Hereford inek türü, yüksek et verimi, aromatik ve narin tadı ile ünlüdür. Bu tür inekleri sütlemek imkansız olsa da, tüm süt buzağıyı beslemeye gittiğinden, çiftçiler hala et nedeniyle bu inekleri yetiştirmenizi tavsiye ediyor. Buna ek olarak, Herefords uzun mesafelerde seyahat edebilir, bakım ve bakımda tuhaf değildir ve herhangi bir ot yiyebilir.
Hereford İnek tanımı ve özelliği
Bu cins İngiltere'de 18. yüzyılda yetiştirildi. İlk başta sıradan kırmızı inekler vardı, ancak köylülere üretkenlik veya görünümle memnun olmadılar. Hereford ırkı ilk “mükemmel” buzağı ortaya çıkana kadar onları geçmeye başladılar. İsim İngiliz Herefordshire ilçesi sayesinde ortaya çıktı, ilk buzağı kendi topraklarında ortaya çıktı.
Bir yüzyıl sonra, hayvancılık Kanada'ya, daha sonra da ırkın anayasa ve kas kütlesi açısından gelişmeye devam ettiği Amerika Birleşik Devletleri'ne getirildi. Görünüşte, inekler güçlü ve kaslı bir fiziğe sahiptir; Kuzey ve Güney ülkelerinde bile iyi uyum sağlarlar. En popüler inekler aşağıdaki ülkelerde ünlüdür:
- Afrika;
- Avustralya;
- Yeni Zelanda;
- Amerika (güney ve kuzey).
SSCB'de, inekler İkinci Dünya Savaşı'ndan önce düştü, burada yerel ineklerle geçti ve beyaz başlı bir Kazak ırkı aldı.
Şehirlerden insanlar inek yetiştirmek için köylere gidiyorlar, çiftçiler daha çok farklı iklimlere hızla adapte olan ve iyi süt ve et verimliliği veren ırkları daha sık seçiyorlar. Her çiftçi böyle bir ineğin hayalini kurar, çünkü güçlü bir fiziği vardır, sürü merada bütün gün otlatılabilir, ayrıca uzun mesafelere tolere edilirler.
Dışa doğru, biraz kaba görünüyorlar ve aşağıdaki parametrelerde benzerlerinden farklılar:
- boyun kısa;
- beyaz rengin başı geniş ve güçlüdür;
- kırmızı-kahverengi renk;
- vücudun aşağıdaki kısımlarının beyaz rengi: burun, dudaklar, soldurma, yele, boyun, karın ve kuyruğun ucu);
- boynuzlar beyaz, uçları karanlık;
- kenarlar dışbükey, mide asılır;
- kalın cilt;
- kısa ama sabit toynakları;
- meme bezleri hafiftir.
Yetişkin bir hayvanın büyümesi 130 santimetreye, göğüs çevresi 195 santimetreye ulaşır. Rus hanelerinde yetişkin bir dişinin ağırlığı 600 kilogram canlı ağırlıktır ve boğalar 850 kilograma ulaşır. İngiltere'de bir inek 700 kilogram ve 1 ton boğa ağırlığında olabilir. İki yaşına kadar, boğa ağırlığı 800 kg içinde değişir ve düve ağırlığı 600-650 kg'dır.
Buzağılar günde 900 gram hızla kilo alır ve bazen bu rakam 1,5 kilograma ulaşır. Altı aylıkken düveler 170 kilogram ve yılda 300 kilogram ağırlığındadır.
Hereford inek en popüler et cinsidir, çünkü özel bakım gerektirmezler, beslenmede iddiasızdırlar ve iyi ürünler verirler.
Günümüzde Hereford ineklerinin üç tür anayasası vardır:
- cılız;
- orta;
- büyük yüksek.
Bu tür ineklerin ve boğaların yaşam beklentisi son güne kadar 18 yıla ulaşır, iyi verimlilik ve şişmanlık kalır.
Verimlilik
Yetiştiriciler uzun yıllar boyunca bu ineklerden erken gelişme sağlamaya çalışsalar da, bunu başaramadılar. Bir inek ilk kez 36 aylıkken yerleşir. Cins geç olgunlaşmaya aittir ve et verimliliğine yöneliktir, bu nedenle süt miktarından övünemez, miktarı 200 litredir. İneklerin anne içgüdüsü vardır, iyi anneler haline gelirler, ancak diğer çocukların kendi yerlerine gelmelerine izin vermezler. Kesim et verimi% 70'tir. Mermer eti yüksek kalorili içeriğinden dolayı sulu ve besleyicidir. İnce lifler vardır ve yağ tabakası çok incedir.
