Bir mantar seçici için mantarların yapısını bilmeniz gerekir. Bu, yenilebilirleri yenmeyen türlerden ayırt etmeye yardımcı olacaktır. Mantarın meyve veren gövdesi miselyum hiphaların - ince ve sıkıca bitişik dişlerin iç içe geçmesiyle oluşur. Uzmanlaşmış bölümde, cinsel süreç sonucunda sporlar oluşur. Farklı boyutları ve şekilleri vardır.
Mantarın meyve gövdesi
Genel yapı
Mantar krallığı çok büyük. Temsilcileri genellikle kendi aralarında önemli ölçüde farklılık gösterir. Bilinen türlerin çoğu Agaricaceae takımına aittir. Buna mantarlar, chanterelles, mantarlar, petroller ve diğerleri dahildir.
Mantarın gövdesi hiflerden oluşur. Yunancadan çevrilmiş olan bu terim, "web", "kumaş" anlamına gelir. Bu filamanlar, güçlü duvarlara sahip hücreler tarafından oluşturulur. Apikal büyüme ile karakterizedir. Dallanırlar, septaları olmayabilir ve sıklıkla çekirdeği olan bir büyük hücreden (daha düşük olanlarda) oluşurlar.
Vejetatif kısım
Substratın altına yerleştirilen hifalar vücuda besinleri iletir. Yerde, ölü veya yaşayan odunlarda büyürler. Bazen bitkileri ve hayvanları parazite ederler. Mantarın vejetatif gövdesine miselyum, miselyum denir, ancak kök denmez. Vücudun ana kısmıdır.
Irina Selyutina (Biyolog):
Gerçekten, miselyumun oluştuğu hifelerin apikal büyümesi ve bol miktarda dallanması vardır. Onların dalları daha genç, büyüyen tepeye ne kadar yakınlarsa. Sporülasyon organlarının oluşumu sırasında ve sıklıkla vejetatif organlarda, mantar filamentleri sıkıca iç içe geçer ve plektenkima oluşturur.
Hiphaların paralel bağlantısı, büyük meyve veren gövdelerin tabanında çok net bir şekilde görülebilen misel kordları oluşturur. İçlerinden su ve besinler akar.
Genellikle küçük ağaç kökleriyle buluşan dallı hipalar, onları bir örtü gibi dolaştırır. Bazen hücrelerine nüfuz eder ve orada hipha karışıklığı oluştururlar. Şişme ve kök dallanması görülür. Mantar gövdesinin bitki ile olan bu simbiyozuna mikoriza veya mantar kökü denir: bu sayede mantarlar bitkilerden glikoz alır ve bitkilerin suya ve minerallere ihtiyacı yoktur.
Meyve kısmı
Mantar krallığının temsilcileri 2 şekilde çoğalır:
- vejetatif olarak - miselyum parçaları ile;
- sporların yardımıyla - aseksüel ve içi boş bir süreç.
Mantarın meyve veren gövdesi, bilimsel olarak sporocarp veya carpophorus olarak adlandırılan üreme parçasıdır.
Sporülasyon döneminde bazı örnekler tarafından oluşur. Hamuru oluşturan iç içe ipliklerden oluşur - gerçek vücut ağırlığı. Bu, plektenkim adı verilen sahte bir dokudır. Ayrı bölümünün işlevi, anlaşmazlıkların oluşmasıdır. Onları görmek için şapka bir kağıdın üzerine serilir. Bir süre sonra üzerinde gri bir kaplama görünecek - bu anlaşmazlık. Uygun bir ortamda, çimlenir. Bir miselyum oluşur ve zamanla bir mantar.
Irina Selyutina (Biyolog):
Plektenkima veya yanlış parankim, kökenindeki gerçek dokudan farklıdır. Yanlış mantar dokusu miselyum filamanlarının birbirine geçmesiyle oluşur, daha yüksek bitkilerde ise dokular her yöne hücre bölünmesi ile oluşur. Mikroskop altında, plektenkima genellikle sıradan parankimayı (bitkilerin ana dokusu) andırır ve bazen farklılaşma, örtme, iletkenlik vb.
Ascomycete mantarlarının meyve veren gövdesine ascocarp veya ascoma denir. Basidiomycetes, basidiocarp veya basidioma'ya sahiptir.
Meyve gövdesi çeşitleri
Mantar krallığının temsilcileri farklı şekillere sahiptir.
