Kabak yıllık veya çok yıllık bir bitkidir, ilk sözü 4.-3. yüzyıla kadar uzanır. M.Ö e. Eski Kilise Slav dilinden tercüme edilen bu kelime, "dolgun meyve" anlamına gelir. Şu anda, agronomistlerin çabaları sayesinde, görünüm, tat ve kullanım alanlarında birbirinden farklı olan farklı kabak çeşitleri var.
En yaygın kabak çeşitleri
Kabak kısa özellikleri
Kabak, kabak ailesindeki otsu yıllıklar veya uzun ömürlü bir cinstir. Genellikle, bu kelime cinsin belirli türleri anlamına gelir: sıradan (veya kalın saçlı), küçük hindistan cevizi ve büyük meyveli.
Hayvancılık (yem çeşitleri) veya tüketim (sofra türleri) için bir sebze bahçesinde veya bahçe arazisinde yetiştirilen yıllık otsu ürünlerdir.
Bitkinin genel tanımı:
- burç, 8 m uzunluğa ulaşabilen gelişmiş bir musluk kök sistemine sahiptir;
- sapları güçlü, lifli, sert kıllarla kaplıdır;
- yaprakları 25 cm çapa kadar büyük, koyu yeşil renkli olup, ayrıca sert tüylerle kaplıdır;
- kültür, toprak boyunca sürünen ve dallı dalları ile toprağa yapışan büyür;
- monoecious bir bitkidir;
- çiçekler tek başlarına veya demet halinde düzenlenir. Renkleri beyazdan turuncuya değişir. Kaliks ve corolla çan şeklindedir;
- sebzenin büyüklüğü, görünüşü ve tadı özellikleri çeşitliliğe bağlı olarak değişir. Genellikle sert bir cilde ve hamurda çok sayıda düzleştirilmiş tohuma sahip yuvarlak veya armut şeklinde bir meyvedir.
Şu anda, kabak cinsine ait 20'den fazla farklı bitki türü var. Bunlar arasında agronomistler tarafından hem vahşi hem de ekili çeşitler vardır.
Yaymak
Şu anda, kabak aktif olarak bir yem ve sofra bitkisi olarak yetiştirilmektedir. Bu sebze en çok Çin'de (toplam pazar hacminin% 28'inden fazlası), daha sonra Hindistan'da (% 20), Rusya, Ukrayna ve ABD'de (her biri% 4,5) yaygındır.
İskandinav ülkelerinde ve İngiltere'de, uzun olgunlaşma dönemi ve uygun olmayan iklim koşulları nedeniyle, bitki pratik olarak yetiştirilmemektedir.
Sebzenin bu tür popülaritesi sayesinde, son birkaç yıl içinde yeni kabak çeşitleri yetiştirmek ve mevcut olanları yetiştirmek konusunda uzmanlaşmış çok sayıda tarım topluluğu oluşturulmuştur.
Bunlardan en popüler olanı Stardew Vadisi'nin İngilizce konuşan topluluğu ve Rusça konuşan Batatovye Kushchi'dir. Ayrıca internete dayanan Agrosite ve Semko da bilinmektedir.
Cesur
Bu çeşitlerin karakteristik özelliği meyvenin büyüklüğü değil, kalın ve pürüzlü deridir. İçinde (tohumlarda olduğu gibi) faydalı eser elementlerin büyük bir kısmı bulunur. Ek olarak, kalın kabuk bitkinin erken ilkbaharda ekilmesine izin verir, bu da Ağustos sonu veya Eylül başında hasat yapılmasını sağlar.
En popüler parke çeşitleri 5 çeşittir.
- Ahır. Yarı gür bir büyüme tipine sahip orta erkenci bir çeşittir. Olgunlaştıktan sonra bile meyveler yeşil bir cilde ve az miktarda gri damarlara sahiptir. Bir sebzenin ortalama ağırlığı 3-4 kg'dır. Ahır, seralara tohum ekerek veya fide ile yetiştirilir. Bu çeşitliliğin benzersiz bir özelliği, ağır metalleri ve nitratları biriktirmemesi ve hamurunun yüksek düzeyde beta-karoten içermesidir.
- Bambino. Sürünen sürgünler ile orta erkenci çok yönlü bir çeşittir. Meyveleri yuvarlak şekildedir ve olgunlaştığında zengin bir sarı renk kazanır. Ortalama ağırlıkları 6-8 kg'dır. Sebzenin posası lezzetli, tatlı, sulu, çok miktarda A ve C vitamini içerir. Bambino kış boyunca saklanır.
