Holstein-Friesian ineğin yönü sütçülüktür, ancak uygun beslenme ve bakımla etkileyici miktarda et elde edebilirsiniz. Bu tür inekleri tutmak ve beslemek kolay değildir, ancak süt verimleri yüksektir, çünkü bu sığırlar takdir edilmektedir.
Kökeni geçmişi
Holstein-Friesian inek, be sığırların Almanya'dan boğalarla geçmesi nedeniyle ortaya çıktı. Şu anda bölgelerde bulunan Frisia'daki 1. yüzyılda:
- Kuzey Hollanda;
- Groningen
- Friesland.
Almanya'dan göçmenler inekleriyle oraya vardılar. O zaman be inekler hafifti ve yerleşimciler arasında siyahtılar. Holstein-Friesian olarak adlandırılan boğaları olan inekler ve yeni buzağılar elde edildi.
Histerik kayıtlarda, hayvanların 1500 kg canlı ağırlığa kadar beslendiğini görebilirsiniz. Aynı cinsin ağırlığında farklılıklar vardı, ancak bu toprağın bileşimine ve çimlerin kalitesine bağlıydı.
Orta Çağ'da, Holstein inekleri daha fazla et ve süt elde etmek için diğer ırklarla çok geçti.
Hemen hemen her süt ineği cinsi bir zamanlar Holstein ineği ile geçti. Jersey ve Guernsey adalarından gelen bir istisna, çünkü bu yerlerde yasayla ithal sığırlarla melezlenmesi yasaklandı.
Holstein-be ineklerin yaşam alanları
Bugün, Holstein-Friesian inekler aşağıdaki şehirlerde popülerdir:
- Voronej;
- Volgograd
- Lipetsk.
Aşağıdaki şehirlerde sürekli soğuk kışlar olmasına rağmen, yine de bu cins yaşamak için uyarlanmıştır:
- Altay;
- Krasnoyarsk Bölgesi;
- Hakasya.
Kırmızı-rengarenk ineklere gelince, bunlar Ukrayna ve Kazakistan'da en yaygın olanlarıdır ve siyah beyaz takımlar Belarus'ta en yaygın olanlarıdır.
Açıklama ve görünüm
Daha önce, Holstein-Friesian inek, süt ve et ineği olarak tarihte kaydedilmişti, ancak günümüzde daha çok süt cinsi ile ilgili. Gerçek şu ki, et verimi et yönündeki ineklerden çok daha küçüktür.
Holstein-Friesian boğalarının kötü bir karakteri var.
Yetişkin bir boğa büyümesi 160 cm ve aynı cins ineklerin - omuzlarında 145 cm'ye kadar. Bazı durumlarda, boğa büyümesi 180 cm'ye ulaştı Sığırların renklendirilmesine gelince, şunlar olabilir:
- siyah ve beyaz
- benekli;
- Pinto.
İkinci renk nadirdir. Mavi, yün füzyonundan kaynaklanır: siyah ve beyaz. Uzaktan bakıldığında, inek mavimsi görünüyor, ama aslında beyaz ve siyah bir lekede. Holstein-Friesian bir ineğin en yaygın elbisesi siyah ve beyazdır. Kara alaca sığır, kırmızı alaca sığırlara göre büyük süt verimi ile ayırt edilir. Kırmızı-pinto hayvanlarda daha az süt vardır, ancak yağ içeriği siyah-pintodan daha yüksektir.
Holstein-be inekleri ayırt etmek için kriterler nelerdir:
- kafa hafif, hatta;
- uzatılmış gövde;
- boyunda küçük bir kambur var;
- göğüs derin ve geniştir;
- sakrum geniş ve sırt uzun;
- düz krup;
- bacaklar geniş, doğru ayarlanmış;
- meme, açıkça görülebilen damarları olan büyük boyutlu bir kasenin şeklini andırır.
Süt miktarı, memenin şekli ve damarların şişmesi ile belirlenebilir. Meme büyük ve düzensiz ise, bu inek çok fazla süt vermez. Çok lezzetli süt alabileceğiniz iyi bir meme, fincan şeklinde bir şekle sahiptir, paylaşımlar eşit olarak geliştirilmiştir. Nipeller küçük ve yumuşaktır. Memenin bir kısmı arka ayaklar arasında uzanır, alt kısmı diz eklemlerini aşağıya sarkar.
Bakım ve onarım
Holstein inekleri için konforlu koşullar, temiz hava ve temiz oda önemlidir. Hayvanlara uygun şekilde bakım yaparsanız, bağışıklığı ve hastalığa karşı direnci arttırırlar. Bu nedenle, bu tür hayvanlar için iyi bir havalandırma ile hangarlar inşa etmek ve binaları dikkatlice temizlemek gerekir.
Kışın, tasma olmadan sıcak odalarda yaşarlar. Çiftçi, çöplerin bulunduğu kalemlere dikkat etmeli ve Kuzey bölgelerinde yalıtımlı duvarlı hangarlar inşa ediliyor. Hayvanlar temizliği sever, bu nedenle günde iki kez ahırda temizlenmesi gerekir.
