Şalgam, yetiştiricilerin çabaları sayesinde, bir süredir yeni formlar, renkler ve lezzet tonları elde etti. Tohum dükkanlarında, bu yararlı kök mahsulün onlarca çeşidi sunulacak. Nasıl farklı olduklarını ve bir şalgam seçmek için hangi kriterlere ihtiyacınız olduğunu öğreniyoruz.
Glasha
Bu erken-erken çeşitlilik, kadına yumuşak görünen bir isim olarak boşuna değildi. Glasha şalgam severlerin en iyi beklentilerini yaşayacak - mükemmel tadı var. Hızla kilo alır, özel bakım gerektirmez.
Açıklama. Şalgamlar düzleştirilmiş bir şekle sahiptir. Cilt ve et beyazdır. Kağıt hamuru yoğun, özel bir meyve suyu ile karakterizedir. Salatalar ondan hazırlanır, çeşitli yemekler hazırlamak için pişirmede kullanılır, konserve. Kök mahsulün ağırlığı 70-100 g'dır.
İniş tarihleri. Erken olgunlaşma derecesi. Ekimden teknik olgunluğa kadar 40-47 gün geçer.
Yetiştiriciliğin özellikleri. Glasha tohumları Nisan ayında açık toprağa ekilir - daha sonra mahsul yaz aylarında hasat edilebilir. Kış için şalgam almak için, ekim Temmuz ayının ilk on gününde yapılır. Dikim derinliği - 2 cm İlk yapraklar ortaya çıktığında, ekstra fideler yırtılır - bitişik çalılar arasında 10 cm olmalıdır İyi bir ürün elde etmek için, şalgamlar zamanında sulanmalı, otlanmalı, gevşetilmeli, mineral gübrelerle beslenmelidir.
Hasat. Olgunluğa ulaşan kök bitkileri kolayca yerden çekilir. Hasat zamanı, şalgamların çapı 5-6 cm'ye çıkacağı zaman. Çeşit, uzun süreli saklama için uygundur.
Altın Top (Altın Top)
Bu çeşit boşuna değil adını aldı - kök bitkileri sarı ve yuvarlaktır. Çeşit orta erken. Yüksek lezzetler ve emtia niteliklerinde farklılık gösterir.
Açıklama. Ağırlık - 400 g'a kadar Cilt sarımsı, incedir. Hamur açık sarı, sulu, tadı yumuşaktır. Taze ve işlenmiş formda yiyorlar - haşlanmış, kızarmış, buğulanmış.
İniş tarihleri. 1-1.5 cm derinliğe kadar ekim ekim deseni - 20x20 cm ekim zamanı - ılık bir baharın başlangıcından haziran sonuna kadar.
Yetiştiriciliğin özellikleri. Soğuğa dayanıklı kalite. Filmin altında ve onsuz büyüyün. Fidelerden teknik olgunluğa kadar olan büyüme süresi 70 gündür. Açıklıkların düzenli olarak inceltilmesi ve sıralanması önerilir. İnceltme, dördüncü yaprağın ortaya çıkmasından sonra başlar. Bitkiler arasında 8-10 cm olmalıdır, karmaşık gübrelere cevap veren nem seven bir çeşittir. Gölgeyi tolere etmez, sadece güneşli bir yere dikmeniz gerekir. Altın Top için en iyi topraklar hafif tınlıdır.
Hasat. Sürekli olarak yüksek bir verime sahiptir - 3 kg / sq. m Mükemmel tutma kalitesi. Şalgamlar, istenen boyuta ulaştıklarından seçici olarak çıkarılır. Depolama için şalgamlar soğuk havadan kısa bir süre önce topraktan çekilir. Bir sezonda iki ürün yetiştirebilirsiniz. Kış depolama için, yaz ekiminin köklerini döşemek daha iyidir.
Bilim adamları, şalgamın nadir bir element - glukofafanin içerdiğini keşfettiler. Kanser ve diyabet gelişimini önler.
Kar bakiresi
Erken olgunlaşma çeşitlerine aittir. Adı ideal olarak bu çeşitliliğin özelliklerini yansıtır - şalgam, acı ve keskinlik olmadan beyaz, yumuşak ve tatlıdır. Tüm formlarda kullanın. Diyabet ve obezite için kullanışlıdır. Çiçeklenmeye dayanıklıdır.
Açıklama. Yuvarlak meyveler beyazdır. İnce eksenel kök. Ağırlık - 60-70 g Beyaz et, sulu ve yumuşak.
İniş tarihleri. Yaz tüketimi için iniş - Nisan sonu, kış için - Haziran sonu. Tohumlar 2 cm gömülür, dikim deseni - 12x6 cm.
Yetiştiriciliğin özellikleri. 47-60 günde olgunlaşır. Açık ve kapalı zeminde büyüyebilirsiniz. Gölgelendirmeyi tolere eder. Tınlı ve kumlu tınlı topraklarda yetişir. Nemi sever. Büyüme sırasında, şalgamlar düzenli olarak sulanır, 2-3 kez gevşetilir, gerektiğinde otlanır.
