Chanterellerin iyileştirici özellikleri, vücuttaki çeşitli parazitlerden kurtulmanıza ve organların işleyişini normalleştirmenize izin verir. Mantarın rengi turuncu, hafif, orta büyüklüktedir. Ürün böceklerden ve larvalarından etkilenmez (solucan yapmaz), nemlenmez veya kurumaz. Vitaminler ve faydalı besinler açısından zengindir. Kurutulmuş, çiğ ve pişmiş mantarları yerler.
Chanterelles'in iyileştirici özellikleri
Faydalı özellikler
Cantharellus cibarius mantarı ile tedavi, bir dizi amino asit ve vitamin içeriği nedeniyle vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir:
- B grubundan vitaminler ve bunların yanı sıra - hamurda bulunan A, D, PP;
- beta-karoten (bu vitamin mantarlara böyle bir renk verir);
- bakır;
- çinko.
Chanterelles aynı zamanda gözler için tıbbi amaçlar için kullanılır, mukoza zarının kuruluğunu önler ve görme yüzdesini arttırır. Mantarın saç ve cilt kalitesi üzerinde olumlu bir etkisi vardır, bağışıklık sistemini güçlendirir.
Cantharellus cibarius mantarların tıbbi özellikleri nedeniyle, gastrointestinal sistemi restore etmek için kullanılır ve kanseri tedavi etmek için kullanılır. Bu ürünün kullanımı tüberküloz gelişimini önleyebilir.
Mantarın değer taşıyan ana bileşenleri:
- trametolinik asit: hepatit C virüslerini yok eder;
- kittinmanoz polisakkarit: bu madde parazitleri öldürür;
- ergosterol: karaciğer hücrelerini geri yükler.
Chanterelles'i profilaksi veya tıbbi amaçlar için kullanmak isteyen, dondurulmuş bir mantarın iyileştirici özelliklerini ve tadını kaybettiğini unutmamak önemlidir. Ayrıca kaynatma, kızartma ve tuzlama sırasında ortaya çıkar. Ürün buzdolabında bir cam kapta ve 24 saatten fazla olmamalıdır, sıkıca kapatılırken kuru bir kapta kuru bir şekilde kuru depolanabilir.
Chanterelles hastalıklarda
Cantharellus cibarius tedavisi birçok hastalık için gerçekleştirilir. Mantarın hamurunu oluşturan kimyasal bileşikler, ilaçların bileşimine eklenir.
Helmintlere karşı
Bu mantarlar, parazitleri vücuttan çıkarmak için tıbbi amaçlar için kullanılır (tür sayısı 2000'den fazladır) ve boyut olarak 1 m'ye kadar ulaşabilirler.
Varlıkları bağışıklık sistemini etkiler ve bir kişi her türlü hastalığa karşı savunmasız hale gelir. İlaçlarla tedavi etmek tehlikeli ve vücut için toksiktir, bu zehirlenmeye ve organ hasarına yol açar. Cantarella ailesinin veya Chanterelles mantarlarında bir madde vardır - chitinmannose, toksik değildir ve vücut üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Bu madde helmintlerin vücuduna girer, sinir sistemini etkiler ve solucanı felç eder. Chitinmannose ayrıca her iki helmintin ve mantarın meyve gövdelerinde bulunanların yumurtalarını veya debriyajlarını sarar ve öldürür.
Irina Selyutina (Biyolog):
Daha etkili tedavi için, porterini mantarı ile birlikte chanterelles kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için, bu iki mantardan bir toz hazırlayın, eşit olarak karıştırın ve bir tentür hazırlayın: 3 çay kaşığı. kuru mantarlar toz haline getirilir, 150 ml votka dökülür, 2 hafta ısrar edilir. Bitmiş ürün filtrelenmez. 1 çay kaşığı sallayın. gece 3-4 hafta.
Bu madde + 60 ° C'den yüksek sıcaklıklarda işlenerek ve tuz ilave edilerek yok edilir. Mantarların helmintlerle savaşmasına yardımcı olması için kurutulur veya tentürler hazırlanır.
Yemek tarifi:
- kurutulmuş mantar tozu - 1 çay kaşığı;
- votka - 150 ml.
Votka ile dolu toz, ara sıra sallanırken 10 güne kadar ısrar edilir. Filtre uygulamayın. Yatmadan önce tentürü (2 çay kaşığı) 60 gün boyunca için.
Onkoloji ile
Mantarlar kanser hücrelerinin büyümesini engeller
Her insanın antitümör bağışıklığı vardır, kanser, nedenleri hala net olmayan belirli bir bağışıklık sisteminin başarısızlığıdır. Chanterelles ayrıca karaciğer, meme ve pankreas kanseri için kullanılır. Mantarın bileşimi kanser hücrelerinin büyümesini engeller.
Halk ilaçları arasında, sistematik olarak alındığında hastalıkla savaşmak için ek bir etki veren bir tentür için bir tarif vardır. Toz şarapta önceden ısrar edilir (genellikle bu amaç için Cahorlar alınır) 10 güne kadar. Tentürü 2 çay kaşığı içinde almak gerekir. Yemeklerden 30 dakika önce. Aç karnına daha etkilidir.