- Kül kedisi. Bu, doğrudan açık toprağa ekilen erken bir masa çeşididir. Geniş yeşillik ve iyi gelişmiş burcu sayesinde, bu dayanıklı kabak dondan korkmaz. Meyve 9 kg'dan ağırdır ve yuvarlaktır. Olgunlaştığında, kabak bazen turuncu bir renk tonu ile altın sarısı bir renk alır. Sindirella çeşidinin değeri sadece kağıt hamurunda değil, tohumlardadır. Böylece, ikincisi vizyonu iyileştirmek, saç ve tırnakları düzeltmek için hem taze hem de hafifçe kızartılır.
- Kırmızı Barones. İlk çekimlerden 100 gün sonra olgunlaşan bir sezon ortası çeşidi. Meyve büyüktür (10 kg'a kadar), yuvarlak, farklı segmentleri vardır. Hamur lezzetli, sulu ve vitamin açısından zengindir. Hem taze hem de pişmiş olarak tüketilir.
- Mermer kurbağa. Bu çeşitlilik, beyaz çizgiler ve lekelere sahip kabuğun koyu yeşil rengi nedeniyle adını aldı. Orta olgunlaşma periyodu ile ısı seven bir sebzedir. İlk meyveler açık toprağa ekildikten 4 ay sonra ortaya çıkar. Türler sadece Rusya'nın ılık bölgelerinde yetiştirilmeye yöneliktir. Kabak ağırlığı 6 ila 12 kg arasında değişir. Meyveler yemek pişirmede kullanılır: dilimler halinde pişirilir, yulaf lapası ve patates püresi kaynatılır. Bir mahzende veya karanlık, serin bir yerde, sebzeler tatlarını ve sunumlarını bir yıl boyunca korurlar.
Ayrıca, sert delikli kabak çeşitlerinin tohumları benzersiz bir kimyasal bileşime ve tada sahiptir.
Large meyveli
Daha az lezzetli ve sulu kabak yok
Bu türler sadece meyvelerin büyüklüğüyle değil, aynı zamanda hamurlarının eşsiz tat özellikleriyle de ayırt edilir. Böylece, kabak tamamen olgunlaştıktan sonra, çoğu çeşitte şeker miktarı% 15'i geçebilir, bu da olgun bir karpuzdan bile daha fazladır.
En yaygın 10 büyük meyveli çeşit vardır.
Atlantik devi
Hatta bu balkabağı çeşidini tohumların büyüklüğüne göre diğerlerinden ayırabilirsiniz. Atlantik, hem kabak boyutunda hem de çalı hacminde ve bu tür toprağın yetiştirilmesi için gerekli miktarda rekor bir çeşittir.
Bu dev balkabağının ortalama ağırlığı 45 kg'dır. Dikkatli bir şekilde, 250 kg ağırlığa kadar sebzeler elde edilebilir.
Atlantik devi, ilk ürünü çimlenmeden 125 gün sonra olgunlaşan orta erkenci bir çeşittir. Termofiliktir ve düzenli sulama gerektirir. Bu koşullar karşılanmazsa, çalı yumurtalığı atabilir veya hastalanabilir.
Büyük Maks
Bu, 50 kg ağırlığa kadar meyveleri olan başka bir dev çeşittir. Sezon ortasında ve termofilik olarak kabul edilir. Olgunlaştıktan sonra güzel oval veya yuvarlak sebzeler zengin bir turuncu renk alır.
Big Max çeşidinin ana avantajı, kavun ve su kabaklarının yaygın hastalıklarına karşı iyi direncidir.
Büyük Ay
Büyük meyvelerle karakterize orta geç bir çeşittir. Bir balkabağının ortalama ağırlığı 25 kg'dır, ancak 90 kg'dan daha ağır bir "dev" yetiştirildiğinde bir vaka kaydedildi. Bitkinin çalıları güçlü ve iyi gelişmiştir: kirpikler 3 m uzunluğa ulaşır.
Kabaklar yuvarlak, pürüzsüz, zayıf bölümlere ayrılmıştır. Çeşitlilik, boyutu ve uzun raf ömrü nedeniyle değerlidir. Gerekli şartlar sağlandığı takdirde, hasat bir yıl boyunca “yatar”. Ayrıca Big Moon, kavun hastalıklarının çoğuna karşı dirençlidir.
