Kuluçka makinesi, temel işlevi yumurtaları “yumurtadan çıkarmak” için özel koşulları korumak olan bir tür kutudur. Kuluçka, belirli beceri ve bilgileri gerektiren oldukça ilginç ve son derece zaman alıcı bir süreçtir. Bu olmadan, iyi sonuçlar ve yüksek kuluçka kabiliyeti beklenmemelidir.
Yumurta nasıl seçilir ve hazırlanır?
İyi sonuçlar için, inkübasyon için malzemenin doğru seçimi ve depolanması ile tavukların kuluçka süresinin kaç gün sürdüğü hakkında her şeyi bilmeniz gerekir. Yumurta seçerken şu yönergeleri izleyin:
- Verimli ve sağlıklı tavuklar seçilir, çünkü zayıf kalıtım yavrulara gidebilir.
- Optimum ağırlık 56 ila 63 g arasındadır, daha yüksek veya daha düşük yumurtalar reddedilir. Ayrıca, her gramın civciv gelişimi için yarım saatten 40 dakikaya kadar eklenmesi nedeniyle inkübatörde yumurta bırakmanın aynı olması gerektiği akılda tutulmalıdır.
- Beslenme doğal olmalıdır.
- Tavuklar yumurta ise, o zaman 7 aydan, et ise, daha sonra 8-9 aydan itibaren yumurta toplayabilirsiniz.
- Yumurtaların şekli doğru olmalıdır - açıkça tanımlanmış uçlar, yumuşak geçişler.
- Sabahları 7-8 arası yumurta toplayabilirsiniz.
- Kuluçka için, sadece taze yumurta alırlar - 3-4 günden daha eski değiller.
Çok büyük yumurtalar aşağıdaki nedenlerden dolayı inkübasyon için uygun değildir:
- daha kötü havalandırmalı;
- kabuk çok daha incedir;
- düşük kuluçka kabiliyeti.
Ovoscopy
Ovoskopi, yumurtaları kontrol etmek için güvenilir bir yöntem olarak kabul edilir - çıplak gözle görmek sorunlu patolojileri bulmaya yardımcı olur. Yumurtaların özel bir cihaz - bir ovoskop kullanılarak transillüminasyonudur. Embriyolarda olası gelişimsel anormallikleri tespit etmek için bir kontrol gereklidir.
Bu kusurların bulunduğu tüm yumurtalar çıkarılmalıdır. Örneğin, çatlaklı yumurtalar inkübatörde kalmamalıdır, çünkü küçük bir çatlak bile bakteri gelişimine ve yumurta enfeksiyonuna neden olabilir.
Cihazın kendisi, evde etkili kullanımını engellemeyen satın alınabilir veya ev yapımı olabilir.
Prosedür aşağıdaki gibi özel bir odada gerçekleştirilir. Yumurta sağ elden alınır ve ovoskopa yükseltilir, uzunlamasına eksen boyunca döndürülür. Daha sonra, testi geçen yumurtalar tepsilere yerleştirilir ve yumurta taşıyıcı üzerinde dezenfeksiyon için inkübatöre gönderilir.
Bir ovoskop kontrolü sırasında dikkat edilmesi gereken kusurlar:
- hasar sonucu hafif çizgiler;
- karanlık noktalar;
- kalsiyum eksikliğini veya fazlalığını gösteren kabuğun benekli mermer yapısı;
- kan pıhtıları;
- tüyler veya kum taneleri gibi yabancı nesneler;
- ikiz sarısı;
- yumurta sarısı kırıldı ve protein ile karıştırıldı;
- yumurta sarısı kurudur (bir yere sabitlenir).
- çatlaklar ve büyüme;
- içi boş ve sivilce.
Yumurta saklama
Yumurtaları saklarken birkaç nüansı düşünün:
- Tavuk kümesinde bir horozun bulunması arzu edilir
- Yumurtaları künt tutun.
- Her üç günde bir, yumurta sarısının kabuğa yapışmasını, hareket etmesini önlemek için yumurtalar, yumurta sarısını yumurta merkezinde tutan protein ipliklerini uzatma ve kırma olasılığını en aza indirgemek için döndürülür:
- dikey olarak yerleştirildiğinde, darbe yumurtanın keskin ucundan künt;
- yatay - yumurta 180 derece döndürülür.
- İnkübatörün otomatik çevirme fonksiyonu yoksa, inkübasyon sırasında daha fazla dönüş kolaylığı için üst ve alt kısımların işaretlenmesi önerilir.