Hasat. Bir metrekarelik açık zeminden, 3-3.5 kg'a kadar şalgam, kapalı - 7.5 kg toplayabilirsiniz.
Pamuk Prenses
Çeşitlilik erken olgunlaşır. Adı kar beyazı kök ürünlerine karşılık gelir. Taze genç şalgam çiğ, haşlanmış veya buharda yenebilir. Çok miktarda C vitamini içerir.
Açıklama. Kök mahsulün kütlesi 80 g'a kadar, yetiştirme teknolojisine bağlı olarak, meyve kütlesi 80 ila 200 g arasında olabilir, ince bir cilde sahip beyaz yumuşak bir şalgam sulu, gevrek bir ete sahiptir. Yeşillik parlak yeşildir. Kök mahsulün uzunluğu 3-4 cm, çapı 4-5 cm, şekli yuvarlak veya düz yuvarlaktır. Hamur ihale, yoğun, acı değil, tadı mükemmel. Yapraklar yarı dik, yeşildir.
İniş tarihleri. Yapraklar teknik olgunluğa göründüğü andan itibaren - yaklaşık 70 gün. Nisan sonunda veya Mayıs başında ekmek. İkinci iniş Haziran-Temmuz.
Yetiştiriciliğin özellikleri. Çeşitlilik serinliği kolayca tolere eder, gölgeli alanlarda büyüyebilir. Komşu bitkiler arasındaki mesafe 10-15 cm, sıralar arasında - 25 cm'dir.
Hasat. Yüksek verim. Kış için döşenirken iyi korunur. Yaklaşık iki ay boyunca sorunsuz bir şekilde saklanır. Bir sunumu var. Topraktan kolayca çekilir. Verim göstergeleri - metrekare başına 4,5 kg'a kadar.
Milan pembe
Bu şalgam klasik çeşitlere benzemez. Deneyimsiz bahçıvanlar, beyaz-pembe renk nedeniyle Milan pembe şalgamını turp ile kolayca karıştırabilir. Bu erken olgunlaşma çeşididir, meyveleri uzun süre beklemek zorunda değilsiniz, sadece 50 gün - ve şalgam çekebilirsiniz. Yüksek verime, hastalığa ve çiçeklenmeye karşı direnci vardır.
Açıklama. Kök ekin yassı yuvarlaktır, yassıdır. Üst pembemsi-bordo, alt beyaz. Cilt pürüzsüz. Kağıt hamuru beyaz, sulu, tatlı, yumuşaktır. Ağırlık - 60 ila 150 g.
İniş tarihleri. Farklı zamanlarda ekim yapabilirsiniz. İlkbaharın başından Temmuz sonuna kadar. Ekimden 3-5 gün sonra, toprakta filizler ortaya çıkar.
Yetiştiriciliğin özellikleri. Tınlı ve kumlu tınlı topraklarda iyi yetişir. Isıyı sevmez, büyüme için ideal koşullar 15-18 ° С'dir. Soğuğa dayanıklı, donmalarda kolayca hayatta kalabilir - -2 ° С'ye kadar. Sulamayı ve ışığı sever. Tohumları 12x6 cm şemaya göre ekmek Tohumlar 1.5-2 cm gömülür, büyüme mevsiminde sıralar 2-3 kez gevşetilir.
Hasat. Milan şalgamlarını yaz aylarında üç kereye kadar hasat edebilirsiniz. Toprak ekstraksiyonu ile ilgili herhangi bir problem yoktur.
Düzenli olarak kullanılan şalgam, vücut üzerinde analjezik, antienflamatuar, antibakteriyel, anti-kanser ve immün sistemi uyarıcı etkiye sahiptir.
Beyaz Gece
Bu dev bir şalgam. Kök bitkileri yarım kilogram ağırlığında olabilir. Bu eşsiz mevsim ortası çeşidi Çek yetiştiricileri tarafından yetiştirildi ve 1997'den beri Rusya'da yetiştirildi.
Açıklama. Ağırlık - 500 g'a kadar Şalgamlar yuvarlanır, tabanı içbükeydir. Beyaz renk. Boyutları sıradan çeşitlerin iki katı büyüklüğündedir - şalgam çapı 12 cm'ye kadar büyür. Cildin etrafında mantar tabakası yoktur. Kağıt hamuru sulu, beyaz, zamanla sertleşmiyor. Bitkinin çıkışı neredeyse bastırılır. Orta uzunlukta yapraklar, renk - yeşil. Yeşillik biraz alçalır. Değerli lezzet özellikleri. Tıbbi ve diyet beslenmesinde kullanılır. Yemek pişirebilir, buhar, tuz, pişirebilirsiniz.
İniş tarihleri. Ekim çalışması Mayıs ayında başlar.
