcuk kırılmadan önce yapılır. Büyük kesimlerin yerleri bahçe sahası ile tedavi edilir. Sonbaharda, biçimlendirici, sıhhi, yaşlanma karşıtı budama yaparlar. En iyi dönem, yapraklar düştükten sonra Kasım'dır.
Mücadele hastalığı
Hastalıkların bitki ve bitki üzerinde zararlı bir etkisi vardır. Başta bektaşi üzümü hastalıklarını ve bunlarla nasıl başa çıkılacağını düşünün.
antraknoz - bektaşi üzümü, kuş üzümü, ahududu ve diğer bitkileri etkileyen bir mantar hastalığı. Enfeksiyon nemli, yoğun ve kötü havalandırılan yerlerde yayılır. Hastalık belirtileri:
- yaprak plakaları üzerinde kahverengi lekelerin görünümü;
- düşen yapraklar.
Etkilenen bitkilere çiçeklenene kadar Bordeaux sıvısı (300 g bakır sülfat ve 10 g su için 400 g kireç alınır) püskürtülür. Çiçeklenme ve hasattan sonra, çözeltinin konsantrasyonu azaltılır (10 litre su için 100 g bakır sülfat ve 100 g kireç alınır).
Sonbaharda, hastalıklı bitkilerin düşen yaprakları yanar. Enfekte yapraklar çıkarılmazsa, çalı ilkbaharda tekrar hastalanır.
Septoriasis sıcak havalarda gelişir. Etken ajanlar mantar sporlarıdır. Hastalık belirtileri:
- yapraklarda zamanla beyaza dönüşen kahverengimsi lekeler ve kenarlarda kahverengi bir kenarlık görülür;
- düşen yapraklar.
Kirlenmiş toprak bakır sülfat, Bordeaux sıvısı veya nitrafen ile muamele edilir. Bitki tomurcuk kırılmadan önce püskürtülür.
Spheroteka (Amerikan külleme) tehlikeli bir mantar hastalığıdır.
Semptomlar:
- yapraklar ilkbaharda beyaz çiçeklerle kaplıdır;
- vuruyor ve kurur.
Bu hastalıktan kurtulmak zordur, çünkü mantar sadece yapraklarda değil, aynı zamanda sürgünlerde de kış uykusuna yatmaktadır. İlkbaharda, önleyici amaçlar için, çalıların üst kısımları sıcak su ile sulanır.
Kontrol yöntemleri antraknoz ve septoria için olanlarla aynıdır.
Mozaik - viral bir hastalık. Böcekler hastalığı yayarlar. Hastalık belirtileri:
- yaprakların damarlarında sarı bir desen görülür;
- sürgünler büyümeyi durdurur;
- yapraklar küçülür ve kırışır.
Mozaik tedavisi zordur, bu nedenle hastalıklı çalılardan kurtulmak daha iyidir. Önleyici bir önlem olarak, çalılar insektisitlerle püskürtülür.
Haşere kontrolü
Tehlikeli virüslere ve mantar hastalıklarına ek olarak, zararlılar meyve bitkilerini tehdit eder.
Frenk üzümü camı - şeffaf kanatlı yaban arısı benzeri bir kelebek. Böcek, dallara yumurta bırakır. 10 gün sonra, dalların çekirdeğine nüfuz eden ve bitkinin fizyolojik süreçlerini bozan yumurtalardan tırtıllar ortaya çıkar.
Kontrol önlemleri:
- sonbaharda, hijyenik budama, etkilenen dalların müteakip yıkımı ile gerçekleştirilir;
- ilkbaharda bektaşi üzümü Iskra M, Kemifos ve Fufanon ile tedavi edilir.
Camı korkutmak için halk ilaçları kullanılır: soğan infüzyonları, pelin, solucan otu, sarımsak.
Ateş - gri kanatlı kelebek, çiçek salkımına ve yumurtalıklara yumurta bırakır. Tırtıllar çiçek ve meyveleri yerler. Haziran ortasında, yerdeki pupalara dönüşür ve hazırda bekletir.
Kontrol önlemleri:
- tırtılların ortaya çıkması sırasında, bitkiye lepidosit (1 litre su başına 5-6 tablet) püskürtülür, bir hafta sonra prosedür tekrarlanır;
- fufanon çözeltisi (10 l su başına 110 ml) sadece güveleri değil, aynı zamanda güveleri ve testere sineklerini de yok edecektir.
Yaprak biti vur sürgünlerin üst kısımlarında parazitleşir, yapraklarından meyve sularını emer. Yaprak biti yumurtaları bahara kadar kabuğunda kalır. Tomurcuklandıktan sonra larvalar yumurtalardan ortaya çıkar.
Kontrol önlemleri:
- erken ilkbaharda, çalılar sıcak su ile sulanır;
- üç günlük soğan tüyü veya soğan kabuğu infüzyonu ile tedavi edilir;
- odun külü infüzyonu ile püskürtülür (10 litre su başına 350 g);
- tomurcuk kırılmasında ciddi hasar durumunda, ilaçlar "Aktara", "Rovikurt", "Fovatox", vb.
Düzenli muayeneler ve böcek ilaçları ile önleyici spreyleme, çalıları hasar ve ölümden koruyacaktır.
Bektaşi üzümü testere sineği - sarı veya siyah-kırmızı renkteki sinek benzeri bir böcek. Yapraklarda yumurta bırakır.
Kontrol önlemleri:
- enfekte yapraklar sonbaharda yanar;
- erken ilkbaharda, toprak gevşetilir, öğütülmüş karabiber (1 yemek kaşığı. l.), kuru hardal (1 yemek kaşığı. l.), kül (2 yemek kaşığı. l.) eklenir ve zararlıyı yok etmek için bir film ile kaplanır;
- larvalar (tırtıllar) elle toplanır ve yok edilir;
- böcek öldürücüler tomurcuk açılması sırasında ve çiçeklenme sonrası tedavi edilir.
