Merlot üzümleri, insan vücudu için gerekli olan doğal bir vitamin, eser elementler ve faydalı karbonhidrat kaynağıdır. Tadı ve hızlı olgunlaşmasıyla ünlüdür.
Merlot üzüm çeşidi
Çeşitliliğin özellikleri
Merlot şarabayla popülerdir. Fransa'da ve dünyada yayıldı. İtalya, İspanya ve Portekiz'de zengin bir hasat yapılır.
Rusya'da Krasnodar Bölgesi'nde olgunlaşıyor. Merlot, Cabernet frangı ve Madeleine noire des Charentes'ten seçilerek elde edildi.
Fransızcadan çevrilen Merlot "karatavuk" anlamına gelir. Koyu rengi nedeniyle denir.
Çalı tanımı
üzümler açık ve kapalı alanlarda yetiştirilir. İyi bir hasat elde etmek için kalite özelliklerini bilmek daha iyidir.
- orta boy veya kuvvetli çalı;
- kahverengimsi bir renk tonu ile vuruyor;
- sürgünlerde karanlık düğümler;
- yapraklar alışılmadık, bronz-yeşil;
- yıllık meyve;
- Yüksek verimlilik;
- Kendi kendine döllenme;
- bezelye eğilimli değil;
- hastalığa orta direnç;
- yüksek don direnci.
Kendi kendine tozlaşma Blackbird'ün büyük bir avantajıdır. Çiçekler parçalanmaz ve meyveler küçülmez.
Açıklamaya göre, çalı -30 ° C'ye kadar donlara dayanabilir. Fidanlar farklı topraklarda bakım ve kök salmak için tuhaf değildir. Bitki sulama tuhaf değildir. Yapraklar koyu yeşil, beş loblu ve karakteristik kesimler.
Çilek açıklaması
Olgun meyvelerin toplanması onlardan yapılan şaraba bağlıdır. Tatlı şaraplar için koleksiyon 165. günde, kantinler için ise 150. günde başlar. Hasat Ekim başlarında başlar.
Çilek açıklaması:
- olgun demet ağırlığı 150-160 g;
- meyve boyutu 14x12 mm, oval şekil;
Çileklerin derisi yoğun ve şeffaftır. Birkaç adet, 1-2 adet vardır. Tadı dengeli ve uyumludur. Nightshade tat. % 22'ye kadar şeker içeriği. Yukarıdan, meyveler kolayca yıkanabilen koruyucu beyazımsı bir çiçek ile kaplıdır.
Tarım teknolojisinin özellikleri
Bitki taslakları sevmez
İyi bir hasat elde etmek için, çeşitliliği büyütmenin tüm özelliklerini dikkatlice incelemek gerekir.
Bu üzümler bahçe arazilerinde ve büyük plantasyonlarda, şarap ve üzüm içecekleri için hammadde olarak yetiştirilir. Güzel bir asma, bir bahçe iç mekanı veya yazlık kır evi için dekoratif bir dekorasyon görevi görür.
Kil kumlu topraklarda en iyi yetişir. Asma çok fazla alan gerektirmez. Tek koşul, taslak olmayan alanlara iniş yapmaktır.
İniş kuralları
Diğer gece gölgelerinden uzak bitki yetiştirmek daha iyidir. Sonbaharda veya ilkbaharda, sap akışının yavaşladığı ve hayatta kalma oranının daha iyi olduğu dönemde önemli değildir.
70x80 cm büyüklüğünde bir delik kazın ve 60 cm derinliğe kadar, diğer üzüm çeşitlerinde olduğu gibi, her zamanki gibi hazırlanan bir besleyici toprak karışımı tepesi dökün. Fideyi merkeze yerleştirin ve oda sıcaklığında bol miktarda su dökün. Bu hayatta kalma oranını hızlandıracaktır.
Bakım
İlave bakım önlemlerinin açıklaması:
- ayıklayacaktır;
- sulama;
- taç oluşumu;
- Döllenme.
Merlot, otlarla mahalleyi sevmez. Bu nedenle, ayıklama gereklidir. Taç, yaşamın ilk yılından oluşur. Sonbaharda, ilk budama yapılır ve ilkbahar ve yaz aylarında çalıların iyi havalandırıldığından ve kalınlaşmadığından emin olurlar.
Gübreleme işlemi, Merlot'un büyüdüğü toprağa bağlı olarak gerçekleştirilir.
Hastalık kontrol yöntemleri
Önleyici tedbirler alınmazsa Merlot bir mantar hastalığını, oidiumu etkiler. Bunu önlemek için, sitedeki rüzgar gülünün yönünü ve aydınlatmasını dikkate alın. Havalandırma zor olmamak için burçlar arasında 4x2 m mesafe bırakın.
Toprak gevşetilir ve talimatlara göre azot ve mineral gübreler açıkça uygulanır.
Asma üzerinde yoğun büyüme ve tomurcuklanma sırasında, kireç-sülfürik et suyu (% 1-2) püskürtülür. Çiçeklenmeden önce, yaprak üzerine kükürt içeren preparatlarla püskürtme yapılır.
Sıcak mevsimde, püskürtmenin yerini öğütülmüş kükürt ile tozlaşma alır. Sabah veya akşam. Yağmurdan sonra prosedür tekrarlanır, çünkü kükürt su ile yıkanır ve etkisi durur. Tüm işlemler hasattan 50 gün önce durdurulur.
Bordo Merlot üzüm hasat. Yegor Duda nasıl yapılacağını öğretiyor! 🙂
Uygulama
Bu üzüm çoğunlukla şarap yapmak için kullanılır. Meyvelerden taze meyve suları ve kokteyller hazırlanır. Kurutma ve uzun süreli saklama için uygun değildir.
Zengin, özgün ve çeşitli bir tat Merlot'un en önemli özelliğidir. Modern alt gruplarda, tattaki farklılık, iklimsel büyüme koşullarındaki farklılıklardan kaynaklanmaktadır. Kırmızı şarap uzmanları bu çeşitliliği bir üs olarak tercih ediyor. Blackbird'ü diğer çeşitlerden ayıran tat çeşididir.
Baharatlı notlar hemen ortaya çıkmaz ve gerçek gurmeler onları takdir edebilir. Meyveli notalar ince baharat notaları ile dengelenir. Dudaklarda eşsiz bir asil yiyecek hissi kalır.
Sonuç
Merlot üzümlerinin zengin yapısı, lezzet ve yapı buketi, herhangi bir gurme memnun edecek zarif bir şarap yaratmanıza izin verir. Sitenizde bu üzümden zengin bir hasat elde etmek için, büyümek ve bakımını yapmak için kurallara uymalısınız.