Birçok kaynakta, gruplara bölünme vardır:
- şapka;
- sedanter - büyüme, toynak, konsol şeklinde (bir bacağı veya kütükleri yoktur, dolayısıyla adı);
- yuvarlak, armut biçimli, vb .;
- secde, loblu, mercan, kulak, yıldız vb.
Mantarın meyve gövdesinin şekli büyüme sırasında değişebilir. Bir yıldıza benzeyen, fallus veya loblu benzerlik kazanan türler vardır.
Meyve veren gövdenin yapısı
Mantarlar yapısal özelliklerle alçak ve yüksek olarak ayrılır. Birinci grup küf türlerini içerir. Sporları her zaman havadadır ve uygun koşullar altında çoğalmaya başlar. Toprakta ve gübrede birçok temsilci bulunur. Hyphae ekmek, bitki gıdaları üzerinde görülür. Örümcek ağı gibi ör. Sporlar, hifanın uçlarında oluşan sporangia'da oluşur.
Çoğu durumda, agarik mantarlarda, mantarın meyve gövdesi bir kapak ve bir bacaktan oluşur. Çeşitli renk ve boyutlarda gelirler. Ancak bazı örneklerde, bu organlar zayıf bir şekilde ifade edilir veya tamamen yoktur.
Şapka
Cilt, nemin mantarın vücudundan buharlaşmasına izin vermez.
Bileşenleri, mantarların vejetatif gövdelerinde olduğu gibi, hiphadır. Kapağın yüzeyi opak iplikler tarafından oluşturulur - bu cilt. Fonksiyonu, iç dokulardan nemin buharlaşmasını önlemektir. Hava durumuna bağlı olarak kuru veya sümüksü olabilir. Birçok türde, tüm yüzey üzerindeki hamurdan kolayca ayrılır, diğerlerinde sadece kenarlardan çıkarılabilir. Cilt sıkıca tutturulmuş örnekler vardır.
Mantarın vücudunun bu kısmının hamuru steril dokudur. Gevşek veya elastik olabilir. Birçok türde, kırılgandır. Farklı bir kokusu vardır: hafif, hoş veya keskin, yanma. Çoğu durumda, renk açıktır. Yaşla değişebilir. Aynı kalıyor veya kesildiğinde kararıyor. Birçok örnekte, hiphaların bazıları kalınlaşmış duvarlara sahiptir. İçinde genellikle süt olarak adlandırılan meyve suyu var. Bazı temsilcilerde, bol miktarda, bazılarında küçük miktarlarda bulunur. Renksiz veya renkli olabilir.
Şapkaların şekli farklıdır:
- Yastık;
- küresel;
- huni şekilli;
- çan şeklinde, vb.
Kenarlar yukarı veya aşağı katlanabilir. Bazı örnekler tüm yaşam döngüsü boyunca kapağın şeklini değiştirir.
Meyve gövdesinin bu bölümünde bulunan hymenophore tipine bağlı olarak, mantar denir:
- Lameller: kapağın alt kısmı plakalarla temsil edilir. Bunlar arasında örneğin bir volan, çörek, yağ kutusu bulunur.
- Tübüler: hymenophore tübüllerle temsil edilir. Grupta kamelina, petrol, sonbahar mantarı gibi mantarlar bulunur.
- Marsupial: Hücresel veya kıvrık bir yüzeye sahiptir. Grup trüf, morel, sıradan bir çizgi içerir.
Hymenophore
Kapak mantarının meyve gövdesinin yapısının bir parçasıdır. Bu eğitim yüksek organizasyonun bir işaretidir. Bir hymenophore olan örneklerin yüzeylerinde ince bir spor taşıyan tabaka vardır - timyum. Mikroskobik hücrelerden oluşur - basidia. İlk durumda, bacak ile birlikte büyür, ikincisinde ona ulaşmaz. Bazen boyunca akar (düşer). Kapaktan kolayca ayrılabilir veya sıkıca tutturulabilir.
Hymenophore türleri:
- düz;
- katlanmış;
- dikenli;
- boru şekilli;
- labirent;
- pullu.
Yetiştirme süreci için çok önemlidir. Verimli hücreler kimyumdan dağıldığında, uygun çevresel koşullar altında yeni bir bitkisel vücut mantarı oluşur.
