Kompozisyon açısından havuç sağlıklı bir sebzedir; onlardan birçok yemek hazırlanır. Havuç ve pankreas birbirine bağlıdır, sebze, bileşimindeki yararlı maddeler sayesinde enflamatuar süreçler sırasında yardımcı olur. Pankreatitli havuçların nasıl yenileceğinin özelliklerini incelemek, onu etkili bir şekilde kullanmanıza izin verecektir.
Pankreatit için havuç yemek
Havuç yararlı özellikleri
Portakal kökü sebzesinin birçok sağlık faydası vardır. O mu:
- bağışıklığı arttırır;
- görüşü iyileştirir;
- bağırsak fonksiyonunu geri yükler;
- tonik bir etkiye sahiptir;
- toksinleri giderir;
- 100 g ürün başına 9 mg betacaratin içerir.
Hastalık döneminde turuncu bir sebzenin kullanımı dikkatle gerçekleştirilir.
Pankreatit sırasında havuç yiyebilir misiniz?
Tıbbi özellikleri nedeniyle, sindirim sistemi hastalıkları olan hastaların menüsüne havuç eklenir. Pankreatit için sınırlı miktarda havuç olmalıdır. Bunun nedeni, hastalığın ilk aşamasının oruç tutmayı içermesidir. 3 gün boyunca yemeğe izin verilir.
Pankreatitli havuçların puding, sufle, pirzola şeklinde yenmesine izin verilir.
Doktorlar, kompozisyondaki büyük miktarda lif nedeniyle pankreatitli hastalara havuç yemelerini tavsiye etmemektedir. Sindirim sisteminin işlenmesi zordur. Bunun sonucu:
- şişkinlik;
- gaz oluşumu;
- mide bozukluğu.
Isıl işlemden sonra pankreatit için havuç yemesine izin verilir: lif bu şekilde parçalanır.
Hastalığın akut formu
Pankreasın enflamatuar süreci sıkı bir diyete bağlı kalmayı içerir, yiyecek alımı sınırlıdır. Havuç, hastalığın bu aşamasında menüye dahil edilmez. Turuncu bir kök sebzenin 7 gün boyunca, ancak sadece ısıl işlemden sonra yemesine izin verilir. Havuçların akut pankreatit için ham formlarında yasaklanmıştır.
Kronik pankreatit
Haşlanmış havuç yeriz
Hastalığın bu aşamasında menü daha yumuşaktır, ancak iltihaplı bir pankreas ile işlenmemiş turuncu bir sebzenin kullanılması yasaktır. Çiğ havuç kökü sebzesi pankreatitte sindirim sistemi için zor kalır. Termal olarak işlenmelidir.
Pankreasın kronik inflamasyon aşamasında, patates püresine bitkisel yağ veya ev yapımı mayonez eklenmez. Bez hastalığının nüksetmesi sırasında, hastalığın alevlenmesini önlemek için yağ alımında kısıtlamalar uygulanır.
Hafifleme
Pankreas iltihabının hafifletilmesi aşamasında, menüye havuç suyu dahildir. Almadan önce sebze ve meyvelerden başka içecekler içmeyi deneyin.
Havuç suyu yavaş yavaş eklenir, ideal olarak başkaları ile karıştırılır. İlk önce suyu posasız içiyorlar, sonra deniyorlar.
Zayıf dışkı ile ilgili problemler varsa, onlardan taze havuç ve meyve suları iyileşene kadar pankreatitin remisyonunda bir kenara bırakılır. Bundan sonra, menüye tekrar meyve suyu eklenir. Hastanın günde 400-500 ml içmesine izin verilir. İki günde bir tüketiliyor.
Pişirme tarifleri
Püre ve meyve suyu turuncu bir sebzeden hazırlanır.
Havuç püresi
Havuç püresi yapmak için ihtiyacınız olacak:
- sebzeleri soyun ve parçalara ayırın;
- su dökün ve ateşe koyun, kaynatın, 30 dakika pişirin;
- sebzeyi çatal veya blender ile doğrayın.
Bir hasta için patates püresinin bir kısmı 1 resepsiyon için 150 g olacaktır.
Havuç suyu
Lezzetli parlak turuncu meyveler seçip bir meyve sıkacağı kullanarak havuç suyu yapabilirsiniz.
Karında rahatsızlık göründüğünde, turuncu kök mahsulün alımı vücut tamamen restore edilene kadar durdurulur. Pankreatit ve kolesistit için taze sıkılmış meyve suları içmek tavsiye edilir.
BÖBREK, KARACİĞER, PANCREAS, VİZYON - HAVUÇ İÇİN. SAĞLIKLI DİYET.
Pankreatit ile ne yiyebilirsiniz?
Pankreatit Diyet ve beslenme için yapılması ve yapılmaması gerekenler.
Sonuç
Havuç, pankreatit için kullanımı dikkatli bir şekilde yapılması ve aynı zamanda sağlık durumunu izlemek için önemli olan sağlıklı bir sebzedir. Pankreatitin akut ve kronik aşamalarında çiğ havuç kullanımı sınırlıdır, sebze sadece ısıl işlemden sonra yenir. Enflamatuar sürecin aşamasına bağlı olarak, turuncu bir kök sebzeden yemeklerin alınması ve sayısı konusunda bir karar verilir.