Balçık soğan, soğan kültüründe doğal acı olmadan yeşilliklerin soğan-sarımsak lezzetini sevenler tarafından tercih edilir. Hasadı ilkbaharın ilk yarısında hasat edilir ve sebze kültürü faydalı özellikleri nedeniyle takdir edilir.
Balçık soğan
Soğan slime özellikleri
Çok yıllık geniş yapraklı balçık soğan yaz sakinlerinin bahçelerinde nadir bir bitkidir, çoğu için bir meraktır. Çeşitlilik, en çok doğal ortamında büyüdüğü ve vahşi bir bitki olduğu Orta Asya'dan geliyor.
Bu bahçe kültürünün açıklaması, fotoğraftaki balçık soğan çalılarını tanımanın kolay olduğu ana işaretleri içerir:
- bitkinin, adının gittiği mukusa benzeyen hurda üzerinde boş, oldukça etli, suyu yayan düz yaprakları vardır,
- yeşillik 20-30 santimetre uzunluğunda, 1.5-3.0 cm genişliğinde,
- bu nedenle, balçık bir ampul içermez, bahçıvan için şalgam yerine, bitkinin pişirme için de uygun bir köksap vardır,
- soğanın yaprakları bir spiral içinde bükülür,
- sümüğün çiçeklenme, narin mor renkte boyanmış toplar şeklinde oluşturulur.
Olağandışı görünümü nedeniyle, birçok bahçıvan sümbül soğanı yaz aylarında yatakları süsleyen süslü bir yazlık bitki olarak kabul eder, bu nedenle genellikle bir çiçek yatağında veya dekoratif kompozisyonlarda büyürken görülebilir. Soğan çalılarının tüm güzelliği fotoğrafta takdir edilebilir.
Bizim için ortak soğanın aksine, bir balçık tüyü, soğan ve sarımsak lezzetinin bir kombinasyonu ile çok daha yumuşak ve daha suludur. Balçık soğanları takvim yılı boyunca yetiştirilebilir ve kışın, bitki yeterli ısı ile doğrudan bir pencere üzerinde doğrudan yetiştirilebilir.
Balçıkta faydalı olan nedir
Balçık soğanın sadece bir baharat olarak mutfak amaçlı kullanılabilmesine ve ayrıca bir bahçe veya ülke çiçek yatağında dekoratif bir bitki dekorasyonu olarak ekilmesine ek olarak, gerçek sevenler yeri doldurulamaz yararlı özellikleri için takdir ederler:
- bitki C, PP, B1 ve B2 gibi vitaminler içerir,
- soğan kültürü - şeker, karoten ve fitokitler kaynağı,
- balçık, insan vücudu için gerekli potasyum, magnezyum, çinko içerir, molibden ve demir içerir, bu nedenle, özellikle anemi ve anemi olan yaz sakinleri için soğan yetiştirilmesi gerekir,
- bu çeşitliliğin yararlı özellikleri arasında, midede aşırı asitle savaşma, mevcut gastrit ve sindirim ile ilgili diğer problemlere yardımcı olma yeteneği,
- yeşilliklerin yararı, analjezik ve antienflamatuar bir doğal ilaç olarak hareket eden ortaya çıkan ağrıya yardımcı olmaktır,
- kan fonksiyonlarını normalleştirerek, kalp kasına yardımcı olur,
- balçık, tiroid bezini normalleştirmek için gerekli bir besin kaynağı olarak hizmet eder,
- soğan kültürü vücudu temizler, bir kişi için gereksiz toksinleri giderir, genel durumu güçlendirir ve bağışıklığı arttırır.
Balçık soğanların özellikleri arasında, düşük lif içeriği ayırt edilir, bu nedenle soğan bitkisi diyette çocuklar ve diyet menüsüne bağlı insanlar için kullanılabilir. Soğan-balçık ayrıca kozmetolojide yararlı özelliklere sahiptir: kullanımı saç ve tırnakları güçlendirmek, cildin durumunu iyileştirmek için yararlıdır. Kültürü yemekten zarar görmedi.
Büyüme ve soğan bakımı
Balçık soğan yetiştirmek ve bakım yapmak, bahçıvanların soğan yetiştirme yönteminden farklı değildir.
Büyüyen kurallar
Bir bahçe mahsulünün ekilmesi ve daha sonra bakımı sırasında, aşağıdakileri dikkate almak gerekir:
- balçık soğanları en fazla 4-5 yıl boyunca tek bir yerde bırakılabilir,
- ilk yılda, küçük fidelerin elde edildiği tohumlar ekilir,
- ikinci yılda, bitki çiçeklenmeye başladığında, ortaya çıkan yaprakları keserek ilk taze yeşillik mahsulünü hasat edebilirsiniz,
- önümüzdeki 2-3 yıl balçıkta aktif bir büyüme var,
- 4-5 yıl büyüyerek, bitki yaşayan bir organizma olarak dejenere olur ve yaklaşık 15-20 kararsız sürgün verir.
Başlangıçta, bir balçık soğanın çiçekli oku, aşağı doğru yönlendirilmiş sarkık büyür, bu nedenle bitkinin başka bir adı vardır - sarkık soğan. Ancak, güzel bir mor topun içine akmadan önce, ok düzleşir.