Et göstergeleri diğer ırklarla geçerken miras alınır, yetiştiricilerin her zaman aklında olan şey budur. Cildin kalınlığı ve kalitesi yüksek değerinden bahseder. Gerçekten de Hereford ırklarının derilerinden bir ayakkabı çerçevesi, tabanlar ve tabanlık yapılır. Ayrıca, piyasada bu hayvanların derilerinden yapılmış çantalar, cüzdanlar ve diğer ürünleri görebilirsiniz.
Bir Hereford ineğinin yılda üretebileceği maksimum süt miktarı, yağ içeriği% 4 olan 1.200 kilogramdır.
Hereford cins türleri
İnekler genellikle iyi görünüm ve verimlilik elde etmek için çaprazlanırlar. Herefords daha da güçlü buzağılar elde etmek için Aberdeen-Angus ırkı ile geçti. Herefords ayrıca hangi iklim koşullarında yetiştirildikleri ve nerede bulundukları konusunda da farklılık gösterir.
Klasik Hereford
Bu görünüm, ana gövde kırmızı olduğunda kırmızı benekli rengiyle ayırt edilir. Kafanın beyaz bir rengi var. Vücudun altındaki pezhina, kafadaki pezhina ile birleşir. Bu tür sığırlar boynuzludur, ileri veya aşağı yönlendirilirler.
Hornless Hereford
Hornless Hereford bir mutasyon nedeniyle ortaya çıktı, boynuzları yok. Bugüne kadar, bu tür en yaygın olanıdır, çünkü bakımı ve bakımı kolaydır. Boğa ve inek bir şey paylaşmazsa, birbirlerine çok fazla zarar vermezler. Artık klasik tipten farklı değiller.
Black Hereford
Hereford inekleri genellikle diğer ırklarla geçtiğinden, cinsin siyah bir Hereford gibi ortaya çıkması şaşırtıcı değildir. Aberdeen-Angus ve Holstein kanları var. Karakteristikler kırmızı Hereford ırkı ile tamamen aynıdır, fark sadece renklidir. Siyah Hereford genellikle kırmızıdan daha büyüktür, bu nedenle hedef et için yetiştirilecekse, siyah cins daha uygundur.
Hereford ineklerinin bakımı ve bakımı
Hereford inekleri süt değildir, bu nedenle prensip olarak sütlenmezler, sütleri sadece yeni doğan buzağıları beslemek için tasarlanmıştır. Yeni yürümeye başlayan çocuklar anneleriyle birlikte mera yürüyüşü sırasında ek yiyecek alırlar.
Yetişkin bireyler oldukça oburdur, çünkü bir kışın 15 kafa 200 ton saman yiyebilir. Bu nedenle, bu tür ineklere başlamadan önce, çim biçmek ve önceden hasat etmek için özel ekipman satın almak gerekir.
Bakım
İneklerin bulunduğu oda kuru ve daima temiz olmalıdır. Bu cins hızla iklimlendirir ve her türlü hava koşuluna alışır, inekler kuzey donlarına bile tolere edebilir. Taslaklara gelince, olmamalı, tüm çatlaklar kapatılmalı ve oda birkaç kez havalandırılmalıdır.
İneklerin buzağılarla birlikte olacağı ayrı bir odaya sahip olmak iyidir. Ahırda bir inek için bir kalem ve buzağılar için bir durak olmalı, odanın ortasında besleyiciler ve içme kaseleri vardır. Altlık her zaman kuru olmalı ve 24 saat temiz su bulundurulmalıdır. Ek olarak, ahırın doğum için bir odaya sahip olması gerekir, burada inek beklenen doğum tarihinden üç gün önce ve sonraki yedi gün içinde aktarılır.
Bu cins ineklerin elastik ve hassas bir cildi vardır, bu yüzden her gün yumuşak bir fırça ile temizlenmeleri ve kirlerin yıkanması gerekir, aksi takdirde likenleri olacaktır.
Herefords yetiştirmek için en iyi sonuçlar Orenburg'da belirtilmiştir. Buna ek olarak, inekler Novosibirsk, Omsk, Perm, Rostov, Chelyabinsk ve Tyumen bölgelerinde yetiştirilmektedir.