- Yumurta 3 günden daha az bir süre saklandığında, depolama sıcaklığı 18 dereceye kadar olmalıdır. Daha uzunsa, sıcaklık 8-12 dereceye düşer.
- Maksimum raf ömrü 6 gündür.
Yumurtaların daha uzun süre depolanması gerekiyorsa, neme dayanıklı ve gaz geçirmez özel bir ambalajda (dacron veya dacron-polietilen mühürlü torbalar) yerleştirilirler. Onları 10-12 derece sıcaklıktaki odalara yerleştirin. Böylece raf ömrü 14 güne çıkarılır.
Kısa süreli depolama planlanıyorsa, hammaddenin sıcaklığın 20 dereceye kadar ulaştığı odalarda depolanmasına izin verilir. Ancak, 5 günden fazla bir süre boyunca hammaddelerin orada tutulmaması gerektiğine dikkat edilmelidir. Nem oldukça yüksek bir seviyede tutulur -% 75 en iyi gösterge olarak kabul edilir.
Malzemenin saklama süresine bağlı olarak, standart koşullar altında depolama sırasında kuluçka seviyesinin nasıl değiştiğini anlamak için bu tabloyu kullanabilirsiniz:
Raf ömrü, günler | Kuluçka yüzdesi,% |
6 | 92 |
10 | 82 |
15 | 71 |
20 | 23 |
25 ve daha fazlası | 15 |
Yumurta dezenfeksiyonu
Yumurtalardan gelen kir, daha önce bir potasyum permanganat çözeltisi içinde ıslatılmış bir bezle yıkanır. Bundan sonra dezenfeksiyon başlar. Büyük partiler için formaldehit buharı kullanılır - 2.530 ml madde aynı miktarda su ile seyreltilir ve 30 mg potasyum manganez daha eklenir.
Metreküp bir inkübatör için yeterli bir çözeltiye sahip bir kap, yumurtalı bir dezenfeksiyon odasına yerleştirilir. Kamera için sıkıca oturan bir kutu kullanılabilir. Dezenfeksiyon yarım saat kadar sürer.
Islak dezenfeksiyon da vardır. Bunun için yüzde 25-30 ağartıcı kullanılır. Litre suya 15-20 g madde alınır. Yumurtlamadan birkaç saat önce, yumurtalar 3 dakika boyunca bu çözeltiye yerleştirilir.
Kuluçka makinesine koymadan önce yumurtaların yıkanıp yıkanmayacağına dair birçok çelişkili görüş vardır. Burada okuyun.
İnkübatör seçimi
Yüksek kaliteli tavuk yumurtaları için doğru ve güvenilir cihazı seçmek önemlidir.
Kapasiteye göre, kuluçka makineleri ayrılır:
- Profesyonel - beş yüz yumurtaya kadar.
- Sanayi - sayı sınırlı değildir, her şey odanın büyüklüğüne bağlıdır. Bu tür inkübatörlerin dezavantajı, bir arıza veya elektrik kesintisi meydana gelirse, tüm kuluçkahanenin öleceğidir.
- Ev yapımı (Çiftlik) - onlarca ila bir buçuk yüz yumurta barındırır.
İnkübatör seçim kriterleri aşağıdaki gibidir:
- nem veya sıcaklığın manuel veya otomatik bakımı;
- kasa malzemesi;
- kapasite;
- tepsileri döndürmenin yolu;
- yalıtım var mı;
- Yedek güç bağlamak mümkün mü?
Kaliteli bir inkübatörün ana fonksiyonları şunlardır:
- % 5'ten fazla olmayan bir hata ile gerekli hava nem seviyesini koruyun;
- programlanan sıcaklığı izin verilen dalgalanma içinde tutmak - 0.1 dereceden fazla değil;
- belirli bir zamanda yumurta dönüşü;
- aşırı ısınma durumunda soğutma sağlanması;
- kurulan programa göre havalandırma;
- inkübatör teknik bir arıza verirse ses sinyali.
Kullanım hazırlığı
İnkübasyonun başlamasından en az 12 saat önce cihaz:
- temizlemek;
- yıkamak;
- dezenfekte etmek;
- istenen sıcaklığa ısıtın;
- istenen nem seviyesini koruyacak elemanlar takın;
- havalandırmayı kontrol edin.
Kabin inkübatörleri için formaldehit buhar dezenfeksiyonu uygundur. Başlamadan önce, kutunun içindeki sıcaklık geleneksel bir tıbbi termometre kullanılarak kontrol edilir. Kuluçka tekniği ve modları kullanım talimatlarında açıklanmaktadır.
