Domuzların et besi, kısa sürede maksimum günlük kazanç ve genç sulu et elde etmeyi amaçlamaktadır. Genellikle 3-4 aylıkken başlar. Farklı beslenme dönemlerinde, farklı yem bileşenleri kullanılır ve bunları farklı oranlarda birleştirerek hayvanın mineral ve vitamin ihtiyacını karşılayan bileşikler ekler.
Et için domuz yavrularını beslemeye başlayın
Et için domuz beslemek ekonomik açıdan karlı: 1 kg büyüme başına sığırlara göre 3 kat daha az yem gerekir. Beslenme, domuz yavrusu 3-4 aylık olana kadar başlamalı ve ağırlığı yaklaşık 25-30 kg olacaktır.
Minimum yağ tabakalı et için besi domuzlarının ortalama süresi 4-4.5 aydır, ancak bazen 8 ay sürer. Bu süre zarfında, domuz yavrusu her gün 600-700 g kazanır.Belirli bir zamanda (genellikle 9 aylıkken) domuz 110-120 kg'a (canlı ağırlık) ulaşırsa besi tamamlanır.
Herhangi bir cins ve fiziğin domuz yavruları et besi için uygundur, ancak en iyi sonuçlar et ırkının besi temsilcileri tarafından elde edilebilir.
Büyük miktarda et üreten en iyi ırklar Beyaz ve Ukraynalı Bozkır, Litvanya, Kemerovo'dur. Son zamanlarda, et domuzları için Vietnam domuzları satın alındı.
Bu hedefe ulaşmak için, çiftçi besi yapan bireylere ve yem alımına artan iştah sağlamalıdır. Bunu yapmak için, tarifi son bölümde verilen maya yemini kullanmak yararlıdır.
Et için besi domuzları için genel öneriler
Domuzları et için besi yapmaya başlayan çiftçi, aşağıdaki genel kurallara aşina olmalıdır:
- hayvanlar sadece taze yiyecekler tüketmelidir: dünkü yiyecek kalıntıları diyette geçerliyse, domuzlar hızlı bir şekilde kilo almayacaktır;
- İlkbahar veya yaz aylarında domuzları beslemeye başlamak daha iyidir, çünkü şu anda etrafta yetişenleri yiyebilirler;
- domuzları besleyen süreçte, onlara tam bir içme rejimi sağlamak önemlidir; temiz ve temiz su her zaman oluklarda olmalıdır;
- besi domuzlarının tutulduğu odadaki hava nemi% 60-70'den düşük olmamalı ve sıcaklık +15 dereceden düşük olmamalıdır: bu koşullar altında yem daha iyi sindirilir ve hayvanların kendileri iyi hisseder;
- hayvanları başarısızlığa beslemeye gerek yok: domuzlar taşan oluktan sürekli olarak yerse, yem boşuna boşa gidecek ve besinler esas olarak yağ dokusunun birikmesi üzerinde çalışmaya başlayacaktır;
- domuzların diyetine sokulan bitkisel ürünler ezilmeli, çünkü bu hayvanların gövdesi yemek borusuna büyük parçalar halinde giren yiyecekleri neredeyse asimile eder;
- domuzlara mutfaktan çok fazla atık verilmemelidir; hayvanlara vermeden önce kalıntılar bir saat kaynatılmalıdır, aksi takdirde vücuda çeşitli patojenik mikroorganizmalar girebilir ve domuzlar hastalanabilir;
- gıda katkı maddeleri, hayvan vücudundaki mineral ve amino asit eksikliğini telafi eden yemle karıştırılmalıdır;
- domuzlar için yiyeceklerin tuzlanması gerekir: porsiyon başına, hayvanlarda aktif bir sindirim uyarıcısı olan 40 g tuz ekleyebilirsiniz;
- sıcak yiyeceklerin hayvanlara verilmeden önce soğumasına izin verilmelidir;
- domuzlara yiyecekleri günde 2-3 kez, tercihen aynı zamanda verin;
- domuz oluklarındaki yiyecekler bir saatten fazla kalmamalı, yiyecek artıkları atılmalı ve oluk haftada en az 2 kez iyice yıkanmalıdır.
