Üzüm kültürünün iyi büyümesi ve gelişmesi için temel bakım kuralları, sadece bitkilerin uygun sulama ve beslenmesini değil, aynı zamanda oluşumlarını da içerir. Budama üzümleri, temel amacı bitki güçlerinin verimi artırmak ve sürgün gelişimini artırmak için doğru dağılımı olan önemli bir tarım tekniğidir.
Budama üzümlerinin özellikleri
Çalışma Şartları
Formasyonun zamanlaması, bağın yetiştirildiği bölgeye bağlıdır. Trim üzümler ilkbahar, sonbahar ve hatta yaz aylarında kabul edilir. Prosedür sadece ılık, rüzgarsız havalarda gerçekleştirilir. İlkbahar ve sonbahardaki hava sıcaklığı 5 ° C'nin altına düşmemelidir. Yanlış zamanda budama yaparsanız, çalıya zarar verme riski vardır.
Doğru zaman geldiğinde, bahçe budayıcısını almanız ve aletlerden kesmeniz, keskinleştirmeniz ve antiseptik bileşiklerle silmeniz gerekir. Ön hazırlık, etkili oluşum için, uygulanmasına ilişkin kural ve şemalardan daha az önemli değildir.
Bahar çalışmaları
Yay oluşumu genellikle bir kemer veya çardakta bulunan açık üzüm yetiştirilirken kullanılır. Kış mevsimi olan bölgelerde bahar oluşumu yaygındır. Ocak ve Şubat aylarında şiddetli donlar olsaydı, ince dallarda donma olasılığı vardır. Bitkinin donmuş tüm parçaları çıkarılır.
İş, meyve suyu henüz asmadan akmadığında başlar. Yani, tomurcuk uyanış aşamasına ve ardından yaprak oluşumuna kadar. Üzümleri daha sonra budanırsanız, büyüme mevsiminin başında veya çiçeklenmeden önce, iyi bir hasat unutmanız gerekir.
Oluşum süresi her bölge için ayrı ayrı seçilir. Kuzeyde, bahçeciliğe başlamak için uygun bir ay Mayıs'tır. Güneyde farklı. Böylece, ünlü şarap üreticisi N. Puzenko, Şubat sonunda asma budamasını başarıyla uyguladı. Bu dönemde ağlamaz. Ancak meyve suyu kesikten serbest bırakılsa bile, kenevirin alt tarafına (eğik kesim) akan böbreğe damlamaz. Ana şey, üzümleri sıfırın altındaki sıcaklıklarda budamak değildir.
Yaz şekillendirme
Yaz oluşumu, gereksiz büyüme, kıstırma ve kıstırmadan oluşur.
Üzümlerin bu budamasına "yeşil" denir. Sıhhi amaçlar için gerçekleştirilir. İnce adımların ve gereksiz yaprakların büyümesini kesmek, bir meyve bitkisi için gerekli olan yeterli güneş ışığını almayı mümkün kılar.
Asmanın doğru sıhhi şekillendirilmesiyle, toplam verim yaz aylarında artar ve mahsulün kendisi büyüme ve gelişme için gerekli tüm koşulları alır. Yazın herhangi bir ayında yapılır. Güneyde, bunu Mayıs ayında yapmak mümkündür.
Sonbahar oluşumu
Sonbahar oluşumu örtü bitkileri yetiştirmek için uygundur. Üzümlerin doğru budanması, bitkilerin iyi kışlamasına ve saklandığında hataları önlemesine izin verir.
Sonbahar oluşumu 2 aşamadan oluşur. İlkinin amacı, hasattan sonra yeşilliklerin giderilmesidir. İkinci aşama, gereksiz dalların kaldırılmasından oluşur. Ana şey, ilk don görünmeden bitirmek. Üzümleri düşük sıcaklıklarda doğru şekilde budamak zordur. Kesmeye çalışırken asma kırılgan hale gelir ve kırılır.
Kesme yöntemleri
Bir üzüm fidesini belirli bir şekilde kesmek önemlidir: kısa, uzun, orta veya karışık. Üzümleri budamanın her yöntemi, fideleri dikmeden önce bile acemi bir şarap üreticisi için anlaşılması gereken kendi özelliklerine sahiptir.
