Genç bitkilerin ilkbahar dikimi için uygun şekilde hazırlanması, zengin bir hasat için son derece önemlidir. Asma için, kesimlerin hasat edilmesi ve saklanması anahtardır.
Kışın kesimlerin seçimi ve depolanması özellikleri
Kesimlerin seçimi ve hazırlanması
Kesimlerin seçimi ve hazırlanması bir dizi kurala tabidir:
- Üzümlerin sonbaharda budaması sırasında kesimler hasat etmek daha iyidir. Ekim sonu-Kasım başında düşer. Şu anda, yapraklar zaten düştü, ilk donlar geçti, sıcaklık 5 ° C'de tutuldu. Dallardaki besin konsantrasyonu maksimuma ulaşır ve ilk soğuk enstantane genç büyümeyi yumuşatır. İlkbaharda, bitkinin tüm kuvvetleri hasadı olumsuz yönde etkileyecek yeni sürgünler geliştirmeye değil, yaraları iyileştirmeye yönlendirilecektir.
- En başarılı örnekler, asmanın ortasında büyüyen üç gözlü yıllık kesimlerdir. Aynı yılın diğer üvey çocukları arasında doğurganlıkları ve daha yüksek gelişim düzeyleri ile ödüllendirilirler. Sadece tamamen olgunlaşmış bir asma seçin. Karakteristik özellikleri açık kahverengi düzgün renk, sert, pürüzsüz kumaşlar ve bükülmeye çalışırken hafif çatırtıdır. Olgunlaşmamış dallar kirli yeşil renk, düzensiz yapıya ve yüzeyde hafif kırışıklıklara sahiptir.
- Doğru asmayı seçmek için, görünümüne ve çeşitli özelliklerine odaklanmalısınız. Bölgenin hava koşullarında her yıl iyi meyve veren üzümleri seçerler ve sıcaklık değişikliklerini kolayca tolere ederler. Bir ana çalı seçerken önemli bir özellik, budama döneminde sağlığıdır. Bitki bir enfeksiyonla enfekte olursa veya zararlılar tarafından ciddi şekilde hasar görürse, aşılama için kullanılmaz: önceden zayıflar. Mekanik olarak hasar görmüş kabuk, tomurcuklar ve üzüm çekirdeği de hasat hasat için kontrendikasyonlardır.
Fideler için genç sürgünleri seçerken ve budaırken, aşağıdaki kurallara uyulur:
- kesme dalları 5 ila 8 mm kalınlığında olmalı, daha kalın olanlar köklenmeyi veya aşılamayı iyi tolere etmemeli ve daha ince dalların dikilmesi uzun bir adaptasyon süresine mahkumdur;
- kesim gelecekteki aşılama için yer bırakmak için internoddan 2-3 cm mesafede yapılır;
- Düzeltme için kullanılan budama makası bıçakları, işlemin sapları bozmaması için keskin ve temiz olmalıdır;
- kesimlerin uzunluğu 70-140 cm, her biri 6-8 göze ve daha fazlasına sahip olabilir, çünkü uzun dallar bahara kadar daha iyi korunur.
Şaftların depolanması
Üzüm çelikleri, içlerindeki su içeriğinin toplamın% 20'sinin altına düşmemesi koşuluyla, erken ilkbaharda iyi korunur ve köklenir. Her gün, kesilen dallar% 3'e kadar nemi kaybeder, bu nedenle çalıdan çıkarıldıktan hemen sonra depolamaya hazırlanmalıdır. Bu nedenle fidelerin içindeki su içeriğini ve besin maddelerini koruma şansı vardır.
Çelikler, patojenleri yok etmek için kışın bir depolama yerine yerleştirilmeden önce işlenir.
Bunu yapmak için% 3'lük bir bakır veya demir sülfat çözeltisi kullanın. 1 çay kaşığı seyreltilerek yapılır. 1 yemek kaşığı vitriol. Su. Depolama amaçlı dallara, böyle bir dezenfektan püskürtülür veya yıkanır ve tamamen kurumaya bırakılır. İşleme, asmanın seçilmesinden ve kesilmesinden hemen sonra gerçekleştirilir.
Üzüm çeliklerinin kışın depolanması birkaç yöntem içerir. Hepsi bazı genel kurallara bağlı kalınarak birleştirilir:
- depolama alanındaki hava nemi% 90-95;
- sıcaklık 0 ° С altına düşmez ve 4 ° С üzerine yükselmez;
- depolama alanı kemirgenlerden korunmalıdır;
- Kesimler düzenli olarak mantar, çürüme, küf için kontrol edilir.
