Şişe kabağı veya kabak, dekoratif nesneler oluşturmak için bir malzemedir. El sanatları ve yemekler ondan yapılır.
sukabağı
Botanik karakteristiği
Şişe balkabağı, uzun boylu yuvarlak bir şekle, genellikle armut şeklinde, bazen oval olan büyük meyvelere sahip bir sebzedir. Bazı örnekler 2 m uzunluğunda ve 10 cm çapında veya daha fazladır. Kabuk yoğun, su geçirmez, karpuzun gölgesine benzer yeşil bir renge sahiptir.
Bir kum saati gibi şekillendirilmiş bir süs sebzesinin bilimsel adı lagenaridir.
Bitkinin gövdesi liana şeklinde, yönlüdür, lianalar tüylerle kaplıdır. Her liana 15 m veya daha uzun bir uzunluğa ulaşır. Her çalıda, 0.5-1.5 kg ağırlığında 10-15 sebze oluşur. Sebzelerin büyüklüğünü ayarlamak, çiçeklenme aşamasında yanal sürgünlerin sıkışması ve fazla yumurtalıkların çıkarılmasıyla elde edilir.
Kök sistemi iyi gelişmiştir. Ana kök 0.7-0.8 m derinliğe uzanır, yan kökler - 2.5-2.8 m Lagenaria yerden kökler oluşturabilir.
Sebze yetiştiricileri anaçlar için güçlü kökler alırlar. Verimliliğini artıran ve geliştirme sürecini hızlandıran kavun ve karpuzları aşılamak için kullanılırlar.
Yapraklar bir beşgen şekline ve oluklu bir yüzeye sahiptir. Çiçeklenme, sadece geceleri açık olan yaprak akslarında görülebilen küçük beyaz çiçek salkımlarında meydana gelir.
Pratik kullanım
Şişe kabağı karakteristik bir tatlı tada sahip değildir, acıdır ve tamamen yenmez. Acı genç sebzeler gevşek bir yapıya sahiptir, sebzenin çapı 20-40 cm'ye ulaşana kadar yenilir.Genç bir kabakın posası faydalıdır ve sıradan balkabağının doğasında bulunan bir tada sahiptir.
Dekoratif şişe lagenarisinin ana uygulaması iç tasarımdır. Ağaç benzeri bir duruma sertleşen bir kabuk altında olgunlaştığında, kabak posası kurur. Kabuğu uyuşturma süreci, özellikle zorlaştıran taşlı hücreler - sklereidler tarafından sağlanır. Kabuğun bu özellikleri, iç dekorasyon ve ev eşyaları üretiminde kullanılmasını mümkün kılar: bulaşıklar, sigara boruları, oyuncaklar, müzik aletleri. Sepetler ve hasır şapkalar kabak saplarından dokunur.
Kurutma ve işleme
Kabağı dekoratif amaçlı kullanmak için temizlenmesi ve kurutulması gerekir. İlk olarak, suya tamamen batırılır ve nemli bir bezle kaplanır. Islatma işleminin süresi kabuğun kalınlığına bağlıdır ve 0,5-1 saate eşittir.
Islatma işlemi sırasında, sebze eşit ıslaklık sağlamak için düzenli olarak döndürülür.
Sebzenin işlenmeye hazır olması, üst plak çıkarılarak kontrol edilir. Bunu yapmak için bulaşıkları yıkamak için basit bir ev metal kafes kullanın. Balmumu tabakasını temizlerken, sebzenin yüzeyine zarar vermemek için özel çaba göstermemeye çalışırlar.
Güzel meyve şişeleri yaparlar
Kabaktan, sıvı tedarik etmek için güzel şişeler ve tahılları depolamak için kaplar yaparlar. Bu durumda, sıvı bir balkabağında 2 günden fazla saklanmamalıdır. Kabak kalıbına sıcak içecekler dökmeyin.
Bir sebzeyi içeriden soymak için aşağıdakileri yapmanız gerekir:
- boyunda, bir tapa çapı olan bir delik için bir yer işaretlenir;
- küçük çaplı delikler kuyruğun etrafına, balkabağı kuyruğunun bir neşter veya bir inşaat bıçağı ile kesildiği eklemlerden delinir;
- ortaya çıkan delik, daha önce bir huni ile sarılmış olan ince zımpara kağıdı ile temizlenir;
- metal bir çubuk kullanarak sebzenin iç kısımlarını temizleyin;
- geri kalan lifler ve tohumlar bir tel kanca ile çıkarılır.
Temizlenen form su ile dökülür, ılık bir yere konur ve sıvının fermente olmasını bekler. Bu işlem genellikle 3-5 gün sürer. Aynı zamanda, suyun balkabağını çok ağzına kadar doldurduğundan emin olun. Fermantasyon işaretleri:
- sebze üzerinde küf görülür;
- içindeki sıvı kabarmaya başlar.