Bu cins inekler yanıt verir, içerik veya beslemedeki değişikliklere hızla yanıt verir. Düşmeden önce, hayvanlar kışın onlara enerji olarak hizmet edecek yağ kazanırlar. Ayrıca sonbaharda yoğun saçlarla büyümüşler ve ilkbaharda soluyorlar.
Genel olarak, Herefords çatışma değildir, ancak yine de, anlaşmazlıklardan ve streslerden kaçınmak için, inekleri yaşa göre, yani ayrı ayrı genç hayvanları, yetişkinleri ayrı ayrı ve buzağıları otlatmak gerekir. Ancak emişin sonuna kadar buzağılar anneleriyle birlikte tutulur.
Besleme
Hereford inekleri beslenmede iddiasızdır, bu da ekonomiyi olumlu yönde etkiler. Saman ve ezilmiş arpa ile beslenirler, hafifçe tuzlanırlar.
Bir baldırı beslemek için anne çok fazla enerji harcar, bu nedenle beslemesine eklemek gerekir:
- silaj;
- kaba konsantre yem;
- kemik tozu;
- mineral üst pansuman.
Hayvanlar merada sabahtan akşama kadar otlayabilirler ve özel otların olduğu yerleri seçmeye gerek yoktur, Herefords otlar bile yiyor.
Hereford ineklerini beslemenin en iyi yöntemi bir kombinasyondur. Yaz aylarında - doğal çim ve yapay arazi ve kışın konsantre katkı maddeleri, saman ve silaj. Genç neslin doğru gelişimi için kalsiyum, protein, fosfor eklemek de önemlidir.
Diyet doğru bir şekilde yapılırsa, günlük kilo alımı günde 1 kilogram olacak ve ineğin şiddetli donları kolayca tolere edilecektir. Ancak hayvanlar düzgün bir şekilde yemek yemiyorsa, kazanç 500 grama düşecek ve en zayıf soğutmaya bile dayanacaklar.
Hayvanların yaşadığı iklime bağlı olarak beslenme seçilir, bu nedenle burenka hamile olsun. Kuru dönemde hamile ineklerin beslenmesi farklıdır.
Bu, ölü mevsimde hamile ineklerin diyetine benzemelidir:
Ürün | Saman diyeti | Saman diyeti | ||
Bir ineğin canlı ağırlığı | ||||
500 kilo | 600 kg | 500 kilo | 600 kg | |
Çim saman | 4 kg | 4 kg | 2 kg | 2 kg |
Fasulye saman | 2,5 kg | 3 kg | 1,5 kg | 2 kg |
Bahar saman | 3,5 kg | 4 kg | 3,5 kg | 3,5 kg |
Kuru ot | – | – | 9 kg | 10 kg |
Mısır silajı | 9 kg | 12 kg | – | – |
Konsantre yem | 1,4 kg | 1,5 kg | 1,4 kg | 1,5 kg |
Tuz | 54 g | 61 g | 51 g | 61 g |
Diamonyum fosfat | 5 g | 6 g | 3 g | 3 g |
Amaç daha düşük yağ içeriğine sahip bir inek yetiştirmekse, o zaman biraz daha uzun beslenir ve düşük kalorili yiyecekler seçilir. Hamile inekleri zayıf beslenmeden önce tutarsanız, yüksek bir düşük ve rahimdeki buzağı olasılığı ölecektir. İnek doğurursa, baldır zayıflayabilir veya hastalanabilir.
Hastalık
Herefords herhangi bir iklime hızla uyum sağlar ve onları kışın bile açık havada tutabilirsiniz. İnekler bulaşıcı ve viral hastalıklara dayanıklıdır. Bu cins ciddi kalıtsal hastalıklara sahiptir, ancak sadece kavurucu güneşin olduğu güney ülkelerinde. Kuzeyde, inekler sadece temiz, kuru, taslaklar olmadan ve odaların günde birkaç kez havalandırılması gereken inek ahırlarında tutulur.
Nadir durumlarda burada göz kanseri gibi bir hastalık olabilir. Bu, sabit güneş ile günün uzun olduğu alanı da etkileyebilir. Bu hastalıktan muzdarip olma olasılığı daha az olan, gözlerinde “siyah gözlük” bulunan ineklerdir.
Hayvanların ağzında, yün dış etkilerden biraz korur, meme üzerinde yün yoktur, bu nedenle sıcak güneş nedeniyle sıklıkla meme yanması görülür. Yanıklara ultraviyole ışığa duyarlılığı artıran yiyecekler de neden olabilir.
