Asma lignated gövdeli liana benzeri bir bitkidir. Birçok insan üzümleri bir ağaç olarak adlandırır, ancak bu doğru değildir. Aksine, bir desteğe yapışan esnek dalları olan bir çalıdır. Asmanın özel bir yapısı ve geliştirme döngüsü vardır. Meyve vermesi için uygun şekilde bakılması gerekir.
Asma
Asma nedir
Üzüm, Grape ailesinin Dicotyledonous sınıfından, Grape siparişinin bir bitkisidir. Üzüm sürgünler ve bazen lezzetli meyveler taşıyan tüm çalı denir. Türler farklı kıtalarda yetişir. Menşe yerine göre, aşağıdaki gruplar ayırt edilir:
- Avrupa-Asya;
- Kuzey Amerikalı;
- Doğu Asya.
Binlerce yıldır insanlar asma yetiştiriyorlar ve birçok insanın kültürüne sıkı sıkıya girdi. Dallar ve demetlerin görüntüsü antik Yunan vazolarında, antik Roma'daki binaların duvarlarında, Mısır piramitlerinde görülebilir. Yahudilik ve Hıristiyanlıkta önemli bir sembol haline geldi.
Bugün yüzlerce masa ve teknik çeşit yetiştirildi. Üzüm yaygın olarak kullanılır: şarap, meyve suları, reçel yaparlar. Meyveler taze, kurutulmuş, şekerlenmiş olarak yenir. Vitamin bakımından zengin tatlı meyvelerin faydaları muazzamdır, hatta tıbbi özelliklere sahiptirler. Bazı çeşitler dekorasyon, dokuma için kullanılır.
Üzüm tohumlardan veya kesimlerden yetiştirilir. Asma aşağıdaki bölümlerden oluşur:
- kök;
- gövde veya gövde;
- yıllık sürgünlerle kollu;
- geçici organlar: yapraklar, çiçekler ve meyveler.
Kök sistem
Kök, ya üzüm tohumlarından ya da gövdenin alt kısmının tomurcuklarından filizlenir. Asmanın ne kadar gür ve verimli büyüdüğü gelişimine bağlıdır. Kesimi iyi köklendirmenin veya tohumun iyi çimlenmesine izin vermenin bu kadar önemli olmasının nedeni budur.
Kök sistemi 3 seviyede bulunur. Üst kısım, besin maddelerinin dallara transferinde küçük bir rol oynar. Ortadaki yan kökler, rolleri de önemsiz. Besin maddelerinin emilmesi için ana yük, derin kökler tarafından karşılanır.
Kabuklarla kaplı eski, kalın kökler besin maddelerini bitkinin hava kısmına aktarır. Gençler, yaşlılar ve kökler arasında bağlantı rolü oynarlar. Küçük köklerin topraktan mineral ve organik maddelerin alındığı bir sürü villus vardır. Sonbaharın sonlarında ölürler ve ilkbaharda tekrar büyürler.
Omurga 3 bölümden oluşur:
- sarı kapaklı uç;
- büyüme bölgeleri;
- birçok küçük villus ile emilim bölgeleri.
Kök sisteminin gelişimi ve büyüklüğü toprağın türüne, içindeki besinlerin içeriğine bağlıdır. Asmanın kökündeki alt kısmın en dallı, 5-6 derecelik büyüklüğe sahip olması arzu edilir.
Bitki hava parçası
Hava kısmı bir gövde ve sürgünlerden oluşur
Asmanın yer üstü kısmı bir gövde (gövde) ve yıllık sürgünlere sahip kollar içerir. Yaz aylarında, olgunlaşan yıllık sürgünlerde yapraklar, dalları, çiçek salkımları ve meyveler görülür.
Kök veya namlu
İlk yılın genç bir asması henüz lignified bir gövdeye sahip değil. Bir tohumdan filizlenirse, yüzeyin üzerinde tek bir gövde görünür. Dikim sırasında yüzeyde kalan tomurcuk sayısına bağlı olarak kesimlerden 2-3 sap büyür. Başlangıçta, saptaki dallanma monopodiyaldir, asmanın yapısı beş köşelidir ve yapraklar spiral şeklinde büyür. Sonra yapı değişir.
Oluşan genç gövde düğümlerden ve internodlardan oluşur. Her düğüm bir septum veya diyaframa sahiptir. 4 tarafı var:
- karın;
- dorsal;
- yivli;
- düz.
