Sibirya'nın şiddetli iklim koşullarında, iyi bir pancar mahsulü alabilirsiniz, ancak bunun için, özellikle olumsuz hava koşullarında yetiştirmek için yetiştiriciler tarafından yetiştirilen doğru sebze türünü seçmeniz gerekir. Ne tür pancarlar Sibirya iklimine uyarlanır ve mükemmel hayatta kalma oranı gösterir, okumaya devam edin.
Sibirya dairesi 167/367
Pancar Batı Sibirya Sebze İstasyonuna getirildi ve 1952'den beri Batı Sibirya ve Doğu Sibirya bölgelerinde yetiştirilmesi önerildi. Erken olgunlaşma çeşitlerini ifade eder - fidelerin ortaya çıkmasından 62-90 gün sonra, aşağıdaki özelliklere sahip lezzetli kök mahsullerinin mahsulünü memnun edecektir:
- ağırlık - ortalama 190-350 g, ancak 400 g ağırlığındaki kafalarla karşılaşır;
- yükseklik - 5-8 cm;
- çap - 7.5-12.5 cm;
- ten rengi - Koyu Kırmızı;
- eti - mor renk tonu ile narin ve sulu, pembemsi kırmızı.
1 metrekare uygun bakım ile. m yatakları 2.8-6.8 kg meyve toplayabilecektir. Çeşitlilik ayrıca çiçeklenme ve sercosporoza karşı direnci nedeniyle değerlidir.
Bordeaux 237
Geçen yüzyıldan beri Sibirya'da yetiştirilen bir başka yerli seçim çeşidi. Bu orta-erken bir pancardır - fidelerin ortaya çıkmasından kök bitkilerin teknik olgunluğuna kadar, yaklaşık 95-110 gün geçer.
250-500 g ağırlığında ve 12-15 cm çapında yuvarlak veya yuvarlak yassı başlarla kültürü Meyveler çok hassas ve sulu, yoğun koyu kırmızıya dönüşür ve yüksek şeker içeriği elde eder. Kesimde, meyve zar zor farkedilen halkalarla homojendir.
Meyvenin koyu kırmızı cildi elastik ve yoğundur, böylece olgun sebze çatlamaz ve uzun süre saklanmalıdır.
1 metrekare ile arsa m, 4-8 kg bu tür meyve toplayabilirsiniz. Kötü hava koşulları çeşitliliğin verimini etkilemez, ancak bitki tüylü küf veya sercosporozdan etkilenirse bu tür sonuçlar mümkündür.
Eşsiz A-463
Orta erkenci çeşitlilik, Tüm Rusya Sebze Mahsulleri Seçim ve Tohum Üretimi Araştırma Enstitüsü tarafından sunuldu. 1943'ten beri Orta ve Ural bölgelerinde yetiştirilmektedir. Kültür soğuğa dayanır ve ortaya çıktıktan sonra 70-100 gün boyunca aşağıdaki özelliklere sahip kök bitkilerini verir.
- ortalama 150 ila 400 g ağırlığında;
- kalınlaştırılmış eksenel yaprak sapı ile düz veya yuvarlak bir düz şekle sahip olmak;
- koyu kırmızı boyalı, ancak tabanda grimsi olan yoğun bir cilde sahip;
- halkaları ile farklı bordo hamuru.
Eşsiz pancarlar yüksek verimli - 1 kare. m yataklar 7 kg'a kadar meyve alabilir. Bu tür göstergeler, bitkinin yüksek bağışıklığı, düşük sıcaklıklara direnç, sercosporoz ve çiçeklenme nedeniyle elde edilir.
Kök bitkileri mükemmel bir şekilde saklanır, bu nedenle bahçıvanlar genellikle sonbahar-kış döneminde çeşitliliği kullanırlar.
