Her biri endüstriyel üretim ve tüketimde kendi amacı olan çok çeşitli üzüm çeşitleri ve melezleri vardır. Muscat üzümleri şarap yapımı için mükemmeldir. Aromatik şarapların hem endüstriyel hem de özel üretiminde kullanılırlar.
Muscat üzüm çeşitleri
Beyaz
Ultra erken beyaz Muscat üzümleri - damızlık Shatilov'un bir başarısı. Açıklamaya göre, bu kültür sıcak bir iklimi seviyor. Bitki çakıl eklenmesi ile ağır tınlı toprakta ekilir.
Beyaz melez kayalık, güneşli yerlerde iyi yetişir. Böyle bir toprak için bitki köklere iyi yapışır, kolayca köklenir.
Fırçalar-silindirler 120 ila 450 g ağırlığında, hafif, ekşi ve misk sonrası tat ile küresel, damak tatlı, salata renkli üzüm. Hasat 4.5 ay sonra yapılır. Üzümleri mümkün olduğunca tatlı hale getirmek için demetler çok sonra çalılardan kesilir. Beyaz hindistan cevizi şarap yapımında kolayca kullanılır.
Kültürün dezavantajları şunları içerir:
- zayıf don direnci;
- phylloxera, küf, oidium, gri çürük ve örümcek akarları ile yüksek enfeksiyon riski.
Nem eksikliği ile kuru yaz döneminde, bitki sapların büyümesini azaltır.
Pembe
Pembe hindistan cevizi üzümleri belirgin bir misk aroması ve tadı vardır. Açıklaması:
- zengin bir yeşil rengin yaprakları;
- dalları kırmızımsı;
- fırçalar bir silindir şeklindedir, yaklaşık 0.2 kg ağırlığındadır;
- yuvarlak, yoğun ciltli bordo üzüm;
- üzümler, muscatel kokusu ile tatlı, yumuşaktır.
Pembe melez biseksüel çiçekler oluşturur, bu nedenle tozlaşmaya gerek yoktur.
Başlıca avantajları arasında sürgünlerin iyi verimi (yaklaşık% 90), ortalama ancak kararlı verim bulunur. Mahsul 4 ay içinde olgunlaşır.
Avantajlarının yanı sıra, pembe hindistan cevizi da bazı dezavantajlara sahiptir:
- üzüm yaralarına zayıf direnç;
- örümcek akarları, yaprak silindirleri ve filokseraların zarar görmesine yatkınlık
- bezelye duyarlılığı ve büyük ürün dökülmesi.
Gül Muscat üzümleri belirli büyüme koşulları gerektirir. Fide dikimi için güneşli bir yer seçmek, dikim çukurunu humus ve mineral gübreler ile döllemek gerekir. Dikimden sonra, fidelere yetkin bir bakım sağlayın: su ve zamanında besleyin, toprağı düzgün bir şekilde kesin ve gevşetin.
Yaz
Bitki hastalıktan etkilenmez
Yaz Muscat üzüm erken bir çeşittir. Demetlerin toplu kesimi 4 ay sonra gerçekleştirilir.
Karakteristik:
- büyük çalılar;
- kümeler büyüktür, bir koni veya silindir formunda, her birinin yaklaşık ağırlığı 650-700 g'dır;
- üzüm rengi kehribar, ağırlık - 7-8 g, sulu, tatlı tadı.
Yaz melezi uzun mesafelerde taşınır. Parazitler ve yaralardan etkilenmez.
Süper kırmızı
Bu üzüm grubunun en eski melezidir. Hasat 3 ay sonra olgunlaşır. Çalılar uzun. Demet ağırlığı - 0,5 kg. Süper kırmızı çeşidin meyveleri küresel bir şekle, olgunlaştığında koyu mor ve olgunlaşma sırasında kırmızıya sahiptir.
Süper kırmızı hibrid sofra şaraplarının üretiminde kullanılır. Ondan lezzetli bir içecek yapılır - hoş bir misk kokusuna sahip misk içeceği. Her türlü çürümeye karşı iyi bağışıklığa sahip dona dayanıklı bir üründür.
Süper kırmızı hibridin bir dezavantajı vardır: külleme karşı zayıf dirençlidir.