Suyun geri kalanı şişmiş hamur ile birlikte boşaltılır, kalıp keskin çakıllarla kaplanır ve az miktarda su ile dökülür, 5-10 dakika çalkalanır, daha sonra her şey boşaltılır. Bu prosedür, taşlarla karıştırılmış saf su, posa ve tohum kalıntıları olmadan konteynırdan dökülene kadar tekrarlanır.
Soyulmuş sebzeyi kurutmak için baş aşağı çevrilir ve ılık bir yerde kurutulurken, boyun yüzeyle yakın temas etmemelidir; hava kaba girmelidir.
Büyüyen özellikler
Lagenaria esas olarak tropik bölgelerde yetişir, ancak Rus ikliminde yetiştirilir. Su kabaklarının ekimi esas olarak fide yöntemiyle gerçekleştirilir.
Tohum hazırlama ve fide yetiştiriciliği
Dikim için hazırlanan şişe kabak çekirdeği, önceden ıslatılır ve saksı kaplarına filizlenir. Tohum katının artan yoğunluğu göz önüne alındığında, çanak balkabağının tohumlarını ıslatma süresi 2 güne çıkarılır. Su sıcaklığı 30-35 ° C'ye ulaşır. Islatma prosedürü ekimden önce tohumların üst kısmının kesilmesiyle önlenebilir.
Hazırlanan tohumlar alt tabakaya 3-4 cm yerleştirilir ve bir sera etkisi yaratmak ve çimlenmeyi hızlandırmak için üstte bir film ile kaplanır. Odun külü, kömür veya süperfosfatın karıştırıldığı bir alt tabaka olarak çim (2 kısım), humus (1 kısım) ve kum (1 kısım) karışımı uygundur. 25-30 gün sonra, çimlenmiş sürgünler toprağa nakli için hazırdır.
Koltuk seçimi ve iniş
Kabak dikmek için en uygun yer, doğrudan rüzgardan korunan güneş ışığı ile iyi aydınlatılmış bir arazidir. Genellikle binaların duvarlarına yakın, çitlerin güney tarafına ekilir. Su kabakları dikmek için en uygun zaman yaz başlarıdır.
Tesisin desteğe ihtiyacı var
Toprak toprağı için gereksinimler:
- gevşeklik;
- nötr veya hafif alkalin reaksiyonu;
- durgun nem eksikliği;
- yeraltı suyu eksikliği.
Kabak şişesi 1 m mesafeye ekilir, bitkiler büyüdükçe kafes destekleri oluştururlar. Düşük sıcaklıklara sahip bölgelerde, kabak kapalı, ısıtılmış seralarda yetiştirilir.
Daha fazla bakım
Şişe kabak düzenli sulama, beslenme ve tozlaşma içeren uygun bakım ile hızla büyür. Toprak kurudukça sulama yapılır. Verimli topraklarda talep edilen şişe lagenaria, her 10 günde bir sağlanan organik ve mineral gübrelemeye ihtiyaç duyar.
Bir şişe çeşidinden meyveleri sadece çiçek salkımlarının açıldığı gece yapılan yapay tozlaşma ile almak mümkün olacaktır. Tozlaşma çiçeklenmenin ilk aşamasında gerçekleştirilir. Bu, üç erkek bitkiden polen toplanmasını gerektirir.
Hasat zamanı
Hasat zamanı sebzenin ne için ekildiğine bağlıdır:
- tüketim için, lagenarii mahsulü, fide dikim anından 3 ay sonra hasat edilir;
- dekoratif amaçlar için, sebzeler 4 ay boyunca çalı üzerinde bırakılır. Toplama için son tarih soğuk havadan önce.
Sebzelerden elde edilen tohumlar sonraki dikimler için kullanılır.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Çanak balkabağının aşağıdaki faydaları vardır:
- çeşitli hastalıklara karşı direnç (mozaik, külleme, antraknoz vb.);
- gıda ve dekoratif amaçlı kullanım imkanı;
- siteyi süsleyen asma güzel dış dekoratif görünüm.
Bahçıvanlar, kabak kabuğunun aşağıdaki dezavantajlarına dikkat eder:
- toprak verimliliğine titizlik;
- düşük sıcaklıklara karşı düşük direnç;
- yapay tozlaşma ihtiyacı.
Lagenaria nasıl büyür - şişe (çanak) kabak
Lagenaria, şişe kabak veya kobra kabak.
İçindeki balkabağı nasıl temizlenir.
Sonuç
Lagenaria balkabağı, çoğunlukla dekoratif amaçlar için kullanılan sıra dışı armut biçimli veya oval şekilli meyvelerle bilinen tropikal bir balkabağıdır, çünkü olgun sebzelerin hamurunun tatlı tadı yerine acı bir tadı vardır. Sebze sıcak ülkelerde yetişmek için uygundur, ancak belirli koşullar yerine getirilirse, sebze mahsulü Rus bölgelerinde yetişmek için uygundur.