Holstein bulaşıklar kirliyse yemeyecek veya içmeyecek, ayrıca yıkanmamış sebzeleri yemeyecek ve saman içine girerse su içmeyecektir. Yanlış bakım, süt miktarını ve süt verimini olumsuz etkileyecektir.
Bir makine kullanılarak sağım yapılırsa, meme 3 dakika içinde tamamen uzatılır. Prosedür tamamlandıktan sonra, memenin kalan süt için kontrol edilmesi gerekir. Sütün kalmasına izin verilmemelidir, aksi takdirde mastitis oluşabilir.
Besleme
Beslenme her birey için ayrı ayrı derlenir, çünkü yiyeceklerde çok tuhaftır. Yaşamın ikinci ayından itibaren buzağılar kolostrum içmeyi bıraktığında, bağımsız yiyeceklere geçerler. Yıkanmış ve soyulmuş sebzeler (günde 400 gram) ve konsantreleri verilir ve buzağılara bir seferde 100 gram miktarında yulaf ezmesi verilir.
4 aylıktan itibaren, genç hayvanların diyetine saman ve tahıl eklenmelidir, altı aylıktan itibaren buzağı günde yiyor:
- 3 kg saman;
- 1 kg kök mahsul;
- 7 kg silaj;
- 1 kg konsantreler.
6. ayda düve 155 kg, buzağı 180 kg ağırlığındadır. Bu yaştan sonra buzağılar normal inek beslemeye aktarılır. İneklere hem kuru hem de ıslak yiyecek verilmelidir.
Emzirme döneminde ineklerin beslenme hızı:
100 kg canlı ağırlık başına yem tipi | ad |
Kuru gıda - 3 kg | konsantreler, yeşil yem, kemik unu |
Sulu - 10 kg | sebze, haylage, silaj ve çim |
Kaba - 2 kg'a kadar | saman ve saman |
İlk emzirme döneminde düve aşağıdaki gibi beslenmelidir:
besleme | Miktar |
Saman | 4,5 kg |
Saman | 3 kg |
Kuru ot | 8 kg |
yem | 7 kg |
Bileşik yem | 200 g |
Şurup | 700 g |
Tuz | 50 gram |
Yaz aylarında hayvanlar taze otlarla beslenir, ancak yürümeden önce onlara 1,5 kg saman teklif edilmelidir. Yatmadan önce aynı miktar verilmelidir. Düve sağıldığında, bileşik yem verir, eğer inek süt verimi arttırırsa, kısım artabilir.
Üç laktasyondan sonra, inekteki süt miktarı dengelenir, iyi verimlilik üretir, bu noktada beslenme değişir. Sütün yağ içeriğini arttırmak için hayvanlara bileşik yem ve ayçiçeği küspesi verilir. Çok miktarda süt için hayvanlar sunulmaktadır:
- patates;
- Şeker kamışı;
- havuç;
- pancar.
Gastrointestinal sistemin düzgün çalışması için inekler aşağıdaki gibi beslenir:
besleme | Miktar |
Saman | 12 kg |
yem | 30 kilo |
Kuru ot | 7 kg |
Saman | 3 kg |
kökler | 15 kg |
sebzeler | 6 kg |
Kek | 1,5 kg |
Kepek | 1 kg |
Şurup | 700 g |
Tuz | 70 g |
Yaz aylarında, yem, bir ineğin günde 100 kg yiyebileceği yemyeşil taze otlarla değiştirilir. Bir porsiyon saman ve saman aynı kalır. Süt veriminin miktarı artarsa, diyet revize edilir.
Damızlık
Bu ineklerin vücudu, enerjinin büyük miktarda süt almak için mümkün olduğunca harcanacağı şekilde tasarlanmıştır. Son zamanlarda, bu cinsin Rusya'ya teslim edilmesinde zorluklar ortaya çıkmıştır. İstenen sonucu vermediler:
- az miktarda süt;
- doğum problemleri;
- metabolik bozukluk.
Chenery, Holstein-Friesian inek türünü içeren bir çalışma kitabı yayınladı. Bundan kısa bir süre sonra, 12 Amerika eyaletinde inek yetiştirilmeye başlandı.
Verimlilik
Bu inek türünün verimliliği doğrudan geldiği ülkeye bağlıdır. Örneğin, ABD'de ineklerin süt verimi yüksektir, ancak yağ ve protein yüzdesi düşüktür. Hayvan besin maddelerinde eksikse, sütün yağ içeriği doğru beslenmeyle bile% 1'e kadar düşebilir.
Seçiciler, daha fazla süt yağı elde etmek için Holstein-Friesian inekleri zebu boğalarıyla geçiyor. Sonuç siyah beyaz bir takımdı, sütün yağ içeriği% 5'ti.
İngiliz inekleri için ortalama oran yılda 10.5 bin litredir, ancak bu göstergeler, süt üretimini uyaran hormonlar olan katkı maddeleri sayesinde elde edilir. Ancak bu sütte çok az protein, yağ ve protein vardır.
