Egzotik, gizemli bir meyve olan farklı pomelo çeşitleri vardır. Yaprak dökmeyen bir ağaçta yetişir. Bu narenciye bitkisi, portakal ve greyfurtun yakın bir akrabasıdır, ancak büyüklüğü çok daha büyüktür. Ürün başka bir şekilde pamela, pompelmus, sheddock olarak adlandırılır.
Pomelo çeşitlerinin özellikleri
Meyve karakteristiği
Çin'de narenciye ile ilgili ilk tarihi bilgiler MÖ 100'de ortaya çıktı. e. Pomelo ilk olarak Malezya ve Güneydoğu Asya'da da yetiştirildi. XIV.Yüzyılda denizciler tarafından Avrupa'ya getirildi. Şimdi Çin meyvesi Tayland, Tayvan, Vietnam, Japonya, Hindistan, Tahiti adaları, Endonezya ve İsrail, ABD'de (küçük miktarlarda) yetiştirilmektedir.
Pomelo bir melez değil, bağımsız bir türdür. Ancak üreme işlerinde kullanılır. Örneğin, bir sviti çeşidi (oroblanco, pomelite) vardır - bu pomelo beyaz greyfurt ile çaprazlanır.
Ağacın tanımı
Bitki 15 m yüksekliğe ulaşır, taç küreseldir. Yaprakları büyük. Çiçekler tek veya salkımına 2 ila 10 adettir. Çapları 4-7 cm, rengi beyazdır. meyve vermek bazen 7 ay sürer.
Meyvenin tanımı
Meyve büyüktür: en büyük örneklerin ağırlığı 10 kg'a ulaşır, çapı 30 cm'dir, bu da tropik bölgeler için normaldir.
Şekil küresel veya armut şeklindedir. Pomelo kırmızı, sarı, yeşil, pembe. Tonlar açık yeşilden sarı-pembemsi arasında değişir. Cilt kalındır, ancak kolayca soyulur. Kağıt hamuru diğer narenciye meyvelerinden daha kurudur ve büyük parçalara ayrılmıştır. Aralarındaki bölümler zor, çiğnemesi zor, acı ve beyazdır.
Meyvenin içindeki renk farklı türlerde farklılık gösterir: kırmızıdan neredeyse beyaza. Lobüllerde tohum var. Acılı tatlıdan ekşiye kadar tadı greyfurt anımsatıyor. Aroma hoş.
Meyveler Şubat ayı civarında olgunlaşır. Bölmeleri çıkararak onları taze tüketin. Şekerlenmiş meyveler yaparlar, salatalara, tatlılara ve hatta et yemeklerine eklerler. Reçel lezzetten yapılır.
Meyvenin korunması yaklaşık bir aydır. Buzdolabında veya oda sıcaklığında saklayın. Saflaştırılmış bir formda, 2-3 gün sonra bozulur.
Meyve çeşitleri
Mağazalarda, genellikle hafif posa ile yeşil veya sarı-yeşil meyveler satıyorlar. Ama çok daha fazla pomelo türü var. Ana çeşitler şunları içerir:
- Khao boynuzu - beyaz et, sarı-yeşil kabuk, tatlı tadı, greyfurt benzeri;
- Khao namphung - içi açık sarı, rengi yeşilimsi-turuncu, meyve tatlı armut şeklindedir, bir limonu andırır;
- Khao paen - 12-15 dilime bölünmüş beyaz hamur, düzleştirilmiş top şekli, yeşil deri, acı ekşi notalarla tatlı tat;
- Khao phuang - sarımsı-beyaz et, armut biçimli, yeşil-sarı renk, tatlı ve ekşi tat;
- Thongdi - pomelo pembe iç ve üstte koyu yeşil, küresel şekil, tatlı tat.
Kompozisyon
Meyve antioksidanlar içerir
Meyve A, C ve PP'nin yanı sıra B grubu vitaminleri içerir. Bileşim uçucu yağlar, antioksidanlar, enzimler ve bu tür eser elementleri içerir:
- potasyum;
- Demir;
- kalsiyum;
- sodyum;
- fosfor.
Pomelo düşük bir kalori içeriğine sahiptir - 100 g başına sadece 35 kcal.Farklı türler kalori içeriğinde önemli ölçüde farklılık göstermez. Kurutulmuş pamela daha var - 100 g başına 302.8 kcal.
