Hayvancılıkla uğraşırken dikkate alınması gereken birçok nüans vardır. Tüm hayvanlar soğuk veya sıcak iklimlere adapte edilmez. Aynı tür içinde farklılıklar vardır. Bu makale koyun ve koçlara odaklanacaktır. Hangi koyun ırklarının popüler olduğunu düşünün ve her birinin özellikleri hakkında konuşun.
En yaygın koyun ırkları
Koyun ve Koç Çeşitleri
Koyunların özel bir sınıflandırması vardır. Her cins belirli bir türe aittir. Bazı koyunlar et (et ırkları), bazıları da polar (yün ırkları) ve diğerleri ise yağ kuyruğu (yağlı türler) için değerlidir. Dar hedeflenen az sayıda kaya vardır. Temel olarak, zooteknisyenler 2-3 yönde iyi performans göstergelerine sahip hayvanları yetiştirir.
Sınıflandırma için temel olarak kullanılabilecek başka özellikler de vardır. Boynuzlu ve boynuzsuz koyunlar, yağlı kuyruklu ve çok tüysüz ve yün kaplı. Ancak hayvanlar tam olarak cins yönünün doğasına göre sınıflandırılır.
Karakul ırkı
Karakul ırkı en eski et çeşitlerinden biridir. Birçok Avrupa ülkesinde, Afrika, Amerika ve Asya'da yetiştirilmektedir. Lezzetli ete ek olarak, koyunlar mükemmel bir cilde sahiptir. Karakul koyunları Özbekistanlı yetiştiricilerin çalışmaları sayesinde ortaya çıktı. Bu cins koyunların tuhaflığı uzun bir kuyruğun varlığıdır, ancak koçlar onu düzeltmez, bu nedenle kancalara neredeyse hiç ulaşmaz.
Dış kısmın özellikleri hakkında konuşursak, astrakhan orta uzunlukta kulakları olan kambur burunlu bir koçtur. Büyük gövde, güçlü toynaklarla biten ince uzuvlarla desteklenir. Baş, bacaklar ve boyun siyah boyalı kısa saçlarla kaplıdır. Zamanla, orijinal renginden bağımsız olarak, ceketin çoğu gri olur. Depigmentasyon süreci, yetiştiriciler tarafından grileşme olarak karakterize edilir.
Astrahan koyun yünü siyah veya gri olarak boyanabilir. Koyunların yaklaşık% 10'u renklidir. Koyunların yaklaşık% 4'ü beyaz veya kahverengidir. Pembe saçlı bireyler bazen bulunur.
Verimlilik göstergeleri
Yünün yanı sıra Karakul koyunları da lezzetli etleri için değerlidir. Et üretimi koyunlar için 65 kg ve kraliçeler için 45 kg'dır. Yeni doğmuş bir kuzu nadiren 4,5 kg'dan daha ağırdır. Kuzular hızla kilo alır, bu da cinsin avantajıdır. 1-2 günlük kuzulardan ve koyun sütünden elde edilen peynir mahallesinden mükemmel koyun peynirleri hazırlanır. Hayvancılık da koyun yününden para kazanıyor. Koçlardan bir yılda yaklaşık 4 kg yün kesildiği ortaya çıkıyor. Koyunlardan ortalama 3 kg yün kesilir.
Doğurganlık, hayvan yetiştiricileri için bir başka önemli özelliktir. 100 kraliçenin sürüsü yılda 140 kuzu üretiyor.
Kafkas ırkı
Güzel boynuzlu koyun
Kafkas koyun ırkı, Stavropol Bölgesi yetiştiricilerinin çalışmaları sayesinde doğdu. Et-yün tipine aittir. Uzun saçlı büyük bir koyun. Cins, tüm ince yün ırklarının gelişimi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Kafkas ırkının koyunları Rusya'nın her yerinde bulunabilir, ancak Kafkasya'da en yaygın olanıdır.
Kafkas koçlarının gövdesi orantılı olarak katlanmıştır. İyi gelişmiş kasları vardır, servikal kıvrımlar vardır, baş, karın ve bacaklar kalın yünle kaplıdır.
