17. yüzyılda, bugün özellikle faydalı olan Kholmogorsky inek cinsi ortaya çıktı. Süt süt verimi ve lezzetli hayvan eti hala büyük önem taşımaktadır. Ayrıca, "tepeciklerin" bakımı ve bakımı kolaydır, bu konuda daha sonra makalede ele alınacaktır.
Cinsin tarihçesi ve dağılımı
Kholmogorsk inek ırkı Arkhangelsk eyaleti, Dvinsky bölgesinde yetiştirildi, dolayısıyla adı. Ülkenin kuzeyinde, yüksek süt verimi ve mükemmel yavrular korunurken, yiyecek ve bakımdaki iddiasızlıkları, soğuk iklime uyumları nedeniyle tepeler talep edildi.
Büyük Çar Peter Avrupa ile aktif olarak ticaret yapmaya başladığında, yabancı gemiler de kuzey eyaletlerinin yerlilerinin isteyerek satın aldığı ve daha sonra burenki'lerine erişmesine izin veren sığırları ithal etmeye başladı. Hollandalı boğalar özellikle değer gördü ve zaten sulu otlar, yeni cins Kholmogorok'u geliştiren en güçlü buzağıların büyümesine yardımcı oldu.
Başlangıçta, tepeci inekler tekdüze bir renge sahipti ve sadece 20. yüzyılın sonunda, Holstein boğalarıyla geçtikten sonra, görünüm farklılaşmaya başladı. Ve farklı alanlarda - kendi yolunda:
- Rusya'nın orta bölgelerinde, sözde "merkezi çeşitler" ortaya çıktı.
- Arkhangelsk bölgesinde - "kuzey".
- Komi Cumhuriyeti'nde - “Pechora”.
Kholmogory ırkları, ülke genelindeki toplam sığır sayısının yaklaşık% 9'unu oluşturur. Ana özelliği soğuğa kolayca tolere edebilme yeteneği olan bu tür resmi olarak topluma tanıtıldı ve sadece 19. yüzyılın sonunda kaydedildi. Cins, kuzey bölgelerindeki şirket yöneticileri tarafından hızla popüler oldu.
Bugün tepecikler Rusya'da en yaygın olanıdır, 24 bölgede yetiştirilmektedir.
20. yüzyılın seçim denemeleri
Geçen yüzyılın başında, bu cinsin gelişimi tüm Birlik seviyesine ulaştı, 1934'te özellikle Kholmogory inekleri için bir yetiştirme fabrikası açıldı. Birkaç yıl sonra, süt verimini artırmak ve dışını iyileştirmek için bu burenki'yi Alman ostfreezleri ile geçmeye çalıştılar. Ancak test başarısız oldu, inekler sadece süt verimini azalttı ve görünümleri hiç değişmedi.
Sonra girişimler durdu ve sadece yüzyılın sonunda modern bilim adamları tarafından devam etti. Hatta 2 inbreed üretmeyi başardım:
- Istobenskaya.
- Tagil.
Memenin şekli ve süt çıkış hızı gibi göstergeler iyileştirilmektedir ve ürünün fiziğini, süt üretimini ve yağ içeriğini arttırmak için seçenekler de dikkate alınmaktadır. Ana hedeflerinden biri, yetiştiricilerin% 4 süt yağı ve daha da yüksek olması.
Tepeyi ithal edilmiş gobilerle geçmeye çalışmak, kuzey sığırlarda Y kromozomu gallotiplerinin kaybına yol açtı. Ve otozomlara ve X-kromozomuna göre, Kholmogory cinsinin gen havuzu kimliğini korur. Bugün, safkan tepelere holstein tepelerine göre daha az dikkat ve koşullar verilmektedir. Bilim adamları böyle bir yaklaşımın doğru olduğunu düşünmese de.
Görünüm
Bu inekler büyük taraflar elde etmediler. Uzuvları orantılıdır, ancak kavislidir. Bazen üçüncü bir meme ucuna sahip inekler vardır, ancak culling olarak kabul edilmezler. Standart renk beyaz lekelerle siyahtır, ancak diğerleri de bulunur: kırmızı benekli ve siyah.