Taşkınlık
Sibirya bölgesinin bahçıvanları, maksimum sebze verimi elde etmek için genellikle olgunlaşan pancar çeşitlerini yetiştirmeyi tercih ederler, ancak aynı zamanda minimum zaman ve çaba harcarlar. Bu nedenle, genellikle 70-90 günlük büyüme mevsimi ile bu mahsulün en eski çeşitlerinden biri olan tek tohumlu Furor çeşidini seçerler. Batı Sibirya Sebze Deney İstasyonunda getirildi.
150-300 g ağırlığında yuvarlak koyu kırmızı kök bitkileri olan bitkiyi büyütür ve pazarlanabilir boyutlarını korur. 7-8 ay boyunca pancar saklandığında bile bozulmayan mükemmel tat niteliklerine sahiptirler.
Furor tek filizlidir ve inceltme gerektirmez ve tohumlama oranı Bordeaux tipi çok filizli çeşitlerden% 30 daha azdır.
1 metrekare ile m yatakları 2-3 kg kök mahsul toplayabilir, ancak büyüme mevsimini 90-100 güne uzatırsanız, verimi 5-6 kg'a getirebilirsiniz.
Tek filiz
1976'dan beri, Tüm Rusya'nın Sebze Bitkilerini Seçme ve Tohumlama Araştırma Enstitüsü'nde yetiştirilen bu çeşitli yerli yetiştiricilerin kuzey bölgelerinde kullanılması önerilmektedir. Fidelerin ortaya çıkmasından 72-81 gün sonra kök bitkileri aşağıdaki parametrelerle getirir:
- ağırlık - 300 ila 600 g;
- form - küresel, yuvarlak veya yuvarlak düz;
- renk - koyu mor veya bordo;
- cilt - pürüzsüz, yoğun;
- eti - sulu ve yumuşak, halkalar olmadan.
1 metrekare ile m yataklar iyi tutma kalitesine sahip yaklaşık 4 kg kök mahsul toplayabilir, bu nedenle çeşitlilik genellikle kış ve sonbaharda kullanılır. Mükemmel tadı ve güzel rengi nedeniyle, pancar taze olarak tüketilebilir veya çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılabilir.
Tek pancar pancarı cercosporosis, fomosis ve çiçeklenmeye karşı dayanıklıdır. Tek tohumlu Virovskaya pancarının benzer özellikleri vardır, ancak bitki örtüsü süresi 125 gündür.
Mısır düz
1943 yılında, V.V. Dokuchaev adını taşıyan Orta Kara Toprak Şeridi Tarım Bilimleri Araştırma Enstitüsü yetiştiricileri, yabancı çeşitlere dayanarak, Doğu Sibirya bölgesinde ekimi için önerilen Mısır yassı pancarlarını yetiştirdi. Çeşit orta geç ve ortaya çıktıktan yaklaşık 94-120 gün sonra, aşağıdaki özelliklere sahip olgun kök bitkileri verir:
- ağırlık - 300-500 g, ancak 600 g ağırlığa kadar olan kafalar karşı karşıya gelir;
- çap - 13 cm;
- form - küçük bir kafa ile düz yuvarlak;
- Renk - Koyu Kırmızı;
- eti - mor renk tonu, ihale, tatlı ve sulu zengin kırmızı.
1 metrekare ile m yatakları ortalama 5-7 kg kök mahsulü olabilir, ancak bazı yıllarda verim 9 kg'a ulaşabilir. Çeşitlilik çiçeklenmeden korkmaz ve ilkbahar-sonbahar mevsiminde kullanılması önerilir.
Bu pancar temelinde, VIR Polar Deney İstasyonu'nun yetiştiricileri, Sibirya'da yetiştirme için de uygun olan Polar Flat K-249 çeşidini geliştirdiler, ancak kafaların daha büyük bir açısallığı ve boyutu, kalınlaşmış bir eksenel kök ve toprağa kök mahsulünün daha fazla batması ile ayırt edildi.