Lifler, ilik, ağaç kabuğu ve ahşap ventral tarafta daha iyi gelişir, bu nedenle hafif dışbükeydir. Yoğun büyüme döneminde, dorsal taraf daha hızlı gerilir, asma ventral tarafa doğru eğilir. Büyüme sona erdiğinde düzleşir. Yan taraflar bölgede ventral ve dorsalden daha geniştir. Sapın yapısı bölümde açıkça görülebilir.
Gövdenin alt kısmına kafa denir, kök ile sınırda bulunur. Baş bölgesinde uykuda böbrekler vardır. Normalde gelişmezler, ancak sarmaşıklar donduğunda veya çok yoğun olduğunda yeni sürgünler verebilirler.
Kollu ve yıllık sürgünler
Bir asma yetiştirmek için sürekli budanır. Budama sürecinde, kollu, çok yıllık odunsu dallar oluşur. Normal bir üzüm çalıda, bu tür 6-8 dal oluşur. Üzerinde meyve okları ve yedek düğümler bulunur. Asma daha fazla kol üretmişse, tamamen kesilirler.
Kış uykusu tomurcuklarından oklar veya yıllık sürgünler gelişir. Herhangi bir odunlaşma belirtisi olmadan ince yeşil kabukla kaplıdırlar. Yıllık sürgünlerde yapraklar, çiçekler ve meyveler yetişir. Meyve vermeyen kalın yıllık dallara "besi sürgünleri" denir. Meyve sularını bitkiden alırlar ve verimi azaltırlar. Bu tür dalları bırakmak zararlıdır; yaz budaması sırasında onlardan kurtulurlar.
Yapraklar ve dalları
Yapraklar saplı, stipül ve bir plakadan oluşan zıt şekilde düzenlenmiştir. Stipül hızla düşer. Yaprak sapı, besinlerin yaprağa girdiği kalındır. Yaprak plakası geniş ve pürüzsüzdür. Yaprağın rengi yeşildir, birkaç dereceden damarlar tarafından nüfuz eder.
Yaprakların aksilinde ana ve üvey oğul tomurcukları vardır. İkincisi ince gövdelere yol açar - üvey çocuklar. Yıllık sürgünler kadar güçlü değiller. Yaprakları küçük, açık yeşildir. Adımlarda, meyveler bazen olgunlaşır, ancak demetler zayıftır, genellikle düşer. Adımlar silinmesini önerir. Sadece yetersiz bir hasat beklendiği durumlarda bırakılırlar.
İnce antenler internodlardan büyür, yapıda dallara benzerler. Yaprakların karşısında bulunurlar. Sürekli dönerler, bir saat içinde bir daireyi tamamlarlar. Kirişlerin yardımıyla, asma bükülür ve desteğe yapışır. Bu ince sürgünler bir ağın etrafında bükülür, çubuklar, bir kemere yapışır, korkuluk veya başka bir tutturma, kalın dalları destekler.
Çiçek ve meyveler
Üzümler rüzgarla tozlaşıyor
Asma yeşil renklidir. Göze çarpmayan görünüyor, kışlama tomurcuklarında oluşturulan ve oluşan bir uviform çiçeklenme üzerinde bulunur. Başka bir şekilde, çiçeklenme "salkım" olarak adlandırılır. Bir salkım 200 ila 1500 çiçek tutar. Antenler genellikle tabanında gelişir.
Bir çiçeğin corollası küçük bir kapak gibi görünür. Çiçeklenmenin başlangıcında kaybolur. Modern çeşitlerde ve melezlerde, çiçekler unisexual (erkek veya kadın) ve biseksüeldir. Erkeklerde körelmiş bir pistili olan iyi gelişmiş organları vardır. Kadın - organlarındaki büyük pistil. Biseksüellerde üreme organları eşit olarak gelişir. Üzümler rüzgarla tozlaşır. Başarılı gübreleme için hava sıcaklığı en az 15 ° C olmalı ve optimal sıcaklık 25 ° C-30 ° C olmalıdır.
Meyveler ilk başta küçük, yuvarlak ve yeşildir. Sonra gerilir ve renk değiştirirler. Çeşitliliğe bağlı olarak sarı, pembe, mavi veya mor renktedir. Bir daldaki demet sayısı mevsime, asma yaşına ve çeşitliliğe bağlıdır.