Formasyon bir bitki için önemlidir
Operasyon yöntemini seçerken, kültür çeşitliliği, asma yaşı ve ihmali tarafından yönlendirilirler. Üzüm çalılarının düzgün budaması için, her prosedürün kurallarına uyulması gerekir:
- Kısa. Dallar büyük ölçüde kısaltılır ve yedek düğümler oluşturulur. Sadece 2-4 göz gereklidir. Bu gençleştirici bir budamadır, çünkü amacı yeni sürgünlerin büyümesi için koşullar yaratmaktır.
- Ortalama. Her yıllık çekim 8 göze kadar olmalıdır. Toplamda, bitki üzerinde 50 tomurcuk kaldı.
- Uzun. Birçok çeşit için geçerli olmadığı için daha az kullanılır. Asya kültürleri için uygundur. Kuru üzüm ve diğer sofralık üzüm çeşitleri için de kullanılır. Dallarda en fazla 15 göz kalır.
- Karışık. Bu, kısa ve uzun şekillendirme elemanları dahil en popüler yöntemdir. Genç dalların bazıları "bir düğüm için" (yani 1-2 tomurcuğa kadar) çıkarılır ve diğer kısmı meyve vermek için oluşturulur.
Dikilen bitkinin yanlış şekli, fidelerin zayıf büyümesi, aktif meyve verme ve meyve olgunlaşması için hazırlıksızlık ile tehdit eder. Yerleşik normlara göre formüle etmek önemlidir.
Budama düzenleri
Dikilen üzümleri bir yaşından kesin. İlk oluşum ilkbaharda gerçekleştirilir. Teknolojisi her yıl meyve dönemine kadar değişir.
Toplamda, genç bir çalıyı kalıplamak için 2 şema vardır. Dikilen üzümleri standart veya standart olmayan bir yöntemle budamak tavsiye edilir. Yetişkin bir bitki için, gelişmiş ve meyve veren, kalıplama için başka kurallar vardır.
Damga yöntemi
Kaplama yöntemi olmayan kışa dayanıklı üzümleri standart yöntemle budamak daha iyidir.
Üzümlerin ilk standart budaması, genç bir fide dikildikten sonra ilk baharda gerçekleştirilir. Kültür beş yaşına ulaşıncaya kadar her yıl tekrarlanır. İş talimatlara göre yapılır:
- Yıllık bir çalı oluşumu 2 göz için gerçekleştirilir. Görev, iki yaşına ulaşmadan önce 2 güçlü sürgün yetiştirmektir.
- İki yaşındaki bir fide, bir sürgünün (gelecekteki kök) oluşumunu gerektirir. En uzun 2-3 tomurcuk halinde kesilir. İkincisi kısa, 3 tomurcuk kadar kesilir. Yedeklenecek.
- Üç yıllık bir bitkinin oluşumu, "kordon omuzları" (kollar) oluşumuna indirgenir. Tüm genç büyüme kaldırılır. Sadece 2 üst sürgün kaldı. Biri 2 göze kesilir. İkincisi 5-6.
- 4. yıldan itibaren, daha önce oluşturulan manşonun büyümesi için koşullar yaratılır. En güçlü dallar kaldı, gerisi kaldırıldı.
- 5. yılda, meyve bağlantısının tabanı oluşur. Yetiştirilen dallar 2-3 tomurcuk halinde kesilir.
6 yaşından itibaren şekillendirme karışık bir şekilde gerçekleştirilir: kısa ve uzun budama. Alt atış kısa bir süre, üçüncü göz tarafından kesilir ve daha yüksek olan uzun bir şekilde kesilir - 6-8 tomurcuk kaldı. Önümüzdeki yıllarda büyük bir atış verimli bir asma olacak.
Örtü olmayan çeşitler için, telle veya bir açıda dikey bağlama uygundur. Örtü çeşitleri, en iyi şekilde hafif bir yayla bağlanır. Üzümleri bu şekilde kesin, ekimden 5 yıl sonra, sahibini lezzetli bir bol hasatla memnun eder.