Hayvanları çok sık beslemeyin. Çok sık yemle, daha fazla yağ dokusu geliştirirler.
Domuzlara bazı yem türleri verilmemelidir. Bunlar:
- sıcak suda çok uzun süre duran haşlanmış pancar;
- uzun süre kaynatılmış olsalar bile yeşil patates yumruları;
- sütleğen;
- at dereotu;
- siyah nighthade.
Ayrıca bazı yiyeceklerin domuz eti tadını ve yapısını etkilediğini de düşünmelisiniz. Örneğin, balıkçılık endüstrisinden gelen atlar ete balıklı bir lezzet verir ve diyete süt ürünlerinin eklenmesi, aksine, iştah açıcı bir aroma ve hafif bir tat verir.
Domuzun diyetine patates, mısır ve buğday kepeği hakim olursa, eti gevşek ve tatsız hale gelir.
Yemde küf görülürse veya parazitler sarılırsa, onu yok etmeniz ve hiçbir durumda bu domuzu beslemeniz gerekir.
Besleme Aşamaları
Besi domuzlarının teknolojisi zor değildir. İlkelerine uyarsanız, sonunda yüksek kaliteli yağsız et elde edebilirsiniz. Bu durumda, kesim sırasındaki yağ, karkasın toplam kütlesinin% 30'undan fazla olmayacaktır.
Et için yağlanan domuzların yem oranı, hayvanları çekecek iyi tat özelliklerine sahip olmalıdır. Yemin sindirilebilirliği% 80'e ulaşmalıdır.
Yoğun et besleme iki ardışık aşamadan oluşur: hazırlık ve son.
Hazırlık aşaması yağsız et elde etmek için özel olarak besi yapılacak domuz yavrularının seçilmesiyle, yani 2.5 aylıkken başlar. 5-5.5 aya kadar sürer. İlk aşamada, günlük domuz günde 500-600 g kazanır.
Hazırlık döneminde, diyetin temeli sulu yeşil ürünlerdir. Yaz aylarında, domuzlara baklagiller ve su kabakları, yeşil çim verilir. Kışın, bu aşamada, önceden hasat edilmiş sebzeler, çim unu, silaj verilir.
Hazırlık aşamasındaki bitki bileşeni, toplam diyetin üçte biri olacaktır. Bu dönemde diyetin geri kalan üçte ikisi kepek, karışık arpa ve mısır, balık unu.
İlk besi dönemi, taze ve sulu yeşil yemlerin baskın olduğu ilkbahar-yaz döneminde tam olarak gerçekleştirilmesi en avantajlıdır. Bu nedenle, hayvanların en büyük kilo alımını minimum yem maliyetiyle elde etmek mümkündür.
İlk aşamada proteinler önemli hale gelir, çünkü karbonhidratlarla aşırıya kaçarsanız, hayvanlar toplanır ve kas oluşturma yeteneklerini kaybeder. Ayrıca, hazırlık döneminde, günde 0.2 kg miktarında yem mayasının eklenmesi önerilir.
Son aşama 2 ay sürer. Daha yoğundur ve 800 g'a kadar günlük bir artış önerir.
İkinci aşamada, diyetin yarısı gıda atığı, pancar, patates, süt ürünleri olmalıdır. Geri kalan yarısı konsantre karbonhidrat bakımından zengin yemdir.
Bu süre zarfında etin kalitesini düşüren yemlerden kaçınılmalıdır. Bu balık ve atıkları, yulaf, yağlı kek, soya, darı.
Temel besleme
Temel yemler etin tadını ve teknolojik özelliklerini arttırır. Bunlar:
- pişmiş veya öğütülmüş kaba gıdalar: buğday, yem fasulyesi, çavdar, bezelye;
- süt ürünleri üretiminden kaynaklanan atıklar: peynir altı suyu ve doğrudan sütün kendisi - inek, keçi;
- sulu kök bitkileri: şeker ve yarı şeker pancarı, havuç ve patates mutlaka et için beslenen domuzların diyetine dahil edilir; ham formda, kök bitkileri verilebilir, ancak sadece küçük miktarlarda, geri kalanı önceden iyice kaynatılmalıdır.