Yetiştiriciliğin özellikleri. Teknik vade 70-72 gün içinde gerçekleşir. Ekim derinliği - 1.5-2 cm Açık ve kapalı toprağa yetişir. Zamanında sulama, üst giyinme, yetiştirme ihtiyacı var. Çeşit, gübrelere karşı duyarlıdır, özellikle turba topraklarında iyi yetişir. Büyüme için ideal sıcaklık 18-20 ° C'dir.
Hasat. Kök bitkileri toprağa tamamen gömülmez, bu nedenle çok kolay çıkarılır. Verimlilik yüksek ve dostudur - metrekare başına 8 kg. Hasat zamanı Temmuz. İyi tutma kalitesi.
Dunyasha
Diyet ve tat için takdir edilen mevsim ortası çeşidi. Şalgamların tadı tatlıdır. Salatalara çiğ eklenir, pişirilir - pişirilir, pişirilir, vb. “Dunyasha” soğuğa dayanıklıdır, dayanıklıdır ve gölgeyi tolere eder.
Açıklama. Yuvarlak şeklin kök bitkileri. Renk sarı, cilt pürüzsüz. Meyve eti altın sarısı, yumuşak ve suludur. Ağırlık - 160-190 g.
İniş tarihleri. Ekim zamanı nisandan temmuz ayına kadardır. Dikim modeli - 10-15x20-40 cm Tohumlar 1 cm gömülür.
Yetiştiriciliğin özellikleri. Fidelerin ortaya çıkmasından teknik olgunluğa - 65-70 gün.
Hasat. Metrekare başına 2.3-2.9 kg verimlilik.
Kartopu
Sezon ortası notlarına aittir. Yaz kullanımı ve kış yer imleri için eşit derecede iyi. Çeşitlilik diyet yemekleri için idealdir. Salatalara yapraklar eklenir. Çiğ yemek, kaynatın, uçun.
Açıklama. Meyveleri yuvarlak, büyük ve pürüzsüz, çapı 6 cm'ye kadar Beyaz krem rengi. Ağırlık - 250-300 g Yoğun hamurda farklılık gösterir, beyazımsı, sulu, tadı iyidir. Çiçeklenmeye dayanıklıdır. Uzun boylu çeşitlere aittir. İyi ürün kalitesi.
İniş tarihleri. Birkaç aşamada tohum ekebilirsiniz. Yaz aylarında şalgamın tadını çıkarmak için, tohumlar ilkbaharda ekilmelidir. Kış kullanımı için kök bitkileri elde etmek için, tohumlar yaz aylarında ekilmelidir. İniş tarihlerinin aralığı Nisan ile yaz başındadır.
Yetiştiriciliğin özellikleri. Olgunlaşma süresi 75-80 gündür. Yataklar önceden yapılır. Kazılan toprakta mineral gübreler yaparlar. Tohumlar 1 cm derinliğinde oluklara ekilir. Bitişik oluklar arasındaki mesafe 20-25 cm'dir Sürgünler ortaya çıktığında, bitkiler arasında 10 cm bırakarak inceltilmelidir - böylece kök bitkileri serbestçe gelişir.
Hasat. Sürekli yüksek bir verime sahiptir - metrekare başına 3-4 kg. Mükemmel tutma kalitesi.
Şalgam kalp için kuru üzüm ve kuru kayısıdan birkaç kat daha sağlıklıdır. Ayrıca eşsiz iyileştirici özelliklere sahiptir - diüretikler, yara iyileşmesi, anti-enflamatuar, antiseptik, anestezi. Şalgam suyu öksürük, boğaz ağrısı, astım ve uykusuzluk tedavisi yapar.
Petrovskaya-1
Bu erken-orta çeşitlilik, Tüm Rusya Sebze Bitkileri Seçim ve Tohum Üretimi Araştırma Enstitüsü tarafından yetiştirildi. 1950'den beri Rusya Federasyonu topraklarında yetiştirilmektedir. Petrovskaya 1, lezzet derecesinde liderdir. Rusya'nın merkezinde büyümek için ideal. Yaz aylarında ve sonbahar-kış mevsiminde taze, kızartılmış ve buğulanmış olarak kullanın.
Açıklama. Şalgam düzleştirilmiş, yuvarlak, alt içbükey. Ağırlık - 200-250 g Kabuk ve et - açık sarı. Çok lezzetli ve sulu hamur - biraz tatlı ve tadı baharatlı. Soket preslenmiş tiptedir. Yapraklar kesilir, yeşil, kısa.
İniş tarihleri. Tohumlar Nisan'dan Temmuz'a kadar ekilir. Dikim şeması - 10-15x22-30 cm Dikim derinliği - 1 cm Çeşitlilik iyi çimlenme ile ayırt edilir.
Yetiştiriciliğin özellikleri. 58-84 gün içinde olgunlaşır. Nemi sever, karmaşık gübrelere cevap verir. Kül ile tozlaşma önerilir - zararlılara karşı korumak için. 4. yaprağın ortaya çıkmasından sonra fideler inceltilir. Komşu bitkiler arasındaki aralık 7-10 cm'dir, tınlarda iyi yetişir. Güneşli alanları tercih eder.
