Kış sarımsak, bahar sarımsak dikim süresinden ve erken olgunlaşmadan farklıdır. Yoğun bahar büyümesi, kültürün hızlı bir şekilde bahçıvanların mevcut ihtiyaçlar için kullandığı büyük sarımsak başlarını oluşturmasına izin verir. Kış sarımsaklarını nasıl ekeceğinizi ve yetiştireceğinizi öğrenin.
Kış sarımsak özellikleri
Kültür sonbaharda açık toprağa ekilir. Sonbahar döneminde kök kütlesini oluşturan ve başarıyla kışlayan bitki, ilkbaharda hızla büyür. Kış bitkilerinin gelişimi, kar erimesinden sonra depolanan neme katkıda bulunur.
Kış sarımsaklarının biyolojik ve agroteknik özellikleri:
- çeşitli iklim koşullarına yüksek adaptasyon;
- yüksek kışa;
- kökler 0 ° C'de çimlenir ve 3-5 ° C'de yoğun bir şekilde büyürler;
- neme karşı titizlik, özellikle yaprak büyümesi döneminde;
- kök uzunluğu - 10-20 cm;
- toprak verimliliği konusunda artan talepler, en iyi seçenek hafif, hafif asidik ve iyi döllenmiş topraklar, kumlu tınlı veya tınlı;
- toprağın istenen asitliği nötr veya ona yakındır;
- sarımsak tekrar tekrar yıllarca tek bir yerde yetiştirilemez - aynı yerde, sadece 3-4 yıl sonra ekilebilir.
Kış sarımsak, hem yaprakların hem de başın zararlıları - salyangozlar, tırtıllar, matkaplar ve hatta molleri korkuttuğu soğanlı bir bitkidir.
Çeşitli kış sarımsak nasıl seçilir?
Kış sarımsağının ana eksi zayıf depolanabilirliktir. Kış çeşitlerinin bolluğu arasında, bahçıvanlar uzun zamandır çeşitli öncelikleri tanımladılar. Çeşit seçimi esas olarak kafaların verimine, büyüklüğüne ve zevkine bağlıdır. Tablo 1, popüler kış sarımsak çeşitlerini göstermektedir.
tablo 1
ad | Kısa Açıklama |
Komsomolets | Okları başlatır. Kafadaki diş sayısı 6 ila 13 parça arasındadır. Kabuk pembemsi. Yüksek donma direnci. |
Yerel Danilovsky | Zorlu bir çeşitlilik değil. 6 ila 11 karanfil bir kafada. |
Gribovsky 60 | Okları başlatır. Ampuldeki dişler - 11 parçaya kadar. Dişler büyük. Erken olgunlaşma derecesi. Tadı baharatlı. |
Otradnensky | Düşük sıcaklıkları tolere eder. Harika bir tat. Kırpmayı kaybetmemek için oklar kısa sürede kesilmelidir. Kabuk mor renkte pembe. Kafada 4-6 diş vardır. |
Yıldönümü Gribovsky | Orta geç çeşitlilik. Kafa ağırlığı - 80 g'a kadar Mor kabuk. Bir kafa 10-12 dişten oluşur. Okları başlatır. |
Yıldönümü 07 | Sezon ortasında yüksek verimli çeşittir. Başlar düz yuvarlak, beyaz. Ağırlık - 80 g. |
Bu ve diğer kış sarımsak çeşitleri hakkında daha fazla bilgiyi bir sonraki makalede okuyabilirsiniz.
İniş zamanı
Kış sarımsak geç sonbaharda dikti. Bu, sulu ve soğuktan önce yapılmalıdır. Dikim tarihleri bölgenin belirli iklim koşullarına bağlıdır, aralıkları Ekim ayının ortası Ekim ayının sonudur. Güney bölgelerinde, Kasım ayında bile sarımsak ekebilirsiniz, ancak kuzeyde ekim işini erken bitirmek daha iyidir - sonbaharın başında.
İniş ile hata yapmamak için yerel iklime odaklanın. Yerde sürekli donma meydana geldiğini öğrenin. Sarımsak bu süreden 3-4 hafta önce ekilmelidir. Dondan önce kalan süre için, dikim malzemesi - dişler veya ampuller, kök alın, ancak çimlenmeyin.