Soğuk mevsimde, fasulye samanı (% 6-11), etli yem ve konsantrelerin bir karışımı (% 55-75), gıda atığı (% 25-30) temel yem görevi görür.
Kışın, yeterince taze bitki olmadığında, daha fazla kök bitkisi beslenir. Patatesler sadece pişirilir, soğutulur ve ezilir. Patateslerin, kalıntı olasılığını en aza indirecek miktarlarda verilmesi gerekir.
Ana rasyon türleri
Bölgeye bağlı olarak, domuz yetiştirme işletmeleri ve çiftlikleri, yağsız et elde etmek için domuzları beslemek için belirli bir teknoloji kullanabilirler. Bunlar türleri:
- Yoğunlaşmak. Bu durumda, gıda için% 80'e kadar konsantre yem kullanılır. Bu diyet türü, Ukrayna'nın güneyindeki Kazakistan, Kuzey Kafkasya'da yaygın olarak kullanılmaktadır.
- Konsantre kök. Bu durumda, domuzları beslemek için kombine silaj, yem ve şeker pancarı, yeşil baklagiller, saman unu kullanılır. Konsantre yem miktarı yaklaşık% 50-65'tir. Benzer bir diyet, Ukrayna'nın orman bozkır bölgelerinde Doğu ve Batı Sibirya'da da geçerlidir.
- Konsantre Patates. Patates, kombine silaj, saman unu. Konsantre yem seviyesi% 60'tır. Bu tür beslenme Baltık ülkelerinin, Beyaz Rusya, Polesie'nin (Ukrayna) karakteristiğidir.
Konsantre yemler arasında tüm tahıllar, kurutulmuş nişasta kalıntıları ve şeker pancarı üretimi, kepek, yemek ve yemek yer alır.
Temel Beslenme Takviyeleri
Mineraller ve amino asitler diyetin ayrılmaz bir parçasıdır. Sindirilebilir protein özellikle önemlidir. Beslenmenin ilk 2 ayında, günlük oranı 230-250 g, sonraki 2 ayda - 350-380 g.
Et besleme domuzlarında, tuz, ezilmiş kabuklar, tebeşir, kireçtaşı gibi gıda katkı maddeleri her zaman yiyeceğe eklenir. Hayvanlarda kalsiyum, fosfor ve sodyum eksikliğini telafi ederler.
Besi domuzlarının ayrıca yem fosfatları, göl silt ve odun külü gerekir.
Amino asitler aşağıdaki gibi gıdalarda bulunur:
- farklı un türleri;
- pirinç
- irmik;
- inci arpa;
- yulaf ezmesi;
- karabuğday.
Domuzlar için vitaminler ve mineraller hayati önem taşır:
- A vitamini;
- B1 vitamini;
- B2 vitamini;
- B3 vitamini;
- b12 vitamini;
- karoten;
- iyot;
- çinko;
- manganez;
- kobalt;
- fosfor;
- kalsiyum;
- Demir;
- bakır.
Bir hayvan günde en az 20 g kalsiyum ve 10 g fosfor almalıdır. Bu elementler özellikle yoğun olarak büyüyen domuzlar için önemlidir.
Ayrıca domuz diyetinde aşağıdaki gibi katkı maddeleri vardır:
- Azobacterin. Bu ek, domuzların B12 vitamini ihtiyacını karşılar.
- Monosodyum glutamathayvanların iştahını teşvik etmek ve domuz eti tadını iyileştirmek.
- Etonius. Takviye domuz eti kalitesini artırır.
Makro ve mikro elementler, amino asitler ve vitaminleri içeren katkı maddeleri olarak çeşitli premiksler de kullanılır.
Çoğu zaman, uzmanlar Bork'un ön karışımını önerir. Her yaştan domuzlar için uygundur. Bu oluşmaktadır:
- fosfor;
- kalsiyum;
- bakır;
- çinko;
- manganez;
- iyot;
- A vitamini;
- B2 vitamini;
- B3 vitamini;
- B5 vitamini;
- lizin;
- metionin;
- Antioksidan.
Premikslerin bir dizi önemli işlevi vardır:
- vücuttaki metabolik bozukluklarla ilişkili hastalıkların gelişimini engeller;
- eser elementler ve vitaminler için günlük hayvan ihtiyacını tam olarak karşılar;
- genç hayvan organizmalarının normal gelişimini sağlamak;
- yem maliyetlerini azaltır.
