Biber toplama, doğru ve güzel şekle sahip iyi bir hasat ve sebzeler elde etmek istiyorsanız, bir sebze mahsulü yetiştirirken ayrılmaz bir prosedürdür.
Biber toplama
Prosedürün amacı
Çekirge, biber dahil olmak üzere sebzelerin maksimum verimini elde etmeyi amaçlayan bir manipülasyondur. Bu, meyvelere yeterli besin sağlamak ve sebze mahsulünün oluşumları için tüm kuvvetlerinin yönünü sağlamak için gereksiz yanal süreçlerin bitkilerden uzaklaştırılmasıdır.
Hangi çeşitler için gereklidir?
Bitkilerin yüksekliği, biberleri sıkma sürecinde ana rolü oynar. Uzun ve orta çeşitlere ait olan biber çalılarının bu manipülasyonu olmadan ve sebze mahsulünün nerede yetiştirildiğine bakılmaksızın yapmak mümkün değildir: bir serada veya açık alanda.
Biber çalıları, yoğun büyüyen bitkilerin ışıksız olduğu kalınlaşma dikimi problemini çözmenin yollarından biridir.
Bahçıvanlar nadiren cılız ve cüce çeşitlerin biberlerini serpmeye karar verir, çünkü bu prosedür çoğu durumda onlar için işe yaramaz. Bunun nedeni, düşük biber çalılarının güçlü sürgünlere sahip olmamasıdır: genellikle zayıftır, kısırdırlar ve merkezi vejetatif kısmın beslenmesini etkilemezler.
Biber için sera prosedürü
Seralarda tatlı biber yetiştirirken, kıstırma prosedürü fidelerle başlar ve yerleşik bitkiler için devam eder.
Fide
Yetiştirilen fideler seraya transfer edildiğinde, ilk kıstırma yüksekliği 15 cm'ye ulaşır ulaşmaz gerçekleştirilir: Her şeyden önce, bu tür fidelerden üst büyüme noktaları çıkarılır, bu da dallanma sürecini geliştirmeyi ve genç bitkilerin doğru oluşumuna ivme kazandırır.
Olgun bitkiler
Fazla sürgünlerin kaldırılması verimi artıracaktır
Isıtmalı sera alanlarında, biber çalıları açık toprağa göre daha fazla yayılır, bu nedenle aşağıdakileri içeren fazla sürgünlerin dikkatli bir şekilde çıkarılmasını gerektirirler:
- yan sürgünleri kesmek,
- ilk çiçek tomurcuğunun çıkarılması,
- üstlerin çıkarılması.
Kesme yan filizleri
Sıkıştırma şeması, birinci sırada ana olanlar arasından en güçlü 2 sürgünün seçilmesini içerir. Genellikle, ilk aşamada bu tür işlemlerin tüm gövdesinde oluşan on yaprak için yaklaşık 4 parça vardır. Seçilen 2 dışındaki her şeyi silin.
Gerçekleştirilen prosedürden sonra, ikinci dereceden ve daha sonraki sürgünlerin sürgünlerinin dallanması ve büyümesi başlar, bu da bir mahsul verir. Daha sonra, bir sonraki siparişin her çatalında, bir yanal işlem bırakılır ve geri kalanı sıkışır. Ayrıca, her internodda sadece bir meyve bırakılır, tomurcukların geri kalanı çıkarılır.
Bir çiçek tomurcuğu çıkarma
Serada biberleri sıkmanın bir sonraki aşaması, taç tomurcuğunun çataldaki çıkarılmasıdır, çünkü bu yerde olgunlaşan meyve, çalı tarafından özel bir maddenin üretimine bir ivme kazandırır - sulu ve büyük sebzelerin gelişmesini önleyen bir inhibitör.
Üstleri kırpma
Sürgünlerdeki üst kısımlar, büyüme mevsiminin sonunda çıkarılır ve oluşan yumurtalıklar bırakılır. Prosedür, sebzelerin olgunlaşmasını hızlandırır ve çalının kendisinin büyümesini durdurarak meyve dönemini uzatır.
Açık alanda biber toplama
Açık toprakta yetiştirilen biberlerin otlatılması, taç bitkisinin çıkarılmasıyla başlar, bu da sebze mahsulünün daha iyi büyümesini ve gelişmesini sağlar. Sadece çataldaki çiçek tomurcuğunu çıkardıktan sonra, şemaya göre sıkıştırmaya devam edin:
- yanlardaki fazla işlemleri keser,
- saptaki yaprak sayısı bir düzine ulaşır ulaşmaz gereksiz dalları çıkarın, 2-3 güçlü sürgün bırakın,
- zayıf süreçlerin tepelerini keser,
- ilk yaprağın üzerinde bulunan sürgünleri koparmak.
Ayrıca, prosedür seralarda yetiştirilen sebzeler için kullanılana benzer: internodlarda oluşan tomurcuklar ve steril tomurcuklar çıkarılır.
Biber Turşusu / Verimi Artırmak için Biber Şekillendirme!
Biber oluşumu (biber oluşumunun tüm incelikleri ve nüansları)
Biberler oluşmaya başlar
Biber toplama ve patlıcan
Ek öneriler
- Taç çiçek tomurcukları için üzülmeyin, biber fideleri yetiştirme aşamasında tek tek büyümemiş olsalar bile. Onları çıkarmak, fidelerin büyümesini ve gelişmesini daha da hızlı hale getirir.
- Seralarda yetiştirilen biber kültürünün büyüme mevsimi daha uzundur, bu nedenle sadece yanal sürgünleri değil, aynı zamanda merkezi sapta büyüyen yaprakları da kesmek mümkündür.
- Son yaprak çıkarılması, nihai hasatın beklenen olgunlaşmasından 1.5 ay önce gerçekleştirilir. Bitkiler için, çimdikleme bir tür strestir, bundan sonra tatlı biber bir süre toparlanır ve meyvenin olgunlaşmasını geciktirir. 45 gün, son sebzelerin bahçe mevsimi kapanmadan önce oluşması ve olgunlaşması için yeterli bir süredir.