Yumurtlama
Günün belirli bir zamanını hesaba katmadan yumurta bırakmaya başlayabilirsiniz, ancak çoğu çiftçi hala akşamları uzanır (yaklaşık 6 saat, bu durumda soyma 21. günde sabah başlar ve aynı günün akşamı tavukların büyük kısmı doğumlu).
Kuluçka için seçilen yumurtalar bir kutuya daldırılmadan önce içeride olmalıdır. Bunun nedeni, yumurtaların ısıtılmış bir odaya daldırılması durumunda, inkübatörün içindeki iklimi ihlal eden ve embriyo için ölümcül olan küf oluşumuna neden olan yoğunlaşma oluşabilir. Bu nedenle, kuluçka başlamadan 8-12 saat önce, yumurtalar 25 derecelik bir sıcaklıkta rüzgar geçirmez bir odada tutulur.
Tercihen yatay olarak yayın. Bu koşullar altında yumurtalar eşit şekilde ısınır. Dikey bir tırnak da mevcuttur - yumurtalar düzenli aralıklarla (4 saat) gruplar halinde düzenlenir. İlk önce büyük, sonra orta boy ve sonra küçük.
Yumurtlamanın başlangıcından 19. Kuluçka gününe kadar yumurtalar iki saatte bir 180 derece çevrilmelidir. Yalnızca çıktı kasetlerinin ters çevrilmesi gerekmez.
Yani, genel olarak, yer imi prosedürü aşağıdaki gibidir:
- inkübatör istenen sıcaklığa kadar ısınır;
- yumurtalar antiseptik ile tedavi edilir veya ultraviyole ışıkla dezenfekte edilir;
- keskin uç yukarı gelecek şekilde tepsi boyunca dağıtılmış;
- tepsi bir inkübatöre daldırılır;
- kapı sıkıca kapanıyor.
Kuluçka makinesinde yumurta bırakma hakkında daha yararlı bilgiler burada bulunabilir.
Kuluçka aşamaları ve bakım özellikleri
Genel olarak, yumurta inkübasyonu yaklaşık üç hafta sürer. Sıcaklık kabul edilebilir değerlerin altındaysa, ancak sınır 25 gündür. Varsayılan olarak, bu üç hafta 4 döneme ayrılır:
- 1. Dönem - inkübasyonun ilk veya yedinci günü;
- 2. periyot - sekizinci on dördüncü güne;
- 3. periyot - on beşinci ila on sekizinci gün arasında (genellikle şu anda henüz yumurtadan çıkmamış civcivlerin gıcırtısını duyabilirsiniz);
- 4. periyot - ondokuzuncudan yirmi üçüncü güne (bu, tavuğun yumurtadan çıkmasıyla biten son aşamadır).
Kuluçka dönemlerinde, uygun sıcaklık ve nem seviyelerini gözlemlemek önemlidir, çünkü tüm bunlar doğrudan embriyonun gelişimini etkiler.
Embriyonun aşırı ısınmasını önlemek için yumurtaların soğutulması gerekir. Soğutma altıncı ve on dördüncü günlerde ve yumurtalar kuluçka tepsilerine aktarıldığında gerçekleştirilir. Günlük kısa süreli soğutma da vardır - dolap kapıları 5 dakika boyunca açılır.
Tavuk yumurtalarının inkübasyon aşamalarını daha ayrıntılı olarak ele alalım:
- İlk gün, inkübatördeki sıcaklık 37.8 ila 38 derece arasında ayarlanır ve nem -% 60. Embriyo oluşumu için stabil ve konforlu koşullara ihtiyaç duyulduğundan, bu göstergeler ilk haftada değişmeden kalmalıdır. Yumurtaları günde 4 ila 8 kez çevirmek de önemlidir.
- 8-14 gün. Nem hafifçe azalır (% 50'ye kadar) ve sıcaklık aynı kalır. Şu anda, embriyonik solunum organı zaten kapanmalıdır. Yumurtaları daha önce olduğu gibi günde 4 ila 8 kez çevirin.
- Kuluçkalamanın üçüncü aşamasında, havalandırmaya başlayabilir, böylece içindeki sıcaklığı biraz azaltabilirsiniz. 10-15 dakika boyunca günde sadece birkaç kez havalanmak yeterlidir. Ve tabii ki, yumurta çevirmeyi unutmayın. Bu dönemde nem% 5 daha azalır -% 45'e kadar ve sıcaklık hala 37.8-38.0 derecedir.