Melez
Egzotik ismine rağmen, Mulatka pancar yerli yetiştiricilerin bir başarısıdır. Çeşitlilik 80'lerin sonunda yetiştirildi ve sadece Rusya'da değil, yurtdışında da popülerlik kazandı. Pancar ortamı - mahsul sürgünlerin ortaya çıkmasından 125 gün sonra hasat edilebilir. Kök bitkileri bu özelliklere sahiptir:
- ağırlık - 160 ila 350 g;
- form - güzel yuvarlak, pürüzsüz ve eşit;
- Renk - bordo iç ve dış, eksenel kök alanında mor;
- eti - kesim yerinde silindirik halkalar olmadan yumuşak ve sulu.
Bu kök bitkileri mükemmel tutma kalitesine sahiptir, bu nedenle uzun süreli depolama için yetiştirilebilir ve kışın yiyebilirler. Buna ek olarak, uzun mesafeler boyunca nakliyeyi sürekli tolere ederler, bu nedenle genellikle çiftçiler tarafından endüstriyel ölçekte yetiştirilirler. Verimlilik 258-447 kg / ha'dır. Kültür, aşırı sıcaklıklara karşı direnci nedeniyle de değerlidir.
Mutfak uzmanları, Julatto pancarlarını sulu ve hızlı pişirmeleri için severler. Uzun süreli ısıl işlemden sonra bile orijinal rengini kaybetmediği için ideal bir borsch ve marinades yapacak.
Kış A-474
Sibirya'da kış ekimi ve erken hasat için, 1952'de Rusya Bitkisel Ürünlerin Seçimi ve Tohumlanması Araştırma Enstitüsü'nde yetiştirilen, kanıtlanmış Podzimnaya A-474 çeşidinin yetiştirilmesi mümkündür. Fidelerin ortaya çıkmasından teknik olgunluğa kadar olan süre 55-101 gün sürer.
Kök bitkileri yuvarlak veya yarım daire şeklinde ve 200-400 g ağırlığında elde edilir, yüzeyleri hafif pürüzlüdür ve eti yoğun koyu kırmızı renkte, yumuşak ve tatlıdır. Ev yemekleri, muhafaza ve işleme için mükemmeldir.
1 metrekare ile m yataklar 3.6-6.5 kg bu tür meyveler alabilirsiniz. Verim göstergelerindeki bir azalma, sıcaklık onlara, direncporoz ve çiçeklenmeden etkilenmez, çünkü çeşitlilik onlara direnç gösterir.
Soğuk dayanıklı-19
Beyaz Rusya Patates ve Bahçıvanlık Araştırma Enstitüsü'nden 1973'ten beri neredeyse tüm Rusya'da büyümesine izin verilen çeşitli pancar. Hasat, fidelerin ortaya çıkmasından bu yana 60-75 günde gerçekleşir. Soğuğa dayanıklı kök bitkileri aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- ağırlık - 145-250 g;
- çap - 10-12 cm;
- uzunluk - 6-8 cm;
- form - yuvarlak daire;
- cilt - pürüzsüz, koyu kırmızı renk;
- eti - bordo, sulu ve hassas.
Mahsul verimi ortalamadır - 1 metrekare Km başına 3,3 ila 4,2 kg. m. Çeşitlilik düşük sıcaklıklardan korkmaz ve hastalığa nispeten dirençlidir.
Pablo F1
Ortalama olgunlaşma süresi olan Hollanda melez çeşidi - ortaya çıkış anından kök bitkilerin teknik olgunluğuna kadar yaklaşık 108-115 gün geçer.
Çok büyük olmayan, ancak aşağıdaki özelliklere sahip homojen meyveler:
- ağırlık - 118 ila 455 g;
- form - yuvarlak, çarpma olmadan, küçük bir kuyruk ile;
- cilt - mor bir renk tonu ile pürüzsüz, ince, koyu kırmızı;
- eti - hafif radyal halkalar ve damarlar olmadan düzgün yoğun bordo renkte ihale ve sulu.