Kış sarımsak yetiştiriciliği hakkında ayrıntılar, bahçıvanını aşağıdaki videoda söylüyor:
Koltuk seçimi
Kış sarımsakları, kuzey dahil olmak üzere Rusya Federasyonu'nun tüm bölgelerinde yetiştirilir. Kültür dona dayanıklıdır, bu nedenle kış sıcaklıklarında güvenli bir şekilde hayatta kalır.
Kış sarımsak için bir site seçmenin özellikleri:
- İyi ışık.
- Nemli ve bataklık topraklar uygun değildir - üzerlerine sarımsak kavrulur. Yükseklik tercih edilir - böylece site eriyik veya yağmur suyu ile su basmaz.
- Uygun öncüler - baklagiller, kabak, yeşillik.
- En iyi topraklar verimli kumlu tın ve tındır.
- En iyi komşular meyve ürünleridir. Sarımsak ahududu, çilek, bektaşi ve ayrıca çiçeklerin yakınında ekilir - güllere, lalelere, nergislere, gladioli'ye bitişiktir.
Kırpma döndürme kuralları
Böylece kış sarımsakları incinmez ve yüksek verim verir, ürün döndürme kurallarını göz önünde bulundurun:
- En iyi öncüler siderates. Fasulye, yulaf, karabuğday, yonca, yonca, hardal ve baklagillerden sonra sarımsak dikilmesi önerilir. Sebzelerden, uygun öncüler kabul edilir - lahana, erken patates, domates, pancar, biber, havuç. Kabak bitkilerinin yetiştiği uygun büyüme alanları göz önünde bulundurulur.
- Olumsuz selefler, kış sarımsakla aynı hastalıklardan muzdarip soğan ailesinden ürünler olarak kabul edilir. Bunlar, soğan ve sarımsaklara ek olarak, ampul çiçekleri de içerir.
Kış sarımsak dikimi için hazırlanıyor
Büyüyen kış sarımsakının agroteknik döngüsü, yatakların ve ekim malzemelerinin hazırlanmasıyla başlar.
Sarımsak yatakları
Yatak hazırlama prosedürü:
- Yataklar ekimden bir buçuk ay önce veya yaz aylarında hazırlanır.
- Toprak ağır ise, kil, nehir kumu, talaş ve kompost ekleyin. Aksine, ultra hafif kumlu toprakların ağırlıklandırılması gerekir - bunlara kil toprak, kompost ve humus eklenir. Yüksek asitli topraklar varsa, önceden kabarmış kireç, kemik veya dolomit unu vererek alkalize edilirler.
- Taze organik madde vermek yasaktır - çok miktarda amonyak içerir. Yaprak büyümesini uyaran azot, sarımsağın donmasına neden olur. Yatakları turba kompostu veya çürümüş mullein ile gübrelemek en iyisidir. 1 kare için. m 1-4 kova yapmak. Toprak süngü kürek derinliğine kadar organik gübrelerle kazılır.
- Dikimler süperfosfat (1 metrekare başına 30-40 g) ve potasyum tuzu (1 metrekare başına 10-25 g) ile döllenir. Fosfor-potasyum gübreleri yerine kurum veya kül sığacaktır - 1 metrekare Km başına 0,5-1 l. m yataklar.
Kış sarımsak yatakları güneşli tarafta bulunur, kuzeyden güneye yönlendirilmelidir. Sarımsak ekilmeden önce, kazılmış yataklardaki toprak yerleşmelidir.
Dikim materyali
Her şeyden önce, ekim malzemesi temperlenir. Bunun için seçilen kafalar serin bir yerde (3-5 ° C) 2-3 hafta tutulur. Dikim materyali hazırlama işleminin türü, türüne göre belirlenir. Kış sarımsak dikimi için iki seçenek vardır:
- Diş. Sarımsak karanfil olarak ayrılır ve her biri dikkatlice incelenir. Kafaları dişlere bölerken, kabuğa zarar vermemek önemlidir. Tüm küçük, hastalıklı ve hasarlı dişler reddedilir. Deforme olmuş ve altta çatlaklar olan dişler uygun değildir. Seçilen malzeme dezenfekte edilir:
- Kül çözeltisinde. 400 g kül çözeltisi hazırlamak için 2 litre su dökün. Çözelti yarım saat kaynatılır, soğutulur ve dişler 2 saat boyunca tutulur.
