Yerli süpermarketlerde, Solo sarımsak giderek daha fazla bulunur. Normal sarımsaktan farklı olarak, bu Çin çeşidinin bir karanfilden oluşan tüm kafaları vardır. Böyle sarımsak ucuz değil, bu yüzden bahçenizde Solo yetiştirmenin mümkün olup olmadığını öğreneceğiz.
Çin sarımsak "solo"
sarımsak tek diş "Yalnız"
soğan ampulünden yetiştirilen sarımsak "solo" (büyük bir ampul, bir bezelye büyüklüğü)
Garlic "Solo" açıklaması
Sarımsak "Solo" genellikle Çince denir. Çin'de sarımsak diğer yerlerden daha fazla yetiştirilir. Bu nedenle, Rusya'nın raflarındaki sarımsak ürünlerinin çoğu - Çin'den. Çinli çiftçilere ek olarak, Hintli ve Perulu çiftçiler tek dişli sarımsakların büyük çapta tarımı ile uğraşıyorlar.
Söz konusu kültür "çeşitlilik" olarak adlandırılamaz. Soğan-diş soğanları şeklinde sarımsak elde edilir, belirli büyüme koşulları yaratır. Sadece sıradan çok dişli sarımsak değil, “Yalnız” büyümek için:
- belirli bir bileşim ve doğurganlığın toprağı;
- ileri teknoloji dikim bakımı.
Sarımsak “Yalnız” bir çeşit değil, özel tarım teknolojilerinin bir ürünüdür.
Solo sarımsak ampulleri ince beyaz bir kabukla kaplıdır. Mor çizgiler olabilir. Bir sarımsak çapı 25-50 mm'dir.
Solo versiyonunun ana avantajları:
- temizlik kolaylığı;
- mükemmel sarımsak tadı.
1 kg Solo sarımsak maliyeti 800-1200 ruble. Tüketiciler için çekici ambalajda tek dişli kafalar satıyorlar - küçük dikdörtgen sepetler.
Çin sarımsak dikim özellikleri
Bahçıvanlarımız çeşitli egzotik mahsullerin yetiştirilmesine hakim oldular. Birçoğunun solo sarımsakın kendi başına yetiştirilip yetiştirilemeyeceği ile ilgilenmesi şaşırtıcı değildir. Açıklanan ürünün piyasa değeri göz önüne alındığında, sorun ticari bir bileşen kazanır. Sorunu anlamaya çalışalım.
Çin'de, kış solo sarımsak, kış sıcaklıklarının + 5 ° C'nin altına düşmediği illerde yetiştirilir. Isıtıcı olarak pirinç samanı burada kullanılır. Hasattan sadece% 70'i solo ampuller ve% 30'u sıradan çok dişli kafalardır.
Yalnız sarımsağın hava ampullerinden büyüyen büyük bir tek diş olduğu ortaya çıkıyor. Bu ampuller sarımsak atıcılarının sonunda oluşan küresel bir çiçeklenme içinde alınır. Bu arada, bu sarımsak yetiştirme yöntemi birçok bahçıvanımız için bir sır değil. Ampuller yardımıyla, çeşitler genellikle çeşitlilik özelliklerini geri yükleyerek güncellenir.
Yalnız sarımsak elde etmek için büyük tek diş yetiştirmenin yeterli olduğu ortaya çıkıyor. Bu sarımsak genellikle ılıman kışları olan, ekim soğanları olan bölgelerde yetiştirilir:
- Sonbaharda. Ampuller normal sarımsak dikiminden 10 gün önce ekilir. Sıkı kök salmayı başarırlar ve ilkbaharda hızla büyürler, büyük tek diş oluştururlar.
- Baharda. Sonbaharda ampul dikmek mümkün değilse, ilkbaharda ekim yapılır. Ancak mümkün olduğunca erken hava soğanları ekerler. İlkbahar ekim verimi her zaman sonbahardan daha düşüktür.
Mahsulün 1,5 cm'den daha büyük bir tek dişten oluşması için dikim için 5 mm veya daha fazla çapa sahip ampuller seçilir. Ampulleri d = 2-3 mm ekerseniz, tek dişler küçüktür.
Diş boyutunun hava ampullerinin çapına bağımlılığı:
Soğan çapı (ampul), mm | Hasat, t / ha | Farklı boyutlarda tek diş kafalarının çıkışı,% | ||
1,5 cm'den fazla | 1-1,5 cm | 1 cm'den az | ||
5 ve daha fazlası | 2,15 | 72 | 26 | 2 |
3-5 | 1,05 | 64 | 24 | 12 |
2-3 | 0,74 | — | 46 | 54 |
Ampul tohumlama şemaları:
- Bahçelerde küçük harf yöntemi kullanılır. Çizgiler arasında, aralıklar 20-25 cm'dir.
- Büyük ölçekli yetiştirme için geniş çizgi veya bant yöntemi kullanılır. Bantlar / çizgiler arasındaki mesafe çiftçi tarafından ayrı ayrı seçilir.