Aşağıdaki kısa video, bu inek türünü daha iyi düşünmenize yardımcı olacaktır:
Tepeciklerin özellikleri:
- güçlü vücut;
- yuvarlak, geniş göğüs;
- uzun gövde;
- geniş, geri kaldırdı;
- çarpık arka bacaklar;
- iyi gelişmiş loblu, bir kaba benzer küçük, keçi şeklinde bir meme;
- yüksek büyüme - omuzlarda 1 metre 35 cm'ye kadar;
- ağırlık - 500 kg'a kadar, yetişkin gobilerde - 850'ye kadar ve üreme boğaları 1 bin kg'dan fazla çeker;
- güçlü vücut;
- göğüs yuvarlak, orta genişlik;
- vücut uzamış, açısal şekildedir;
- sakrum, vücudun üzerine çıkar, ancak omuzlardan daha yüksek olabileceği örnekler vardır;
- düz omurga.
Dağ tepeleri kuzey enlemleri için yetiştirildiğinden, güney bölgelerinde olası ısıya uygun olmama nedeni nedeniyle çok üretken değildirler. İnekler, özellikle yaz aylarında iştahlarının kökenine “mecburdur”, çünkü o zaman kuzeyde çok sayıda bitki yetişir.
Verimlilik
Sığırlar her zaman farklı özelliklerle değerlendirilmiştir, bazı ırklar sadece kesim için, diğerleri yüksek süt verimi için ve diğerleri üretici olarak gitmiştir. Kholmogorsk ırkı her bakımdan mükemmeldi.
Bunun için takdir ettiler:
- Süt verimi. İnek onlara ne kadar çok verirse, fiyatı o kadar yüksekti. Kholmogorsk sağlıklı burenka, yılda 4 bin litreye kadar süt miktarından memnun olabilir. Ve iyi içerikle - 6 bin litreye kadar. Tarihte, sahiplerinin zevkine yılda yaklaşık 10 bin litre veren kayıtlar vardı. Kholmogorsk ırkı sütü her zaman rekor miktarda protein olan yüksek yağ içeriği - yaklaşık% 4 ve aynı -% 4 ile karakterizedir.
- Çiftlik sadece ineklere değil, aynı zamanda üretici ve kesim için tutulan boğalara da değer verdi. Kholmogorsky ırkları% 60'tan fazla bir kesim verimi ve daha genç sığırlar ve daha da fazlasını verdi.
Bu hayvanlar üreme performansında mükemmeldi. İlk kez bir inek 2.5 yılda buzağı getirir. İyi bakarsanız, bir yıl sonra buzağılar 300 kg'a kadar ağırlık kazanır.
Tablo, yaşa ve cinsiyete bağlı olarak ortalama tepelik kütlesini göstermektedir.
Yaş | Ağırlık |
Kayabalığı | 40 kg |
civciv | 35 kg |
Yetişkin boğa | 1000 kilo |
Yetişkin inek | 500 kilo |
Modern yetiştiriciler cinsi yapı, süt verimi ve karakteristik dış görünüm açısından geliştirmeye devam eder.
Cinsin avantajları ve dezavantajları
Kholmogorka güçlü bir ayarlama ile geri çekilmiş ve eksilerinden daha fazla artıları olmasına rağmen, hala bazı problem noktaları var. Ve bunlar dikkate alınmalıdır.
Avantajları:
- hardy;
- iddiasız, her koşulda iyi gelişmiş;
- meralarda hızla kilo alır;
- pratik olarak hastalanmayın;
- genellikle buzağıları doğurur;
- güçlü bağışıklığı korumak;
- hızlı büyümek;
- çok fazla et ve süt verin.
Dezavantajları:
- çok prezentabl görünüm değil;
- merada az ot varsa süt verimini azaltın;
- Sıcak iklimlerde süt verimini azaltır.
İçerik (yetişkinler ve gençler)
Kholmogorok, sadece sütten değil, aynı zamanda etten dolayı da üremek için avantajlıdır, bireyin toplam ağırlığının yarısından fazlasını oluşturur. Boğaların daha iyi kilo alması için onları hadım etmeye çalışırlar, daha sonra iyi beslenirler ve özenle günde 1 kilogram kazanırlar. Daha sonra kesim verimi daha yüksektir:% 58 ila 65. Ancak veteriner hekimler, hayvanın en geç 18 ay içinde ameliyat edilmesini tavsiye eder, o zaman kârsız ve tehlikelidir. Çoğu zaman, kesim için tasarlanan bireyler 6. ayda kısırlaştırılır.