Kafkas koyunlarında boynuzlar yoktur, koçlarda iyi gelişmiştir. Kraliçeler var olanları geliştirmek ve yeni ırklar yaratmak için kullanılır. Bu koyun türünün sahip olduğu tek dezavantaj, bazı durumlarda göbek ve kafa üzerinde kalın yün olmamasıdır. Ancak bu fenomen nadirdir ve üreme işinin olmaması nedeniyle. Yünün kalitesi üzerindeki bir başka olumsuz etki, bir hayvan için gerekli olan tüm vitamin ve besin maddelerinin eksikliğidir, bu nedenle, Kafkas bir koyun türünü tutarken, hayvanların diyetini dikkatlice düşünmelisiniz. Bu cins koyun yavaş yavaş kilo alır.
Kafkas koçları bakımlarında iddiasızdır, bu da onları Rusya dışında popüler kılar.
Verimlilik göstergeleri
Bu koyun ırkının et verimliliği arzulanan çok şey bırakıyor. Yetişkin bir koçun ağırlığı bir koyun için 80-101 kg arasında değişir - 50-60 kg. Takdir edildiği etin mükemmel tadı hakkında rezervasyon yapmaya değer. Kesim ortalama 7.5 kg'dır. Makas işlenirken% 50 saf yün elde edilir.
Doğurganlık 100 kraliçe başına 150 kuzudur. Süt verimliliği - 70 günlük emzirme dönemi için 100 kg. Sütün yağ içeriği bazen% 8'e ulaşır. Ortalama% 6'dır.
Letonya karanlık başlı cins
Letonya karanlık başlı koyun ırkı, hedefi oldukça verimli sığır koçu elde etmek olan Letonya zooteknisyenlerinin çalışmalarının sonucudur. Et verimliliğinin göstergeleri ortalama olduğu için bu görevle tam olarak başa çıkmadılar. Cins sadece Letonya topraklarında değil, Rusya'da da yaygınlaştı.
Dış cepheye gelince, hayvanlar iyi etli formlara ve güçlü bir anayasaya sahiptir. Kiloları için, ince kemikleri sayesinde oldukça zarif görünüyorlar. Kısa ve oldukça geniş bir kafa vücuda kısa bir boyun ile bağlanır. Koçların geniş bir sırtı ve kafasına uyacak şekilde derinleşen aynı sandığı vardır. Vücut geniş aralıklı düz uzuvlara dayanır. Ağırlıklı olarak beyaz yün rengi 9 cm uzunluğundadır, bazen başka renklerde boyanmış ayrı kıllar vardır.
Verimlilik göstergeleri
Koçların canlı ağırlığı 1 merkezdir. Yetişkin bir kara başlı koyun yaklaşık 60 kg ağırlığındadır. Bu erken olgunlaşan bir cins. Kuzular laktasyon sırasında kraliçelerin yüksek süt üretimi nedeniyle (yaklaşık 180 kg süt) hızla kilo alırlar. Kesimden sonraki net et verimi% 60'tır.
Kraliçelerin doğurganlığı 100 kraliçede 170 kuzudur. Makaslanmış - koç ve koyunlar için 5 ve 3,5 kg. Makas işlendikten sonra,% 55'e kadar yüksek kaliteli yün kalır. Verimlilik göstergelerine dayanarak, Letonya karanlık başlı cins et yünü tipi olarak sınıflandırılmıştır.
Edelbay
Et için koyun yetiştirme
Edelbay, et ve domuz yağı trendinin temsilcileri arasında en güzel olarak kabul edilir. İyi inşa edilmişlerdir ve yağ kuyruğu kare bir biçime sahiptir. Yetişkin bir hayvanın omuzlarındaki yükseklik 80 cm ve vücut uzunluğu 82-83 cm'dir, ancak bunlar biraz değişebilen ortalama rakamlardır.