Novoshakhtinsky
Bu form 2 tür temelinde yetiştirildi: süper kırmızı hindistan cevizi ve Tılsım çeşidi. Bu erken bir türdür: meyveler 3-3.5 ay içinde olgunlaşır.
İyi doğurganlık ve yüksek kendi kendine tozlaşma yeteneği ile ayırt edilir.
Büyük bir mavi melezdir. Bir üzümün ağırlığı 10 gr.Yapraklar koyu mavidir, ince bir deri ile kaplıdır, bu da yenildiğinde neredeyse hissedilmez. Demet büyük - yaklaşık 0.6 kg.
Novoshakhtinsky, -24 ° C'ye kadar sıcaklıkları kolayca tolere eden dona dayanıklı bir çeşittir. Verim göstergeleri yüksektir. Üzümler iyi korunur, mükemmel bir sunum ve tada sahiptir.
Novoshakhtinsky türleri nakliyeyi iyi tolere eder. Üzümlerde bulunan hastalıklara ve parazitlere karşı zayıf dirençlidir.
Dievsky
Dievsky, misk bir tat ile masa tipi beyaz bir üzümdür. Olgunlaştıktan sonra üzümler sararır. Dievo hibrid, yüksek ticari nitelikleri ve büyük meyveleri ile takdir edilmektedir. Bir meyvenin ağırlığı 19 gramdır, meyveler yumurta şeklinde veya oval şekilli, sulu ve etlidir.
Konik fırçalar biraz gevşek, ağırlıkları 0.6 ila 0.8 kg arasındadır.
Dievsky çeşidinin ana avantajları, üzümlerin neredeyse% 100 olgunluğudur, bezelye eğilimli değildir, fideler iyi bir hayatta kalma oranına sahiptir ve büyük bir canlılık ile karakterizedir.
Donskoy
Çeşitlilik sizi iyi bir verimle memnun edecektir.
Donskoy erken olgunlaşan melezlere aittir. Mahsul 4 ay içinde olgunlaşır, bu nedenle bu ürün Kuzey, Urallar ve Moskova bölgesi için büyük değer taşır.
Demetlerin her biri yaklaşık 0.2 kg ağırlığında küçüktür. Üzüm küçüktür. Ve bu, bu kültürün dezavantajı. Aynı zamanda Donskoy hibridinin sürekli yüksek bir verimi vardır. İlk hasadı, fidan dikim anından itibaren 3 yıl içinde alırsınız.
Donskoy hibridinin diğer avantajları, birçok üzüm yaralarına karşı artan direnç ve düşük sıcaklıklara dayanma yeteneğidir.
Plevne
Pleven Muscat üzüm çeşidi Bulgar yetiştiricileri tarafından geliştirilmiştir. Ana özellikleri:
- erken olgunluk: olgunlaşma süresi 4 aydır;
- büyük kümeler - 0.6 kg;
- büyük meyveler, tatlı, 9 ila 11 g ağırlığında, oval, kehribar;
- sürgünlerin olgunluğu tatmin edicidir - yaklaşık% 85;
- sıcaklığı -25 ° 'ye düşürme toleransı.
Yetiştirme tekniği basittir, meyve ekimden sonraki üçüncü yılda başlar.
Blau
Blau Muscat üzümleri yüksek donma direncine sahiptir (-39 ° C). İsviçre melezi, erken olgunluğu ve güçlü bağışıklığı bakımından diğer çeşitlerden farklıdır. Aynı zamanda, Blau yüksek verimlerde farklılık göstermez. Hasat, daha tatlı hale geldiği Eylül ayının ortasında gerçekleşir.
Kümeler küçüktür, yaklaşık 0.3 kg ağırlığındadır, meyveler büyüktür - 5-6 g Mavi çeşitliliğin meyvelerinin rengi siyahtır.
Hamburg
Orta boy bitki, kendi kendine tozlaşma. Meyve kümeleri küçüktür (her biri 0.4-0.5 kg ağırlığındadır), bir koni veya silindir biçimindedir. Hamburg çeşidinin olgunlaşma süresi 147 gündür.
Üzümler siyah, oval şekilli, kalın bir deri, etli ve sulu hamurlu.