Şafak
Bu eşsiz, büyük meyveli bir çeşittir. Yüksek verimde farklılık göstermez, ancak mükemmel tadı vardır. Tür, kavun ve su kabaklarının çoğuna karşı dayanıklıdır. Olgunlaşma tohum çimlenmesinden 3.5-4 ay sonra ortaya çıkar.
Kabak rengi küçük portakal sıçraması ile gri-yeşildir. Meyvenin şekli yuvarlaktır. Kaburga zayıftır. Zorka çeşidinin hamuru tatlıdır, ancak sulu değildir. Az miktarda tohum içerir. Ortalama ağırlık 6-8 kg'dır.
Kapitoshka
Evrensel bir sezon ortasında kabak. Bu bitkinin en popüler çeşididir. Ünlü şef Ilya Lazerson'ın tariflerinin çoğunda kullanılan kişidir.
Kabak Kapitoshka küçüktür (yaklaşık 1-2 kg), bir çekimdeki yumurtalık sayısı 6-7'dir. Meyve yuvarlak ve turuncu renktedir. Sebzenin, orta tatlılıkta gevrek ve kadifemsi bir eti vardır. Bazı, özellikle yabancı kaynaklarda, bu balkabağının Turuncu Yaz denen melez bir versiyonu var.
Parisli altın
Bu, son zamanlarda popülerlik kazanan yıllık bir Fransız balkabağıdır. Bu şaşırtıcı tadı ve hamurunda bulunan çok miktarda vitamin nedeniyle.
Kabuğun zengin sarı rengi, çeşidin adının nedenidir. Paris Altın Kabak orta erkenci bir çeşittir. Paris agronomistleri tarafından getirilen, sıcaklıktaki keskin düşüşleri tolere eder. Meyveler, belirgin bölümleri ile güçlü bir şekilde düzleştirilir. Ağırlıkları 8 ila 12 kg arasında değişir.
Stopudovaya (Titanyum)
Bu, evrensel kullanım için olgunlaşan büyük meyveli bir balkabağıdır. Stopud çeşidinin dev meyveleri, hem hayvan yemeye hem de beslemeye uygundur. Geniş yaprakları, güçlü burcu ve iyi gelişmiş kök sistemi sayesinde Titan, yumurtalığa zarar vermeden ani sıcaklık düşüşlerine dayanabilir.
Maksimum 50 kg meyve ağırlığı elde etmek için, fırça başına bir balkabağı bırakmanız gerekir.
Bbw
110-120 gün içinde olgunlaşan bir mevsim ortası çeşididir. Meyveleri büyük (40 kg ağırlığa kadar), parlak turuncu renktedir. Kağıt hamuru 10 cm kalınlığa kadar, lezzetli ve aromatiktir. Tolstushka çeşidi yüksek verime, hastalık direncine ve çok yönlülüğe sahiptir.
Prenses Kurbağa
Bu, alışılmadık görünümünde diğerlerinden farklı olan orta geç büyük meyveli bir balkabağıdır. Bu güzellik, kurbağa cildine benzeyen üstte çarpma ve büyüme ile kaplı koyu yeşil bir kabuğa sahiptir. Bu nedenle, balkabağının adını aldı. Çalı bir kabak çalıya benziyor. Bir bitkiden 15-20 kg meyve hasat edilir.
Ayrıca, artan şeker içeriği nedeniyle, Prenses kurbağa çeşidinin meyveleri iyi saklanır ve sıcak bir odada bile uzun süre sunumlarını kaybetmez.
Maskat
Bu çeşitler en lezzetli ve sağlıklı olarak kabul edilir. Bununla birlikte, aynı zamanda hava koşulları için oldukça talepkar ve büyümeleri zor. Muscat çeşitlerini yetiştirmek için en iyi seçenek bir sera veya film barınağı kullanmak olacaktır.
- Ananas. Bu sezon ortası bir melez. Kabak armut biçimli bir şekil ile karakterizedir. Hamuru kalın, yoğun, tatlı, belirgin bir hindistan cevizi aroması ile. Meyveler 1.5-2.5 kg ağırlığa ulaşır. Bu en tatlı ve en lezzetli kabak çeşitlerinden biridir.