Ancak hayvan 1,5 yaşındayken, kazanç keskin bir şekilde azalır ve katliam için daha fazla beslenmenin bir anlamı yoktur. Ayrıca, kışın satın alınan yem üzerinde boğa tutmak çok pahalıdır. İstisna, yaşları daha büyük olan ancak kesim için uygun olmayan imalatçılar için reddedilir.
Tavukları ve diğer küçük hayvanları kafeslerde tutmaya çalışırlarsa, ineklerin ihtiyacı vardır:
- Tasma.
- Serbest hareket.
Muhafaza koşulları da önemli bir rol oynamaktadır, bu nedenle bugün bilim adamları sadece süt miktarını artırmanın yollarını değil, aynı zamanda
- günlük rutin seçenekleri ve süt verimi üzerindeki etkisi;
- farklı rasyonlar;
- süt üretim maliyetini azaltmanın yolları;
- Hayvancılık komplekslerinin inşası için modern yapı malzemelerinin kullanılması.
Kholmogoryki, süt verimini artıran ve üretim maliyetini azaltan çift sağımını iyi tolere eder.
Ahır koşulları
Boyutları etkileyici olduğu için Kholmogorsk ırkı için iyi bir oda çok önemlidir. Ve rahat olmaları için evlerini donatmak için çok çaba sarf etmeleri gerekiyor.
Bilmek önemlidir:
- Bir ahır yeri, kaynak sularının rüzgarları ve akışı dikkate alınarak seçilir. Bunları konutların, kuyuların, nehirlerin ve yayların yakınına yerleştirmeyin.
- Şantiye malzemesi, ısıtma, havalandırma ve aydınlatma dikkate alınarak dayanıklı, ısı yalıtımlı satın alınmalıdır.
- Hayvanların boyutlarını dikkate alın. Bir ineğin yaklaşık 6 metrekareye ihtiyacı vardır ve eğer bir buzağı varsa - o zaman 10'dan fazla.
- Kayrak çatıya yerleştirilir, soğukta sıcak kalmaya yardımcı olacak ve yemleri saklamak için bir yer verecek olan tavan arası bir oda inşa etmeniz önerilir. Çatı katı yoksa, çatı ek olarak yalıtılmalıdır.
- Yürümek için bir padok her zaman dışarıdadır, pist en az 500 m olmalıdır, bir yandan hayvanların güneşten ve yağmurdan saklanacak bir yere sahip olması için bir gölgelik yapmak arzu edilir.
- İçenlere doğru koyun. Tezgahlar 2 sıra halinde düzenlenmişse, besleyiciler dışarıya daha iyi yerleştirilir, yiyecek ve su sunmak daha uygundur. Onları duvar boyunca yerleştiremezsiniz, aksi takdirde hayvanların nefesinden gelen nem yem üzerine yerleşir.
- Besleyicinin şekli ters yamuk şeklinde olmalıdır, bu nedenle ineklerin yemek için ve sahibinin temizlemesi daha uygundur.
- Bir durak donatılırken, ineklerin ve boğaların büyüklüğü dikkate alınmalı ve tepeler çok büyüktür. Sığırlar besleyicinin önünde ve oluğa geri dönmelidir. Durağın boyutu orta olarak seçilir: dönmemek için çok geniş değil, kir besleyicileri, ancak durgunlaşmayacak kadar dar değil.
- Boğa üretimi için, çiftleşme makineleri satın almak daha iyidir, bu üreticinin büyük ağırlığının ödenmesine yardımcı olacaktır.
Yetişkin Hayvanlar İçin Beşik Özellikleri:
- Sıcaklık. Kışın, en az 15 derece olmalı, kesinlikle aydınlatma ve havalandırmayı dikkate almanız gerekir.
- Gün ışığı için pencereler. İnekler yapay aydınlatma altında zayıf süt verimi verir.
- zemin. Beton ile kaplamak, idrar eğimleri ve gübre için oluklar ile daha güvenilirdir.