Arzumanov yetiştiricisinin Hamburg çeşidi evrenseldir.
Dezavantajları - düşük kışa dayanıklılık, viral ve mantar enfeksiyonlarına karşı zayıf direnç. Genellikle filokseradan etkilenir.
İtalya
Çalılar uzun, kendinden tozlaşmalıdır. İtalya melezinin demetleri gevşek, silindirik veya silindirik koniktir. Birinin ağırlığı 0.5-0.6 kg'dır.
Meyveler, kehribar veya altın renginde sıkıştırılmış bir cilt ile dikdörtgen şeklindedir. İtalya çeşidinin üzümleri sulu, etlidir.
İtalyan hibrid tablosu, düşük donma direncine sahiptir, nadiren küf muzdariptir, ancak genellikle külleme etkilenir.
Dnestrovsky
Çeşitliliğin şarap yapımı için değeri var
Dnestrovsky üzüm çeşidi, Moldova yetiştiricileri tarafından geliştirilmiştir. Bitki orta büyüklüktedir. Köprüler orta büyüklükte, koniktir. Bir fırçanın ağırlığı 0.4-0.5 kg'dır.
Meyveler siyah, yuvarlak veya ovaldir. Kağıt hamuru sulu ve gevrek.
İyi donma direnci: çeşitlilik -25 ° C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir.
Dnestrovsky üzümlerinin melez formu, tatlı ve yarı tatlı alkollü içeceklerin üretiminde büyük önem taşımaktadır.
Natukhaevsky
Natukhaevsky erken olgunlaşmanın yeni bir teknik melezidir. Mahsul 4 ay sonra çıkarılır.
Çeşitlilik, sadece üzüm yerken değil, aynı zamanda bitmiş muscatelde hissedilen hoş misk tadı ile de takdir edilmektedir.
Natukhaevsky neredeyse tüm üzüm yaralarına dayanıklıdır. Genellikle filokseradan etkilenir.
Üzüm orta büyüklükte, meyveler açık mavi, yuvarlak. Fırçalar hafif gevşek, koni şeklindedir. Berry sulu, lezzetlidir. Cilt çok sıkı değil.
Ottonel
Ottonel çeşidinin meyvesi 4. aya düşer. Eylül ortalarında veya sonunda hasat edilir.
Meyveler yuvarlak, altın, her birinin ağırlığı - 4-5 g Cilt çok yoğun değildir, koyu kahverengi lekelerle kaplıdır. Meyve eti gevrek ve şekerli. Kümeler küçük, konik veya şekilsizdir. Bir fırçanın kütlesi 90-100 g'dır.
De Codru
De Codru mevsim ortası bir çeşittir, olgunlaşma süresi 4-4.5 aydır. Burçlar küçük boyutludur. Demet büyük, her biri 0.5-0.7 kg ağırlığında. Meyveler yuvarlak, mor, 8-10 g ağırlığında hoş bir misk aroması ile.
Bu tatlı şarap içecekleri yapmak için kullanılan en iyi karanlık muscats biridir. Donma direnci iyidir (-25 ° C).
Muscat de Codru, phylloxera, küf ve gri çürümeye karşı zayıf dirençlidir.
Rossoshansky altın
Birçok yetiştiriciye göre, Rossoshansky altın yüksek donma direnci (-30 ° C) nedeniyle en iyi kuzey çeşididir. Moskova Bölgesi'nin güneyinde, bitki daha az meyve verir ve daha da büyür.
Çeşitlilik iyi doğurganlık ile ayırt edilir, asmaların aşırı yüklenmesinden korkmaz ve nadiren hastalıklardan etkilenir.
Meyveler uzun süre çalıda kalır - Ekim'e kadar.
Üzümler altın kahverengi, yuvarlak veya oval, küçük boyutludur. Demet konik, gevşek, ağırlığı 150-200 gr.
Kuibyshevsky
Kuibyshev çeşidinin bir hindistan cevizi tat ile mükemmel bir tadı vardır. Orta boy fırçalar - 300-350 gr.Büyük, küresel üzümler. Cilt marul rengindedir, hafif mumsu bir çiçekle kaplıdır. Gevrek, sulu ve tatlı hamurlu meyveler tatlı şarapların üretiminde kullanılır ve taze tüketim için yetiştirilir.