Ürünün enerji değeri:
- proteinler - 0.6 g (∼2.4 kcal);
- yağlar - 0.2 g (∼1.8 kcal);
- karbonhidratlar: 6.7 g (∼26.8 kcal).
Yüzde:% 7,% 5,% 83.
Faydalı özellikler
Yetişkinlerin günde 100 g'dan fazla narenciye yemeleri tavsiye edilir. Çocuklar için 3 yaşından itibaren diyete meyve suyu eklenir. Su ile seyreltilmiş birkaç damla verin. Yararları aşağıdaki gibidir:
- kan basıncını, kalp fonksiyonunu, metabolizmayı normalleştirir;
- kan damarlarını temizler;
- tümör ve ateroskleroz oluşumunu önler;
- yorgunluğu giderir;
- dişleri güçlendirir;
- verimliliği ve ruh halini arttırır;
- kan şekeri seviyelerini düşürür;
- hemoglobini yükseltir;
- midenin asitliğini arttırır, bu nedenle sindirim enzimleri daha hızlı üretilir;
- viral hastalıkların ve soğuk algınlığının önlenmesi olarak hizmet eder.
Vitamin eksikliği ve aşırı kilo sorunu olan kişiler için önerilir. Pomelo'nun kalorisi düşük olduğundan, genellikle çeşitli diyetlerde kullanılır. Ayrıca, proteinleri ve yağları parçalar, açlığı giderir. Tıbbi amaçlar için, sadece meyveler değil, aynı zamanda kültürün yaprakları da kullanılır. Ülsere yardımcı olurlar ve şişmeyi de ortadan kaldırırlar.
Narenciye kozmetoloji alanında da faydalıdır. Cildi nemlendirmeye ve beslemeye yardımcı olan maskeler hazırlanır.
Zararlı meyve
Aşırı tüketim alerjiye neden olabilir
Bazı durumlarda, pomelo zararlı olabilir. Büyük miktarlarda meyve tüketirken, müshil etkisi olduğunu ve ayrıca güçlü bir alerjen olduğunu düşünmeye değer.
Ürünün tüketimine kontrendikasyonlar şunlardır:
- bireysel hoşgörüsüzlük;
- midenin artan asitliği;
- duodenum ülseri, mide;
- hepatit;
- nefrit;
- kolit.
Pomelo, bazı ilaçların asimilasyonuna müdahale eder veya etkilerini arttırır. Herhangi bir ilaç alırken doktorunuza danışmalısınız. Ürün bazen şiddetli hamilelikte zararlıdır.
Meyve seçimi ve temizliği
Bir pomelo alırken, durumunu kontrol etmeye değer. Kaliteli bir ürün belirtileri:
- parlak, sıkı ve pürüzsüz bir cilt, birikme veya hasar olmadan;
- zengin hoş aroma - pompelmus'un tazeliğini ve olgunluğunu gösterir;
- çapı 1 cm'yi geçmeyen meyvenin yoğun üstü;
- düzgün renk - lekelerin varlığı olgunlaşmamışlığını gösterir.
Pomelo bordo, kırmızı veya kahverengi ise, böyle bir ürün almamalısınız. Bitki meyve döneminde acı verir. Bu insan sağlığını etkilemese de, tadı memnun etmeyecektir.
Meyvenin soyulması, kalın kabuğuyla karmaşıklaşır. Kolayca çıkarmak için, 1 cm derinliğe kadar birkaç boyuna kesim yapın, ardından cildi parmağınızla sıkın ve çıkarın. Dilimler acı filmden temizlenir.
Blender'da SUYU yapabilir misin? Deneyler için yeni bir araç! alex boyko
❤ CITRUS KARŞILAŞTIRMASI: SWEET, GRAPEFRUIT, SWEETY veya MANDARINE
Ya altı narenciye SÜPER CITRUS suyu yaparsanız! Tadı nasıl olacak? alex boyko
Sonuç
Tüm turunçgiller arasında pomelo en büyüğüdür. Büyük bir portakalın (çoğu meyveyi çağırdığı gibi) şekerler ve organik asitler toplaması için, ağacın tüm yıl boyunca sıcak güneşin ve bol yağmurun altında olması gerekir.
Meyve sağlıklıdır ve kalorisi düşüktür, bu yüzden birçok kişi diyetlerine dahil eder. Ancak vücuda zarar verebileceğinden, tüketildiğinde olası riski göz önünde bulundurmaya değer.