Hasat. Standart pazarlanabilir verim metrekare başına 3-3,5 kg'dır. Kaliteyi korumak tatmin edicidir. Kök bitkileri olgunlaştıkça seçici olarak yırtılır. Yaz aylarında 2 ürün yetiştirebilirsiniz. Kış için, yaz dikiminden kök bitkiler atılır.
Yörünge
Geç olgunlaşma çeşitliliği, soğuğa dayanıklı ve nem seven. Harika bir tat.
Açıklama. Kök mahsulün şekli yuvarlaktır. Ağırlık - 120-160 g. Beyaz hamur, sulu, yumuşak.
İniş tarihleri. Ekim zamanı nisandan temmuz ayına kadardır. Dikim şeması - 20x20 cm Tohumlar 1-2 cm gömülür.Çeşitli soğuğa dayanıklıdır ve gölgeye toleranslıdır.
Yetiştiriciliğin özellikleri. Fidelerden teknik olgunluğa - 80-85 gün. 10 cm aralıklarla inceltin.
Hasat. Bir metrekareden 2.6-2.9 kg'a kadar şalgam alabilirsiniz. Kış mevsimi için şalgam tavsiye edilir.
Çeşitlilik, açıkçası, orijinal formu için adını aldı - şalgam alışılmadık şekilde uzadı. Hastalığa ve parlamaya karşı direnç.
Açıklama. Meyveleri pürüzsüz, pürüzsüz, sütlü, şekil silindiridir. Alt kısımda kalınlaşma var. Tadı hoş. Kağıt hamuru sulu, beyaz, yumuşaktır. Ağırlık - 150-200 gr.Yapraklar yarı düz sokette toplanır. Yeşillik, hafif kavisli bir ucu ile yeşildir.
İniş tarihleri. Mayıs başında tohum ekimi. İniş paterni 3x10 cm.
Yetiştiriciliğin özellikleri. İlk fidelerden teknik olgunluğa kadar 73-75 gün geçer. Güneşte dikim önerilir. Comet'in büyümesi için en iyi toprak hafif, hafif asidiktir. Toprağı külle döllemek tavsiye edilir. Çeşitliliği soğuğa dayanıklıdır, gölgede iyi yetişir. Sıralar arasındaki toprak zamanında gevşetilmelidir. "Kuyruklu yıldız" nem sever. Sürgünler, 5-10 cm - bitkiler arasında bir mesafe bırakarak inceltilir.
Hasat. İki ürün hasat edilir. Birincisi yaz tüketimi, ikincisi sonbahar-kış dönemi için yer imleri içindir. 20 Temmuz - 20 Ağustos döneminde hasat. Verimlilik: metrekare başına 3-4 kg.
Kartopu
Mükemmel tadı ile erken olgun çeşididir. Kök ve bakteriyoza karşı dayanıklıdır. Ham ve işlenmiş formda kullanıma uygundur.
Açıklama. Meyveler yuvarlak, beyaz. Ağırlık - 60-90 g, 200 g'a kadar büyüyebilirler, cilt incedir, hamur yumuşak ve suludur.
İniş tarihleri. 2 aşamada iniş - ilkbahar ve yaz. İniş deseni - 20x10 cm.
Yetiştiriciliğin özellikleri. Fidelerin ortaya çıkmasından olgunlaşmaya kadar 48-52 gün sürer. Gölgeyi ve soğuğu tolere eder. 1-2 yaprak ortaya çıktıktan sonra inceltin. Komşu bitkiler arasındaki aralık 10 cm'dir, güneşli alanlarda iyi yetişir.
Hasat. Şalgam toprağa 1/3 oranında gömülür ve kolayca dışarı çekilir. İyi tutma kalitesinde farklılık gösterir. Kök bitkiler 5 cm çapa ulaştıktan sonra hasat edilir.
4 "muhteşem" çeşit
Yeni şalgam çeşitleri yetiştirilmesi dahil yerli yetiştiriciler, sadece yardım edemedim ama efsanevi Rus masal "Şalgam" hatırlamak. En aktif karakterlerin isimlerini ekili çeşitlere atadılar.
Kız torun
Erken not. İlginç bir renklendirme var. Görünüşte - büyük bir turp. Şalgam lezzetlidir. "Torun" esas olarak salatalar için kullanılır.
Açıklama. Kök bitkileri 300-330 g ağırlığında, şekli yuvarlaktır. Kabuk eşit ve pürüzsüz, üst kısımda, altta beyaz - açık mor. Hamur çok sulu, beyaz, yoğun ve tatlıdır.
İniş tarihleri. Açık toprağa ekin. Ekim zamanı Nisan. İkinci ürün için, tohumlar Temmuz başında ekilir. İniş derinliği - 2 cm.
Yetiştiriciliğin özellikleri. Kısa bir büyüme mevsimi var. Olgunlaşma süresi 45-50 gündür. 1-2 gerçek yaprak göründüğünde, fideler inceltilebilir. Burçlar arasındaki aralık 10 cm'dir.