- Bir potasyum permanganat (orta pembe renk) veya bakır sülfat çözeltisinde% 1. Maruz kalma süresi 15 dakikadır.
- Çörekler. İnişten önce tedaviye ihtiyaç duymazlar - enfeksiyonları veya zararlı larvaları yoktur.
Dikim için, en az 10 mm çapında diş alın.
İniş için adım adım talimatlar
Sertleşmiş ve dezenfekte edilmiş dişler aşağıdaki sırada ekilir:
- Yataklar tırmıkla gevşetin ve karık yapın. Bitişik oluklar arasındaki mesafe 20-25 cm, derinlik 6-8 cm'dir.
- Oluklardaki dişler 6-8 cm aralıklarla düzenlenmiştir, dikey olarak yerleştirilir - taban aşağı veya yanda. Bulbunlar daha yoğun ekilir - oluklar arasında sadece 15 cm ve ampuller arasında 2-3 cm kalır, 3-5 cm gömülür.
- Dikim sulanır ve bir malç tabakası serpilir. Kompost, saman, turba, humus veya talaş kalınlığı 3-4 cm'dir, malçlama toprağı humus, mineral tuzları ile zenginleştirir ve ekim ekler. Toprak öğütme hakkında daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.
- Kış sıcaklıklarının eksi 25 ° C'nin altında olduğu alanlarda, ladin dallarının veya dallarının üstüne ekilen ekimlerin yeniden izole edilmesi tavsiye edilir. Böyle bir barınak, ek yalıtım sağlayacak kar birikimine katkıda bulunacaktır.
Bakım ve büyüme
Kış sarımsak bakımı erken ilkbaharda başlar ve hasadına kadar sürer. Kuzey bölgelerinde, sarımsak Temmuz ayının son on yılında, diğerlerinde - daha önce olgunlaşır.
Baharda
İlkbaharda kış sarımsak bakımı:
- Kar, ladin dalları veya dalları çıkar çıkmaz - barınak olarak kullanılırlarsa kaldırılırlar. Ve küçük malç tabakasının, organiklerin çıkarılmasına gerek yok - yakında yeşil filizler altından görünecek. Kış sarımsak - bahçedeki ilk yeşillikler. Lahanası Mart-Nisan aylarında yol alır.
- Yeşiller ortaya çıktığında, sarımsak azotla döllenir. Ortaya çıkmasından iki hafta sonra, bitkiler bir üre, amonyum nitrat veya nitroammofos çözeltisi (10 l - 20 g) ile sulanır. 2 hafta sonra - tekrarlanan besleme.
- Büyüme mevsimi boyunca, yataklar düzenli olarak otlanır ve 3 cm derinliğe kadar gevşetilir.
- Her 5-7 günde bir ekilir.
Yaz
Kış sarımsak bakımı yaz aylarında devam ediyor:
- Haziran ayında, kafa oluşumu sırasında bitkileri desteklemek için üçüncü bir üst pansuman yapılır. Fosfor ve potasyum, yatakların bir kül çözeltisi ile sulanmasıyla sokulur. Bir kova suda üç gün boyunca bir bardak kül ısrar ederek hazırlayın. Ayrıca bir potasyum monofosfat (10 l - 20 g), süperfosfat (10 l - 25 g) veya potasyum nitrat (10 l - 15 g) çözeltisi ekleyebilirsiniz.
- Yaz aylarında, sarımsak tarlaları ilkbahardakiyle aynı sıklıkta sulanmaya devam eder. Sıcak havalarda sulama sıklığı artar. Hasattan üç hafta önce sulama durdurulur.
- Her sulamadan sonra toprağı gevşetmek tavsiye edilir.
- Oklar 15 cm uzunluğa ulaştığında - oklu sarımsak çeşitlerinde, kırılırlar. Pedinküllerdeki besinlerin israfını önlemek için bu gereklidir.
Hangi zararlılarla karşılaşılabilir?