İnsektisitlerle düzenli muayene ve önleyici tedavi, bitkiyi hasar ve ölümden koruyacaktır.
Bektaşi üzümü nasıl yayılır?
Kesimler ve katmanlarla yayılma amatör bahçıvanlar için zor değildir, ancak özel bilgi veya uzman tavsiyesi gerektiren yöntemler vardır. En popüler yetiştirme yöntemlerini düşünün.
Yatay katmanlama bektaşi üzümü Mart - Nisan aylarında (tomurcuk kırılmadan önce) ve Ekim ayında yayılır. Üreme birkaç aşamada gerçekleştirilir:
- Sağlıklı 5-6 yaşındaki bir çalıdan, yere yakın büyüyen gelişmiş dallar (1 ila 3 yıl arasında) alınır.
- Dallardan yıllık sürgünler üçte bir oranında kesilir.
- Dallar yere bükülür ve deliklere yerleştirilir.
- Delikler toprak ile hafifçe serpilir, sulanır, malçlanır.
- Sürgünler 10 cm'ye kadar büyüdükten sonra spudlar. 20 cm'nin üzerindeki sürgünlerin büyümesi ile üst kısımlar sıkışır.
Yatay yayılma birçok genç sürgün üretir. İlkbaharda, sürgünler yıllık fide olur.
Kavisli katmanlama bitki erken ilkbaharda yayılır. Üreme aşamaları aşağıdaki gibidir:
- Zemine kadar düşük bulunan yıllık sürgünler 25 cm derinliğe kadar olan kanallara döşenir.
- Katmanlar sabitlenir ve toprakla kaplanır.
- Üst kısımlar bir yay şeklinde çıkarılır, kısaltılır ve soğutulur.
Sonbaharda, süreç uterus çalısından ayrılır ve ekilir. Kavisli yöntemle sadece bir çekim yapabilirsiniz.
Dikey katmanlama gençleşmek. İlkbaharda, eski dallar çıkarılır ve gençler budanır. Yaz aylarında, sürgünler büyüdükçe bektaşi üzümü öldürülür. Haziran ayında bir çalı oluşturmak için üstleri sıkıştırın.
Çalı bölerek Yaprak düştükten veya erken ilkbahardan sonra sonbaharda yayılır. Yöntem genellikle çalıları yeni bir yere taşımak istiyorsanız kullanılır. Genç çalılar kazılır, parçalara ayrılır. Gelişmiş kök sistemine sahip dallar önceden hazırlanmış çukurlara ekilir.
Kırıntı sonbahar, ilkbahar, yaz aylarında yayılır. Mevsimlere bağlı olarak kesme teknolojisi farklıdır. Yaz aylarında, bektaşi üzümü yeşil kesimler, sonbahar ve ilkbaharda - odunsu veya kombine kesimler tarafından yayılır.
Kesimler tarafından yayılma gereksinimleri:
- sap, üzerinde en az iki tomurcuk ve iki yaprak içermelidir;
- üst bölümdeki kesim düz, yatay ve altta - eğik olmalıdır;
- kesim sonrası kesimler birkaç saat boyunca bir büyüme stimülatöründe tutulur.
Bu yöntemlere ek olarak, bektaşi üzümü tohumları, sürgünler, dallar tarafından yayılır. Yöntemin seçimi sadece bahçıvanın kişisel tercihlerine değil, aynı zamanda çeşitliliğin özelliklerine de bağlıdır.
Toplama ve uygun depolama
İşleme için bektaşi üzümü, meyvelerin hala yeşil ve sert olduğu, ancak boyutlarına ulaştığı tüketici olgunluğundan iki hafta önce hasat edilir.
Taze tüketim için, meyveler tamamen olgun, tadı tatlı ve çeşitliliğin karakteristiği hasat edilir.
Teknik olgunluk aşamasında (tüketiciden 10-14 gün önce) toplanan hasat, 10 güne kadar serin bir yerde saklanır. Önemli bir durum, meyvelerin sağlam olması gerektiğidir. Tüketici olgunluğu aşamasında hasat edilen meyveler 4-5 güne kadar küçük sepetlerde saklanır.
Meyveler kuru havalarda çalıdan çıkarılır. Nemli havalarda bektaşi üzümü uzun sürmez. Saklanmadan önce, meyveler kuruması için ince bir tabaka halinde serpilir.
Bahçıvanların yaptığı yaygın hatalar
Bektaşi üzümü sık sık hastalanırsa, az hasat yapar, zayıf görünür, dikim ve bakım sırasında hatalar yapıldığı anlamına gelir. Bahçıvanların yaptığı yaygın hatalar:
- Yanlış yer. Gölgeli, kötü havalandırılan, su dolu yerlerde ekim, çalıların zayıf gelişmesine ve hastalıklara ve zararlılara zarar verir.
- Sulama hataları. Çalıların tamamen hidrasyonu mantar enfeksiyonunu kışkırtır. Sadece gövde dairesi sulanır.
- Kök hasarı. Kökler toprak yüzeyine yakındır. Derin kazma ve gevşetme bütünlüklerine zarar verebilir.
- Üst pansuman ihmali ve önleyici tedavi. Bitki döllenmezse, meyvelerin kalitesi ve miktarı acı çekecektir.
Bektaşi üzümü kaprisli bir kültür olduğunu söylemek değil, ancak tarım için agroteknik önlemleri gözlemlemek gerekir. Uygun bakım ile, bir bitki herhangi bir iklim koşulunda yetiştirilebilir, çünkü şimdi birçok çeşit vardır.