Bahçıvanlar Spagetti'nin kabakları hakkında farklı görüşlere sahiptir, ancak bunun sitesinde en az bir kez yetiştirilmesi gereken orijinal bir çeşit olduğu konusunda hemfikirdirler. “Makarna” hamuruyla bir meyve mahsulü elde etmek zor değildir, çünkü bu mahsul diğer kabak çeşitleriyle aynı şekilde yetiştirilir.
Kabak Spagetti
Kabak Spagetti taze yenebilir
Kabak Spagetti kuraklığı iyi tolere eder
Sınıf açıklaması
Alışılmadık kültürler yetiştirmek isteyen bahçıvanlar, özellikleri aşağıda bulunan Spagetti'nin kabaklarına giderek daha fazla dikkat ediyorlar:
Parametre | Açıklama |
Olgunlaşma süresi | Ortalama olgunlaşma süresine sahip bir çeşit - fidelerin ortaya çıkmasından meyve vermeye başlamasına kadar 120-130 gün sürer. |
Bitki özellikleri | Spagetti, güçlü bir kök sistemine sahip uzun çalı çalı bitkilerini ifade eder. Her çalı büyük zümrüt yaprakları ile kaplıdır ve sebze mahsulünün meyvesini uyarmak için periyodik olarak sıkıştırılması gereken uzun kirpikler oluşturur. Burcun kendisi kompakttır ve 40 cm'ye kadar büyür. |
Meyvelerin görünümü | Meyveler, uzatılmış ve "göbekli" kavunları hatırlatan silindirik bir uzatılmış veya oval şekle sahiptir. Uzunluğunda, 20-30 cm'ye ulaşabilir ve 700 g ila 1,3 kg ağırlığında olabilirler. Meyveler kabak gibi yoğun bir cilt ile kaplıdır. Olgunlaştıkça, beyazımsı olgunluk çeşitleri olmasına rağmen rengi yeşilden sarıya değişir. Bu cilt sayesinde meyveler iyi bir tutma kalitesine sahiptir - bahara kadar saklanabilirler. |
Kağıt Hamuru Özellikleri | Hamur kalın ve yoğundur, kremsi turuncu bir renge sahiptir. Genç meyvelerde, diğer kabaklardan farklı değildir - kıvamda yoğun ve üniform. Spagetti biyolojik olgunluğa olgunlaştığında, et lifli bir yapı kazanır ve “makarna” ya dönüşür. |
Uygulama kapsamı | Kabak Spagetti taze (salatalara eklenmiş), konserve veya sıcak yemekler hazırlamak için kullanılabilen evrensel bir çeşittir. Bütün meyve 30 dakika kaynar suya batırılır ve sonra yarıya iner ve tohumlar çıkarılırsa, sebze "erişte" alabilirsiniz. Gerçek şu ki, yüksek sıcaklıkların baskısı altında, meyvenin içi makarnaya benzeyen liflere ayrılıyor. Bu posayı tatlı veya ekşi sos ile servis edin. |
Kabak spagetti temsilcileri | Spagetti olarak sınıflandırılan birkaç çeşit kabak vardır. Hepsi dikdörtgen bir balkabağı gibi görünüyor ve biyolojik olgunluğa ulaşıldığında farklı sarımsı tonlarda boyanıyor. Meyveler sert bir kabukla karakterize edilir, böylece uzun süre saklanabilir ve taşınabilir. Bitkilerin kendileri uzun kirpiklere sahiptir, ancak bakımda iddiasızdır. Bu özelliklere sahip en lezzetli kabak:
|
verimlilik | Spagetti, yüksek verimli kabak çeşitlerine ait değildir, ancak meyveyi stabil bir şekilde taşır. 1 metrekare ile m yatak ortalama 5-7 kg meyve olabilir. |
Çevre koşullarına ve hastalıklara karşı direnç | Çeşitlilik kuraklığı ve önemsiz sıcaklık farklılıklarını tolere eder. Külleme ve bakteriyoza, orta - çürük meyveye karşı zayıf bir bağışıklığa sahiptir. Hastalıkları zamanında tespit etmek için dikimlerin düzenli olarak kontrol edilmesi gerekir. |
Yetiştirme yerinde, sebze orta şerit ve güney bölgeler için mükemmeldir.