Ampullerin tohumlama oranı 1 ha başına 3-5 mm - 100-200 kg, 1 ha başına 5 mm - 300-500 kg. 1 koşu metresinde 40-50 ampul büyür.
Çörekler 4-5 cm gömülür, dikimi turba veya humus serpin. Malç tabakası -2-3 cm.
Uygun bakım
Ilıman bir iklimde solo sarımsak elde etmek için, kültür için özel koşullar yaratmak gerekir:
- toprak verimli olmalıdır;
- düzenli besleme, gevşetme ve sulama gereklidir.
Soğan mahsulü bakımı:
- Gevşeme. Koridorlar dikkatlice gevşer, aynı anda yabani otları yok eder.
- Sulama. Bunlar olmadan, büyük tek diş elde edilemez. Mayıs - 1-2 kez su dikimleri için özellikle önemlidir.
- Üst giyim. İlk - Mart sonunda, ikinci - Mayıs ayının ilk günlerinde. Dozlar kış sarımsak için standarttır. Odun külü ekleyerek toprağın kalitesini artırmak tavsiye edilir - 1 metrekare Km başına 0,5 bardak. m
Toplama ve depolama
Odnozubki'yi zamanında çıkarmak önemlidir. Ampullerden yetiştirilen sarımsak yaprakları hızla kurur ve ölür ve eğer geç kalırsanız soğan derinleşmeye başlar - hasat yapmak zordur. Üstelik kayıplar artıyor.
“Yalnız soğan” toplama prosedürü:
- Tek bir dişin yerden kaldırılması. Bitkilerin kökleri zımba ile kesilir.
- Sarımsakları topraktan çıkarmak, yerinde bırakın - kuruması için. Doğru çizgiler boyunca döşenir.
- Mahsülü tamamen kurutun. Hava yağmurlu ise, sarımsak kurutulur, bir gölgelik altında, tavan arasında veya filmden serada katlanır.
- Kurutulmuş ampuller sapı ve kökleri çıkarır.
- Tek dişli ampulleri yerden çalkaladıktan sonra, karanlık, kuru, iyi havalandırılmış bir odada saklanmak için gizlidirler.
Solo neden Rus pazarında az talep görüyor?
Solo bir Çin ürünü olarak konumlandırılmıştır ve Rus tüketicilerin Çin ürünlerine tepkisi iyi bilinmektedir. Özellikle gıda ürünleri söz konusu olduğunda. Solo sarımsak, ev hanımları arasında mükemmel olduğunu kanıtlamıştır - uzun süre filizlenmeden veya kurutulmadan iyi saklanır, temizlenmesi kolaydır ve iyi tat özelliklerine sahiptir.
Bu sarımsak çeşitlerine genel bir bakış aşağıdaki videoda görülebilir:
Yalnız sarımsakın benzeri görülmemiş dayanıklılığının nedeni, uzmanların ve tüketicilerin kimyasal işlemden şüphelenmesidir. Çinli üreticiler, sunumlarını sürdürmek amacıyla “kimya” ile çeşitli türdeki sebzeleri dekapaj etme taahhütlerinden dolayı “ünlü” oldular. Beslenme uzmanlarını dinleyen Ruslar, Çin ürünlerini, mevsim sebzelerini tercih ediyor.
Başka bir şey, bu sarımsakları kendi başınıza yetiştirmek ve daha sonra satın alınan malzeme ile değil, kendi başınıza çoğaltmaktır.
Çin sarımsak hakkındaki gerçekler ve mitler
Çin sarımsak çeşitlerinin yetiştirilmesi hakkında konuşursak, bahçıvanlar arasında bir anlaşma yoktur. Bu kültürün etrafında birçok efsane var, örneğin:
- Çin sarımsak çeşitleri Rusya'da yetiştirmek için uygun değildir. Kafalar büyürse, tatsız olurlar. Aslında, çalışmalar Çin'den çoğu çeşidin bahçelerimizde güvenli bir şekilde büyüdüğünü göstermiştir.
- Çin'den tüm sarımsak - GDO. Çin'e ait olmak, sarımsakın genetik bir modifikasyon olduğuna inanmak için bir neden değildir. Bugün, raflardaki herhangi bir ürün GDO kategorisinden olabilir ve bu insan sağlığı için tehlikeli bir şey değildir. Sadece bitkilerin genetik kodunda yapay olarak değişiklikler yapılır, böylece bitki böceklere veya herbisitlerin (yabancı ot kontrol ürünleri) kullanımına dirençlidir. Bu tür ürünlerin kullanımından kaynaklanan insan genetiği, çiğ balık yerken, solungaçların bir kişide büyümeyeceği gibi değişemez. Mesele genetik alanında tüketici bilgisinin eksikliğidir.
Yalnız sarımsağın bir çeşit olmadığını gördük. Bütün büyümek için tek diş sarımsak, sarımsak karanfil değil tohum olarak kullanılır, ancak çiçek salkımından ampuller kullanılır. Odnozubki gıda ve dikim için kullanılabilir - çeşitliliği güncellemek için.
Tarafından gönderildi
12
Rusya. Şehir Novosibirsk
Yayınlar: 276 Yorumlar: 1