Bodrum depolama
Taze kesimler depolama için hazırlanmalıdır
Genellikle kiler sadece sebze ve dikişler için değil, aynı zamanda kışın üzüm çeliklerini saklamak için de uygundur. Doğru kazılırsa faturaya uyar. Evin bodrum katı genellikle kış döneminde sıcaklık ve kuru hava artışı ile uygun olmayan koşullar yaratan çeşitli ısı iletişimleri ile doyurulur.
Üzüm çeliklerinin bir mahzende saklanması için hazırlanması, çalıdan çıkarıldıktan hemen sonra dilimleri sıvı parafine daldırmayı içerir. Bu, açık yaraları tıkayacak ve besin maddelerinin asmadan ayrılmasını önleyecektir. Daha sonra saplar 5-10 adet küçük demetler halinde toplanır. Demetler, periyodik olarak değiştirilen veya nemlendirilen ıslak talaş ilavesiyle sıradan bir yapıştırma filmi ile sarılır.
Parafin kullanmadan yeterli miktarda nemi muhafaza etmek mümkündür. Bunun için, şaft demetleri bir ucuna ıslak kum içeren kutulara yerleştirilir. İçeriğin nem içeriğini ve dalların reaksiyonunu çürük veya küf kalmayacak şekilde düzenli olarak kontrol edin.
Soğuk depo
Kışın ekimden önce asmayı buzdolabında saklayabilirsiniz.
İçinde istenen sıcaklık ve nem seviyesini ayarlamak kolaydır ve iş parçalarının kendisi fazla yer kaplamaz. Dalları dondurucuya koymamak sadece önemlidir.
Üzüm çeliklerini buzdolabında saklamak, gelecekteki fidelerin temiz, nemli doğal bir beze sarıldığını varsayar. Daha sonra demetler normal bir torbaya yerleştirilir ve bir buzdolabı rafına yerleştirilir. Periyodik olarak paketlenmiş üzümler istenmeyen işlemler için kontrol edilir, sarma kumaşı değiştirilir ve nemlendirilir. Koku genellikle değişim sinyalidir.
Yerinde depolama
Bazı bahçıvanların arazilerinde mahzeni yoktur ve evlerinin bodrum katı çok sıcaktır.
Daha sonra üzüm kesimlerini kendi arka bahçelerinde veya yazlık evlerinde depolamanın basit bir yolunu kullanabilirler. Bunu yapmak için, korunan bir yerde (bir çitin veya bir tür binanın yakınında), 50 cm derinliğinde bir hendek bir rakama kazılır.
Açmanın boyutu, depolanan sap sayısına karşılık gelmelidir. Çukurun dibi 5 cm'lik bir tabaka ile ıslak kum ile kaplıdır.Çeşitli isimle etiketlerle işaretlenmiş demetler halinde bağlanan kesimler yakından yerleştirilir. Yukarıdan, asma 7-8 cm'lik bir başka ıslak kumla kaplıdır. En üstteki tabaka zemine yoğun bir şekilde serilir, tabakanın kalınlığı en az 25-30 cm'dir, üstüne, aşırı suya karşı daha iyi koruma için, bir gölgelik veya kayrak, çatı malzemesi veya levhaların kapağı monte edilir. Üzüm çeliklerinin bu depolanmasıyla, kum gerekli nemi korur ve kuru toprak patojenik bakterilerin gelişmesine izin vermez.
Üzüm çeliklerinin hasat ve depolanması
Üzüm çeliklerinin kışın hasat edilmesi ve depolanması
Üzüm çeliklerinin saklanması
Kesim kullanma
İlkbaharda, Mart ayında, toprağa doğrudan aşılama veya ekim kesimlerinden önce, dalların durumu değerlendirilir. İdeal olarak, asma son zamanlarda kesilmiş gibi görünür: rengi korur, kuru veya solmuş görünmez. Bazen yüzeyde yumuşak kıllı bir fırça ile çıkarılan küf vardır. Kesimler, mantarlara karşı vitriol çözeltisi veya başka bir dezenfektan ile işlenir.
Kabuk soyma kabuklu aşırı kurutulmuş kesimler, çekirdekteki yüksek miktarda temel madde ve nem içeriğine geri döndürmek için ıslatılır.
Bu prosedür için yumuşak su kullanmak daha iyidir: eriyik, yağmur veya kaynak suyu veya uyarıcı maddeler içeren bir çözelti. Şaftlar böyle bir sıvıya 24-48 saat boyunca yerleştirilir: daha uzun bir ıslatma, asma kalınlığında çürütücü süreçleri kışkırtır. Bu eylemden hemen sonra, ilkbaharda, kesimler daha küçük olanlara kesilir, her birinde 3 göz bulunur ve aşılamada veya fide olarak kullanılır.
Sonuç
Sonbaharın sonunda asmada bulunan faydalı elementleri korumak için tüm kurallara uyulması, iyi hasat yapılmasına yardımcı olur. Kesimler belirli koşullar altında saklanmalı ve maksimum konfor verilmelidir.