- Arabat. Geç olgunlaşan çeşitlere ait balkabağı tipi. İlk mahsul tohumların çimlenmesinden 130-135 gün sonra olgunlaşır. Ortalama meyve ağırlığı 6 kg'dır.
- Grand slam. Lezzetli masa balkabağı. Orta geç çeşitlilik - hasat 120. günde oluşur. Bitki bir kabak çalıya benziyor. Her biri ortalama 4-5 kg ağırlığında 3-5 yumurtalık olgunlaştırır. Kabuk turuncu-kahverengi, mumludur. Kağıt hamuru az miktarda tohumla liflidir. Meyveler altı aya kadar saklanır. Grand Slam balkabağının eşsizliği aromasıdır. Olgunlaştıktan sonra incir yapraklarının kokusu yakalanabilir.
- Prikubanskaya. Uzun bir üreme öyküsü olan orta geç bir çeşittir. Küçük bir balkabağı 2 kg ağırlığındadır. Prikubansky çeşidi, uzun bir armut şekilli meyve ile karakterizedir. Kabuk rengi turuncu-kahverengidir. Sebze posası yumuşak, tatlı ve suludur. Prikubansky çeşidinin kabaklarından, çeşitli ikramlar sıklıkla hazırlanır.
- Şekerlenmiş. Hamurdaki yüksek şeker içeriği nedeniyle, Şekerlenmiş Kabak'ın meyveleri yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır - genellikle kurutulur ve kurutulur. Bu nedenle, çeşitlilik adını aldı. Bu orta geç bir kültürdür. İlk hasat tohum çimlenme anından 4-5 ay sonra olgunlaşır. Meyveler açık kahverengi, yuvarlak basıktır. Hamur, yüksek şeker içeriği ile kadifemsi, parlak turuncu renktedir. Bir meyvenin ortalama ağırlığı 5 kg'dır. Bir çalı 3-4 yumurtalığa sahiptir. Mahsul nakliyeyi iyi tolere eder ve bir dairede bile uzun süre saklanır.
Rusya'nın orta ve güney bölgelerinde, Mucize Yudo, Japon Siyahı, Trombon gibi küçük hindistan cevizi kabakları yetiştirilmektedir.
Küçük hindistan cevizi çeşitlerinin eşsiz bir özelliği, bunları kavun dışında olgunlaştırma yeteneğidir. Hava koşulları kötüleştiğinde, meyveler yataklardan toplanır ve yavaş yavaş olgunlaştıkları karanlık ve kuru bir yere yerleştirilir.
Moskova bölgesi için
Kabaklar yetiştirme konusunda çok seçici değildir.
Moskova bölgesi yaz boyunca güçlü sıcaklık düşüşleri ile karakterizedir. Ayrıca, dünya ilkbaharda uzun süre ısınır ve sonbaharda erken donlar sık görülür. Bu faktörler Moskova bölgesini kavun ve su kabakları yetiştirmek için uygun olmayan bir alan haline getirmektedir. Bununla birlikte, bu bölgede ülkede başarıyla yetiştirilen çeşitli kabak türleri vardır.
Miranda
Bu, Polonyalı bir damızlık tarafından yetiştirilen jimnastiköz bir balkabağıdır. Bitki, uzun kirpikler ve büyük yeşil kütle olmadan gür bir yapıya sahiptir. Lezzetli tohumlar için yetiştirilen kabak. Hamur sarımsı ve nötr bir tada sahiptir.
Gribovskaya çalı 189
Bu erken olgunlaşan balkabağı kompaktlığı için takdir edilir: bitki bir kabak çalıya benziyor. Meyveler dikdörtgen şeklindedir. Olgunlaştıktan sonra, yeşil renkleri az miktarda yeşil leke ile parlak sarıya dönüşür. Ortalama ağırlık - 2 kg. Gribovskaya çalı 189 iddiasızlığı için değerlidir: çalı aşırı sürgünlerin ve antenlerin çıkarılmasını gerektirmez.
Parisli
Sezon ortasında kabak yuvarlak şekil. Bir meyvenin ağırlığı 20 kg'ın üzerindedir. Sebzeler serin ve karanlık bir yerde uzun süre saklanabilir ve nakliye sırasında iyi tolere edilir.
Rusça
Bu, donma direnci nedeniyle neredeyse tüm Rusya'da yetişen eşsiz bir çeşittir.