Kalıtsal patolojiler arasında vajinal prolapsus da ortaya çıkar, ancak bu aynı zamanda yetersiz beslenme nedeniyle de ortaya çıkabilir. Öte yandan, hamilelik sırasında bir ineği aşırı beslerseniz, buzağı büyür ve kuvvetli baskı altında buzağılama sırasında uterus düşebilir.
Damızlık
Hereford ineklerini yetiştirirken ana hedeflerden biri lezzetli mermer et elde etmektir. Hayvanların bütün gün yürüyüşte olmaları nedeniyle hızla kilo alırlar, et verimi% 70'tir. Buzağıların doğumdaki ağırlığı büyük değildir, yaklaşık 25 kilogram, bu nedenle doğum genellikle hızlı ve komplikasyon olmadan geçer. Doğum inekleri vermenin doğru içeriği ile buzağıların hayatta kalma oranı% 98'dir ve neredeyse hiç hastalanmazlar.
Ergenlik yaklaşık 30 ayda ortaya çıkar. İlk 36 ayda buzağılama. İyi verimlilik otlatma yoluyla elde edilir, ancak maalesef bu Rusya'nın tüm bölgelerinde yapılamaz. Bu nedenle, değiştirilmesi önerilir:
- çok yıllık kültürel meralar yaratmak;
- yıllık otlar ekin, sonbahar ve kış aylarında kullanın;
- % 35 konsantre katkı maddeleri kullanın.
Aynı yaştaki bir alan hedefinde otlatma tavsiye edilir ve enayi üzerinde bulunan buzağıların annelerinin yanında tutulması daha iyi olur, böylece daha iyi bir büyüme elde edilir.
Hereford buzağılarının bakımı ve bakımı
Yeni doğmuş bir Hereford buzağı 28 ila 35 kilogram ağırlığındadır. İnekler güçlü bir anayasaya sahip oldukları için komplikasyon olmadan doğum yaparlar, buzağı mortalitesi% 3'tür. Uygun bakım ve beslenme ile buzağılar çok hızlı bir şekilde kilo alır ve erken olgunluk ile karakterizedir. Buzağıların gelişimi ilk vücut ağırlığına, Burenka'nın süt üretimine ve doğru beslenmeye bağlıdır.
Süt verimi 1200 kg ise, baldır memeden sütten kesilirken 220 kg ağırlığında olmalıdır. Süt üretimi daha büyükse, aynı yaştaki bir buzağı 250 kg ağırlığında olacaktır. Doğum için en uygun zaman Mart-Nisan. Sonuçta, bu dönemde etli çim filizlenir ve süt üretiminin artması daha olasıdır ve bununla birlikte buzağılar daha iyi kilo alacaktır.
Buzağı doğumdan sonraki ilk saatte kolostrum adı verilen ilk sütü denemelidir. Süt ile karşılaştırıldığında sarımsı bir renk tonuna sahiptir ve çok daha tatmin edicidir. Üç aylık olana kadar esas olarak anne sütü ile beslenirler.
15. günden itibaren biraz etli ve daha sonra konsantre yem ekleyebilirsiniz. Saman nazik olmalı, çiçeklenmeden önce hasat edilmeli ve gölgede kurutma gerçekleşti. Ayrıca saman infüzyonu ile su için de yararlı olacaktır, çünkü bunun için samanı öğütmek (mutlaka temiz) ve kaynar su 6 litre başına 1 kilogram oranında dökmek gerekir. Sıcak bir havluyla örtün, bir battaniyeye sarın ve 7 saat bekleyin. Buzağı içmeden önce, infüzyon süzülür ve ılık bir formda verilir. Ayrıca bir litre infüzyon başına bir gram tuz eklemeniz gerekir. İkinci gün, bitmiş içeceği bırakmak yasaktır.
Buzağının kolostrum ve sütü küçük yudumlarda sakin bir şekilde emmesini sağlamak önemlidir, bu nedenle düzgün bir şekilde sindirilir ve asimile edilir. Bir kovadan içmek hakkında söylenemeyen bebek, büyük yudumlarda hevesle yutar, kırılgan sindirim sisteminde bir başarısızlık vardır, bu nedenle gastrointestinal sistemin sorunları vardır.
Altı aylıkken, buzağı 200 kilogram canlı ağırlığa ulaşır, bu süre zarfında annenin memesinden vazgeçip bağımsız beslenmeye aktarmanın zamanı gelmiştir. Böylece daha hızlı ve olgunlaşır.