- Saman ve talaştan yapılmış ıslak yatak. Daha sonra gobilerin ve ineklerin bacakları nemli olmayacak, bu da soğuk algınlığına karşı koruyacaktır. Ve gübre ile alt çöp, kışın ek olarak ahırı ısıtan ısı verir.
- Tezgahları tamamen temizleyin yılda iki kez ihtiyacınız var, ancak eski döşemeyi sürekli temizlemeniz ve taze saman eklemeniz gerekecek.
Buzağı ahırının özellikleri:
- Bebeklerin doğumundan sonraki ilk 2-3 hafta annelerinin yanında tutulurlar, ancak daha sonra beş gün öğrendikleri ayrı bir oda sağlamaları gerekir. Buzağı sağlıklıysa, buzağıya aktarılır ve orada kafesler bulunur. Çocukları ayrı tutmak daha iyidir, bakımı daha kolaydır ve besleyiciyi itmezler. Çoğu zaman, daha güçlü buzağılar zayıf erkek ve kız kardeşleri yemekten atar.
- Tek tek kutular koyun. Bir tarafta girişi olan bir silindir şeklinde polietilenden yapılırlar. Yıkamak, yeniden düzenlemek kolaydır, böyle bir kubbe çok sıcaktır ve küçük bir güvenlik hissi yaratır. Yiyecek ve su için bölmeler vardır, bu nedenle buzağılar yerinde yiyebilir. Dışarı atlamamak için özel bir ağ sağlanır.
- Soğuk havalarda, yenidoğanların donmaması için güçlü bir lamba asmanız gerekir.
Buzağılara 1,5 aydan itibaren beslenmeyi öğretebilir, patates, havuç, pancar, elma ekleyebilir, ancak samanlara sadece doğranmış olanları ekleyebilirsiniz. Elbette - tuz ve tebeşir. Ve Kholmogorsk buzağıları, litre su başına 80 g tahıl oranında buharda pişirilen çok yararlı yulaf ezmesi jöle.
Bir tepenin sadece bir buzağı olması gerektiğine inanılır; bir cins yetiştirirken, ikizleri olan düveler cullinge gider.
Yemekten 2 saat sonra, buzağıya 0,5 litre ılık su verilmelidir.
Bakım
Sağım için ayrı tezgahlar yapmak daha iyidir. Yerde süt alabilirsin, ama yalancı bölgede değil. Hayvanların hangi koşullarda saklanması çok önemlidir. 2 seçenek vardır:
- Bedava. Büyük çiftlikler tarafından tanıtıldığı için sürüye bakmak daha kolaydır. Ancak bir inek bile serbest yerleştirmede daha rahattır.
- Serbest, tasma olmadan. Hayvanlar ahırda serbestçe hareket edebilir. Buraya ortak besleyiciler ve içme kaseleri koydular, balyalarda saman olması daha kolay.
İyi koşullarda, yükseltide 25 yıla kadar yaşayabilir.
Beslenme
Tepecikler için en uygun diyet gereklidir. Hemen yiyecek eksikliği veya düşük süt verimi ve boğalar - zayıf kilo alımı ile gerekli vitamin takviyelerine yanıt verirler. Dengesiz bir diyet kısa bir laktasyon dönemini tetikleyebilir. Beslenme, takviyeler ve hatta sağımın önemli olduğu durumlarda buzağılama için ineklerin hazırlanmasına özellikle dikkat edilmesi önerilir.
Doğru beslenme ayrıca sütün miktarının ve kalitesinin bir göstergesidir. Bir Kholmogory ineği günde 80 kg'a kadar saman yiyebilir, bu nedenle otlatmak için dışarı çıkarmazsanız, çok fazla yiyecek stoklamanız gerekir.
Tepecikleri beslemek için ipuçları:
- Açık bir diyet sağlayın.
- Keten tohumu, ayçiçeği küspesi, tahıl ve baklagiller karışımı ekleyin.
- Beslenme ve sağım arasındaki zaman aralığı aynı olmalıdır.
İnekler günde üç kez beslenir, ancak bu günde 20 litre - süt verimine dayanır. Tepecikler 30 litreye kadar verir, bu nedenle günde en az 5 kez yiyecek dağıtmanız gerekir. Mısır ve kök bitkileri besleyici tahıl yetiştiriciliği ile değiştirilebilir, bu çözüm yem hasat maliyetini ve çabasını azaltmaya yardımcı olacaktır. Aynı zamanda, sütün kalitesi ve miktarı bozulmayacaktır.