Kuibyshevsky iyi kışa dayanıklılığı için değerlidir
Kuibyshevsky hibrid, sürekli yüksek verimi ve iyi kış dayanıklılığı ile takdir edilmektedir.
Criulensky
Hibrit Criuleansky erken-orta olgunlaşma süresi (yaklaşık 4 ay). Çalılar kuvvetlidir, sarmaşıklar iyi olgunluk ile ayırt edilir.
Demet büyük, silindirik veya konik şekildedir, her biri 700-800 gr ağırlığındadır.G üzümler kırmızı-mor renktedir, tadı tatlıdır, hafif bir ekşi ve misk kokusudur.
Donma direnci - -22 ° С. Toz halinde küf ve küf direnci zayıftır.
Nina
Nina'nın erken olgunlaşan hindistan cevizi 3,5 ayda olgunlaşır. Kadın ve erkek çiçekler oluşturur. Silindirik veya konik orta gevreklik demetleri, ağırlık - 200-250 g.
Üzüm küresel, sarı-yeşil, küçüktür. Cilt incedir, içi sulu, belirgin bir hindistan cevizi aroması ile.
Hibrit donmaya karşı dayanıklıdır, -29 ° C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir. Üzüm yaralarına direnç 10 puanlık bir ölçekte 3 puan olarak derecelendirilmiştir.
Cennet
Cennet, hastalıklara ve zararlılara karşı oldukça dirençli olan en başarılı melez formlardan biridir.
Meyveleri iri, açık sarı, oval şekildedir. Her birinin kütlesi 9-11 g'dır, hamur sulu, gevrek ve tatlıdır.
Meyveler yaban arılarına bulaşmaz, çatlamaz. Cennet çeşidinin verimi, özellikle güney bölgelerinde sürekli olarak yüksektir.
Kıtlık
Golodrigi, tablo teknik amaçları için erken olgunlaşma çeşididir (olgunlaşma süresi yaklaşık 4 aydır). Bir meyvenin kütlesi 3-4 g, demet 300 g, fırçanın şekli kanatlı veya silindirik koniktir. Düşük don direnci (-23 ° С).
Aç insanlar mükemmel tadı, çalıların yoğun büyümesi, yüksek verim ve hastalıklara karşı direnci ile takdir edilir.
Altın
Bu Amerikan ortası bir üzümdür, hasat 130-135 günde olgunlaşır. Çalılar kuvvetlidir. Fırçalar büyük - 500-600 g, silindirik konik, hafif gevşek. Meyveler kehribar, oval, her biri 4-5 g ağırlığında.
Golden, taze tüketim ve tatlı muskers yapmak için tasarlanmış çok yönlü bir melezdir. Üzümlerin iyi olgunlaşması ve sürekli yüksek bir verim ile ayırt edilir.
Balkon
Arbor - erken orta kendinden tozlanan bir melez. Üzümler büyük, oval, açık pembe veya ahududu rengindedir. Küçük demetler 300-400 g ağırlığında, gevşek.
Üzümler tatlı, sulu, gevrek, parlak hindistan cevizi aroması ile.
Çardak iyi kışa dayanıklıdır (-25 ° C-30 ° C). Bu tip dekoratif nitelikleri ile daha çok takdir edilmektedir.
En iyi hindistan cevizi sofralık üzüm nedir?
En iyi Muscat Üzüm Frumoose Albe
Üzüm çeşitlerinin tanıtımı: Codryanka, Agat Donskoy, Pleven Muscat
Diğer çeşitler
Yukarıdaki formlara ek olarak, şarap yetiştiricileri için çok popüler:
- beyaz fetiş;
- Katunsky (Ermeni);
- Kuban;
- Saman;
- muscaris;
- kristal;
- posada;
- favori;
- asil;
- Troitsky;
- İskenderiye kırmızısı (İskenderiye beyazı).
Sonuç
Muscat üzüm çeşitlerinin benzersiz nitelikleri vardır: iyi kışa dayanıklılık, iddiasız bakım. Yukarıda listelenen türlerden birini yetiştirerek, kendinizi ve ailenizi hoş bir Muscat aromasıyla lezzetli şarapla memnun etmek kolaydır.