Asma gelişiminin aşamaları
Bir asma yetiştirmek, gelişiminin aşamalarının anlaşılmasını gerektirir. İlkbahar veya kışlama için üzümlerin doğru hazırlanması, meyve döneminde bakım buna bağlıdır. Toplam 7 aşama vardır:
- meyve sularının hareketinin başlangıcı veya ağlama;
- büyüme aşaması;
- Çiçek açmak;
- demetlerin büyümesi;
- meyvelerin olgunlaşması;
- yaprak dökülmesi;
- dinlenme süresi.
Meyve sularının hareketinin başlangıcı
Bu faz, kök bölgesindeki toprak sıcaklığı 8 ° C-10 ° C'ye yükseldiğinde ilkbaharda başlar. Asmanın suyu o kadar yoğun bir şekilde salınır ki gözyaşı gibi damlar, “ağlar”. Bu bitkiye zarar vermez, ancak meyve suları hareket etmeye başlamadan önce dallar budanmalıdır. Hava kuru ise, çok fazla yırtılma verimde düşüşe neden olur.
Aşamanın süresi 10-20 gündür.
Büyüme aşaması
Dış hava sıcaklığı 10 ° C-15 ° C ve üstüne çıktığında, ağlama sona erdikten sonra asma büyümeye başlar. Şu anda, uygun bakım büyük önem taşımaktadır. Günde genç sürgünlerin büyüklüğü 6-10 cm artar, uzunluk 30-35 cm olduğunda, dallar bağlanır.
Ağaç yoğun bir şekilde büyüdüğünde, sürgünlerin olgunlaşmasını hızlandırmak için beslenmelidir. Mineral ve organik gübreler bir veya iki kez uygulanır.
Büyüme dönemi, parazitlerden ve hastalıklardan sarmaşıkların tedavisi için uygun bir zamandır. Meyveler oluştuğunda ve olgunlaştığında, kimyasalların ayrışması ve meyvelere nüfuz etmemesi için zamanları olacaktır.
Çiçek açmak
Zayıf çiçek salkımları giderilmelidir
Asma Mayıs sonunda veya Haziran başında 15-20 gün çiçek açar. Kök beslemesi başlamadan 2-3 hafta önce yapılır. Üzüm çiçek açtığında, çiçeklenme sayısı izlenir. Çok fazla varsa, zayıf olanlar kaldırılır. Hava koşulları gübrelemeyi engelleyebilir: çok düşük hava sıcaklığı, yağmur, dolu, kuraklık. Bu gibi durumlarda, yapay tozlaşma gerçekleştirilir.
Meyvelerin büyümesi ve olgunlaşması
Büyüme döneminde asma ile ilgili özel bir işlem yapılması gerekmez. Ana şey, büyüyen meyvelerin durumunu izlemek, zamanla hastalıkları ve zararlıları tanımlamaktır. Salkımlar dolu ve olgun olduğunda, sürgünler darp edilir. En uzun olanlar% 15-20 kısaltılır, stepler kaldırılır. Bu prosedür meyvelerin kalitesini artırır, daha büyük ve daha tatlı yapar. Meyvelerin büyüme ve olgunlaşma aşaması süresi çeşitliliğe, hava koşullarına bağlıdır.
Yaprak dökülmesi ve dinlenmesi
Çalılardaki yapraklar sararmaya başlar ve hasattan sonra yaklaşık Eylül ortasından Ekim sonuna kadar düşer. Şu anda, büyüme süreci ve meyve sularının asmadaki hareketi yavaşlar ve sonunda tamamen ölür. Burç tüm yaprakları düşürdüğünde ve sıcaklık 0 ° C'ye yaklaştığında budama yapılır. Olgunlaşmamış asma, meyve dalları ve besi sürgünleri çıkarılır. Sadece yedek düğümlü kollar kaldı. Bu dönemde fideler hasat edilir.
Hareketsiz veya kışlama dönemi sonbaharın sonlarında başlar ve ilkbaharın başlarına kadar sürer. Terimler bölgeye bağlı olarak değişir.
Ilıman iklimlerde, asma kış için kaplıdır. Onu kazmanız veya bir filmle örtmeniz tavsiye edilir. Bu tomurcukları donmaya karşı korur, gelecek yıl için iyi bir hasat sağlar.
Bir asmanın büyümesini hızlandırma
Bir asmanın düzgün gelişmesi için normal koşullar altında yetiştirilmesi gerekir. Bitki kaprisli olarak kabul edilir, ancak bakımı kolaydır. Büyümeyi hızlandırmak için şunları sağlayın:
- Normal toprak. Üzüm tuz bataklıklarına tahammül etmez. Kil toprağına ekilirken, çukurun dibine iyi drenaj yerleştirilir. Turba toprağı kumla karıştırılır, kumlu toprağa kompost eklenir. Asitli toprağa kireç eklenir.