Tarım teknolojisi
Bir sebzeyi başarılı bir şekilde yetiştirmek için bir takım agroteknik kuralları bilmeniz gerekir:
- İniş zamanı. Ekim işi, don tehlikesi geçtikten sonra yapılmalıdır. Bu zamana kadar, günlük sıcaklık + 25 ... + 27 ° C'ye ayarlanmalı ve toprak - + 15 ° C'ye kadar ısınmalıdır. Dikim fideler tarafından yapılırsa, tohumlar Nisan ayında ekilmeli ve fideler Mayıs veya Haziran aylarında kalıcı bir yere dikilmelidir. Hemen toprağa kabak ekmeyi planlıyorsanız, bunu Mayıs ayının sonundan Haziran başlarına kadar olan sürede yapmanız gerekir.
Erken bir hasat elde etmek için, tohumlar bir seraya ekilebilir ve daha sonra fideler ekilebilir veya sebzenin doğal koşullarda gelişmesi için bir film açılabilir.
- Site seçimi. Kabak, rüzgarlardan ve taslaklardan güvenilir bir şekilde korunan iyi aydınlatmalı alanlara dikilmelidir. Bu ısırganların gölgesinde yapılabilir. Arazi açıksa, kabakların yatakların çevresi boyunca korunması için bir mısır "duvarı" dikmeye değer. En iyi öncülleri nighthade bitkileri, soğan, sarımsak ve lahana. Arazi gelince, Spagetti verimli kumlu tınlı ve tınlı toprakları tercih eder, ancak kabak chernozem veya kil üzerinde de yetiştirilebilir.
Ağır toprağı daha ufalamak için, 2: 1 oranında kum veya turba eklenmelidir.
- Toprak hazırlığı. Sonbaharda toprağı bir kürek süngüsü üzerinde kazmak ve 1 metrekare başına 6-8 kg oranında organik madde (kompost, humus) eklemek tavsiye edilir. Sonbahar kazma altında, 0.5 l odun külü yapmaya değer. Toprak ilkbaharda hazırlanırsa, aynı şeyi yapmanız gerekir, ancak kabak ekimden sadece 2 hafta önce.
- Tohum tedavisi. Tohumun dekontamine edilmesi için potasyum permanganat çözeltisi içinde 20-30 dakika indirilmelidir. Daha sonra, tohumların bir büyüme uyarıcısında (örneğin Epine) 2-3 gün bekletilmesi gerekir. Bir alternatif, tohumları nemli bir beze yerleştirmek ve 3-4 gün boyunca ılık bir yerde tutmak için yumurtadan çıkar. Bu günlerde kumaşın nemlendirilmesi gerekiyor.
Ekim kabak spagetti
Dikim teknolojisi kültürün nasıl yetiştirildiğine bağlıdır.
Fideler boyunca
Bu yöntem, güçlü fidelerin yetiştirilmesini içerir. Aşağıdaki kurallara uygun olarak standart teknolojiye göre gerçekleştirilir:
- Ekim için ayrı kaplar kullanın - bitkinin toprak bir yumru ile birlikte deliklere daldırılabilen turba bardakları. Substrat ile her fincana 1-2 tohum koyun, iyice dökün ve ilk sürgünler görünene kadar bir filmle örtün.
- İlk sürgünler görününceye kadar + 22-23 ° C sıcaklıkta tohumları olan saksıları saklayın. Daha sonra fidelerin gerilmemesi için 7-10 gün + 16-17 ° C'ye indirin. Bu günlerden sonra sıcaklık tekrar + 25 ° C'ye yükseltilebilir.
- Substratın üst tabakası kurudukça fideleri sulayın. Bu durumda ılık, oturmuş suya ihtiyacınız vardır.
- Fidelere 10-14 saat boyunca gün ışığı verin. Bunu yapmak için, sabah ve akşam floresan lambalar kullanmanız gerekecektir.