Hasat. Mahsul muazzamdır, kök bitkilerinin büyüklüğü aynıdır. Şalgamı 5 cm çapa ulaştığında çekerler. İyi yatıyor - kış için koyabilirsiniz.
Böcek
"Peri" serisinden bir başka erken olgun çeşididir. Mükemmel tadı vardır. Taze yenir, ayrıca çeşitli yemekler hazırlamak için yemek pişirmede kullanılır.
Açıklama. Pürüzsüz ciltli yuvarlak şalgam. Kabuğu sarıdır. Hamur da sarıdır; sululık ve hassasiyet ile ayırt edilir. Ağırlık - 120-140 g.
İniş tarihleri. Temmuz ayı ortasında yaz tüketimi için - erken ilkbaharda, kış için - iniş. Tohumlar oluklara ekilir, tohum derinliği - 1-2 cm.
Yetiştiriciliğin özellikleri. Fidelerden teknik olgunluğa kadar geçen süre 47-55 gün sürer. 1-2 gerçek yaprak varlığında, sürgünleri kırmanız gerekir. Bitki düzenli olarak nemlendirilmeli, otlanmalı, gevşetilmeli ve döllenmelidir. Güneşe duyarlı.
Hasat. Hasat kütlesi. Kök bitkileri güvenle taşınır ve depolanır. Bir metrekarede 2-3 kg'a kadar kök bitkisi büyüyebilir. İlk mahsul seçici olarak çıkarılır - şalgam 5-8 cm'ye kadar büyüdüğünde.
Büyük baba
"Peri" satırından erken bir çeşitlilik. Ham, tuzlu ve haşlanmış versiyonlarda kullanıma uygundur.
Açıklama. İki renkli renkte eşit yuvarlak kök sebzeler. Cilt ince, parlak. Üst mor, alt beyaz. Kağıt hamuru sulu, tatlıdır. Ağırlık - 125-140 g.
İniş tarihleri. Yaz bitkileri için şalgamlar Nisan ayında ekilir, kış bitkileri için Temmuz başında ekilir. İlk yaprak çifti göründüğünde inceltin. Boşluklar - 10 cm.
Yetiştiriciliğin özellikleri. Yaşlanma süresi 43-53 gündür. Esas olarak filmsiz büyürler.
Hasat. Metrekareden 4 kg'a kadar şalgam toplanır. Şalgam 5 cm'ye kadar büyüdüğünde temizlenir.
Nene
Bu, yüksek tadı olan erken verimli bir çeşittir. Taze ve işlenmiş biçimde kullanın.
Açıklama. Klasik bir şalgam gibi görünüyor - sarı ve hafifçe düzleştirilmiş. Düz yuvarlak pürüzsüz kök bitkileri 150 g ağırlığa ulaşır Hamuru sert ve sulu, altın sarısıdır.
İniş tarihleri. İki kez ekilir - yaz için ilkbaharda ve yaz aylarında - kış tüketimi için. Dikim derinliği - 1-2 cm İniş modeli - 20x15 cm.
Yetiştiriciliğin özellikleri. Farklı tipteki topraklarda yetiştirilebilir. 1-2 yapraklık bir fazda inceltin. Zamanında sulama gerekir. Ot otu. Güneşli alanlara inilmesi tavsiye edilir. Olgunlaşma süresi 60-80 gündür.
Hasat. İyi korunmuş. Yaz bitkileri seçici olarak toplanır - şalgamlar çıkarılır, 5-8 cm'ye ulaşır Sonbaharda, ürünler bir kerede toplu olarak hasat edilir. Donmadan önce şalgamları çıkarmak gerekir. Metrekareden 5-6 kg'a kadar şalgam çıkarılır.
Hemşire
Sezon ortası çeşididir. Salataların hazırlanması için, kızartma, güveç, fırınlama, doldurma için kullanılır. “Hemşire” bakteriyoza ve erken takip etmeye karşı dayanıklıdır. Mükemmel tat ve pazarlanabilirlik.
Açıklama. Yaprakların yarı dikey rozet. Yapraklar yeşil, üst kısmı orta kavislidir. Kök kökleri, içbükey taban. Hamur sarı renkte, farklı sulu ve hassasiyetlidir. Ağırlık - 200-250 g.
İniş tarihleri. İniş Nisan'dan Temmuz'a kadardır. İniş paterni 10x20 cm, gömme derinliği 1 cm'dir.
Yetiştiriciliğin özellikleri. İlk yaprakların ortaya çıkmasından olgunluğa - 80-90 gün. Nem, gevşeme ve üst pansuman gerekir.
Hasat. Verimlilik - 1 metrekare başına 3-4,2 kg Km. Kışın iyi yatar.
Rus boyutu
Bu çeşitliliğin ana avantajı kök bitkilerinin boyutudur. Bu çok büyük bir şalgam ve masallarda olduğu gibi görünüyor. Doğru, şalgamın belirli bir boyuta büyümesi için, ona dikkat etmeniz gerekir - sulayın, gevşetin ve besleyin. Harika bir tat. Çiğ, buğulanmış, kızartılmış ve haşlanmış olarak yenebilir.