Gelişme normal olarak devam ederse, hava odası yumurtanın yaklaşık% 30'unu kaplar ve sınır bir tüberkül tarafından kavislenir.
- Dördüncü inkübasyon süresi başladığında, içerideki sıcaklık 37.5-37.7 dereceye düşürülür ve aksine nem% 70'e çıkarılır. Bu dönemde hafif bir ısırık başlar. Yumurtaların çevrilmesi gerekmez, aralarındaki mesafe mümkün olduğunca büyük olmalı ve iyi hava sirkülasyonu sağlanmalıdır.
- 21. günde civciv ısırmaya başlar - saat yönünün tersine döner, ağırlığını kabuğun duvarlarına yaslar ve kabuğunu yaklaşık 3 vuruşta kırar. Tavuk yumurtadan çıktığı zaman, kendi başına kurumaya bırakılmalı, daha sonra sıcak, kuru bir yere yerleştirilmelidir.
Civcivlerin sağlığı, bir gıcırtı sesi ile belirlenir - eğer sakin ve monoton bir sesse, her şey yolunda demektir. Ses yüksek ve ağırsa, tavuğun soğuk olduğu anlamına gelir.
Sağlıklı bir civciv belirleyebileceğiniz aşağıdaki işaretler vardır:
- Göbek kordonu yumuşak olmalıdır:
- sıkı mide;
- güçlü bacaklar;
- hafif dışbükey açık gözler;
- etkinliği gösterir;
- gaga kısadır;
- seslere bir tepki var.
Embriyonun gelişimindeki ihlaller hakkında şunları belirtin:
- kabuğun altında olan kabuğun soyulması;
- fetal dondurma (inkübasyonun yedinci ila on dördüncü günleri arasında belirlenir);
- kan halkaları (kuluçkalamanın ilk ila altıncı günü sırasında fetal ölüm);
- inkübasyon tamamlandıktan sonra tavukların yumurtadan çıkmaması, inkübasyon rejiminin ihlali nedeniyle ortaya çıkabilir - sıcaklık, nem, hipotermi;
- kan damarları inkübasyonun altıncı gününden sonra ortaya çıkmadı;
- sincap ve yumurta sarısı patladı ve karıştırıldı;
- koloni kalıbı.
Kuluçka günlerine göre yumurtaların ovoskopisi aşağıdaki gibi yapılır:
- Üçüncü günde, künt uçtaki yumurta sarısı ve hava odası görülebilir.
- Dördüncü gün, künt ucundaki hava odasını görebilir, ayrıca fetal kalp atışını ve kan damarlarının gelişiminin başlangıcını duyabilirsiniz.
- Beşinci günde - kan damarlarında yumurtanın yarısından fazla bir artış. Bu embriyonun aktif gelişimini gösterir.
- Altıncı ve yedinci günlerde, embriyo hareketleri görülebilir, kan damarları neredeyse tüm yumurtayı doldurur.
- On birinci günde, kan damarları açıkça görülebilir, yumurta artık yedinci günde olduğu kadar artık görünmez ve daha koyu bir gölgeye sahiptir.
- Onbeşinci gün - yumurta daha da koyulaştı, yarı saydam kısımda kan damarları var.
- Ondokuzuncu gün - yumurta neredeyse görünmez, embriyo neredeyse tamamen gelişmiştir, hava odası açıkça görülebilir.
Embriyo gelişimi
Embriyodaki civcivlerin gelişim sürecinin nasıl gerçekleştiğini anlamak önemlidir. Her şey bir blastodisc - sarısı üzerinde bulunan sitoplazma gelişimi ile başlar. Döllenen blastodisk, yumurtlayan bir tavuğun vücudunda yumurtanın oluşumu sırasında bölünmeye başlar. Yumurta bırakıldıktan sonra, uygun koşullara düşer, embriyo aşamalar halinde gelişir:
- Bir amniyon (kabuğun altındaki sıvı miktarını düzenleyerek embriyoyu fiziksel hasardan koruyan veya kurumuş bir sıvı ile dolu bir kabuk) ve allantois (tüm iç mekanı çizen germinal solunum organı) oluşmaya başlar.
- Üçüncü gün, kafa öne çıkıyor ve dördüncü sırada bacakların ve kanatların ilkeleri ortaya çıkıyor.