Tartışma
Sporlar sadece mikroskopla görülebilir. Kompozisyon:
- sitoplazma;
- kabuk pürüzsüz, dikenli, kıllı veya siğil;
- çekirdeği;
- diğer organeller.
Boyutlar 10-25 mikrondur. Şekil çeşitlidir: yuvarlak, oval, taneli, yıldız şeklinde, bir mil şeklinde. Dış ortamda, bir toz gibi görünürler, bu nedenle mikolojide özel bir terim olan spor tozu vardır. Şeffaf veya renklidirler. Mikologlar bu özelliklere büyük önem vermektedir, çünkü numunenin türlerini doğru bir şekilde belirlemeye yardımcı olurlar.
Bacak
Bacak mantar için destek görevi görür
Bacak (güdük), kapak gibi, mantarın meyve gövdesinin bir parçasıdır (organ). Bir destek görevi görür, bu nedenle hiphalar büyük, güçlü hücrelerden oluşur. Karakteristik kalınlaşmış bir kabuk ile ayırt edilirler. Hypha'lar aşağıdan yukarıya yerleştirilir, demet halinde toplanır ve paralel olarak yerleştirilir. Mantarın bitkisel gövdesinden kapağa su ve besin maddeleri vermek için servis yapın.
Bacaklar aşağıdaki tiptedir:
- oyuk;
- katı;
- karışık - dış kısım yoğun, iç kısım süngerimsi.
Ayrıca şekil ve kalınlık bakımından da farklılık gösterirler. Silindirik, obtublava şeklindedirler. Bazen tabana doğru genişlerler. Sonra oluşumlar ortaya çıkar - soğanlı şişlikler. Bu şekil genel görünümlerin doğasında vardır. Ahşapta bitkisel bir gövdeye sahip mantarların sıklıkla (ancak her zaman değil) uzun bir sapı vardır. Tabana doğru daralıyor.
Bu organın ortak belirtileri de şunları içerir:
- kapağa göre pozisyon - merkezi, eksantrik, yanal;
- şapka ile bağlantı - açık bir sınır olmadan ve zayıf bir sabitleme ile;
- kıvamı ile başlığın kıvamı arasındaki farklar.
Mantarın meyve vücudunun bu bölümünün yüzeyi, görsel ve dokunsal olarak iyi tanımlanmış ölçeklerle pürüzsüz, kadifemsi, ağsı, çatlaklıdır. Bazen açık ve koyu bölgeler arasında değişir. Mukoza ve kuru bacaklar arasında ayrım yapın. Bu özellikler, yaşam döngüsü ve çevresel koşullarla ilişkili değişkenliğe tabidir.
Ortak yatak örtüsü
Tüm türlerde mevcut değildir. Karasal kısım oluştuğunda, beyazımsı bir kabuğa sahiptir. Mantarın meyve gövdesinin büyümesiyle, kapakta parçalar halinde kalır. Kenevir temelinde, serbest veya yapışkan bir volva oluşur.
Özel yatak örtüsü
Birçok örnekte, membranöz kayışlar veya "etekler" de bacakta fark edilir. Genç organizmalarda açıkça görülebilirler. Bu özel peçe sayesinde, hymenophore'un koruyucu bir tabakası oluşur. Sadece sporlar olgunlaştığında bu film bozulur ve çevreye salınır. Bu nedenle, kapağın alt kısmında sürekli bir özel battaniyenin varlığı, mantarın yaşı hakkında güvenle karar vermenizi sağlar.
En nadir mantar-Mutinus Köpek. aile Veseleoykh
Shiitake uterin miselyum. Spor ekimi ve meyve veren cismin miselyumunu klonlama.
Langermannia Giant - Büyük Yenilebilir Mantar, Yağmurluk
Sonuç
Mantarın meyve veren gövdesinin görünümü, bir bacak, bir kapak ve altında bulunan bir timyumdur. İçinde veya hymenophore'un özel oluşumlarının içinde bulunan çok sayıda spor oluşur. Rüzgar veya hayvanlar tarafından uzun mesafelerde taşınırlar.
Mantarların vejetatif vücudu uzun ince filamentlerden oluşur. Miselyum, substratın altında veya üzerinde büyür. Dallanan hifler hızla yayılır ve zamanla belirli yerlerde birleşir. Mantar krallığının yeni bir temsilcisini doğuran bir "düğüm" oluşur.