Diyabetes mellitus ile
Karbonhidratların ve yağların küçük yüzdesinden dolayı, diyabet için mantarlara izin verilir. Ürün şeker seviyelerini normalleştirir ve organların işlevini geri yükler.
Diyabet için tentür kullanılır. Hazırlamak için şunları yapın:
- taze mantarlar - 200 gr .;
- teneke kutu - 2 l .;
- votka - 0.5 l.
Mantarları ayırdıktan sonra yıkanır, bir kağıt veya normal bir havlu üzerinde kurutulur ve daha sonra ince doğranmış. Ortaya çıkan kütle bir kavanoza konur. Sonra votka dökün. Kabı 14 gün pişene kadar karanlık, serin bir yere veya buzdolabına koyun. 1 çay kaşığı almanız gerekiyor. 2 ay boyunca yemeklerden önce 1 bardak su (30 dakika).
Irina Selyutina (Biyolog):
Chanterelles diyabetes mellitus tedavisinde kullanılabilir, çünkü lif içeriğinin çok yüksek olmasına ve 100 g taze ürün başına 7 g olmasına rağmen çok düşük yağ ve karbonhidrat içeriği ile karakterize edilirler. 100 g başına mg), vücudumuzdaki bir dizi işlem için gereklidir. Chanterelles kullanımının bir sonucu olarak, metabolizma normalleşir ve her şeyden önce yağlar ve karbonhidratlar, pankreas ve karaciğer korunur ve bağışıklık sistemi restore edilir.
Chanterelles'in tıbbi özellikleri, kandaki insülin oranını korumaya yardımcı olur. Ürün çorbalarda, sebze ve karaciğer ile tüketilir. Genellikle pişirmeden önce 60 dakika boyunca sütle dökülürler.
Karaciğer hastalıkları ile
Bu mantarlar karaciğer hücrelerini geri kazanmaya yardımcı olan yararlı maddeler içerir:
- D2;
- polisakarit K-10;
- ergosterol.
Vitamin ve minerallerin bileşimi karaciğeri etkili bir şekilde temizler. Mantarlar ayrıca K-10 polisakarit ile birlikte hepatit virüslerini yok eden trametonolinik asit içerir.
Pankreas ve karaciğer hastalıkları için bir tentür alınır: toz votka (200 mi) ile dökülür ve 14 güne kadar karanlık bir yerde ısrar edilir. 1 çay kaşığı tüketin. sabah 3 ila 6 ay arasında (aç karnına) ve akşamları (yatmadan önce).
Diğer hastalıklar için
Chanterelles'i ilaç olarak kullanan çok sayıda halk ilacı vardır. Bu mantarlar:
- görme problemlerini çözebilir;
- canlılığı arttırmak;
- sinir sistemini restore etmek;
- sedef hastalığına direnmek;
- kalp fonksiyonlarını iyileştirir.
KANAL MANTAR - KULLANIM VE ZARAR | Cantharellus cibarius mantar neden yararlıdır?
★ Cantharellus cibarius mantar bağışıklık geliştirmek ve tümörlere karşı. Cantharellus cibarius tıbbi tentür
Kontrendikasyonlar
Cantharellus cibarius mantarları, örneğin aktif yolların yakınında kontamine yerlerde toplanırlar ve hatta tüketildiklerinde zarar verebilecekleri takdirde tıbbi özelliklerini kaybederler.
Mantar seçmeden önce, yeni başlayanların diğer türlerden farklarını öğrenmeleri gerekir:
- Cantharellus cibarius lekesiz düz bir renge sahiptir, renk açıktır (sarı veya turuncu). Benzer mantarlar daha parlaktır;
- "doğru" mantarda, kapağın kenarları düzensiz, yırtılmış;
- bacak kalın olmalıdır;
- gruplar halinde büyür;
- hoş bir kokusu vardır;
- posaya basarsanız, mantar kırmızıya döner;
- gerçek bir mantar çürümez.
Mantarları evde saklarken, bir dizi kural gözlenir - uygunsuz bakım ile chanterelles'te toksik maddeler birikir.
Bir kişinin mide ülseri varsa, chanterelles kullanamaz. Yatmadan önce çok fazla mantar yemek tavsiye edilmez. Hamile ve emziren kadınlarda, mantar zehirlenmeye neden olabilir ve vücudu olumsuz yönde etkileyebilir. Kontrendikasyonlar vardır: 3 yaşın altındaki çocuklar için bu yiyecek ağırdır.
Sonuç
Cantharellus cibarius mantardaki yüksek besin içeriği nedeniyle, çeşitli kökenlerden hastalıkları tedavi etmek ve vücudu korumak için kullanılırlar. Ürün karaciğer hücrelerini geri yükler, bağışıklık sistemini destekler ve solucanlardan kurtulmaya yardımcı olur. Aynı zamanda, chanterelles kullanan halk ilaçları iyi yardımcı olur.
Diyetlere tentürler, tozlar ve pişmiş mantarlar eklenir (önleme ve tedavi için). Yanlış kullanılırsa, hasat edilen ürün zararlıdır, bu nedenle kirlenmemiş yerlerde toplanır. Hamilelik sırasında, mide ülserleri ve 3 yaşın altındaki çocuklar ile kullanım için kontrendikasyonlar vardır.