Açıklama. Kök bitkilerinin ağırlığı 2 kg'a ulaşır. Sarı renkli yuvarlak şekilli meyveler. Meyve eti gevrek ve sulu, biraz tatlıdır. Büyümenin ikinci yılında meyve ve tohumlarla bir kök oluşur.
İniş tarihleri. Tohumlar nisan sonundan mayıs başına ekilir. İniş deseni - 15x20 cm Gömme derinliği - 1 cm.
Yetiştiriciliğin özellikleri. Güneş seven çeşit, gevşek ve asidik olmayan topraklarda daha iyi meyve verir. Hidrasyonu sever ve soğuğa kolayca dayanır. Ayıklama ve yetiştirme ihtiyacı. -3 ° С'ye kadar donlarda hayatta kalabilir. Büyüme için optimum sıcaklık 15-18 ° C'dir. Olgunlaşma süresi 35-40 gün sürer.
Hasat. Mükemmel saklanır - tüm kış "Rus boyutu" yiyebilirsiniz. Yerden kolayca çıkarılabilir.
Ay
Orta-geç çeşitlere aittir. Sert ve iddiasız sebze. Kış mevsiminde çiğ kullanın. "Ay" bakteriyoza dirençlidir.
Açıklama. Ağırlık - 130-240 gr. Soket yarı diktir. Yeşillik yeşildir, apeks hafifçe kavislidir. Kök bitkileri ince ve pürüzsüz sarı bir cilt ile yuvarlanır. Kağıt hamuru yumuşak ve sulu, sarı renklidir.
İniş tarihleri. Haziran sonunda, yaz için - Nisan ayında, kış için - iki kez ekilir. Tohumlar 2-3 cm gömülür, ekim şemaya göre yapılır - 10x30 cm.
Yetiştiriciliğin özellikleri. Olgunlaşma süresi 66-74 gündür. Hafif tınlı topraklarda dikkat çekici bir şekilde büyür. Güneşi tercih ediyor. Açık zeminde ve filmin altında yetiştirilirler. Düzenli sulama, gevşetme gerektirir, besleme arzu edilir.
Hasat. Verimlilik metrekare başına 2-2,3 kg. Hasat dostu. Yaz aylarında 2 ürün alabilirsiniz. Kış için, şalgam yaz ekiminden atılır.
Çocukluk hayali
Orta erken şalgam. Yüksek miktarda vitamin ve potasyum, magnezyum, sodyum, kalsiyum, demir, fosfor tuzları içerir. Çiğ, buğulanmış, kaynatılmış, tuzlanmış ve pişmiş olarak yenir.
Açıklama. Yuvarlak şalgam sarı. Ağırlık - 200 g'a kadar İnce ve eşit bir cilt. Kağıt hamuru yoğun ve suludur.
İniş tarihleri. İlk ekim Nisan ayında, ikinci ekim - Mayıs sonunda. Derinlik - 1-2 cm.
Yetiştiriciliğin özellikleri. Fidelerden teknik olgunluğa 65-80 gün geçer. Soğuk direncinde farklılık gösterir.
Hasat. Mahsul birlikte oluşturulur. İyi tutma kalitesi.
Sarı olabilir
Uygun koşullar altında 1,2 kg'a kadar büyüyebilen erken olgunlaşmış bir şalgam. Yüksek şeker içeriğine sahiptir - içinde% 7'ye kadar, iyi tat - baharatsız.
Açıklama. Meyvenin yuvarlak şekli. Şalgamın üst kısmında, ten rengi yeşilimsi, alt kısımda - beyaz. Et sarımsıdır.
İniş tarihleri. İlk iniş Nisan ayında, ikincisi - Temmuz başında. 1-2 cm derinliğe kadar ekilir.
Yetiştiriciliğin özellikleri. 60-75 gün içinde olgunlaşır. Sulama ve üst pansumanlara duyarlı.
Hasat. Orta verimli çeşitleri ifade eder. Hasattan hemen sonra şalgam yerler - çeşitlilik uzun süreli depolama için uygun değildir.
Tokyo (şalgam yaprağı)
Çok erken yaprak kalitesi. Çiğ olarak yenebilen veya salatalara eklenebilen ihale, sulu yeşillikleri ile değerlidir. Tokyo Şalgam Yaprakları askorbik asit ve karoten bakımından zengindir.
Açıklama. Bütün büyük yaprakları ile rozet. Yaprakların şekli yuvarlak ovaldir. Renk koyu yeşildir. Yapraklarda tüylenme yoktur.
İniş tarihleri. Nisan ayında tohum Ekim.
Yetiştiriciliğin özellikleri. Kesilmiş taze yeşillikler tohum ekildikten 25-30 gün sonra olabilir. Çeşitlilik soğuğa dayanıklıdır. Nemli toprağı sever - düzenli sulamaya ihtiyacı vardır. Bitkiyi turpgillerden korumak için gerekli tarımsal önlemleri almak gerekir.