Kaplama siyah, kırmızı veya kahverengidir. İkincisi nadirdir. Çalışmalar, kırmızı Edelbay'ın siyah ve kahverengi muadillerine göre daha düşük yün ve et verimliliğine sahip olduğunu göstermiştir.
Verimlilik göstergeleri
Koyun 160 kg ağırlığa kadar kazanır. Ortalama olarak, koçların et verimliliği 115 kg, kraliçelerin - 95 kg'dır. Dişiler daha hızlı kilo alırlar. Yeni doğmuş bir kuzunun ağırlığı 6 kg'dır. Parlak olanlar 1 kg daha az ağırlığındadır. Zaten 4 aylıkken, vücudun arkasına yerleştirilen yağ kuyruğunun ağırlığı 40 kg'dır. Uygun beslenmeyle günlük kazanç - 200 g. Edelbay kuzu eti diyet olarak kabul edilir ve piyasada çok değerlidir.
Bu koyun ırkı verimli değildir. Queens nadiren yılda 3 kuzu getirir. Emzirme döneminde koyunlar, yağ içeriği% 6 olan ortalama 150 litre süt verir. Bazen sütün yağ içeriği% 9'dur.
Edelbay koçlarının yün verimliliği de etkileyicidir. Koç ve koyunlar için 5 ve 2,5 kg'dır. Dahası, kesimin% 50'sinden fazlası azalır. Ölü kıllar pratikte yoktur.
Ostfriyan cinsi
Ost-Friesian cinsi aslında Almanya'dan. Çok yönlüdür. Et, domuz yağı ve yünü ile değerlidir.
Ost-Frisian koçları büyük boyuttadır. Kavisli bir burun çizgisine sahipler, başında polar ve ince kuyruk yok. Uzun kulaklar buruna doğru yönlendirilir. Göğüs ve sırt geniş, sarkık krup ile. Ostfriesian koçların iyi gelişmiş kasları vardır. Ceket beyazdır.
Bu cinsin koyunları dayanıklılık açısından farklılık göstermez ve iklim değişikliğine tahammül etmez, ancak safkan bir koyun dayanıklılığı olan yerel bir cinsle çaprazlanırsa, dayanıklılık ve iklimlendirme seviyesini arttırır.
Verimlilik göstergeleri
Yetişkin bir koçun ağırlığı 115 kg'dır. Rahim 30 kg daha azdır. 12 ay boyunca, Be koyunları pratik olarak maksimum ağırlığına ulaşır, bu da bu cinsi erken olgunlaşma olarak sınıflandırmayı mümkün kılar. Uygun bakım ve kaliteli beslenme ile günlük kazanç 300 g'ı aşar.
Yünün kesilmesi, koç ve koyun başına sırasıyla 6 ve 4,5 kg'dır. Polar kısa ve yumuşaktır. Rünün net çıktısı% 70'tir. Süt verimliliği - laktasyon başına 650 kg. Bazı çiftçiler,% 6,5 oranında yağ içeren süt elde etmek için Ostfriyani koyunlarını üretmektedir.
Buubei
Koyun açık havada yaşayabilir
Buubei, Buryatia'ya özgü bir sığır ırkıdır. Bu Buryat koyunu, yüksek kaliteli yapağı ile de değerlidir. Buubei koyunları düşük sıcaklıkları iyi tolere eder. Mera tipi barınaklar için uygundurlar. Sahada hayvanları doğal yağışlardan ve kuvvetli rüzgarlardan koruyacak bir gölgelik inşa etmek yeterlidir.
Buubei, büyük bir gövdeye ve ince bacaklara sahip iyi inşa edilmiştir. Vücut dikdörtgen şeklindedir ve kısa bir kuyrukla biter. Kafa temiz, burun çizgisi kavisli. Yapağı beyaza boyanır ve aşağı ve eksenel kıllardan oluşur. Aynı zamanda, yüzde olarak, toplam yün örtüsünün% 80'ini oluşturmaktadır.