Sülük soğan çeşitlerini esas olarak vejetatif bir şekilde, yani tohumlardan ziyade eski bir soğan şalgamı ekerek yetiştirmek tavsiye edilir. Bu yayılma yöntemini kullanarak, bitkiden gelecek yaz sezonuna kadar taze yeşillikler beklenebilir.
Bakım nasıl
Bir balçık soğan bakımı, bitkinin örtülmesini içermez, bu da kış için yaz sakinleri için görevi basitleştirir. Bu bahçe mahsulü artan donma direnci ile karakterize edilir: yetişkin, olgun bir bitki -30 ° C'ye, genç bir tane - -7 ° C'ye kadar kış donlarını tolere eder. Sadece bir balçık soğan için az karlı kış koşullarında, doğal koşullarda bir kar örtüsü olan bir kaplama malzemesi kullanılır.
Kış için soğan mahsulünü örtmek için genellikle düşen yapraklar alırlar.
Yaz aylarında soğan bakımı da özel bir yaklaşım gerektirmez, çünkü sülük kısa süreli kuru mevsimlerle iyi başa çıkmaktadır, ancak uzun süreli yeterli nem eksikliği ile bitkinin yapraklarının acı tadı ve daha sert hale geldiği belirtilmelidir.
Bitkinin bakımı, balçanın haşere istilasına oldukça dirençli olması ve çeşitli hastalıklara direnmesi ile de basitleştirilmiştir.
Balçık soğan. Ayırt edici özellikleri
SOĞAN-SLICKER || Faydalı özellikler ve uygulama
SOĞAN - ZAYIF. Yatakta çok yıllık
İniş özellikleri
Bir balçık soğandaki hoş olmayan bir tat, sadece nem eksikliği ile değil, aynı zamanda asidik toprakta yetiştirildiğinde de oluşur, bu nedenle, bir balçık ekilmeden önce, yüksek asitli toprak tabakası kireçle seyreltilir. Soğanlar için en uygun toprak hafif toprak ve humus olacaktır.
Bir bahçe mahsulü dikmek için yeterli güneş ışığının olduğu bir yer seçin.
Soğanların yetiştirildiği bahçeye hala dikmeye değmez. En uygun olanı, domates, lahana, salatalık veya turplu patateslerin daha önce büyüdüğü toprak olacaktır.
Balçık soğan yetiştirmek için bahçıvanlar genellikle mevcut 2 üreme yönteminden birini seçer:
- vejetatif, aşırı büyümüş bir şalgam dikildiğinde,
- ekili tohumlardan ekimi gerçekleştiğinde tohum.
En çok zaman alan yöntem ikincisidir - tohumlardan büyür, ancak daha fazla verim getirir. Vejetatif olarak yeşillik yetiştirmek daha kolay ve daha hızlıdır, ancak sonunda, tohumlardan ekimden farklı olarak, çok fazla yeşil baharat alamazsınız.
Vejetatif yöntem
Bir sümüğün bu üreme yöntemi ile, daha fazla oturma için 3-4 soğan şalgam alınır, kazılır ve her biri 3-4 parçaya bölünür. Aynı zamanda, kök sistemi hafifçe kesilir.
Vejetatif bir şekilde büyümek genellikle Nisan'dan Eylül'e kadar ekimi içerir, o zaman gelecek bahar geldiğinde, yeşillikleri çalıdan kesmek mümkün olacaktır.
Ayrılmış ampuller, gelecekteki çalıların serbestçe büyümesine izin vermek için birbirinden 20 cm mesafede dikilir. Satırlar arasındaki boşluk, balçık soğan türüne bağlı olarak en az 35-50 cm bırakılır.
Tohum ekimi
Bitkinin daha sonraki ekimi için tohumlar, her bir çalıdaki tohumların olgunlaşma süresi farklı olduğundan, birkaç yaklaşımla toplanır. Bazen çiçeklenme tamamen koparılır.
Fidelerden soğan ekerken, tohumlar Mart ayının başlangıcında zaten pencere kenarında ekilir. Her durumda, tohum başlangıçta bir gün boyunca bir potasyum permanganat, borik asit çözeltisi veya sıradan ılık suya batırılır, daha sonra kurutulur ve ancak daha sonra 1 cm derinliğe kadar toprağa ekilir.
Balçık soğanların çiçeklenmesi sırasında Temmuz'dan Ağustos'a kadar toplanan tohumlar, 4 yıl boyunca ekime uygundur.
Dikilen yatak sulanır ve termal bir rejim oluşturmak için bir filmle kaplanır. Periyodik olarak, yüksek nemi önlemek için, hava girmesine izin vermek için film açılır. Fide şeklinde filizlenmiş tohumlar, sıcak havalar ortaya çıktığında açık toprağa nakledilebilir.
Fideleri nakletme arzusu yoksa, ancak tohumları doğrudan açık toprağa ekmek istiyorsanız, bu Nisan sonuna kadar yapılmalıdır. Bu durumda, ilk sezonda, yatak ayıklanır, gevşetilir ve sulanır ve sadece bir yıl sonra inceltilir.