En eski ama yine de popüler çeşitlerden biri Amager lahanası. Yetiştiriciler, geçen yüzyılın 20'li yıllarında Amager 611 lahanasını yetiştirdi. Bu çeşitliliğin nitelikleri, küçük bir alandan bile yüksek verim almanızı sağlar.
Amager lahanasının özellikleri
Çeşitliliğin özellikleri
Tohum çimlenme anından hasada kadar, yaklaşık 145-155 gün sürer, bu nedenle çeşitliliğin geç olgunlaşma olduğu düşünülür. Sıcak yaz aylarında bu terimler değişir.
Lahana çeşidi Amager 611 hasat edilir: 1 m²'den 7 kg'a kadar yüksek kaliteli lahana kafaları hasat edilir. Tek dezavantajı, bazı hastalıklara karşı düşük direncidir.
Kafanın tanımı
Amager lahana tanımında, kafaların yüksek kalitesi not edilir. Çeşitlilik mükemmel tutma kalitesine sahiptir ve ilkbaharın sonlarına kadar bodrumda saklanır. Oda nemli ve kötü havalandırılmışsa, lahana kafaları çürüyebilir. İlk olarak üst yapraklar ve kesimler etkilenir.
Hasattan hemen sonra, lahana yapraklarının kafaları, 2-3 aylık depolamadan sonra kaybolan karakteristik bir acıya sahiptir. Ayrıca daha sulu olurlar.
Çatallar baş aşağı çevrilmiş ahşap veya plastik paletlerde saklanır. Lahana başları bir katmana serilir ve aralarında küçük bir mesafe kalır. Sebzelerin durumunu periyodik olarak kontrol edin ve çürümüş veya küflü yaprakları çıkarın.
Sebze uygulaması
Çeşitlilik, birinci ve ikinci derslerin yanı sıra korumanın hazırlanması için uygundur. Lahana tuzlanmamalı ve fermente edilmemelidir, çünkü yaprakları çok serttir ve bu bitmiş ürünün tadını etkiler.
Taze salata hazırlamak için sebze ince doğranmış, tuzlanmış ve yoğun buruşuk. Bitmiş yemek tereyağı, mayonez veya ekşi krema ile terbiye edilir.
İniş
Amager lahana tohumları özel fide kutularına ekilir. Tohumun ekim derinliği 1-2 cm, tohumlar derinleşirse çimlenme süreleri önemli ölçüde artacaktır.
Tohumlar için satın alınmış bir toprak karışımı kullanın veya alt tabakayı kendiniz hazırlayın. Bu gerektirir:
- bahçe arazisi;
- turba;
- kum.
Dikimden sonra, fide kutuları folyo ile kaplanır ve ilk sürgünler görünene kadar karanlık, ılık bir yere çıkarılır. Tohumlar 5-7 gün birlikte çimlenir.
Sıcaklık
Fideler için optimum sıcaklığı koruyun
Beyaz lahana fideleri 15-18 ° C sıcaklıkta yetiştirilir.
İniş şeması
Mayıs ayında yetişen bitkiler kalıcı bir yere dikilir. Bahçe önceden planlanmıştır, çünkü nakil sırasında, lahana çalı toplam alanın sadece% 2-3'ünü işgal eder. Büyüme ve lahana kafalarının oluşumu sürecinde, zaten yaklaşık% 70-80'e ihtiyacı var. Filizler birbirinden 40-50 cm mesafede ekilir. Her santimetre kültürün gelişmesinde önemli bir rol oynar.
Gübreler
Humus ve odun külü önceden yataklara verilir. Bu, genç bitkiye organik ve mineral bileşenler sağlar.
Bakım
Salata dikenler, ışık talep ettiklerini bilirler. Işık eksikliğinden dolayı, fideler uzanır, bu da çatal oluşturma yeteneğini etkiler, ancak fidelerin açık toprağa nakledilmesinden sonraki ilk günlerde yataklara öğleden sonra biraz gölgelendirme sağlanır. Bu, bitkiyi güneş yanığından korur.
Sulama
Kültür haftada birkaç kez sulanır. Toprak ıslak olmalı, durgun su olmamalıdır. Su basması lahana çatlama kafalarını tehdit eder. Bu tür çatallar artık depolama için uygun değildir.
Üst giyim
Zamanında beslenme de dikim için önemlidir:
- Büyümeyi iyileştirmek için, bitkiler kalıcı bir yere dikimden bir hafta sonra beslenir. Bunu yapmak için, gübre 3 litre sıvı başına 1 kg oranında önceden suya batırılır. 2 hafta sonra fermantasyon durdurulur ve gübre kullanıma hazır hale gelir. Saf formunda kullanılmaz, ancak 10 litre su başına 1 litre karışımla seyreltilir.
- Çatal oluştuğunda, bitki ikinci kez beslenir. Güçlü lahana kafalarını bağlamak için potasyum ve fosfor gerekir.
- Gerekirse, son pansuman hasattan 2 hafta önce yapılır. Bitkisel infüzyon kullanmak en iyisidir. Bunu yapmak için, otlar 12-14 gün boyunca ince bir şekilde kesilir ve suya batırılır. Bu karışımdan sonra seyreltilmiş bir formda sulanan bitkiler olur.
Köye taşıma - En iyi lahana çeşitleri!
Amager Lahana Tohumları - Domates
Zararlılar ve hastalıklar
Bu çeşitliliğin ekilmesi, turpgiller hastalıklara eğilimi nedeniyle zordur. Amager diken herkes, çoğunlukla bitkinin muzdarip olduğunu not eder:
- Peronosporoz (yaprak lekesi). Etken ajan bir mantardır. Hastalık fide aşamasında bile kendini gösterir. Etkilenen yapraklar hızla kurur ve düşer
- Toz halinde küf (lahana başlarında gri lekeler). Bitki boyunca hızla yayılır ve çatalları uzun süre kullanılamaz hale getirir.
- Fusarium (yapraklarda sarı damarların görünümü). Enfekte bitkiler gevşek, küçük çatallar oluşturur veya hatta büyümeyi durdurur. Hastalık, etkilenen tohumlardan yere girer.
Bu sebzenin ana zararlıları turp pire, salyangoz ve üzüm salyangozlarıdır. Bitkinin etli yeşillikleri ile beslenirler ve böylece lahana kafasına zarar verirler.
Sonuç
Büyüyen Amager beyaz lahana, herhangi bir özel fiziksel veya finansal maliyet gerektirmez. Sebze endüstriyel ölçekte yetiştirilebilir. Modern melezlerin aksine, hastalıkların etkilerine karşı daha az dirençlidir, bu nedenle önleyici tedavi yapılır.