1 metrekare ile m yatakları, iyi ticari ve tadı olan 6-7.5 kg kök mahsulü toplayabilir. Pablo'nun melezi çekimden ve tserkosporoza'dan korkmaz ve aynı zamanda kış mevsiminde mükemmel yavaşlık gösterir.
Yeni Hollanda seçim melezleri
Sibirya'da Hollandalı yetiştiricilerin melezleri kendilerini kanıtladı. Bunlar arasında, bu tür yeni öğeler popüler:
- Vodan F1. Fidelerin ortaya çıkmasından 85-90 gün sonra, ortalama ağırlıkta (250-350 g) düzgün şekil ve büyüklükte yuvarlak kök mahsulleri getiren erken olgunlaşmış bir melez. Sebzenin hamuru, radyal halkalar olmadan düzgün koyu kırmızı bir renge sahiptir ve cilt aynı renkte, pürüzsüz ve yoğundur. Melez geleneksel olarak erken kiriş üretimi için yetiştirilir.
- Eylem F1. 105 gün içinde 240-350 g ağırlığında yuvarlak köklü ürünler, koyu kırmızı renk ve halkalar olmadan hamuru ile meyve veren orta olgunlaşma çeşididir. Pancarın tadı nazik ve tatlıdır, bu nedenle yemek pişirmede aktif olarak kullanılır. Bitki dikey yapraklara ve güçlü bir kök sistemine sahiptir, bu nedenle tüm sıcaklık değişikliklerini tolere eder.
1 kare ile uygun tarım teknolojisi ile. m yataklar 9,5 kg'a kadar taze kök bitkileri alabilir.
Sibirya'da depolama için 3 çeşit
Sezon ortasında pancar çeşitleri ve melezleri, olumsuz hava koşullarına rağmen kısa bir yaz boyunca tamamen olgunlaşır ve kış depolama için mükemmel yaşlanma gösterir. Bunlar arasında, Sibirya'da büyümeye en uygun olanlar:
- Bravo. 1997'de Batı Sibirya Sebze Deney İstasyonunda yetiştirildi. 200-650 g ağırlığında yuvarlak bordo rengindeki meyveler koyu kırmızı renge sahiptir ve tadı yumuşak, sulu ve şeklidir. Kağıt hamuru karakteristik halkalardan yoksundur. 1 metrekare ile m bu meyvelerin 7 ila 9 kg'ını toplayabilecektir. Çeşit, cercosporosis'e karşı oldukça dirençlidir, ancak pancar tarağı tarafından etkilenebilir.
- RoketF1. 300 g ağırlığındaki silindirik uzun kök bitkilerinde meyve veren Hollandalı yetiştiricilerden bir başka sezon ortası melezi.Deri ince ve koyu kırmızıdır, dalları yoktur ve et sulu, bordo-mor, halkasızdır. m yatak 5.5-7 kg kök bitkiler elde edilebilir. Melez tohumların iyi çimlenmesinden (% 75-80), yüksek üretkenlikten ve çeşitli hastalıklara karşı dirençten memnun olacaktır.
- Silindir hayati. Hafif sivri uçlu koyu kırmızı silindirik kök bitkileri içeren meyveleri taşıyan Hollanda seçiminin klasik temsilcisi. Hamur, hafif damarlar olmadan yumuşak ve sulu, koyu mor renktedir. Başların çapı 3.5-6 cm'ye ulaşır ve kütle - 200 ila 450 g m yatak arasında 3.8-5.7 kg meyve alabilirsiniz.
Sibirya için pancar çeşitleri çok çeşitli sunulmaktadır, böylece her bahçıvan özelliklere uygun bir ürün seçebilir. İstenirse, bir sonraki sezon için en iyi seçeneği seçmek için bir yatağa birkaç çeşit ekilebilir.