Birçok bahçıvan, çalıların zeminde sürünmesine veya kafeslere bağlanmasına izin verebileceğinizi belirtir. Russkaya çeşidinin erken olgun balkabakları 3 ay içinde olgunlaşır. Şeklinde, bir eğlenceye benziyorlar: yuvarlak, ancak sap ve çiçeklenmenin yakınında hafifçe sivri.
Kağıt hamuru orta derecede tatlı ve suludur. Meyve ağırlığı 4 kg'ı geçmez, ancak bir kirpikte 6 yumurtalığa kadar oluşur. Sebze konserve edilir ve ayrıca meyve suyu ve püresi hazırlanır. Endüstriyel ölçekte, domates konserve ve domates suyu oluştururken bu çeşitlilikten patates püresi eklenir. Rus çeşidinin ana dezavantajı, mahsulün çok kısa raf ömrüdür.
Tedavi edici
Şifa veya Şifa adı kabak uyarınca eczane, halk tıbbı ve kozmetikte aktif olarak kullanılmaktadır. Bu, yüksek karoten içeriği ve sebze hamurundaki düşük şeker seviyesi ile kolaylaştırılır.
Erken olgunlaşan meyveler tohum çimlenmesinden sonra 3 ay içinde olgunlaşır. Kabak olgunlaştıktan sonra ten rengi küçük beyaz damarlarla gridir. Tıbbi çeşitlilik sadece kimyasal bileşimi ile değil, aynı zamanda disk şeklindeki formu ile de ayırt edilir. Segmentleri telaffuz etti.
Meyve eti gevrek, sulu ve orta derecede tatlıdır. Meyveler küçüktür - yaklaşık 3-4 kg. Karanlık ve serin bir odada, ürün altı aya kadar saklanır.
Badem
Bu çeşitliliğe, badem kokusuna benzeyen sıra dışı aromasının onuruna denir.
Hava koşullarına ve sulamaya duyarlı ultra erken olgunlaşan sert kabuk çeşididir. Meyvenin şekli yuvarlaktır, segmentasyon telaffuz edilir, olgunlaştıktan sonra renk koyu turuncudur. Kabak yaklaşık 5 kg ağırlığındadır. Yumurtalık sayısı hava ve toprak kalitesine bağlıdır.
Sebze yemek pişirmede kullanılır ve hayvanlar için yiyeceklere çiğ eklenir. Çeşitliliğin ana dezavantajı, çalıların külleme ile enfeksiyona duyarlı olmasıdır. Artı - bitkiler soğuk kuyuyu tolere eder.
Moskova bölgesinde daha az yaygın olan çeşitler Matreshka, Kolobok, Bessemyanka Michurinskaya ve Dynnaya'dır.
Tüm bu kabak çeşitleri erken olgunlaşmaya ve donmaya karşı dayanıklıdır. Fideler tarafından yetiştirilirler. Ayrıca Leningrad bölgesinde ve ülkenin orta bölgelerinde ekime uygundur.
Sibirya ve Urallar için
Kabak, uzun olgunlaşma süresine sahip bir termofilik bitkidir. Soğuk ve kurak iklime sahip bölgelerde yetiştirmek çok sorunludur. Bununla birlikte, yetiştiriciler yeni sebze türleri oluşturarak bununla başa çıkabildiler. Kısa bir olgunlaşma süresi, kalın cilt ve küçük meyve hacimleri ile karakterizedir.
Sibirya ve Urallarda, aşağıdaki çeşitleri yetiştirmek daha iyidir:
- Benincasa. Bu sözde balmumu veya kış kabağıdır. Rusya'da henüz iyi bilinmemektedir, ancak bahçıvanlar iyi donma direncini zaten kaydetmiştir. Bu, Sibirya ve Urallarda Benincasa balkabağını yetiştirmenizi sağlar. Meyve uzamış, açık yeşil renktedir. Görünüşte, bir kabak veya olgunlaşmamış kavuna benziyor;
- Bebek. Tohumların çimlendiği andan itibaren 80 gün içinde meyve vermeye başlayan ultra olgun bir kabak. Bitki kompakttır (bir çekimde 4-5 yumurtalığa sahiptir). Meyve ağırlığı toprak bileşimine ve bitki bakımına bağlıdır;
- Yazdır. Sezon ortası çeşididir. Uzun dalları ile yayılan bush. 15 kg ağırlığa kadar meyveler, parlak turuncu, basık. İyi meyve vermek için, bitkinin bir çalı ve sistematik sulama oluşumuna ihtiyacı vardır;
- Çil. Bu, küçük bir çalı büyüklüğüne, küçük yapraklara ve kısa sürgünlere sahip ultra erken olgunlaşan bir balkabağıdır. Bir mahsulün üremesi için nispeten küçük bir alan gereklidir. Meyveler ortalama 2 kg ağırlığındadır. Yuvarlak bir şekle ve küçük bir beyaz damar ağına sahip yeşil bir cilde sahiptirler. Hamuru çok tatlı ve çok sulu değil, armut aroması var. Temel olarak, meyveler hayvancılık için kullanılır.