Damgalı yöntem
Çeşitleri örtmek için uygundur. Sonbaharda köklü bir sap ilkbaharda 2-3 sürgün verdiyse, dokunulmazlar. Kültürü korumak için uygun zamanlarda, genç sürgünler toprağa bükülür ve bir toprak tabakasına gömülür. Sadece önümüzdeki bahardan itibaren bir budayıcı ile çalışırlar.
Başka bir yöntem Fransız Guyot şekillendirmedir. 1 veya 2 genç sürgünün ortaya çıktığı ilk yılda budama makası ile çalışma ihtiyacı ile ayırt edilir. Formasyon için uygun günler Mart başlarıdır.
Damga kırpma aşağıdaki gibi yapılır:
- İlk yıl. 1 atış oluşursa, 4 göz, 2 ise, daha sonra 2 göz tarafından kısaltılır.
- İkinci yılda, ortaya çıkan sürgünlerden sadece 4 tanesi kalmıştır, 2 göze ayrılmıştır.
- Üçüncü yılda meyve bağlantıları oluşur. Kovanların her birinde 2 üzüm kaldı. Alt olan 2 göze kısaltılır ve ikincisi uzun bir şekilde kesilir. 7-15 tomurcuk üst asmada kalır.
Takip eden yıllarda, genç üzümlerin budaması, 4 şubenin meyve bağlantıları ile korunmasına dayanmaktadır. Bitki bir fan şekli verilir. Tüm kurallara göre budanmış bir çalı, uygun bakıma tabi olarak ekimden 4-5 yıl sonra iyi bir hasat verir.
Verimli bir çalı oluşumu
Doğru budama önemlidir
Bu üzüm budama şeması sadece olgun çalılar için uygundur. Meyve veren bir çalı ile çalışmak, meyve asmasının ve yedek düğümün düzenli olarak yenilenmesi ile karakterizedir. Eski, meyve veren güçlü çekim, yedek bir düğüme kesilir. Yeni yetiştirilen sarmaşıklar, kültürün sonraki gelişimi ve büyümesi için malzemedir. Manşona daha yakın olan asma, 2 tomurcuk halinde kesilir ve ikincisi 5-7'ye kesilir.
Sonraki tüm yıllar, çok yıllık bir bitki budama basit bir kurala gelir: manşete daha yakın olan ateşi kısa kesin ve uzun - üst asma. Doğru kesilmiş bir çalı, sahibini yıllarca bol bir hasatla memnun edecektir.
İhmal edilmiş bir bitkinin oluşumu
Fırlatılan üzümler, bitkinin dallarında hiç yaprak kalmadığında sonbaharda budanır. Aşırı büyümüş bir bitkinin oluşumu da erken ilkbaharda gerçekleştirilir. Önce tüm kuru dallar çıkarılır. Bitki şekillendirildikten sonra.
Bağda çalışırken, bir kural dikkate alınır: meyve bağlantısı yıllık sürgünlerden yapılır. Kalan dallar seçilen şeklin tabanını oluşturmak için yeterli değilse, prosedür gelecek yıl tekrarlanır.
Özel düzeltme
Üzüm budamasının özellikleri arasında standart olmayan vakalar için bir yer vardır. Acemi şarap üreticilerinin karşılaştığı en yaygın sorun, kışın çalıların dondurulmasıdır. Bağlar da bahar donlarından muzdariptir.
Bu, donma direnci zayıf olan çeşitler için değil, aynı zamanda örtü olmayan bitki türleri için de tehlikelidir. Mart ayında, üzüm bağlarını incelerken, donma belirtileri bulunursa, dikimler yeniden canlandırılır. Bunu sadece hasar muayenesinden sonra doğru bir şekilde yapar.
Çalı kış aylarında dondu
Yapılacak ilk şey, böbreklerin canlılığını kontrol etmektir. Gözlerde kesikler yapılır. Tomurcuklar dalın tabanından tepesine doğru incelenir. Hızlı bir iyileşme için uygun işaretler kesi yerinde yeşildir. Gözler dış filmin altında kahverengi veya siyahsa, donar ve iyileşemezler. Asmayı inceledikten sonra, ölü tomurcukların toplam yüzdesi belirlenir.