Besleme Özellikleri:
- Yaz ve bahar. Yem, sebzeler, meyveler tamamlayıcı gıdalar olabilir.
- Kış ve sonbahar. Saman, saman, karma yem, vitamin kompleksleri.
- İçmek. Sadece ılık suyla su, soğukta ılık. Yaz aylarında, sıvı hava sıcaklığı olmalıdır. Suyun sıcağında, hayvanlar dehidrasyon riski altında olduğu için çok fazla suya ihtiyaç vardır.
Otlatma hakkında
Bir ineği otlatmak için dışarı çıkarmak, yemle daha az huzursuz etmek çok daha kolaydır. Ana şey iyi bir mera sağlamaktır, çünkü eğer çim küçükse, süt verimi keskin bir şekilde düşecektir. Birçok çiftçi, büyük miktarlarda yem satın almaktan daha ucuz bir büyüklük sırası olan bir çobanın işini ödemek için bir araya gelir. Ancak çimlerin sadece ekonomi uğruna değil, dışarıda bırakılması da önemlidir. Bilim adamları, ineklerin ve tepelerin de dahil olmak üzere iletişim için otlatmaları gerektiğine inanıyorlar. Daha önce de belirtildiği gibi, boğalar ve inekler sürü hayvanlarıdır, iletişimde kendi sinyal sistemlerine sahiptirler. Ve bir inek ya da bir kaya balığı bir sürüde nasıl davranacağını bilmiyorsa, problemler başlayabilir.
Süt sağmak
Sağım için ayrı tezgahlar yapmak daha iyidir. Kholmogorok sadece elle değil, aynı zamanda donanım tarafından da sağlanıyor, çatışma değiller, bu yaklaşımla kaprisli değiller. Stok büyükse bu uygundur.
En yağlı sütün memenin arka loblarında olduğunu hatırlamak önemlidir, bu nedenle manuel olarak süt almak veya en azından donanım sağımının kalitesini kontrol etmek daha iyidir. Uygun sağım hakkında daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.
Hastalık
Çiftçiler, tepeciklerin:
- neredeyse hasta olmuyorlar, mükemmel sağlık ve güçlü bağışıklığa sahipler;
- pratik olarak üşütmezler, çünkü kuzey enlemleri için yetiştirilirler;
- nadiren tüberküloz, romatizma, meme hastalıkları muzdarip;
- lösemiye dayanıklı - bu cinsin karakteristik bir özelliği.
Damızlık
Şimdi Kholmogorsky ırkları, özellikle Arkhangelsk bölgesinde aktif olarak yetiştirilmektedir. Birçok çiftlik, Holstein genlerinin yarısından fazlasını içermeyen melezleri tutmaya çalışır. Odak noktası süt verimi sayısını artırmaktır. Çalışma 2 teknoloji üzerinde gerçekleştirilir:
- Safkan üreme. Boğaların en iyi performansa sahip olmasıyla cins iyileştirilir. Arkhangelsk bölgesinin soyağacı işletmelerinde üreme aileleri için özel boğa sperması stokları bile var. Burada seçim annenin çizgisinde gerçekleştirilir.
- Holsteinization. Süt miktarı artıyor. Ancak bir eksi var - Holstein ırkları yemde titiz ve daha hızlı yaşlanıyor. Ve sütle o kadar basit değil. Safkan ineklerden süt 5 laktasyonla, daha sonra melezlerden elde edilebilirse, sağım daha yüksektir, ancak sayıları daha azdır - en fazla 3.
Buzağılar
Genç hayvanları tek tek tutmak çok daha uygun olsa da, bunu bebeğin anneden alınmasından bir ay sonra yapmamanız önerilir. Buzağıları gruplara aktarmamaya çalışan çiftçiler bir takım sorunlarla karşılaştı. Faydaları nedeniyle - büyüme, kilo ve sağlık durumunu kontrol etmek sadece daha uygundur.
eksiler:
- Daha kötü yiyorlar çünkü rekabet yok.
- Aktif kilo alımı yok.
- Zihinsel gelişim bozulur, çünkü inekler sürü hayvanlarıdır.
