Boğa buzağılarının besi, et için hayvan yetiştiren çiftçinin ana görevlerinden biridir. Buzağının ağırlığını aylara göre bilerek, bir sığır temsilcisinin diyetini doğru bir şekilde hesaplamak ve büyümenin tüm aşamalarında ona bakmanın özelliklerini belirlemek mümkündür.
Aya göre buzağı ağırlığı
Birçok yetiştirici kilo almak için en etkili sürenin hayatlarının ilk birkaç ayında olduğuna inanır. Bu dönemde, uygun bakım güçlü ve sağlıklı bir vücut için temel oluşturur.
Yeni Doğan Buzağı Beslemenin Önemi
İneklerin buzağılanmasından sonra her çiftçinin görevi buzağıları kolostrum ile sulamaktır. Bu ürün, hayvanın hayatının ilk saatlerinden güçlü ve sağlıklı bir bağışıklık yaratan vazgeçilmez bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Sıradan sütten ayırt edici özelliği, güçlü bir vücut oluşumunun temeli olan daha yüksek protein içeriğidir.
Buzağılamadan sonraki ilk saat içinde yeni doğan boğaları kolostrum ile beslemek önemlidir. Her çiftçi bunu tam olarak doğumdan sonraki ilk 60 dakika içinde yapmalıdır. İçki içerisindeki herhangi bir gecikme, boğa ölümü ve gelecekte düşük performans olasılığını artırır. Bu tür hayvanlar zayıf büyür ve kilo alımına uygun değildir.
Yeni doğan buzağılar nasıl beslenir
Buzağının hızlı bir şekilde büyümesi ve gelişmesi için, beslenmesinin özelliklerini bilmeniz gerekir. Ana görev, bebeğin daha hızlı gelişmesi için gerekli koşulları yaratacak güçlü bir bağışıklık yaratmaktır, çünkü yaşamın ilk ayında hayvanın en çok ihtiyacı vardır, bu nedenle, ilk günden itibaren küçük boğa günde 5-6 kez beslenmelidir. Bunun için özel nipel şişeleri kullanılır. Sökme işleminin neden olmaması için içlerindeki deliğin doğru çapını seçmek gerekir:
- emme refleksinin donukluğu;
- abomasumdaki peynirli oluşumlar;
- büyük porsiyonlarda süt yutma.
Buzlara taze süt vermek en iyisidir, ancak dondurulmuş süt de kullanılabilir. Ana şey, 37-38 ° C'lik bir sıcaklığa sahip olmasıdır. Birçok hayvan yetiştiricisi, farklı ineklerden gelen toplu sütleri beslemek için de kullanır. Böyle bir ürünün aldığı antikorlar bulaşıcı hastalıklara karşı güçlü bir bağışıklık oluşturur. Bu tür yöntemler, buzağıların annesi mastitis muzdarip olduğunda da teşvik edilir. Çiftçi, boğanın kilo alması için nasıl besleneceğinin nüanslarını bilmiyorsa, bir buzağıdan fayda sağlamanın yanı sıra kazanç da olmayacaktır.
Doğumdan itibaren ilk ay buzağılar için beslenme düzeni
Her yeni doğan buzağı 30-40 kg ağırlığındadır. Yapılı diyete ve bağışıklık özelliklerine bağlı olarak, 30. güne kadar olan hayvan 10-15 kg ağırlık kazanır. Ancak bu tür göstergelere ulaşmak o kadar kolay değildir, çoğu çiftçinin kendisine bağlıdır. Aşağıdakileri içeren beslenme nüanslarını dikkate almak önemlidir:
- yenidoğan buzağıları günde 5-6 kez sulama ihtiyacı;
- günde 30 ila 3-4 kez beslenme sıklığında kademeli bir azalma;
- toplu süt kullanımı;
- bir meme ucundan besleme (her boğanın kendi bir tane vardır ve her beslenmeden sonra dezenfekte edilir);
- müstahkem takviyelerin kullanımı;
- kabalaşmaya kademeli geçiş.
Katı gıda maddelerine geçiş
Boğanın yaşamının ikinci ayı, protein, yağ ve karbonhidrat bakımından zengin katı yiyeceklerin diyete sokulmasıyla ilkinden farklıdır. Bu amaçlar için, süt beslemenin yerini almak üzere günlük menüye sokulan bir başlangıç bileşiği beslemesi kullanılır. Bu süre zarfında elde edilen buzağının ağırlığı doğumdaki ağırlığın 1.5 - 2 katı olabilir, ancak sikatrisyel sindirim sistemi hala zayıftır, bu da göz ardı edilemez. Başlangıç yemi saman, ot ve diğer yiyeceklere geçişi yumuşatmaya yardımcı olur. Mide tarafından kolayca sindirilebilen yiyecekler içerir:
- ezilmiş mısır, arpa ve buğday;
- yağsız süt tozu;
- yemek;
- yem mayası;
- yağ beslemek;
- şeker ve tuz.