Hasat. Mayıs-Haziran aylarında yeşillikleri seçmek mümkündür.
Çekme Çekme
İyi diyet ve tat özelliklerine sahip orta-geç çeşitlilik. Bu şalgam tatlısı tadı var. Tüm formlarda mutfak kullanımında - kızartılır, pişirilir, pişirilir, çiğ yenir. Çiçeklenme direnci.
Açıklama. Kök mahsulün şekli yuvarlaktır, sarı kabuk pürüzsüzdür. Sulu ve hassas hamurun rengi sarıdır. Ağırlık - 100-120 g.
İniş tarihleri. Ekim zamanı nisandan temmuz ayına kadardır. Çeşitlilik soğuğa dayanıklı ve gölgeye toleranslıdır.
Yetiştiriciliğin özellikleri. Fidelerden teknik olgunluğa - 65-72 gün. İnceltme, aralık - 10 cm Normal bakım - sulama, ayıklama, gevşetme, mineral gübreler ile gübreleme.
Hasat. Bir metrekareden 2,5 kg'a kadar şalgam alabilirsiniz.
Diğer çeşitler
Pazarda, şalgam düzinelerce çeşit ile temsil edilir. Her çevrimiçi tohum deposu müşterilerine çok çeşitli şalgam tohumları sunmaktadır. Yukarıdakilere ek olarak - en popüler, bahçıvanlara aşağıdaki çeşitler sunulmaktadır:
- Gribovskaya. Sezon ortası çeşididir. Üst kısım mor, alt kısım sarımsı. Sulu sert etli büyük kök sebzeler. Olgunlaşma süresi 60 gündür. Kışın iyi korunur. Soğuğa karşı direnç.
- Yanmış şeker. Siyah renkli kök bitkileri, eşit, çatlamaz. Form uzar. Kağıt hamuru beyazdır. Ağırlık - 300 gr.Sıvıya dayanıklı, mükemmel sunum, salataların hazırlanması için önerilir. Sulama ihtiyacı, güneşi sever.
- Armut koltuk. Salata çeşididir. Ağırlık - 60-90 g, maksimum - 200 g'a kadar Olgunlaşma süresi - 50 gün. Beyaz renkli yuvarlak kök sebzeler. İyi tutma kalitesiyle gölgeye dayanıklı çeşitlilik.
- Mor. Orta erkenci çeşitlilik. Olgunlaşma süresi 55-65 gündür. Ağırlık - 100-120 g Meyvenin şekli yuvarlaktır. Kağıt hamuru beyaz ve suludur. Üst kısım mor, alt kısım beyazdır. Hafif bir tadı vardır.
- Kızıl güneş F1. Muhteşem tadı olan bir melez. Şalgamın acı özelliği yoktur. Meyvenin şekli yuvarlak olarak düzleştirilir. Renk - ahududu pembesi. Olgunlaşma süresi 45-60 gündür. Ağırlık - 150-300 gr.Sıcak dirençli ürün, sulama ve ışık gerektirir.
- Geyşa. Ağırlık - 60-200 g Bitki örtüsü 45-60 gün sürer. Yuvarlak şeklin kök bitkileri, renk - beyaz. Özel bir tadı yoktur. Çiçeklenmeye dayanıklıdır.
- Kek. Ağırlık - 200 g'a kadar Bitki örtüsü 80-90 gün sürer. Meyvenin şekli düz yuvarlaktır. Kağıt hamuru beyaz, etli, yumuşak, aşırı suludur. Mükemmel tat.
- Petrovskaya 1. Ağırlık - 60-150 gr.Üretim mevsimi 65-75 gündür. Soğuğa dayanıklı ve gölgeye dayanıklı çeşittir. Dostu hasat. Düz veya kare meyveler. Sarı renk. Meyve eti altın sarısı, sert tatlı ve suludur.
- Purpurlepop. Ağırlık - 100-200 g Büyüme mevsimi 45-50 gündür. Düz bir form pürüzsüz kök sebzeler. Üst mor-pembe, taban beyaz.
- Hollandalı beyaz. Uzun süreli depolama için uygun hızlı şalgam. Sulu posa ve hoş bir tada sahip beyaz meyveler. Süksinik asit içerir - geniş etkili bir biyostimülan.
- Karelya beyaz eti. Yeşilimsi-mor renkte pürüzsüz bir cilde sahip mevsim ortası şalgam. Sulu beyaz et. Zayıf tat. İyi tutma kalitesi ile çok verimli çeşitlilik.
- Kırmızı Başlıklı Kız. Sezon ortası çeşididir. Meyveler uzamış, beyaz renkte, üstte mor. Ağırlık - 200-250 gr.Çeşitlilik çiçeklenmeye dayanıklıdır. Diyet, diyabet ve obezite için önerilir.
