Havuç, iyi verim veren ve yetiştirme koşullarına iddiasız olan ortak bir bahçe ürünüdür. Meyveler yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır: birçok vitamin ve besin içerir. Beyaz havuç, meyvenin yapısında diğerlerinden farklı olan bahçıvanlar arasında en popüler çeşitlerden biridir.
Beyaz havuç
Karakteristik
Beyaz havuç köklerinin rengi olarak adlandırılır. Kompozisyonda beta-karoten eksikliğinden dolayı bir gölge aldı.
Bitki şemsiye grubuna aittir. Beyaz sebze yabani bir yaban havucu gibi görünüyor.
Çeşitliliğin tanımı
Beyaz havuçun birçok sağlık yararı vardır ve kalorisi düşüktür. Antibakteriyel etkiye sahip retinol, niasin ve geranolün yanı sıra birçok B vitamini içerir.
Beyaz havuçta aşağıdaki eser elementler bulunur:
- alüminyum;
- iyot;
- vanadyum;
- kobalt;
- bor;
- Demir;
- flor;
- bakır;
- çinko;
- nikel.
Çalı tanımı
Beyaz Havuç'un tepesi klasik portakal çeşitlerinden farklı değildir. Yemyeşil ve güçlü bir üstleri vardır, 50 cm yüksekliğe ulaşır.
Yaprakları büyük, uzunlukları 20-30 cm, parlak yeşil renkte, yoğun ve elastiktir. Bitki mantar hastalıklarına ve yaprak lekelerine iyi direnç gösterir.
Meyvelerin tanımı
Çeşitliliğin kök bitkileri, havuçun beyaz rengi hariç, diğer çeşitlerden çok az farklıdır, çünkü buna denir. Yoğun ve sulu bir çekirdeğe, pürüzsüz ve etli bir yüzeye sahiptir. Sebze 10-15 cm uzunluğundadır.
Beyaz havuçlar gevrek ve tatlıdır. İçinde birçok meyve suyu var. Ayrıca, uçucu yağların içeriğinden dolayı meyveler hoş bir aromaya sahiptir. Meyvelerin faydalı özellikleri, tıpta kullanılmalarına izin verir.
Büyüyen
Havuç gevşek toprağı sever
Beyaz havuç ekimi en iyi hafif topraklarda yapılır. Bitki, iyi oksijen ve nem erişimine sahip gevşek toprağı tercih eder.
Sonra tohum ekmek daha iyidir:
- salatalıklar;
- lahana;
- domates;
- Luke.
Beyaz havuç maydanoz veya dereotu sonra iyi yetişmez. Ekimden önce, alan 10 cm derinliğe kadar ekilir ve organik gübre, fosfor ve potasyum uygulanır.
Karaya çıkarma
Kök sebzeleri kışın depolamak için, Nisan sonunda ve Mayıs ortasına kadar ekilir. Yaz kullanımı için, ürün sonbaharın ortasında ekilir.
Arsa üzerinde 15-20 cm derinliğinde bir karık kesilir, sıralar arasındaki mesafe yaklaşık 30 cm olmalıdır, havuç tohumları eşit dağılım için kumla karıştırılır. 400 ml kum için bir kaşık ekim malzemesi alın.
Çimlenmeyi hızlandırmak için tohumlar 24 saat ılık suya batırılır. İlkbaharda ekilen Beyaz havuçlar 2-3 hafta içinde ortaya çıkar.
Tohumlar, kumla birlikte hazırlanan karıklara ekilir ve küçük bir toprak tabakasına gömülür. Kompost, hafifçe sıkıştırılmış ekimin üstüne eklenir.
Ayrıca, toprağın yüksek asitliği ile aşağıdaki maddeler verilir:
- Misket Limonu;
- kül;
- tebeşir parçası;
- dolomit.
Bakım
İlkbaharda, dikim gece sıcaklık düşüşlerine ve kuvvetli rüzgarlara karşı korur. Koruma için havuçlar çapalanır veya bir kaplama malzemesi ile kaplanır. Ayrıca, dikimler komşu bitkiler arasında en az 5 cm olacak şekilde periyodik olarak inceltilir.
Beyaz havuçlar agrofiber ile kaplıdır. Böyle bir barınak, gerekli nem ve ısı seviyesini korur ve ayrıca zararlılara ve hastalıklara karşı korur. Bitkiler güçlendiğinde, sığınak kaldırılır.