Buzağı altı aylık olana kadar, sahibi üç besleme seçeneğinden birini seçer:
- Geleneksel.
- Umursamaz.
- Düzenlenmiş.
Yavrular ilkbaharda ortaya çıktıysa, geleneksel yol seçilir, bu annesiyle birlikte olan buzağı açık bir merada otladığı zamandır.
Bebek sonbaharda doğsaydı, en iyi seçenek güvenli bir beslenme yöntemi olurdu. Genç büyüme, maksimum kilo alımı sağlayan yapay yem ile beslenir. Bu seçenek pahalı ve ağırdır.
Düzenli beslenmeye gelince, bu buzağı anneye günde yaklaşık bir kez getirilir ve yavaş yavaş günde 2 kez besleme miktarını azaltır.
Avantajlar ve dezavantajlar
Hereford inekleri benzersiz kabul edilir, çünkü bunlar:
- iyi üreticiler;
- kolayca iklimlendirilir;
- bakımı ve bakımı kolaydır;
- kolayca otel;
- yüksek yaşam beklentisi - yaklaşık 15 yıl;
- kilo alma hızı;
- herhangi bir çim, hatta ot beslemek;
- bulaşıcı ve viral hastalıklara eğilimli değildir;
- yüksek kaliteli et;
- sakin bir karaktere sahip olmak.
Çok az dezavantaj var ve bunlar önemsiz:
- Herefords sıcak ülkelerde meme yanmasına neden olabilir;
- taslak korkusu;
- hırs;
- ürkeklik.
Farmers Yorumları
Etli cins çiftçiler Hereford inekler incelemelerini bıraktı:
Julia Vysotskaya, 35 yaşında, çiftçi. Bir inek seçerken, hangi cinsin satın alınmasının en iyi olduğu sorusu ortaya çıktı: süt veya et, hemen ikinci seçeneği tercih ettim, Rusya'da sığır eti şimdi pahalı. İnek ve boğa korkusu çocukluktan kaldı, ama yine de bazı Hereford inekleri almaya karar verdim ve şaşırdım, gerçekten sakin ve şefkatliler, ama kendilerine süt vermiyorlar. Mermer eti çok sulu ve lezzetlidir, yemek pişirmek ise değerlerini kaybetmez.
Denis Plotsky, 50 yaşında. Hayvanları tamamen kendim için saklıyorum, elbette benim için bir sürü inek veya boğa var, bu yüzden komşulara gereksiz satıyorum. Bu yıl Hereford cinsi satın almak için bir teklif vardı, elbette fiyat onlar için pahalı, ama yine de onları satın almaya ikna ettiler. Bu boğa buzağılarını seçtiğim için bir dakikalığına pişman olmadım, sakinler, bakımda ya da beslenmede tuhaf değiller. Katliam için, bu boğa buzağılarını gözlerinde yaşlarla sürdüm, ancak mermer et gerçekten çok lezzetli oldu.
Çelyabinsk
Holstein'ı tutun, ama son zamanlarda Herefords iki düve aldı. Tabii ki, eti uzun süre denemeyeceğiz, ancak karakter hakkında, kendilerine bir hakaret vermeyeceklerinden emin olan bir şey söyleyebilirim, hızlı bir şekilde yeni tutma ve besleme koşullarına alışırlar. Kendini beğenmiş değil, diğer inekler ile çatışmamaya çalışın, aynı zamanda yerine koyabilirsiniz. Çabucak ellerime alıştılar, ama yine de utangaç, yabancılara izin vermiyorlar. Tabii ki, aşılar, vitaminler ve sadece bir bölünme yoluyla tohumlama da tasma üzerinde durmayacaktır. Bu cins tarafından cesaretini yitirmediğim veya korkmadığım için, üreme için Herefords'ın mükemmel bir cins olduğunu kesinlikle deneyimleyerek söyleyebilirim.
Saklamak
Yorum yaz
Hereford Cow et yetiştiriciliği için en iyi ırklardan biridir. Bu tür inekleri sütlemek imkansızdır, süt verimleri düşüktür, bu da tüm yeni doğan buzağılara verilir. Bakım ve bakımda, taslakların ve iyi beslenmenin ana eksikliği basittir. Tüm kurallara uyarsanız, inekler mermer sulu ve lezzetli etlerinden memnun kalacaklardır.
Tarafından gönderildi
0
Rusya. Krasnodar şehri
Yayınlar: 34 Yorumlar: 0