25-30 günlükken, fideler 2-3 gerçek yaprak alacak ve kalıcı bir yerde dikim için uygun olacaktır. Bir hafta önce, sertleşmeye tabi tutmak, taze bir günde birkaç saat boyunca günlük olarak almak ve bu prosedürün süresini kademeli olarak arttırmak arzu edilir. Zemine dikim fidanları 70x70 veya 70x100 cm şemasına göre gereklidir.
Toprağa doğrudan tohum ekimi
Tohum kuyuları, uzun kirpiklere sahip bir bitkinin serbestçe gelişebilmesi için 0.7-1 m mesafede yapılmalıdır. Kuru filizlenmiş tohumların 2-6 cm derinliğe kadar nemli deliklere 2-3 parça ekilmesi ve daha sonra toprağa serpilmesi gerekir. Hafif topraklarda (kum, tınlı), ekim derinliği arttırılabilir ve ağır topraklarda (kil, chernozem) azaltılabilir.
Ekimden sonra bahçe yatağı tekrar sulanmalı ve ardından ilk filizler görünene kadar bir film veya agrofiber ile kaplanmalıdır. Her delikte birkaç tohum filizlenirse, sadece en güçlü filiz bırakılmalıdır. Kalan sürgünlerin zeminden kıstırılması ve bitkinin genel kök sistemine zarar vermemek için çekilmemesi gerekir.
İniş bakımı
Kabak Spagetti, bir dizi tarımsal faaliyet içeren standart bakıma ihtiyaç duyar. O içerir:
- Sulama. Düzenli olmalı ama ılımlı olmalı. Çalıları her 7-10 günde bir bitki başına 5-7 litre oranında sulamak en iyisidir. Olgunlaşma döneminde su hacmi 2 kat azaltılmalıdır, aksi takdirde aşırı sulu olurlar. Sulama, sabah veya akşamları ılık su ile kök altında yapılmalıdır. Bunu gündüz yaparsanız, bitki yanıklar gibi görünebilir.
Dünyayı aşırı ıslatmak imkansızdır, çünkü bu meyvelerin olgunlaşmasına değil üst kısımların büyümesine katkıda bulunacaktır.
- Gevşeme ve ayıklama. Sulamadan birkaç saat sonra, bitkinin köklerine daha iyi hava erişimi sağlamak için toprak hafifçe gevşetilmelidir. Aynı zamanda, tüm ot bitki örtüsünü çıkarmaya değer. Çalılar büyüdüğünde, yabani otlara olan ihtiyaç ortadan kalkar, çünkü altındaki yabani otlar genellikle büyümez.
- Hilling. Kök sisteminin gücünü güçlendirmek, köklerin sızmasını önlemek ve meyvelerin düzgün büyümesini desteklemek için, mevsim boyunca çalıların bu şemaya göre 2-3 kez ısıtılması gerekir:
- 4-5 yaprak görünümü ile;
- İlkinden 30 gün sonra;
- İkinci gün 20-30 gün sonra.
- Süsleme. Kabak çalıları Spagetti uzun kirpiklere sahiptir ve büyük ölçüde büyür. Büyümelerini sınırlamak ve 4-5 yaprak görünümü ile temiz bir çalı oluşturmak için bitkinin üstünü sıkıştırmanız gerekir.
- Üst giyim. Bitkinin bu şemaya bağlı olarak bir sezonda en az 2 kez beslenmesi gerekir:
- İlk besleme - genç sürgünlerin ortaya çıkmasıyla (2 gerçek yaprak). Bitkiyi 4-6 gün fermente edilmiş organiklerle besleyin. İyi bir seçenek, bir mullein (1:10) veya tavuk dışkısı (1:10) çözeltisidir. Mineral gübrelerden nitrofosk ve üre kullanılabilir (10 litre suya 30 g). Kompozisyonun tüketimi - çalı başına 1 litre.
- İkinci üst pansuman - meyvenin oluşumundan önce. Aynı organik veya mineral gübreyi kullanabilirsiniz - 10 g su başına 40 g süperfosfat, 20 g potasyum nitrat ve amonyum sülfat. Çözeltinin akış hızı burç başına 3-4 litredir.