- Kartopu Erken olgun şalgam. Sulu ve yoğun hamuru ile beyaz yuvarlak kök sebzeler.
- Safir. Erken olgunlaşma derecesi. Yaprak marulu. Yeşiller salatalar için kullanılır. Yapraklar çimlenmeden 30 gün sonra hazırdır.
- Sprinter. Küçük, hafifçe düzleştirilmiş meyvelerle erken olgunlaşmış çeşitlilik. Renk - beyaz, baş - leylak. Kağıt hamuru beyaz ve suludur.
- Jübile-85. Erken olgun şalgam. Yuvarlak beyaz kök sebzeler. Beyaz yumuşak et. Ağırlık - 105-120 g.
- Erken mor. Yabancı yetiştiriciler tarafından yetiştirilen erken olgun çeşit. 8-12 cm çapında yuvarlak kök sebzeler Renk - beyaz, tepe - mor. Ağırlık - 65-90 g Beyaz et çok sulu ve tatlıdır.
- Rus masal. Orta erkenci çeşitlilik. Yuvarlak meyveler. Cilt ince, sarı. Harika bir tat. Dostu bitki oluşumu.
Uygun bir çeşit nasıl seçilir?
Sitede sulu ve lezzetli bir şalgam yetiştirmek için, sadece ona dikkat etmek zorunda değilsiniz - baharat, su, zamanla beslemek, aynı zamanda doğru çeşitliliği seçmek için. Çok fazla şalgam çeşidi vardır ve tohumları seçmeden önce karar vermelisiniz - ve ne tür şalgamla ilgileniyorsunuz.
Bir şalgam çeşidi seçmek için ipuçları:
- Olgunlaşma tarihleri. Bugün yetiştiriciler sayesinde, 45-55 gün içinde olgunlaşan erken olgun çeşitler vardır. Yaz tüketimi için hızlıca bir ürün almak istiyorsanız, erken çeşitleri seçin. Kış yer imleri için, sırasıyla olgunlaşma veya geç şalgam almak, sırasıyla 60-80 ve 100-120 gün içinde olgunlaşmak daha iyidir.
- İmar. Maksimum verim elde etmek için, yetiştiriciler belirli bir iklim için özel olarak çeşitler üretir. Rusya'nın merkezinde görkemli büyüyen çeşitler vardır ve Urallar ve Sibirya için diğer seçenekler sunulmaktadır.
- Lezzet nitelikleri. Her bahçıvan, tatlı tat, tart, acılı veya keskin olmayan, keskin ve keskin olmayan uygun tat niteliklerine sahip bir şalgam seçebilir.
- Boyutları. Büyük kök sebzeleri seven herkes 1-2 kg'a kadar büyüyen şalgam ekebilir. Daha küçük meyveleri tercih edenler - 60-400 g aralığında çeşitleri seçin.
- Görünüm. Birçok bahçıvan yeni, sıradışı şekilleri ve renkleri sever. Şalgam bugün sadece geleneksel sarı renkte ve düzleştirilmiş yuvarlak şekillerde sunulmamaktadır. Uzun ve yuvarlak kök bitkileri olan çeşitleri vardır, yeşil, beyaz, mor, menekşe, siyah, pembe, iki tonlu şalgam vardır.
Aşağıdaki tablo, olgunlaşma süresi, tadı, bölgeselleşmesi ve büyüklüğü ile karakterize edilen en popüler şalgam çeşitlerini göstermektedir.
Çeşit Çeşitleri | Şalgam çeşidi |
Erken (40-60 gün) | Glasha, Pamuk Prenses, Torunu, Böcek, Altın Top, Sarı Mayıs, Kar Kızlık, Tokyo, Kartopu, Safir, Sprinter, Jubilee-85, Geyşa. |
Orta (60-90 gün) | Kar küresi, Çocuk rüyası, Hemşire, Karelya beyaz eti, Kırmızı Başlıklı Kız, Gribovskaya, Dunyasha, Kuyruklu Yıldız, Tart, Beyaz Gece. |
Geç (90 günden itibaren) | Kuyruklu Yıldız, Ay, Çekme, Yörünge |
Büyük meyveli | Beyaz gece, Rus boyutu, Petrovskaya-1, Milan. |
Tatlı | Geyşa, Beyaz Gece, Pamuk Prenses, Petrovskaya-1, Altın Top. |
Moskova bölgesi için | Petrovskaya-1, Milano, Kar Maiden, Beyaz Gece, Geyşa. |
Urallar ve Sibirya için | Yanmış şeker, yerel Gribovsky. |
Şalgam, bahçıvanların dikkatine layık olan, unutulmaz bir unutulmuş sebzedir. Kök ekin masanıza harika bir katkı olabilir. Bu vitamin sebzesi benzersiz bir besin setine ve orijinal bir tada sahiptir. Ve en önemlisi, bugün her bahçıvan beğenisine çeşitler bulabilir.
Tarafından gönderildi
12
Rusya. Şehir Novosibirsk
Yayınlar: 276 Yorumlar: 1