İkinci aydan itibaren, bu tür yiyecekler genç boğa için ana yiyecek haline gelir. Sağlıklı ve aktif büyüme için gerekli tüm besinleri, hayvan bu yemden alır. Zaten başlangıçtaki bileşik yeminin kullanılmasının ikinci haftasında, sikatrisyel sindirim normalleşir, bu nedenle çiftçi katı gıdaya geçişin başlamasıyla diyete az miktarda saman eklemelidir. Miktarı günlük olarak 150-200 g artar, silaj ve haylage eklemek de aynı derecede önemlidir.
Buzağı çabucak kilo almaya başladığında
Aylık ağırlığı diyetin özelliklerine bağlı olan buzağılar, katı gıdalara tam bir geçişle daha hızlı gelişir. Çoğu zaman, bu süre ikinci ayın sonundan veya üçüncü ayın başından başlar. Bu zamana kadar, hayvan organizması herhangi bir yiyeceği sindirmeye hazır hale gelir ve büyük miktarda proteine ihtiyaç duyar. Bu yaştaki boğaların ağırlığı 90-110 kg'dır. Genç bir boğanın kilo alması için nasıl beslenmesi tabloda gösterilmiştir:
Yaş, ay | Süt, kg | Karma yem, kg | Saman, kg | Premiks, kg |
2 | 5 | 0,3 | 1 | 0,3 |
3 | 6 | 1 | 2 | 0,3 |
4-6 | 2 | 1,5 | 3 | 0,5 |
7-12 | 2 | 5 | 0,9 | |
13-14 | 2 | 8 | 1 | |
15-18 | 1 | 8,5 | 1 |
Erkekler iştahla kadınlardan farklıdır. Boğaların tüm yiyecekleri yemeye ikna edilmeleri gerekmez, herhangi bir kabı yiyeceklerle kolayca boşaltırlar. Buzağının kilo alması için, büyük miktarda protein içerecek ve yüksek bir enerji değerine sahip olacak doğru beslemeyi seçmek gerekir. Ana neden, tüketilen süt hacminde bir azalmadır. Soya bazlı konsantreler iyi bir alternatiftir. Bu gıdalar bitkisel protein açısından zengindir, ancak bir dezavantajı vardır: zayıf sindirilebilirlik. Yem katkı maddeleri bu sorunun çözülmesine yardımcı olabilir. Bu tür bileşik yemlerin bir kısmı şunları içermelidir:
- % 22 doğranmış soya fasulyesi;
- % 20 mısır;
- % 23 arpa;
- % 30 bezelye;
- % 5 mineral ve premiks.
Böyle bir tüketim ile kütle kazanımı için gerekli protein faydalı olacak ve sütte bulunan eser elementlerin tamamen yerini alacaktır. Ayrıca, her çiftçi pahalı hazır yem satın almadan bu karışımları bağımsız olarak yapabilir. Sonuç olarak, damızlık bir boğa'nın kilo alımını bekler.
Çoğu zaman, boğalardaki ana artış 6 ila 12 ay arasında gerçekleşir. Bu tamamen oluşan kas kütlesi ve kas-iskelet sistemi nedeniyle. Sadece altı ayda, bu zamandan başlayarak, kilo alımı 1.5-2 kat artar.
Buzağıları dört aydan bir yıla kadar tutma özellikleri
Katı yiyeceklere alışık olan sığırlar, porsiyonlarda kademeli bir artış gerektirir. Böylece, dördüncü aydan itibaren, boğa kütlesi 140 kg'a ulaşır ve günlük 400-500 g'lık bir artışa sahiptir.Aşağıdaki sonuç basitçe elde edilir: bileşik yem kütlesini günde 1-1.5 kg arttırmak yeterlidir. Suya sürekli erişim de önemlidir - merada yürümek için bile, çiftçi tatlı su kaynaklarının yakınındaki yerleri seçmelidir.
Yaz aylarında, güneş yürüyüşleri iki saatle sınırlıdır. Kışın - 20-30 dakika. En iyi yer ahır, kar ve buz ücretsiz bir alandadır. Özel olarak donatılmış bir gölgelik altındaki bir platform da uygundur.
Yedinci aydan itibaren, boğalar tamamen günde üç öğüne aktarılır. Bu dönemde kas kütleleri artmaya ve gelişmeye tamamen hazırdır. Doğum anından itibaren genç boğa düzgün bir şekilde yiyorsa, 7. ayda 200 kg'a kadar ağırlığa sahip olmalı ve 150 kg'dan daha hafif olan bireyler besi gerektirir. Beslenme kısımlarını artırarak kütleyi hızla yakalayabilirsiniz. Ayrıca vitamin ve mineral dozunu artırmanız gerekir.