Ev Yapımı Yemek Tarifleri
Et için yetiştirilen domuzların yiyeceklerine giren tahıllar kaynatılır veya buharda pişirilir. Çoğu zaman bu şekilde hazırlanırlar:
- 1 kg tahıl için 2 litre sıcak su alın.
- Yem su ile dökülür, karıştırılır.
- Tahıllı kap çuval bezi ile kaplıdır.
- Karışımı 5 saat buhara bırakın.
Değerli etli yemler silaj kütleleridir. Bunları aşağıdaki gibi bileşenleri karıştırarak pişirebilirsiniz:
- şeker pancarı (% 60), mısır koçanı (% 30), havuç (% 10);
- sebzeler (% 50), buharda patates (% 45), tahıl atıkları (% 5).
Silaj kütlesi ezilir, tanklara yerleştirilir, iyi sıkıştırılır ve kapatılır.
Evde, besleyici bileşik yem de hazırlayabilirsiniz. Aşağıdaki kompozisyon ile karakterizedir:
- arpa - 400 g;
- yulaf - 300 g;
- yonca unu - 160 g;
- et ve kemik unu - 120 g;
- ayçiçeği küspesi - 80 g;
- tebeşir - 20 g;
- tuz - 10 g.
Tüm bileşenler topraklanmalı, iyice karıştırılmalıdır.
Kombine silaj ayrıca domuzların sevdiği et dostu bir bileşiktir. Bu bileşik yem bileşimi ezilmiş sulu kök sebzeleri, sebzeleri ve yeşil kütleyi içerir - havuçlar, şeker ve yarı şeker pancarı, lahana, lupinler. Yüzde farklı olabilir:
- patatesler -% 40;
- yonca -% 30;
- havuç ve lahana - her biri% 15.
Ayrıca, kombine bir silo aşağıdaki bileşime sahip olabilir:
- mısır kulakları -% 60;
- kabak -% 30;
- baklagillerin yeşil kütlesi -% 10.
Başka bir seçenek aşağıdaki oranları sağlar:
- şeker pancarı -% 50;
- havuç -% 20;
- baklagiller -% 20;
- saman tozu -% 10.
Domuz iştahını artırmak için maya yemi
Maya yemi hayvan iştahını iyileştirir, domuzlar tarafından yenen diğer yemlerin emilimini hızlandırır ve ayrıca vücut ağırlığını olumlu yönde etkiler.
Maya, çift ve eşleştirilmemiş bir şekilde gerçekleştirilebilir.
Eşleştirilmemiş yöntem aşağıdaki gibidir:
- Kabın içine 20 litre ılık su dökülür;
- 100 g seyreltilmiş maya ekleyin, buraya 10 kg kuru küçük yem dökün, hepsini iyice karıştırın;
- kütle fermantasyon için 8 saat bekletilir, her 25 dakikada bir karıştırılır.
Birleştirilmiş veya başlangıç yöntemi öncekinden biraz farklıdır. 20 litrelik bir kaba 5 l ılık su dökülür, 100 g maya eklenir ve iyice karıştırılır. Bundan sonra, 2 kg yem ekleyin, karıştırın ve demlenmesini bekleyin. 6 saat sonra, 15 litre ılık su ve 7 kg kuru konsantre kütleye dökülür. 2 saat bekletin, sonra yiyeceklerde katkı maddesi olarak kullanın.
Özel Mriya ünitesi kullanılarak hazırlanan, yüksek sindirilebilirliğe sahip homojen bir sıvı beslemeli et için domuzların etkili besi ile ilgili videoyu izleyin:
Et besi domuzları% 70 yağsız et elde etmeyi amaçlamaktadır. Et için hayvan yetiştirmek için özel gıda teknolojisi kullanırlar. Organik katkı maddeleri ve saf su da önemlidir. Ek olarak, hayvanların belirli koşullara ihtiyacı vardır. Doğru beslenme ve uygun yaşam koşullarının kombinasyonu, çiftçinin minimum yağ tabakası ile yağsız et elde etmesini sağlayacaktır.