Şüphesiz, her ev hanımı şenlik masasında ve sonbahar-kış döneminde günlük diyette kendi ev yapımı içeceğine sahiptir. Ama onsuz ne olacak? Sonuçta, bu hem lezzetli hem de sağlıklı - agresif koruyucular, boyalar, stabilizatörler ve mağaza suları hakkında söylenemeyen diğer kötü şeyler yok.
Son zamanlarda, komposto ünlü Fantu sodasını anımsatan çok popüler oldu. Portakallı tatlı kayısı içeceği hemen herkesi, özellikle çocukları fethetti.
Hoş ve belirgin bir narenciye tadı ile parlak ve güneşli görünümde, komposto hemen hemen her ev hanımının cephaneliğinde aktif bir pozisyon aldı. Ve faydaları açıktır, çünkü tüm bileşenler doğaldır.
Böyle lezzetli bir komposto yapmak için birkaç tarif var. Size bazılarını söyleyeceğim - favorilerim.
Kayısı ve portakallardan Fanta kompostosu, klasik bir tarif
Malzemeler
- Kayısı - 400 g
- Portakal - 1 adet
- Toz şeker - 400 g
Hazırlık
- Kayısıları ayırın. Meyveleri sadece olgun bırakın, görünür bir hasar yok. Meyveyi soğuk suya batırıyoruz, tozun uzaklaşması için birkaç dakika bekletin. Daha sonra kayısıları yıkayın ve fazla suyu gitmesi için bir süre kenara koyun.
- Portakalı hazırlayalım. Balmumu filmini tamamen çıkarmak için agresif olmayan bir fırça kullanarak iyice yıkanmalıdır. Ardından, turunçgilleri daireler halinde kesin.
- Şimdi komposto için kaplarla ilgilenelim. Üç litrelik kaplar kullanacağız. Soda ile iyice yıkanmalı ve buharlı bir ocakta sterilize edilmeli, yani banka için bir buhar banyosu düzenlenmelidir. Metal dikiş kapaklarını kaynatmayı unutmayın.
- Hazırlanan kabın altına kayısı koyduk.
- Meyveyi takiben, kavanoza dilimlenmiş turuncu daireler göndeririz.
- Kavanozun içeriğini önceden kaynatılmış su ile dökün. Metal bir kapakla örtün ve meyvenin yaklaşık 10 dakika ısınmasını bekleyin.
- 10 dakika sonra, tenekeden suyu boşaltın ve ısınması için sobaya geri gönderin.
- Şekeri kaynamış suya dökün, karıştırın, tamamen çözünmesine izin verin. Tekrar kaynattıktan sonra, konsantre bir şurup elde etmek için 2 dakika pişirin. Şeker miktarını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Hazırlanan şurubu bir kavanoza meyveye dökün. Hemen metal kapağı açıyoruz.
- Konteyneri baş aşağı çevirin. Kavanozu sarıyoruz ve en az 24 saat boyunca tamamen soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra kompostolu konteyner kışın içine kadar kiler içine konabilir.
- Klasik tarife göre kayısı ve portakallardan Fanta kompostosu hazır! Bu varyantta, çukurların kayısılardan çıkarılmaması için dolguyu iki kez gerçekleştirdik. Böyle bir kompostoyu bir yıldan fazla saklayamazsınız. Evet, prensip olarak, artık başarılı olamayacaksınız. Komposto, parlak turuncu bir tada sahip hafif, ferahlatıcı görünüyor.
Sitrik asitli kayısı ve portakallardan fanta kompostosu
Malzemeler
- Kayısı - 450 g
- Portakal - 1 adet
- Toz şeker - 400 g
- Sitrik asit - 0.5 çay kaşığı.
Hazırlık
- Kayısıları ayıklıyoruz, yaprakları, dalları çıkarıyoruz. Şımarık meyveleri eritmek. Meyveyi akan suyun altında yıkarız, fazla sıvının cam olması için bir kevgir içinde 10 dakika bekletin.
- Bu tarifin sadece bir dolgusu olacak. Sadece kemikleri çıkaracağız.
- Portakalı hazırlayalım. Yıkadığınızdan emin olun, kaynar suyla dökebilirsiniz - bu, narenciye ile kapladığım balmumu çiçeklerini çıkarmaya yardımcı olur, böylece bozulmazlar. Portakalı yarıya kesin.
- Kabı komposto için hazırladığınızdan emin olun. Bankanın yıkanması ve sterilize edilmesi gerekiyor. Alternatif olarak, sıcak bir fırında 10 dakika bekletin. Yöntem çok uygundur, çünkü birkaç kutu aynı anda sterilize edilebilir. Metal kapağı birkaç dakika kaynatın ve hazırlanan kavanoza temiz yarım kayısı dökün.
- Ayrıca turuncu dairelerin dilimlenmiş yarımlarını kavanoza göndeririz.
- Reçete uyarınca gereken şekeri ve sitrik asidi kavanoza dökün.
- Filtrelenmiş suyu önceden ısıtın. Ve su kaynadığında, kayısı ile bir kavanoza dökün. Kavanozu metal bir kapakla örtün, ancak henüz sarmayın.