- Nem. Üzümler yeraltı suyu seviyesi yüksek alanları sevmez. Sulamaya ihtiyacı var, ama suyu da kötüye kullanamazsınız. İyi bir taşma çaresi, çalıyı normal drenajlı bir deliğe dikmektir.
- Sıcaklık. İdeal sıcaklık gerçekten köklenme ve çimlenme döneminde sadece tohumlar ve kesimler için ayarlanabilir. Bunu yapmak için evde genç bir bitki tutun veya bunun için küçük bir sera düzenleyin. Kış için, asma soğuk bölgelerde korunur, aksi takdirde donar. Kök sistemini korumak için asma derin hendeklere ekilir. Dışarısı çok sıcaksa, çalı büyümeyi yavaşlatır ve daha yoğun sulama gerektirir.
- Aydınlatma. Üzümlerin normal olarak büyümesi için meyveler iyi olgunlaşır, rüzgardan korunan ışıklı bir alana ekilir. Binanın güney, güney-doğu veya güney-batı cephesinde bir yamaç yapacaktır.
Tohumlardan üzüm yetiştirirken, tabakalaşma zorunludur. Düşük bir sıcaklıkta ıslak kumda tutulurlar; hızlı köklendirme için kesimler uyarıcılar ile tedavi edilir.
ÇUBUKOV'DAN ÜZÜM! ÜZÜM FİDANINA DÖNDÜRMEK İÇİN ÜZÜM VE KOLAY BİR BAKIMI KOLAYLAYIN
MADENCİLİK ÜZÜM VE AĞAÇ SÜPER
Üzüm asma.
Asmanın hastalıkları ve zararlıları
Üzümler, hasta veya zararlılarla istila edildiğinde büyümeyi yavaşlatır ve verimi azaltır. Bitkiye zamanında yardımcı olmak için hastalıkların belirtilerine bakarlar. Bazıları:
- Kanser. Kötü işlenmiş aletlerle budamadan sonra ortaya çıkan bakteriyel bir hastalıktır. Kabuğun şişmesi, beyaz kabarcık büyümeleri ile kendini gösterir.
- Antrakosiz. Mantar hastalığa neden olur. Çabuk birleşen dallarda, yapraklarda ve meyvelerde küçük kahverengi lekeler görülür. Berry çatlar veya düşer.
- Küf veya tüylü küf. Bir mantarın neden olduğu yüksek nem ile oluşur. Meyvelerde ve yapraklarda yağlı bir açık yeşil çiçek görülür. Çoğu zaman, hastalık meyvelerin sertleşmeye başladığı yaz başlarında görülür.
- Kızamıkçık. Yapraklarda sarı veya açık yeşil ağızlı kırmızı lekeler görülür. Zamanla, tüm yaprak kırmızıya döner ve düşer. Kara üzüm çeşitleri daha sık acı çekiyor.
- Oidium veya külleme. Yapraklar ve meyveler önce ince bir örümcek ağı ile kaplanır, daha sonra un veya küle benzeyen beyaz bir çiçek haline gelir. Hastalığa birçok mantar öldürücüye dirençli ve bu nedenle tedavisi zor bir mantar neden olur.
- Kloroz. Patoloji, uygunsuz ekim, bakım hatalarından kaynaklanır. Yapraklar sararır ve düşer, asma zayıf büyür.
- Cercoporosis. Bu mantar patolojisi ile yapraklarda kırmızı ağızlı sarı lekeler görülür. Yeşil çiçek veya küf yaprağın alt kısmında görülür.
- Siyah çürük. İlk olarak, damarlar boyunca yapraklarda kahverengi lekeler ve mühürler görülür. Sonra meyveler etkilenir: çürür ve buruşurlar, mantarların meyve gövdeleri yüzeyde görünür hale gelir.
- Zararlılar, eşekarısı ve yaprak bitleri arasında en çok üzümlere saldırır.
Mantar hastalıklarının tedavisi için mantar ilaçları, Bordeaux sıvısı, bakır ve demir vitriol kullanılır. Böcek öldürücülerle zararlılarla savaşırlar, eşekarısı için tuzaklar düzenlerler. En etkili koruma yöntemlerinden biri, patolojilere ve parazitlere dirençli çeşitlerin geliştirilmesidir.