Verimlilik göstergeleri
Et üretimi koyunlar için 95 kg ve koyunlar için 55 kg'dır. Yaşamın ilk 7 ayında kuzular 40 kg kazanır. Kesimden sonra net verim hakkında konuşursak,% 50'dir. Koyun eti doğal kokusu olmayan et.
Yünlü performansı düşüktür. Koç ve kızlarda 1.5 ve 1 kg'dır, ancak elde edilen yün yüksek kalitededir. Uzunluğu 20 cm'ye ulaşır, doğurganlık açısından, Buubei yüksek oranlara sahiptir. 100 koyun sürüsü 95 kafa doğurur. Buubei kraliçelerinden daha gelişmiş anne içgüdülerine sahip bir koyun bulmak da zordur.
Tashlinskaya ırkı
Tashlinsky ırkı, 2008 yılında Stavropol Bölgesi zooteknistleri tarafından yetiştirildi. Bunlar et yönelimli koçlardır, ancak Tashlinsky koyunları mükemmel kalitede yapağı ve yüksek süt verimi göstergelerine sahiptir. Çiftçiler ayrıca Tashlinsky kraliçelerinin doğurganlığına dikkat çekiyor.
Bu cins temsilcilerinin boynuzları yoktur. İyi inşa edilmişlerdir, şekil cinsin et yönüne karşılık gelir.
Verimlilik göstergeleri
Et verimliliği koyun ve koyunlarda sırasıyla 96 ve 60 kg'dır. Kuzular iyi kilo alırlar. İlk 5 ayda günlük büyüme 200-220 g, bazen kilo alımı günde 400 g'a ulaşır. Ancak bu tür sonuçlar sadece doğru beslenmeyi organize ederek elde edilebilir.
Yünlü üretim koyunlar için 6.5 kg ve koyunlar için 4.5 kg'dır. Ayrıca, net verim% 60'tan fazladır. Tashlinsky koyunlarının runesinin uzunluğu 115 mm'dir. 100 kraliçenin sürüsü 160 kuzuyu doğurur ve parlaktır.
Kuzuların 9 aylıkken kesilmesi faydalıdır. Bunun nedeni, bu dönemde et ve kemik yüzdesinin 80 ila 20 olmasıdır.
Vyatka ırkı
Hastalığa dayanıklı cins
Vyatka ırkı Rus zooteknisyenlerin çalışmaları sayesinde doğdu. Seçim sırasında Sovyet Merinos ve Prekos ırkları kullanıldı. Bu, büyük bir et ve yün yönelimi koyunudur. Büyük görünüyor ve kare bir biçime sahip. Cinsin avantajları arasında birçok hastalığa karşı direnç, zor iklim koşullarına uyum, gıdadaki iddiasızlık, erken olgunluk sayılabilir. Baş kalın ve uzun saçlarla kaplıdır. Kısa burun kavisli değil, kulaklar yanlara doğru çıkıntı yapıyor.
Verimlilik göstergeleri
Yetişkin bir koçun ağırlığı 1 merkeze ulaşır. Koyunlar 50 kg daha az ağırlığındadır. Maksimum üretkenlik göstergeleri hakkında konuşursak, o zaman koç ve koyunlar için sırasıyla 140 ve 80 kg'dır. Et tadı için takdir edilir. Mermer sığır eti ile bile rekabet edebilir.
Makaslanmış koyun yünü - 6 kg. Dişi 2 kat daha az kaliteli rune verir. Bazı kişiler yılda 12 kg yün üretir. Runenin uzunluğu 8.5 cm, runenin temizlendikten sonraki çıktısı% 55'tir. 100 kraliçe sürüsü, güçlü bir bağışıklığa sahip 140 kuzu doğurur.
Vyatka koyunları Rusya ve Ukrayna'da popülerdir.
Lacon
Lacon koyunlarının vatanı Fransa'dır. Et ve süt verimi yüksek oranlara sahiptir, yüksek kaliteli polar için değerlidir. Seçim sırasında Merinos cinsi koyunlar (yağlı kuyruklar) kullanıldı. Fransız zooteknistleri süt koyunları almaya hevesliydi. Safkan Lacon'lar Fransa'nın en iyi süt koyunlarıdır.