Adagio, Olga ve Premiera çeşitleri de bu bölgelerde yetiştirilmektedir.
Urallarda ve Uzak Kuzey'de, sadece dona dayanıklı ve erken olgunlaşan çeşitler yetiştirilir. Ayrıca kavunların dışında olgunlaşabilen kabaklar da yetiştirebilirsiniz.
Melez
Kabakların görünümü ve tadı çok çeşitlidir.
Hibrit çeşitler özellikle bahçıvanlar arasında popülerdir. Diğer tüm f1 sebzeleri gibi, bu kabaklar hemen hemen her bölgede açık havada yetiştirilebilir. Sadece bazı bölgelerde onları folyo ile kaplamak veya ilk birkaç ay boyunca seralarda tutmak gerekir.
F1 ile işaretlenen en yaygın çeşitler şunlardır:
- Atlas. Bu, büyük meyveler ve narin lezzetli hamur ile armut biçimli erken kabaktur;
- Matilda. Bu, daha yüksek verime sahip bir Hollanda melez balkabağıdır. Bir çekimde 9 yumurtalık aynı anda olgunlaşır. Matilda F1, armut biçimli ve gevrek tatlı et olan zarif bir balkabağıdır. Uzun meyvelerin ağırlığı 2-3 kg'ı geçmez. Hamurdaki az miktarda tohum nedeniyle, sebze doldurma ve tam meyveli pişirme için kullanılır;
- Potimaron (Kızıl Güneş). Bu, küçük, 2-3 kg, kırmızı meyveler içeren bir orta geç masa balkabağıdır. Ters bir damla gibi şekillendirilirler. Çeşitli yemekleri konserve ve pişirmek için kullanılırlar. Potimaron çok iyi saklanır. Karanlık, serin ve kuru bir yerde, lezzetini ve sunumunu bir yıl boyunca korur;
- Crumpet. Bu, ilk dondan sonra hasat edilen en son çeşitlerden biridir. Meyveler ince gri-yeşil bir cilde, tatlı ve gevrek ete sahiptir. Bir balkabağının ortalama ağırlığı 7 kg'a ulaşır. Buttery crumpet çeşidi uzun süre saklanabilir. Aynı zamanda, sebzelerin tadı sadece zamanla iyileşir;
- Chengzhou. Kabak Doğu Asya ülkelerine özgü olmasına rağmen, günümüzde neredeyse tüm Rusya'daki bahçe yataklarında iyi yetişmektedir. Bu bir balmumu kabağı. Chenzhou beyan edilen özelliklere tamamen uygundur: donmaya dayanıklı, uzamış, hamur sütlü yeşildir. Uygun koşullar altında, mahsul 2 yıl boyunca saklanabilir.
F1 kategorisinin diğer çeşitleri arasında, Yustinka, Pluto, Barbara da popüler.
Modern melezler iyi tadı, yüksek verimi, ani sıcaklık değişikliklerine direnci ve hastalığa karşı bağışıklığı başarıyla birleştirir. Bütün bunlar f1 balkabağının popülaritesini etkiler ve yeni türlerin gelişimini teşvik eder.
Tatlı
Ayrı olarak, tatlı ve sulu bir hamuru ve zengin bir aroması olan çeşitleri vurgulamaya değer.
- Kayısı. Orta erken sınıf. Meyve yuvarlak, hafifçe düzleştirilmiş, hafifçe nervürlüdür. Olgun çizgili kabak. Ana ten rengi turuncu ve şeritler koyu yeşildir. Hamur hafif lifli, çok suludur. Tohumların derisi yoktur. Hem çiğ hem de hafif kızartılmış olarak tüketilirler.