- Hastalıkların korunması. Kabak Spagetti külleme alabilir. Hastalık genellikle bitkinin yapraklarını etkiler ve yavaş yavaş büyüyen ve bitkinin ölümüne neden olan beyaz lekeler (toz halinde kaplama) ile kendini gösterir. Dikimi korumak için, kolloidal bir kükürt çözeltisi (10 l su başına 100 g) veya mullein infüzyonu (1: 3) ile püskürtülmelidir.
Hasat ve depolama
Meyve hasadı Ağustos ve Eylül ayları arasında gerçekleşir. Beyaz hamurlu genç kabak mevsim boyunca farklı zamanlarda kesilebilir. İlk mahsulleri çiçeklenmeden 25-30 gün sonra çıkarılabilir.
Eğer olgunlaşmış meyveleri "makarna" şeklinde posa ile toplamak istiyorsanız, 2.5-3 ay beklemeniz gerekecektir. Bu süreden sonra kabak sert bir kabuk kazanacak ve dokunulduğunda mat bir ses duyulacak. Uzun bir sapı olan keskin bir bıçakla kesilmeleri gerekir.
Yaz sonu ve sonbahar başında toplanan meyveler raflarda istiflenebilir ve 6-9 ay boyunca kuru bir bodrumda saklanabilir.
Lehte ve aleyhte olanlar
Spagetti çeşidinin güçlü yanları:
- kuraklığa direnç;
- xiulian ve bakıma iddiasızlık;
- hem genç hem de olgun meyveleri yeme olasılığı;
- meyveler biyolojik olgunluğa ulaştığında sıra dışı bir kağıt hamuru;
- iyi tutma kalitesi ve taşınabilirlik.
Bahçıvanlar ayrıca Spagetti'nin eksikliklerine de dikkat çekiyor:
- kısa yazlık bölgelerde "makarna" durumuna olgunlaşmak için zamanı yoktur;
- çalılar sürekli büyüyor, bu nedenle kamçılarınızı düzenli olarak sıkıştırmanız veya bir tepede bir sebze yetiştirmeniz gerekiyor;
- bol miktarda ürün vermez.
Yorumlar
Lyudmila Ivanovna, 48 yaşında. Porsiyon hidrürü büyüdü. Kabak Ben vanilya hoş kokusu sevdim. Boyutlar pişirme için mükemmeldir. Uzun süre saklamaya cesaret edemedim, ancak posayı elektrikli bir kurutucuda kurutdum ve çorba, sebze güveç ve et yemekleri yapmak için kullandım. Çok lezzetli çıkıyor.
Alena Igorevna, 58 yaşında. Çeşitli kabak Spagetti ile hayal kırıklığına uğrattı. Tek artı% 90-95 seviyesinde çimlenmedir. Aksi takdirde, sadece dezavantajlar vardır - genç meyveler sıradan kabak ile aynıdır. Olgun meyvelerin herhangi bir fibrilasyonu yoktu ve aslında tadı yenmeyen karışık karışıklıklardı. Onlara keçi ve koyun besledim.
Ivan Vladimirovich, 43 yaşında. Nisan sonunda tohum ekdi ve yaz sezonunun arifesinde ilk meyveleri topladı. Çalı çabuk çiçeklenmeye başlar, ancak "makarna" almak için neredeyse 3.5-4 ay beklemek zorunda kaldı. Salatalarda taze meyveleri sevdim çünkü tatlı bir tada sahipler ve onlara piquancy veriyorlar.
Saklamak
Yorum yaz
Bu orijinal sebze üretimi formu hakkında geri bildirim aşağıdaki videoda verilmiştir:
En orijinal kabak çeşitlerinden biri Spagetti'dir. “Gençliğinde” akrabalarından farklı değildir, ancak yetişkinlikte sarı bir renk alır ve en önemlisi uzun lezzetli “makarna” şeklinde orijinal eti alır. Bu meyveler alışılmadık bir yemek hazırlamak için mükemmel bir bileşen olacaktır.