Donmuş gözlerin sayısı toplam sayılarının% 80'ini geçmezse, bitki kurtarılabilir. Asıl mesele, sıradan asma budamalarına kıyasla meyve bağlantılarına daha fazla göz bırakmaktır. Sonbaharda meyve kolları oluşmuşsa, hasat onlardan elde edilecek.
Tomurcukların% 80'inden fazlası ölmüşse, yeni başlayanlar için ilkbaharda budama üzümleri 2 aşamada gerçekleştirilir. Aktif özsu akışının başlamasından önce, ilk çalışma gerçekleştirilir: cansız dallar ve kollar çıkarılır. Asma ilk yeşillikleri verdiğinde, oluşumun ikinci aşaması gerçekleştirilir - sanitasyon. Tüm genç büyüme kaldırılır.
Burcun tamamen hasar görmesi daha zordur. Tüm gözlerin ölümü, steplerin durumunun incelenmesini gerektirir (daha dona dayanıklıdır). Dondurulmuşlarsa, gövde veya üst kısımların yeraltı kısmının sürgünlerinden meyve bağlantıları oluşur. Yer üstü kısmında çalı yaşam belirtileri göstermiyorsa, "kara kafa" üzerindeki ekili üzümleri kesmeniz gerekecektir.
Donmuş dallar çıkarılmalıdır
Üzüm, sapı sağlıklı kısmına kesmek için kazılır. Ortaya çıkan güdük toprakla serpilirse, yakında uygun bakımla tam teşekküllü bir çalıya dönüşecek olan genç sürgünler verecektir.
Kökler donmuş
Tomurcuklar tamamen ölmüşse, bitki köklerinin durumunu kontrol edin. Donma olabilirler. Bu durumda, kök sistemi, farklı bölümlerinde kesimler yapmak için dikkatlice kazılır (deliğin derinliği farklı olmalıdır). Beyaz sağlıklı kökleri gösterir. Kısmen donma kökü kahverengi olurken, tamamen ölü bir kök kahverengi veya siyah olacaktır.
Kök sisteminin incelenen süreçlerinin çapı da dikkate alınır. Donmuş bir çalının çapı 3 mm'den az olan kökleri varsa, dikimlerin saklanması kolaydır. Üzüm, yükü çalıdan kurtarmak ve iyileşmek için tüm gücünü kullanmak için budanır.
Çalı dolu dolu
Genç sürgünleri öldüren bahar dolu, üzüm bağları için de tehlikelidir. Hasarlarsa, üzümleri 1-2 tomurcukta kesebilirsiniz. Daha sonra kesimlerden sürgünler görünecektir. Sadece güçlü genç sürgünler kaldı, gerisi kaldırıldı.
Bir bahar doludan sonra bir üzüm çalısının budaması, uyku tomurcuklarını uyandırmaya yardımcı olur. Yeni sürgünlerin büyümesi, gelecek yaz bir mahsulün ortaya çıkması için tüm koşulları yaratır.
Bahar donları
Dikilen ürün için en tehlikeli olanı, özellikle asmadaki meyve suyunun hareketi döneminde bahar donlarıdır. Yıllık sarmaşıklar bile bu hava koşullarından muzdarip olabilir. Üzüm çalılarında kısa bir budama yaparsanız çalıyı yeniden canlandırmak mümkün olacaktır. Hareketsiz tomurcuklardan sürgünlerin büyümesini teşvik etmek için gerekli koşulları yaratacaktır.
Sadece yeşillikler etkilenirse bitkiyi yeniden canlandırmak daha kolaydır. Bu durumda, yıllık sürgünleri kısaltmak gerekir. 2-3 gözden oluşan segmentler bırakın.
Üzümleri adım adım budama
ÜZÜM NASIL BAŞLATILIR (budama üzümleri için ayrıntılı şema)
Budama üzümleri. Üç yıllık çalı. Bölüm 2. Üzüm 2014.
Sonuç
Budama şemaları ve ilkeleri hakkında ayrıntılı bir çalışma, acemi şarap üreticilerinin ürün bakımında hatalardan kaçınmasına izin verir. Kuralları öğrenmek ve bunları takip etmek üzüm yetiştiriciliğini favori bir şeye dönüştürmenizi sağlar.