Dışarıda, Lacons iyi gelişmiş bir kemik yapısına, derin göğüs ve kas arkaya sahiptir. Yarı ince ceket beyaz ve sarı renklidir. Bu Fransa'daki en yaygın cins. Bu ülkede neredeyse tüm koyun peynirlerinin üretildiği sütten.
Verimlilik göstergeleri
Yetişkin bir koç yaklaşık 90 kg ağırlığındadır. Koyunlar 45 kg daha hafiftir. Emzirme döneminde bir koyun yaklaşık 150 litre süt verir. Bazen süt verimi koyun başına 200 litreden fazladır. Doğurganlık, 100 kraliçenin sürü başına kuzudur. 7 aylık olduklarında parlak bir şekilde olmaya başlarlar.
Doğu Frizya cinsi
Alman zooteknisyenleri Doğu Frizya koyun ırkı yetiştiriciliği yapmaktadır. Tüm be ırkları arasında en popüler oldu. Bunun nedeni et verimliliğinin yüksek olmasıdır. Canlı ağırlığı 150 kg'a ulaşan bireyler vardır.
Koyunların yüksek zarif bacakları ve orta boy, orantılı olarak katlanmış bir gövdesi vardır. Uzatılmış kafada saç yok, boynuz yok. Vücudun diğer tüm bölgelerine kıyasla, göğüs iyi gelişmiştir. Uzun kuyrukta polar yoktur. Vücut tek tip saçlarla kaplıdır.
Verimlilik göstergeleri
Verimlilik tablosuna göre, koç ağırlığı 110 ila 130 kg arasında değişmektedir. Koyunlar 40 kg daha hafiftir. Uygun bakım ile günlük büyüme 200 g'dır.Lambalar parlaktan daha hızlı büyür. Kesme ortalamaları 3 kg (verim -% 70). Emziren bir koyun, emzirme döneminde% 6,5 yağ içeren 650 kg süt verir. Safkan bir sürü esas olarak süt üretimi için tutulur.
Bazı ırkların performans göstergeleri
Güçlü koyun
Dünyanın her yerinden hayvancılık uzmanlarının yetiştirdiği ırkların tanımını düşünmek mümkün değildir. Farklı ülkelerde yetiştirilen bazı ilginç çeşitlerin performans göstergelerini düşünün.
- Kuzey Kafkas ırkı oldukça verimlidir (% 125). Koyun ve kraliçeler için et verimi 100 ve 60 kg'dır.
- Tataristan Zooteknisyenleri koyun yetiştiriciliğinde büyük başarılar elde ettiler. Örneğin Edilbaevskaya cinsi, bakımı kolaydır ve yüksek et verimliliğine (100 kg) sahiptir. Kuibyshev uzun saçlı cins polar için değerlidir. Uzunluğu 12 cm, cins et verimliliği 90 ve 60 kg'dır.
- Dağıstan'da yetiştirilen koyun ırkları da tüm dünyada popülerdir. Nüfusu yerel zooteknisyenler tarafından artan en iyi Dağıstan ırkları, Gergebil yağlı kuyruklu, Gissar ve Grozny'dir. Ve elbette, her yıl bir koyuntan 3.5-4 kg tarafından kesilen doğurganlığı ve yapağı için değerli olan Dağıstan ırkı.
- Kazakistan zooteknisyenleri etkileyici boyutta kuzu yetiştiriyorlar. Böylece, örneğin, Kazakistan'da yetiştirilen Kazak cinsi 150 kg'a kadar büyür. Et verimliliğiyle ve Kazakistan'da da yetiştirilen Edilbaevskaya cinsinin aynı özellikleri.
- Ukraynalı zooteknistler tarafından yetiştirilen Askan koyunları, kesme ile ünlüdür. Koçlarda 17.5 kg'dır. Koyunlar 8 kg daha azdır. Ancak Askan koyunlarının sağladığı net yün verimi sadece% 45'tir.Homojen değil, yüksek kalitededir.
