Boyzenov’un meyvesi, geldiği kültürler olan ahududu veya böğürtlen ile kolayca karıştırılır. Bu melez Amerika'da popülerdir ve bahçıvanlarımız tarafından neredeyse bilinmemektedir. Bu melez kültür hakkında neyin ilginç olduğunu, nasıl ekileceğini ve çoğaltılacağını ve meyvelerini benzersiz kılan şeyleri bulacağız.
Boyzenova berry
Boysen çilek ahududu ve böğürtlen daha büyük
Boysenberry içinde tatlı ve ekşi bir tada ve sert tohumlara sahiptir.
Boysenberry: nedir bu?
Bir boyzen meyvesi, bir logan meyvesini (böğürtlen ve ahududu melezi) ve böğürtlen Rubus baileyanus'u geçerek elde edilen bir melezdir. Kültür, 1920'de Kuzey Amerikalı çiftçi Rudolf Boyzen tarafından yetiştirildi.
Kültür Pembe aileye aittir. Dayanıklılık ve yüksek bağışıklık ile ayırt edilir. Şu anda, bozena meyveleri aktif olarak Kuzey ve Güney Amerika, Avustralya'daki çiftliklerde yetiştirilmektedir.
Bitki, Kuzey Amerika ormanlarında - vahşi bir biçimde bulunur. Bazen kişisel parsellerde "kendi inisiyatifiyle" büyür.
İnsanlar genellikle bir melezi böğürtlenle karıştırır.
Bitkinin tanımı
Boysen'in meyvesi en çok böğürtlene benziyor. Hızlı büyür ve boş alanları kısa sürede doldurabilir. Çoğu çeşit, bitkinin desteklerine yapıştığı uzun, dikenli bir bıyığa sahiptir.
Kültür 2.5 m yüksekliğe ve 1.5 m çapa kadar yaz yeşili bir çalı bitkisidir, meyvelerin toplandığı dallar kesilir. Çalı her kıştan sonra yeni sürgünler büyür. İlk yıl, üzerlerinde sadece yapraklar bulunur, ikinci - meyveler, üçüncü yılda ölürler.
Çiçekler ve yapraklar
Boysenberry iyi bir dekoratif çit görevi görebilir. Bitki yılın herhangi bir zamanında güzeldir, ancak çiçeklenme sırasında özellikle lüks görünüyor.
Melezin yaprakları tırtıklı, kıpkırmızı gibi, büyük ve kabartmalı, birkaç parçadan oluşan gruplar halinde toplanır. Beyaz çiçekler 5 yapraklıdır. Çap - 2,5-3 cm.
Meyve
Meyveler ahududu ve böğürtlenlere benzer. Bunlar ince bir cilt ve sulu hamur ile koyu kırmızı drupes. Her meyve, içinde sert tohumlar olan birçok küçük toptan oluşur.
Meyveler 3 cm uzunluğa kadar büyür. Bir meyvenin ağırlığı 8 gr, ahudududan 2-3 kat daha büyük ve böğürtlenden daha hafiftir. Tadı dengeli, tatlı ve ekşi.
Boysenberry Meyvesi Kullanım Alanları:
- taze ye;
- Donmak
- meyve suları, jöleler, reçeller, şuruplar, dolgular yapın, smoothies ekleyin.
Meyveler hassas bir yapıya sahiptir, bu nedenle hasattan sonra çökerler ve sunumlarını hızla kaybederler. Buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilirler.
Avrupa ülkeleri ağırlıklı olarak konserve erkek meyveleri ithal etmektedir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Boysen meyveleri, Amerikan çiftliklerinde kültürün yaygın kullanımını doğrulayan birçok olumlu özelliğe sahiptir.
Yararları:
- meyveler böğürtlenden daha büyük ve ahududulardan daha lezzetli, güzel bir sunum var;
- meyveler tıbbi ve sağlığı geliştirici özelliklere sahiptir;
- dayanıklılık ve gösterişsizlik.
