Yorkshire domuz ırkı genellikle domuz pastırması olarak adlandırılır ve hayvancılıkta hem üretim hem de üreme için büyük talep görmektedir.
Yorkshire domuz ırkı
Yorkshire ırkı hakkında
Üretken göstergeler açısından, Yorkshire domuz ırkı, eşit miktarda et ve domuz yağı veren evrensel bir sınıf olarak sınıflandırılır. Yorkshire cinsinin domuzları, uzun bir seçim sonucunda hayvancılıkta ortaya çıktı ve 1851'de bir tarım sergisinde İngiliz çiftçilerin mahkemesine sunuldu.
19. yüzyılın yağlı domuz sürüsüyle karşılaştırıldığında, Yorkshire Domuzlar aktiviteleri ve uyumu ile öne çıkıyor.
Hayvanların popülaritesi, ilgili çizgiler boyunca geçiş sürecinde kalitatif üretken karakteristikleri genetik düzeyde sabitleyerek elde edilmiştir. Portekiz, Çin ve İtalyan temsilcileriyle birlikte geçtiklerinde diğer soyları yetiştirmek için damızlık stoğu olarak hareket etmeye başladılar.
Savaş sonrası dönemde hayvanlar Rusya'ya getirildi. Başlangıçta, Yorkshire domuz yavruları Sverdlovsk bölgesinin topraklarında ortaya çıktı, daha sonra kuzeybatıya ve Rusya'nın orta kısmına doğru yayıldılar.
Dış özellikler
Yorkshire domuzlarının karakteristiği onları domuz üretiminde en büyük temsilciler arasına sokmaz. Altı aylıkken 100 kg'a kadar kilo alabilen Landrace'in aksine, Yorkshires bu kütleyi sadece 7 aylıkken artırabilir. Yetişkinlerin ağırlığı:
- domuzu - 0,32 tona kadar,
- ekmek - 0.25 tona kadar.
Yorkshire domuz ırkının özellikleri İngiltere'deki büyük beyaz türe daha benzerdir, bu nedenle genellikle fotoğraflarda ve videolarda karıştırılırlar. Farklı tipteki temsilciler arasındaki farklar, onlardan alınan ürünlerde yatmaktadır. Beyaz İngilizler yağlı bir domuz türü olmasına rağmen, Yorkshire domuz çoğu durumda et için yetiştirilir. Hayvanların ana ayırt edici özellikleri, neredeyse hiç kıl ve cilt kıvrımı olmayan hafif ciltlerdir.
Üretken farklılıklar
Cins, özel tarım koşullarında üreme yaparken bir takım avantajlara sahiptir:
- erken olgunluk,
- yüksek büyüme yoğunluğu oranları,
- iddiasız içerik,
- mera hayvanlarına atfetme, bu da çiftçilerin onları yetiştirmesini kolaylaştırır ve üreme kararı vermek için ek bir teşvik haline gelir.
Bu çeşitliliğe sahip ürünler esas olarak minimum genişlikte yağlı bir tabakaya sahip etten oluşur. Domuz eti karkasında en fazla 1.3 ccm yağ bulunur. Et verimi% 65'e kadardır. Aynı zamanda, 1 yaşına ulaşmış ve 100 kg ağırlık kazanmış genç hayvanlar kesim için uygundur. Yetişkinler yağlı domuz eti verir.
Rus domuz yetiştiriciliği cinsin yaklaşık 1.5 milyon temsilcisini temsil ediyor. Domuz yavruları 12 yetiştirme çiftliğinde satılmaktadır. Yorkshire domuz yavrularının fiyatı 5.000 ruble'den başlıyor.
Yorkshire domuzu on aydan bir yaşına kadar döllenmeye hazırdır. Büyük boyutta (1 kg'a kadar) doğan 10 veya daha fazla domuz yavrusu bir çöp üretebilir. Ay itibariyle, genç hayvanlar yaklaşık 20 kg ağırlığa ulaşır. Sınırsız bir miktarda tam teşekküllü yemle büyüme sürecinde hayvanlar sağlanırken, ağırlıkları ekmeklerde 0,2 ton veya daha fazlaya ve domuzlarda 10 aylıkken 0,3 veya daha fazlaya yükseltilebilir.
Yorkshire domuzları, İngiltere'den büyük beyaz çizgilerle hibridizasyon sürecinde yaygın olarak kullanılmaktadır ve bu tür bir geçiş, ikincisinin kalite özelliklerinde yüksek pozitif sonuç vermektedir.
21-8 Yorkshire Domuzu Büyük Kolay x Tankı
Büyüyen ilkeler
Cins, evcil ve yabancı domuz yetiştiriciliğinde yetiştirilir, karmaşık olmayan hayvan yetiştirme ve tutma süreci, cins prevalansında 4. sırada yer alır. Landraces ve diğer hatlarla haç bulmak nadir değildir.
İçerik için temel gereksinimler arasında:
- hayvanları soğuk hava ve taslaklardan koruyan kapalı bir oda,
- çitle çevrili bir yürüyüş alanının varlığı.
Hayvancılık sürecinde, bu hattın, gözaltı koşullarının ihlali nedeniyle sıklıkla hasta olduğu unutulmamalıdır. Bu domuzların duyarlı olduğu ana hastalıklar arasında, ilkbaharda doğan genç hayvanlarda kaydedilen raşitizm ve vitamin eksikliği vardır. Hastalığı önlemek için, iğne yapraklı dallar hayvanların diyetine sokulur.
Cinsin dezavantajları arasında, çiftçiler güney bölgelerdeki cilt yanıklarına yatkınlığa ve yoğun beslenme ile vücut yağının hızlı birikmesine dikkat çekiyorlar.
Yorkshire domuzlarının ve domuz yavrularının ana yem oranı, bileşik yem ve çim, kepek ve patates, sebzeler (turp, kabak, pancar), tahıllardan (darı, yulaf, mısır) oluşur.