Boğaları beslemek için temel kurallar
Düşük buzağı ağırlığı hayvan beslenmesi ve yönetimindeki yanlışlıkların bir göstergesidir. Sığırların diğer akranları daha ağırsa ve çiftçi bu sorunu düzeltmek istiyorsa, hayvanın diyetine - beslenme ve besi işlemlerine - dikkat etmelisiniz.
Özellikle bu tür yöntemler bir boğa kesilmesinden birkaç ay önce kullanılır. Bazı çiftçiler, bir ahırda tutmak ve bol yem (besi) beslemek hakkında söylenemeyen bu tür yiyecekleri tüketmenin düşük enerji değeri nedeniyle yiyecek arama (otlaklardan çim yeme) kullanımına karşıdır.
Besleme çeşitleri
Boğanın kilo alması için, karkasın sonraki kesimi ve kasaplanması için besleme çeşitlerinden biri kullanılır:
- Kısa tip. Süre - 1-3 ay. Çok fazla kilo alımı gerektirmeyen sığırlar için kullanılır. Prosedürü başlatmak için en uygun yaş 1.5 yıldır.
- Orta tip. Boğayı bu yöntemi kullanarak kilo alması için beslemek için 1.3-1.6 yıldan başlar. Beslenme süresi 4-7 aydır. Etki, ağırlıkta 100-150 kg'lık bir artıştır.
- Sürekli besleme. 8 ila 12 ay arasında orta derecede beslenme alır. Etki 350 kg'a kadar bir ağırlık kazancıdır.
Beslenme çeşitliliği seçimi, sığırların 17 ila 19 ay arasında ne kadar ağır olduğuna bağlıdır. Böyle bir prosedüre ihtiyaç çok amaç için belirlenir, çünkü buzağıların yetiştirilmesi et kütlesi ve ondan kar elde etmek için yapılır.
Temel kurallar
Boğanın katliam için besi, aşağıdaki gibi kurallar dikkate alınarak yapılır:
- Canlıların minimum fiziksel aktiviteleri. Boğa ne kadar az hareket ederse, kütle o kadar hızlı kazanır.
- Protein, yağ ve karbonhidrat bakımından zengin gıdaların bol miktarda alınması. Karma yem, taze ot, saman, yiyecek atıkları - her şey yapılacak. Ana şey, hayvan yiyeceklerini büyük porsiyonlarda vermektir.
- Diyete bira taneleri, vinaz ve vitaminler eklemek. Hayvan ne kadar sağlıklı olursa, o kadar hızlı kilo alır.
Bir buzağı veya yetişkin bir boğanın kilo alması için 3-4 ay boyunca bir durakta kapatılır. Bu dönemde 50-100 kg alması gerekir. Bazen boğanın bu şekilde tutulma süresi, daha yüksek bir karkas ağırlığı elde etmek için 8 aya ve hatta bir yıla kadar artırılır. Bilinen "kesim için yem" ifadesi ve besi sürecini tam olarak karakterize ediyor, çünkü 12 aylık bir süre boyunca sağlıklı bir kişinin 200-250 kg ağırlık kazanması gerekiyordu.
Kesim yapıldığında
İnek yetiştirirken, her çiftçiye belirli bir ürüne olan talep yönlendirilmelidir.
Bazı hayvan yetiştiricileri sığırları süt için tutarlar. Diğerleri et ürünleridir. Kesim için hayvancılık tutmak için bir çiftçi, bitmiş ürünü ihale, sağlıklı ve lezzetli hale getirmek için elinden gelen her şeyi yapmalıdır. Yetiştiricilere rehberlik eden bu acımasız ama gerekli prosedürün bazı özellikleri vardır. Hepsi etin tadı ile ilgilidir.
Elyafsız hamur elde etmek için buzağılar 1.3-1.5 yaşlarında kesilir. Böyle bir ürünün büyük bir biyolojik değeri vardır: sindirimi kolaydır ve büyük miktarda amino asit içerir. Genç sığır eti genellikle hastaları ve çocukları beslemek için kullanılır ve önemli bir piyasa değerine sahiptir.
Besi boğaları genç grup: 41 gün - 2 ay
Buzağı besi: 10 gün vs 10 ay
"Ağırlık grafiği" bölümü için video
Kaba, yağlı hamur, zengin ilk kurslar için uygundur. Yüksek yağ yüzdesi ve daha düşük bir ürün kalitesi değerini etkiler. Ana hedef sadece böyle bir sığır eti elde etmekse, sığırlar 20-24 aylıkken kesilir.
Her iki ürün de piyasada talep görüyor, ancak maliyeti farklı. Bir çiftçi için, et ürünlerinin fiyatı, sıkı, uzun çalışma ve hayvancılık için harcanan para için bir ödemedir.