- Sekizinci ila on birinci gün arasında bir iskelet oluşur, gaga ve pençelerin başlangıcı görünür.
- 11. günde, allantois tamamen kapanır ve embriyo, uzun ekseni boyunca hareket eder, böylece başı künt uca yönlendirilir. Keskin kenarda protein var. Civcivin allantoisin ağırlığı ile birlikte hareket etmesi nedeniyle, protein civcivin ağzına girer ve bu da hızlı bir büyüme ve gelişme süreci sağlar.
- 13. günden itibaren allantoinler kabuktan büyümek için gerekli tüm besinleri alırlar.
- 12. ila 20. gün arasında, embriyo aşağı, pençeleri - stratum corneum ile kaplanmaya başlar. Protein büyüme sırasında tamamen tüketilir ve yumurta sarısı kesesi tamamen geri çekilir.
Embriyonun günden güne gelişimi aşağıdaki tabloda sunulmaktadır:
gelişme | Görünüm günü |
Kan dolaşım sistemi | 2 |
Öğrenci pigmentasyonu | 3 |
Ekstremitelerin kıvrımları | 3 |
Allantois oluşumu | 4 |
Gaga şekli ayarı | 7 |
Tüy dorsal papilla | 9 |
Gaga oluşumu sonu | 10 |
Allantois kapatılması | 11 |
Kafasında bir silahın görünümü | 13 |
Vücutta bir silahın görünümü | 14 |
Protein Kullanarak Bitir | 16 |
Sarısı germe | 18 |
Boynu hava odasına getirin | 19 |
Göz açıklığı | 20 |
Isırık sürecinin başlangıcı | 20-21 |
Olası hatalar ve zorluklar
Kuluçka gibi bir mesleği üstlendikten sonra, özellikle kişi bu iş için yeni ise, hatalardan kaçınmak imkansızdır. En yaygın hatalar:
- Kuluçka makinesinin çalışma planının cehaleti. Bazıları civcivleri yumurtadan çıkarmaya çalışır, belirli bir cihazın nasıl çalıştığını yeterince anlamaz.
- Yumurtaların inkübasyonu için bir tablo (günlük) tutmayın. Tablo aşağıdaki gibi görünür (değerler günlük olarak belirtilir):
dönem
Tarihler, günler
Sıcaklık dereceleri
Nem%
Günlük tur sayısı
Havalandırma 1
1-7 38,0-38,2 70 4
2
8'den 14'e 37,8 60 4-6
3
15'den 25'e 37,8 60 4-6 15-20 dakika boyunca günde 2 kez
4
26-28 37,5 90'a kadar
- Sıcaklık koşullarına uyulmaması:
- aşırı ısınma sırasında, civcivler son tarihten önceki yumurtadan çıkabilir, bunun sonucunda damızlıktaki tavuklar küçük, zayıf ve kötü büyümüş bir göbek kordonu ile olur;
- düşük sıcaklıklarda, kuluçka daha sonra başlar, bu yüzden civcivlerin hareket kabiliyeti düşüktür;
- yüksek nemde, tarama işlemi gecikir;
- düşük nemde, hava haznesi artarak erken ısırmaya yol açabilir.
- Raf ömrünün ihlali. Maksimum süre iki haftadır, optimal 5 güne kadardır.
- Homojen olmayan yer işareti.
- Yumurtalar yuvarlanmaz (embriyonun kabuğa yapışabileceği için).
- Kötü hazırlık. Hiç kimse yumurtaları kontrol etmez ve olmaması gereken kusurları olan bir inkübatöre yerleştirilir. Kuluçka makinesinin kendisi kurallara göre hazırlanmamıştır.
- Yanlış inkübatör yerleşimi (pürüzlü yüzey, hava akımı).
Bu video, materyal seçiminden tavukların yumurtadan çıkmasına kadar yumurtaların inkübasyonu süreci hakkında adım adım talimatlar sağlar. Bu ipuçları hem yeni başlayanlar hem de deneyimli çiftçiler için uygundur:
Civciv yetiştiriciliği yapmak çok zor değil. Bununla birlikte, yumurtaların inkübasyon için doğru şekilde hazırlanması, bunların tüm inkübasyon süresi boyunca mikroiklim seçimi ve kontrolü son derece önemlidir. Tüm kurallara uyulursa, sonuç olarak, tavuklar evde bile kolayca yumurtadan çıkar.
Tarafından gönderildi
6
Ukrayna. Şehir: Mariupol
Yayınlar: 22 Yorumlar: 0