Rus-Avrupa ineklerinin süt göstergeleri biraz daha düşüktür - yılda 8 bine kadar. Rus bitkilerinde, siyah pinto inek, yağ içeriği% 3.8 olan yılda 7.3 ila 7.5 bin litre verir. Kırmızı piebald'a gelince, süt verimleri küçüktür, yılda sadece 4 bin litre, yağ içeriği neredeyse% 4'tür. Etin kesim verimi% 50'dir, süt ineği için yeterince kötü değildir.
Emzirme döneminde süt miktarı değişir. Doğumdan sonra, sütten kıvam ve renk bakımından farklılık gösteren kolostrum üretilir. Miktarı günde 5 litreyi geçmez; buzağı kolostrum almalıdır. Daha sonra, inek günde üç kez ezilir.
Bir buçuk ay sonra, inek sadece buzağıya değil, aynı zamanda içme ve satış için de kullanılan süt görünür. Bu sürenin süresi 4 aydır, daha sonra inek tekrar çiftleşir. Hamilelik sırasında, süt miktarı yavaş yavaş azalır ve doğumdan 3 ay önce, ineğin sağması durur.
Bu inek türü için sağım rejimi önemlidir, her gün aynı anda bir ineği sütlerseniz, süt verimi artacaktır. İnek verimi de süt verimini etkiler; Holstinler sıcaklığa ve orta neme çok düşkündür. Bu nedenle, Küba'da inekler en fazla sütü üretir.
Cins erken olgunlaşma olarak adlandırılamaz, çünkü ilk kez sadece iki yıl içinde bir buzağı taşıyabilir. Dişi 14 gebelik ve doğum geçirir. Hamilelik süresi 285 gündür ve emzirme süresi 305 güne kadar sürebilir.
Yeni doğmuş bir buzağı 40 ila 50 kilogram ağırlığındadır ve buzağı midesinde sadece bir buzağı olabilir. Besleme ve saklama için doğru koşulları yaratırken, 1 yıl ve 3 ayda 360 kg canlı ağırlık taşıyacaktır. Bu yaştan sonra, boğa buzağıları tutmak için karlı değildir, çünkü o zaman kitle durur veya hatta azalır, bu nedenle bu yaşta boğa buzağıları katledilir.
Buzağı bakımı
Doğumdan sonraki ilk günler, buzağılar zayıflar ve çeşitli hastalıklara karşı hassastır, bu nedenle özel bakıma ihtiyaç duyarlar. 14 gün boyunca hayata ve çevreye uyum sağlarlar. Buzağı ile yapılan tüm manipülasyonlar temiz ellerle yapılmalıdır.
Buzağılar sıcak bir odada tutulmalıdır, çünkü sıcaklıkta keskin bir değişiklikle hastalanabilirler. Yaz aylarında, durak serin olmalı ve kışın - ılık. Odadaki optimum nem ve sıcaklığı korumak da önemlidir.
Lehte ve aleyhte olanlar
Cesur hayvanlar çağrılamaz, ısıyı tolere etmezler, yani süt verimi sırasında süt miktarı azalır. Yetiştiriciler uzun yıllar boyunca hava direnci üzerinde çalıştılar, ancak bugün inekleri geliştirmeye devam ediyorlar.
Holstein-Friesian ineklerin avantajları:
- yüksek süt verimi;
- sütün normal yağ içeriği;
- temizlik.
Eksileri gelince, bunlar aşağıdaki gibidir:
- besleme zorluğu;
- bakım ve onarım güçlüğü;
- bulaşıcı hastalıklara duyarlılık (meme hastalıkları, mukoza zarının iltihabı).
Farmers Yorumları
Aşağıda, özel bir avluda Holstein-Friesian inekleri tutan çiftçilerin yorumları bulunmaktadır.
Yuri Melnik, s. Novgorod.Büyük bir süt verimi elde etmek için bu cinsi almam tavsiye edildi, ama sadece satılık süt lazım. Bu sütten tereyağı, ekşi krema ve diğer süt ürünlerini yapmamı bekliyordum, ancak sütte çok az krem olduğu ortaya çıktı.
Katerina Chumazova, s. Transcarpathian.Holstein-Friesian inek türünün çok süt verdiğini, inek aldığını, şimdi sütün her yerde olduğunu ve gerçekten çok olduğunu biliyordum. Ama daha önce bilmiyordum sütün yağ içeriği çok düşük, neredeyse hiç krem yok. Bana yağ içeriğinin beslenmeye ve hayvanları tutmanın kalitesine bağlı olduğunu açıkladılar. Çok fazla krem almak için ineği yonca ve timothy ile besledim ve ayrıca diyete tahıl ekledim.
Saklamak
Yorum yaz
Çok fazla Holstein-Friesian inek kalmadı, çünkü maliyetleri küçük değil ve tüm hava koşullarına uyarlanmamışlar. Verimlilik gelince, her şey ikamet ettiği ülkeye, beslenme kalitesine ve ineklerin içeriğine bağlıdır. Et verimi et ırklarından daha azdır, ancak bazı süt hayvanlarından daha fazladır.
Tarafından gönderildi
0
Rusya. Krasnodar şehri
Yayınlar: 34 Yorumlar: 0