- Alttaki yüksek bir tencereye pamuklu havlu koyun. Üzerine bir kavanoz koyup omuzlara kadar su ile dolduruyoruz. Kaynadıktan sonra üç litrelik bir kavanozu 10 dakika boyunca komposto ile sterilize ediyoruz Sterilizasyondan sonra kavanozu hemen metal bir kapakla kapatıyoruz. Kabı ters çevirin, sarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ardından, uzun süreli depolama için kompostoyu kaldırıyoruz.
- Sitrik asitli kayısı ve portakallardan Fanta kompostosu hazır! Böyle canlandırıcı, ferahlatıcı ve vitamin içeceği özel bir ruh hali verecek ve vücudu sonbahar-kış döneminde gerekli olan vitaminlerle doyuracaktır.
Portakal ve limon ile kayısı Kompostosu
Malzemeler
- Kayısı - 400 g
- Portakal - 0,5 adet
- Limon - 0.5 adet
- Toz şeker - 250 g
Hazırlık
- Kayısıları ayıklıyoruz. Çürük meyvelerin kompostoya girmesine izin verilmemelidir, bu içeceğin tadını bozacaktır. Ya da daha da kötüsü - deneyemeyiz bile çünkü kapak şişecek ve patlayacak. Meyveleri suda iyice durulayın. Saf meyveyi bir süre kurumaya bırakın.
- Parçalar kuru kayısıdan çıkarılmalıdır. Renkli lekeler için dikkatlice tekrar kontrol edin. Meyve biraz kötü olsa bile atın.
- Balmumu birikintisinden limon ve portakalı iyice yıkayın. Turuncuları yarıya kesin. Suyu da bırakın.
- Kompostoyu korumak için üç litrelik bir kavanoz hazırlayın - soda ile iyice yıkayın, temiz suyla durulayın ve sterilize edin.
Mevcut herhangi bir şekilde sterilize edin. Büyük hacimler en iyi şekilde buhar üzerinde tutulur.
- Kayısıların ardından yarım daire portakal ve limon göndeririz. Narenciye ile komposto hazırlamak için ince kabuklu meyvelerin seçilmesi tavsiye edilir, içecekte acı vermezler.
- Toz şekeri kavanoza koyun. Miktarını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Komposto daha konsantre hale getirilebilir.
- İlk olarak, temiz filtrelenmiş suyu kaynatmaya ayarladık. Kavanozun içeriğini kaynar suyla dökün. Derhal örtün ve yuvarlayın.
- Kapağın kalitesini kontrol etmek için haddelenmiş kabı baş aşağı çevirin. İyi sarıyoruz ve komposto tamamen soğuyana kadar böyle bırakıyoruz. Sonra kavanozu kışa kadar mahzende saklıyoruz.
- Portakal ve limon ile Fanta kayısı kompostosu hazır! Sonuç sadece lezzetli ve sağlıklı bir içecek değil, aynı zamanda ürünleri depolamak için mükemmel bir alternatiftir. Ve eğer% 100 doğallığını hesaba katarsak, çocuklar güvenle içebilir.
Portakal ve Nane ile Fanta Kayısı Kompostosu
Malzemeler
- Kayısı - 250 g
- Portakal - 0,5 adet
- Toz şeker - 200 g
- Sitrik asit - 0.5 çay kaşığı.
- Nane - 1 adet (dal)
Hazırlık
- Meyveleri dikkatlice ayırır, yıkar, fazla nemi gideririz (kağıt havlu bile kullanabilirsiniz). Ardından, kayısıları yarıya bölün ve tohumları çıkarın.
- Narenciye meyvelerinin depolanmak üzere kaplandığı mumsu kaplamayı çıkarmak için, meyvenin üzerine kaynar su dökmeniz gerekir. Sonra ılık akan su altında durulayın.
- Hazırlanan portakalı çemberlere ayırın.
- Nane kompostosu yapmak için 1,5 litrelik bir kap kullanacağız. Ancak üç litrelik bir kutu içecek hazırlamak istiyorsanız, malzemeyi iki katına çıkarın.Kabı soda ile yıkar, temiz suyla durulayıp sterilize ederiz. Küçük kavanozlar mikrodalgada sterilize edilebilir. Fırına 5 dakika boyunca bir kavanoz koymak yeterlidir. Metal kapakları kaynatıyoruz.
- Kayısıların yarısını sterilize edilmiş bir kavanoza dökün.
- Kayısılara dilimlenmiş narenciye de gönderiyoruz.
- Akan suyun altında bir nane fıskiyesi durulayın ve ayrıca bir kaba indirin.
- Kavanozun içeriğini şekerle dökün. Sitrik asit ekleyin.
- Sobaya filtrelenmiş su koyduk. Kaynadığı anda, bir kaba dökün. Hazırlanan metal kapakla hemen sarın.
- Şeker, kavanozun dibinde çözülmemesi için, kabı yan tarafa düz bir yüzeye koymak ve biraz yan yana yuvarlamak yeterlidir. Ardından, kabı ters çevirin, sarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Bundan sonra, komposto kışa kadar serin bir yere çıkarılabilir.
- Portakal ve nane ile kayısılardan Fanta'yı komposto hazır! Yoğun kayısı aroması, portakalın tazeliği ve ince nane aromasıyla birleştiğinde mükemmeldir. Bu komposto size yaz günlerini hatırlatacak ve sizi neşelendirecek.