- Karamel. Adına rağmen, bu çeşitlilik hamurunda yüksek bir C vitamini içeriği ve ortalama bir tatlılık seviyesi ile karakterizedir. Erken olgunlaşmış meyveler açıkça parçalara ayrılmış, yuvarlak ve kırmızı-portakal kabuğudır. Ortalama ağırlık 1,5-2 kg'dır, ancak bir çekimde 6-8 yumurtalığa kadar bağlanır. Sebzenin posası sulu, kadifemsi. Sebzeler çiğ yenir ve çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılır.
- Muscat de Provence. Bu, Parisli altın - "countrywoman" gibi Rusya'daki sebze bahçelerinde kök alabilen bir Fransız balkabağı. Fidelerde yetiştirilir. Rusya'nın kuzey bölgelerinde, bir seraya veya bir filmin altına dikilmesi tavsiye edilir. Sezon ortasında. İlk meyveler fideleri toprağa ektikten 100-110 gün sonra olgunlaşır. Meyvenin şekli yuvarlaktır, kuvvetle düzleştirilmiştir. Güçlü segmentasyon. Olgunlaştıktan sonra, kabuk koyu turuncu bir renk alır. Ortalama ağırlık - 4 kg'dan fazla değil. Çeşitliliğin tuhaflığı - mahsul tamamen olgunlaşmadan hasat edilebilir - kabak kavunun dışında olgunlaşır.
- Pembe peri. Erken olgun tablo çeşitliliği. Bitki tırmanıyor. Bir atışta 6 yumurtalık oluşur. Meyveler sıra dışı - açık pembe, parlak, 2-3 kg ağırlığında. Kağıt hamuru sulu ve gevrek.
- Kış tatlısı (Kış tatlısı). Bu, güçlü bir çalılı olan geç olgunlaşan bir balkabağıdır: kirpikleri 6 m uzunluğa ulaşabilir. Olgunlaştıktan sonra bile, meyve koyu gri rengini korur. Şekilleri oval, güçlü bir şekilde düzleştirilmiş ve açıkça segmentlere ayrılmıştır. Kabuk kalın ve engebeli. Ortalama meyve ağırlığı 5-7 kg'dır. Çeşitli hava koşulları hakkında seçici. Sürekli sıcaklığa ihtiyaç duyar, ancak kuraklığı kolayca tolere eder. Hasat esas olarak meyve suları ve bebek maması üreticileri tarafından kullanılır.
Augustine, Shabby ve Sweet papatya tatlı çeşitleri de yaygındır.
Çoğu hindistan cevizi tipinde balkabağına aittir, ancak büyük meyveli de vardır. Onların tuhaflığı, hamurdaki yüksek şeker seviyesidir. Hatta tatlılıkta bazı karpuzları bile aşarlar.
Dekoratif
Şu anda, kabak sadece aktif olarak gıda ve yem amaçlı değil, aynı zamanda özel olarak iç dekorasyon için de yetiştirilmektedir. Bu, benzersiz dış özelliklere sahip yeni türlerin üremesi ile kolaylaştırılır.
En popüler dekoratif çeşitleri:
- Mantar;
- Çin acı Karelya;
- Kelp;
- Mandarin ördeği;
- Türk türbanı;
- Hanka.
Dekoratif kabakları tarif ederken, görünümlerine ve daha sonra diğer özelliklere çok dikkat edilir. Sonuçta, onun yüzünden bu sebzelerin böyle isimleri var.
Bu kabakları seveceksiniz - en iyi çeşitler!
En iyi kabakları seçiyoruz. En tatlı, en üretken, en dayanıklı
Bu mevsimdeki en lezzetli ve en tatlı kabak çeşitleri
Ne yazık ki, çoğu süs balkabağının insan tüketimi için uygun olmadığı düşünülmektedir. Lezzet özellikleri vasattır.
Bazı örnekler insan sağlığı için ciddi bir tehdit oluşturmaktadır. Yani, dekoratif balkabağı Çin acı Karelya ham haliyle zehirlidir. Kullanmadan önce bir süre tuzlu su çözeltisine batırılmalıdır.
Belirli bir çeşitliliği seçerken, meyvenin daha fazla kullanımı hakkında net bir fikre sahip olmanız gerekir. Bölgenin iklim koşullarını ve gerekli tarım teknolojisinin kullanılabilirliğini de dikkate almak gerekir.
Çeşit çeşit kabak, bahçıvanın tercihlerine bağlı olarak her alan için en iyi seçeneği belirlemenizi sağlar.