Gübre
İlk gübre ekimden birkaç gün önce uygulanır. Potas ve fosfat gübreleri, humus ve yaprak döken toprak toprağa sokulur.
Toprak tipine bağlı olarak, Beyaz Havuçlar aşağıdaki maddelere ihtiyaç duyar:
- Kil ve podzolik toprak. Bu toprağa humus, turba ve ıslatılmış talaş eklenir. Ayrıca 1 m² başına 30 g nitrofosfat ve süperfosfatların sokulmasını gerektirir.
- Turba toprağı. Talaş, humus ve nehir kumu eklenmesi gerekir. Kimyasallardan süperfosfatlar, üre ve potasyum klorür eklenir.
- Çernozem. Nehir kumu ve talaş bu toprağa verilir. Az miktarda süperfosfatlar da gereklidir.
- Kumlu toprak ve kumlu tınlı. Sadece azot ve fosforlu gübreler uygulanır.
Beyaz havuçların büyüme mevsimi boyunca 2 pansuman uygulanır:
- 1 besleme ile 60 g potasyum, 50 g azot ve 40 g fosfor eklenir;
- 2 besleme, 20 g nitrat, 30 g süperfosfat eklenir.
Azot ve fosfatlara ek olarak, kültürün potasyum tuzlarına ihtiyacı vardır. Klor içeren kompleks preparatlar da eklenir.
Azotlu gübreler uygularken dikkatli olun. Bir çözeltide yanlış seçilmiş bir madde miktarı kök sisteminin ölümüne ve üst kısımların kurumasına neden olur. Azotlu gübreler sadece koridorlarda sıvı şeklinde uygulanır.
Sulama
Beyaz havuç nem seven bir bitkidir. Nem, normal havalarda haftada bir kez uygulanır. Kuru havalarda her 5 günde bir sulanır ve yağmur mevsiminde nem uygulaması azaltılır veya durdurulur.
Toprakta su eksikliği ile meyveler deforme olur, kurur ve çatlar. Sulama için sadece güneşte ısıtılmış temiz sıvı kullanın.
Hastalıklar ve zararlılar
Beyaz havuçlar virüslere ve zararlı böceklere karşı iyi bir bağışıklığa sahiptir, ancak yapraklarda renk değişikliği riski vardır. Ayrıca, kültür havuç sineğinden etkilenir.
Haşere kontrolü entegre bir yöntem kullanılarak gerçekleştirilir. Toprak, çalılıklardan tüm kalıntıları yok etmek için hasattan sonra kazılır.
Mor, siyah, beyaz, sarı, kırmızı havuçların halk hekimliğinde kullanımı atmaya değer mi
Mirzoya pilavı için sarı havuç
Hastalıkların tedavisi
Phomosis, beyaz havuçların yaygın bir hastalığıdır. Bunu önlemek için sonbahar işleme sırasında toprağa potasyum klorür eklenir. Hasattan 15 gün önce beslenmek için de kullanılır.
Saklandığında, meyve külleme ile hastalanabilir. Bunu önlemek için, ekim sırasında potas gübreleri uygulanır ve depolama sırasında mahsul bir kum tabakası ile kaplanır.
Zararlılardan kurtulmak
Havuç sineği meyveyi insan tüketimi için uygun hale getirir. Bununla mücadele etmek için, bitkiler büyüme mevsimi boyunca birkaç kez böcek ilacı ile tedavi edilir.
Halk ilaçları aynı etkiyi verir. Soğan kabukları, tütün tozu ve kül zararlılardan yardım eder.
Önleme
Hastalığı önlemek için, bitki ısırgan infüzyonu ile tedavi edilir. Bitki kaynar suda demlenir ve sulandığında suya eklenir.
Ayrıca, çalılara bitkinin bağışıklığını artıran İmmünositofit ve diğer biyoaktif maddeler püskürtülür. Önleme için havuçlar Haziran ayında işlenir.
Sonuç
Sebzenin yararlı özellikleri, kanı temizlemek ve kardiyovasküler sistemin çalışmasını normalleştirmek için kullanılmasını mümkün kılar. Çay da üstlerden yapılır.
Beyaz Havuç, en popülerleri Belçika, Ay ve Saten olan çeşitli çeşitlere sahiptir. Kök sebzeler hem çiğ hem de pişmiş olarak kullanılır.