Ancak buzağıları gruplar halinde tutmak için sadece bir sürüde toplamak yeterli değildir. Genç hayvanların 5-8 kişinin "şirketindeki" takıma alışması önemlidir - daha fazla ve daha az değil. Odayı donatmak da gereklidir.
Gereksinimler:
- Döşeme - sadece ahşaptan, her buzağı en az 1,5 metrekare alana tahsis edilir.
- İçme kaseleri, besleyiciler hedeflerin sayısına yerleştirilir, böylece herkesi aynı anda beslemek yeterlidir.
- Günlük olarak dezenfekte edin, çünkü küçük olanlar hastalıklara karşı oldukça dirençli olsa da, enfeksiyonlara karşı daha hassastır.
- Çöpü her gün değiştirin.
- Farklı gruplar için diyetinizi seçmeniz gerekir. Yaşamın ilk günlerinden buzağıları beslemek hakkında daha fazla bilgi burada yazılmıştır.
- Yaşamın ilk ayında buzağılar için su kaynatılması tavsiye edilir.
Kholmogorsky cins fiyatları
Kholmogorok'un Rusya'da aktif olarak yetiştirilmesi nedeniyle fiyatları oldukça makul. Tabloda, yetişkinlerin maliyeti kilogram başına 150 ruble oranında hesaplanmaktadır.
Temsilcileri | Fiyat |
Buzağı - 1 ay. | 11 bin ruble |
Buzağı - 2 ay. | 13 bin ruble |
Yetişkinler: Boğa - 1000 kg İnek - 500 kg | 150 bin ruble 75 bin ruble |
Farmers Yorumları
Çoğu çiftçi, tepeciklere, cinsin iddiasızlığına, daha kaprisli olanlara kıyasla, olumlu yöneticileri memnun eder.
Denis, 40 yaşında, Omsk. “Kendi çiftliğim var, sığır tutuyoruz, ithal“ malzemelerle ”başladık. Büyümek zordu, çok sera koşulları gerekliydi. Sonra sergide Kholmogorsk ineklerini gördüm, birkaç örnek aldım. Şimdi sadece onları satın alıyoruz. Çok seçici, hem soğuk hem de sıcağı kolayca tolere eder. Doğru, çok fazla yem gerekiyor, ancak bu çözüldü. Ve fiyatı oldukça makul. Herkese tavsiye ederim! "
Vasily, 37 yaşında, Moscow region. “Arkhangelsk bölgesindeki tanıdık çiftçileri ziyaret ettiğimde Kholmogorsk ırkını öğrendim. Çok memnundular, denemeye karar verdim ve kaybetmedim. Üç inek ve boğa aldım ve öyle gitti! Şimdi yaklaşık 70 sürü sürüsü var ve daha fazlasını almayı düşünüyorum. Çok yamaçlar, huysuz değil, iklimimiz için uygundur.
Irina, 48 yaşındayım, Pskov. “Kocam Kholmogorsk boğa üreticilerini çok memnun etti. Istobensky ile iyi rekabet ederler, düveler iyi örtülür. Buzağılara dönen herkes çok memnun değil. "
Vladimir, 53 yaşında, çiftçi, Kartal. “İlk kez 10 yıl önce Kholmogorsk ırkını almaya çalıştım. Yakında diğerlerini sattı, sadece bu inekleri bıraktı. Evim sütte tutulur ve daha sonra süt verimi mükemmeldir, süt lezzetli, yağlıdır. İnekler dayanıklıdır. Bir çiftçinin başka neye ihtiyacı var? ”
Saklamak
Yorum yaz
Her bakımdan, Kholmogorsk ırkı en karlı ve başarılı olanlardan biridir, dezavantajlardan çok daha fazla avantaja sahiptir. Ana şey, iddiasızlık, mükemmel sağlık, yüksek süt verimi, sağlıklı buzağılardır. “Sera dışı” bakım ile iyi yetiştikleri, hastalığa duyarlı olmamaları önemlidir. Hanehalkı için böyle bir satın alma çok karlı bir yatırımdır. Sadece ineklerin ve boğa buzağılarının belirli koşullarının ve katı yem stoklarının sağlanması gerektiğini unutmamak gerekir.
Tarafından gönderildi
0
Rusya. Irkutsk şehri
Yayınlar: 5 Yorumlar: 0