- Rusya'da yaygın olan Gorki koyunları yün, süt ve erken olgunluk için değerlidir. Günlük kazanç 200 g'ı aşar ve emzirme döneminde süt verimi 150 kg'dır. Rusya'da yetiştirilen bu koyunlar verimli ve iddiasızdır.
- Kalmykia'da yetiştirilen Kalmyk koyunları popülerdir. Üretken, 17 kg'a kadar yağ kuyruğu verir ve belirli bir renge sahiptir. Göğsü ve başı siyahtır ve ceketinin geri kalanı beyazdır. Bu koyun diğer ırklardan farklıdır.
- Kuzey kısa kuyruklu koyunlar, yüksek düzeyde et verimliliği ile övünemez. Yıllık yün makasları arzulanan çok şey bırakıyor, ancak Kuzey ırkı verimli ve iddiasız. Küçük haneler için idealdir.
Ortak ve elit ırklar
En yaygın ırklar hakkında konuşursak, bunlar Gorkovskaya, Saradzhinskaya, Yaroslavskaya, Kulundinskaya, Gusarskaya, Gürcü, Charolais, Batı Sibirya'yı içerir. Ancak farklı bölgelerde, bölgenin iklim özellikleri ve mevcut yem nedeniyle bakımı sorun yaratmayacak olan üreme ırklarıyla uğraşmaktadırlar. Yani, Sibirya'da en yaygın olanı Batı Sibirya et ırkı ve Avustralya'da - Merinos koyunu. Avrupa'da Balbaz, Blue Doo Maine, Asaf, Lakayune, Fin Landrace, Zwartbles (Hollanda koyun ırkı), Katadin ve Lincoln gibi ilginç isimlere sahip ırklar popülerdir. Batı Sibirya cinsi, yüksek düzeyde et ve yün verimliliğine sahiptir.
Ayrıca pahalı elit ırkları da vardır. Bunlara Romney March dahildir. Paltoları gümüş, çikolata veya krema ile renklendirilebilir. Romney Marsh, görünüşüyle dikkat çeken etli bir cins. Romney March'ın bacakları bile tek tip yünle kaplıdır. Çoğu safkan koyun bu özelliğe sahip değildir.
Shirinsky bölgesinde koyun sıradışı cins
Sığır et ırkları. Sergi Altın Sonbahar-2015
Romanov koyun Satılık Kırgızistan
En sıra dışı cinsler, en yaygın hayvanlar
En iyi 10 süt ineği ırkı
Fark ne? Cüce Koç, mini lop, sarkık kulaklı cüce tavşanlar
Nikulin koyun Gal, gal, galigal Kafkas p kullanıyor
merinos_KG.MOV Kırgızistan Tarım, Safkan merinos koyunu
Elista'daki All-Russian Sheep Show'da Saanen keçileri ırkı
Sonuç
Kuzu ve aydınlık seçmek göründüğü kadar kolay değildir. Dikkat çeken tüm ırkları dikkate almadık. Katunskaya, Volgograd, Aganskaya, Orlovskaya, Shlenskaya, Edelbaevskaya, Kalmyk, Kazak ve Krasnodar ırklarının koyunları çiftçiler arasında popülerdir. Moğol, Salskaya, Frolovskaya, Aginskaya, Vladimirskaya, Tushinskaya, Moskova, Leningrad, Çingene, Vendian, Güney Ural, Adygeiskaya, Altay, Sokolskaya, Transbaikal, Kuchugurovskaya, Litvanya ve Kuzey Kafkas ırkları arasında ilgi uyandırıyor.
Her çeşidin avantajları ve dezavantajları vardır. Hangi cinsin daha iyi olduğunu söylemek mümkün değildir, çünkü tüm hayvanlar farklı oryantasyon türlerinin temsilcileridir. Bir yetiştirme çiftliğinde hayvancılık için, evde yetiştirmek için bazı ırkların kullanılması tavsiye edilir - diğerleri.