Melezin bir dezavantajı var - yoğun yeşillik ve dikenler nedeniyle zahmetli hasat.
Yarar ve zarar
Boyzen meyveleri, vücut üzerinde güçlü bir iyileştirici etkiye sahip oldukları maddeler içerir. 100 g meyve 37 kcal içerir.
Meyvelerin faydaları:
- demir anemiyi önler;
- kalsiyum tırnakları, dişleri ve saçı güçlendirir;
- K vitamini sağlıklı kemikleri korur ve normal kan pıhtılaşmasını sağlar;
- folik asit bağışıklığı iyileştirir ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu aktive eder;
- C vitamini soğuk algınlığı ve viral hastalıkların üstesinden gelmeye yardımcı olur;
- E vitamini kan pıhtılarının oluşumunu, kanser ve kalp hastalığının gelişimini önler;
- potasyum kan basıncını normalleştirir;
- ellagik asit anti-kanserojen, antiviral ve antibakteriyel özellikler sağlar.
Boyzena meyvesine olası zarar:
- alerjiler için - meyve yemek döküntülere ve boğaz tahrişine neden olabilir;
- Aşırı tüketim mide rahatsızlığına, asitliğe ve vücutta sodyumda tehlikeli bir azalmaya neden olabilir;
- şeker hastalarında, meyveler kan şekerinde artışa neden olur.
Çeşitler ve özellikler
Boysen'in meyvesi, ana ebeveyn formları ile birlikte logan berry'nin yaratılmasında kullanıldığı için meslektaşlarından farklı olan jemalina çeşitlerinden biridir.
Sadece iki çeşit bozena meyvesi vardır:
- sivri uçlu;
- dikenler olmadan.
Bu ezhemalina çeşidinin tuhaflığı, eşsiz şaraplar yapmaları sayesinde meyvelerin eşsiz ahududu-böğürtlen aromasıdır.
Diğer Yezemalin çeşitleri - Tabberry, Tummelberry, Marionberry, Darrow, Youngberry.
İniş incelikleri
Boysenberry için en iyi yer, taslaklardan ve soğuk rüzgarlardan korunan iyi aydınlatılmış bir bölgedir.
Site gereksinimleri:
- en iyi toprak türü kumlu tın;
- toprak asitliği - pH 5.8-6.5;
- domates, patates, patlıcan sonrası dikilemez.
Fideler sonbaharda ekilirse, bu don başlamadan bir ay önce yapılmalıdır. Bu süre zarfında, bitkiler kök salmalı ve kök salmalıdır, bu da kışın güvenli bir şekilde hayatta kalmalarına yardımcı olacaktır.
Bir boyzenov meyvesi nasıl ekilir:
- Sonbaharda iniş alanını kazın. Humus veya kompostla gübreleyin. Kazmak için organik maddeler ekleyin.
- İlkbaharda veya sonbaharda bir dikim deliği kazın. Boyutu, fidelerin kökleri serbestçe oturacak şekilde olmalıdır. Standart bir çukurun boyutları 40x40 cm'dir.
- Çukuru verimli toprak ve humustan yapılmış bir toprak karışımı ile doldurun. Gerekirse, toprağın türüne bağlı olarak kum veya kil ekleyin.
- Fideleri bir çukura yerleştirin, kökleri toprak tüberkülüne düzgün bir şekilde yayın.
- Delikleri ve suyu iyi kazmaktan elde edilen verimli topraklarla kökleri serpin.
Boysen'in meyvesi nadiren bir kopyaya ekilir, katı bir hasat toplamak için en az 10-20 çalı dikilmelidir. Bitişik çukurlar arasındaki aralıklar 1-1.5 m, sıralar arasında - 2-3 m'dir.
Fideler sonbaharda ekilirse, dikim çukurları ilkbaharda ise sonbaharda hazırlanır - ekimden bir ay önce.
Büyüme ve bakım
Boysen'in meyvesi yetiştirme koşullarına iddiasızdır, ancak iyi verim elde etmek için dikkatli olması gerekir. Bunun ticari bir meyve olduğu düşünüldüğünde, ona bakmak, onu yetiştirmede en önemli faktördür.
Boysen berry bakım önlemleri:
- Budama. İlkbaharda, dondan zarar gören dalları kaldırarak sıhhi budama yapılır. Sapları 2-3 cm'lik bir kenar bırakarak sağlıklı böbreklere kesin.
Budama sonbaharda, çilek topladıktan sonra yapılabilir. Yanal ve eski sürgünleri kesin. Bir çalıda 6-9 kirpik kalır ve ilkbaharda gerekirse sayıları azalır. - Jartiyer. Uzun telli çalılar jartiyer gerektirir. Uzun saplar en uygun şekilde kafeslere bağlanır. Çalıların dikimi sırasında kurulurlar. Birbirinden 2-3 m mesafeye yerleştirilen desteklerde, 2-3 sıra tel çekilir.
- Sulama. Melez kuraklığa toleranslıdır ve su kıtlığını kolayca tolere eder. Ancak kuraklık, mahsulün kalitesini ve miktarını olumsuz yönde etkiler, bu nedenle bitki ılımlı bir şekilde sulanır. Toprak her zaman nemli olmalı, ancak durgun su olmamalıdır.
- Üst giyim. Çiftçiler verimli meyveleri karmaşık mineral gübrelerle besler, ayrıca balık ve kan unu ekler.
üreme
Boysen'in meyvesi, herhangi bir melez gibi, katmanlama ve kesimlerle yayılır - yeşil veya odunlaşmış.
Kesimler tarafından bitkisel yayılma sırası:
- Sonbaharda budama yaparken, apikal sürgünleri tomurcuklarla kesin - bir veya iki yeterlidir.
- Kesimleri besleyici bir toprak karışımına - bir tencereye veya doğrudan toprağa dikin.
- Onlar için bir sera mikro iklimi oluşturmak için kesimler cam kavanozlarla örtün. Toprağı periyodik olarak nemlendirin.
- İlkbaharda, köklenen sürgünler, kalıcı bir yere nakledilir.
Katmanlama ile üreme sırası:
- İlkbaharda, gövde dairesinde 20 cm derinliğinde bir oluk kazın ve çelikleri içine derinleştirin. Sabitleyin ve toprakla kaplayın.
- Katmanları periyodik olarak sulayın ve sonbaharda çekimi ana bitkiden ayırın ve kalıcı bir yere yerleştirin.
Kültür ayrıca burç bölünerek veya kök katmanlarıyla da çoğaltılabilir. İlkbaharda, bitki kazılır ve kökleri 10 cm uzunluğunda sürgünlere ayrılır - toprağa ekilir ve bir fide elde edilene kadar büyütülür.
Haşere kontrolü
Boysen'in meyvesi, ebeveyn formlarıyla aynı zararlılardan ve hastalıklardan etkilenir. Olumsuz koşullar ve bakım eksikliği altında, külleme, pas ve mantar hastalıklarından etkilenebilir.
Hastalıkların gelişmesini önlemek için, çalılara% 1 Bordeaux sıvısı püskürtülür. Önleme ve tedavi için Topsin ve Fundazole de kullanılır (talimatlara göre).
Boysen'in meyvesi, yabani ot, galitsa ve ahududu böcekleri tarafından saldırıya uğrayabilir. "Fufanon" veya "Karbofos" ile önleyici spreyleme (talimatlara göre) kitle imhasının önlenmesine yardımcı olur.
Boyzenova meyvesinin insan yapımı bir kültür olmasına rağmen, ahududu, böğürtlen ve özellikle logan meyveleri özelliklerinden hiçbir şekilde daha düşük değildir. Dahası, üretkenlik ve olumsuz faktörlere karşı direnç konusunda onları aşar.