Kış sarımsakının en tehlikeli hastalıkları çürük ve pastır. Bakteriyel enfeksiyonlar genellikle depolama sırasında sarımsaklara bulaşır ve daha sonra toprağa ekim malzemesi ile nüfuz eder. Tablo 2'de kış sarımsaklarının sık görülen hastalıkları ve bunlarla mücadele yöntemleri sunulmaktadır.
Tablo 2
Zararlılar / Hastalıklar | Hasar / Belirtiler | Nasıl savaşılır? |
Alttaki penisilin çürüğü | Yapraklar sararır ve sonra ölür. | Penisilin ile hasat, sarımsakın tamamen hazır olması sırasında gerçekleştirilir. Keserken, boyun daha otantik kalır - yaklaşık 10 cm Başlar iyi kurur. % 75'ten fazla olmayan bir nem içeriğinde saklayın. Not! Sarımsak yaprakları, burada açıklanan diğer nedenlerle sararır. Sonra bu fenomeni ele alma yöntemleri farklı olacaktır. |
Pas | Yapraklarda paslı lekeler görülür. | Dikime mantar ilaçları - Oksikhom% 0.4, Ridomil% 0.2 veya diğerleri ile püskürtülür. Tedaviyi 1-2 hafta arayla 2-3 kez tekrarlayın. |
Tüylü küf | Sürgünlerde ve çiçek salkımlarında gri lekeler görülür. | Bitki zamanında beslenmelidir. Önleme için nergis yatakların yanına ekilir. Ridomil ile tedavi. |
Kök nematod | İplik benzeri solucanlar bitki suları üzerinde 1.5 mm uzunluğunda yem. Kültürü tamamen yok edebilir. Yapraklarda çizgiler belirir, tüyler kurur ve ölür, çürük kokusu ortaya çıkar. | Kalipso, ilacın talimatlarına göre püskürtülür. |
Soğan sineği | Sinek larvaları sarımsak tüylerine zarar verir; büyüme ve verimlilik yavaşlar. | Bir shag (250 g) ve acı biber (1 yemek kaşığı L.) çözeltisi ile püskürtün. Malzemeler 2 litre sıcak su dökün. 3 gün ısrar et. Filtrelemeden sonra 10 l'ye kadar getirin ve 30 g sıvı sabun dökün. |
Temizlik ve depolama
Sağlıklı ve hala sarımsak elde etmek için mahsulü zamanında hasat etmek önemlidir. Kafaları yere aşırı uygulamak gerekir ve ticari niteliklerini kaybederler - integument pulları çatlamaya başlar.
Hasat Prosedürü:
- Alt yapraklar sararır ve yaprakların üst kısımları toplanır toplanmaz mahsulü kazmaya başlayın. Kuru havalarda sarımsak hasat. Onu kazıyorlar ve yerden çekiyorlar.
- Kazılan sarımsakları hemen çıkarmayın - güneşin altında kuruması için birkaç gün yataklarda yatmalıdır. Sarımsak kök ile birlikte kurur. Yağmur yağarsa, mahsulü bir gölgelik altında aktarmanız gerekir ve orada yaklaşık 5 gün kurur.
- Kurutulmuş sarımsakta sapları kesin. Kütükler 4-7 cm uzunluğunda, kafaları iyi havalandırılmış bir alanda veya bir gölgelik altında kurutun.
Sarımsağı örgülerde saklarsanız, sapları kesmeyin. Demet halinde ise - 20 cm sap uzunluğu bırakın.
Sarımsakın ne zaman olgunlaştığını belirlemek için, çekim yapan çeşitlere bir çift sarımsak ok bırakın. Küresel çiçek salkımının kabuğunda çatlaklar göründüğünde, sarımsağı güvenle çekebilirsiniz.
Sarımsak, uygun şekilde hasat edilmiş ve kurutulmuş, iyi saklanır - bozulmaz, çürümez. Soğuk havaya kadar bir gölgelik altında tutulabilir, daha sonra sepetlere aktarılır. Optimum depolama sıcaklığı 2-4 ° C'dir.
Yorumlar
Alevtina M., Vladimir Bölgesi Birkaç yıldır Komsomolets kış çeşidi yetiştiriyoruz. Çok verimli ve iyi muhafaza. Doğru, düzenli olarak hallederiz. Birkaç kötü kafa var. Tadı mükemmel, taze formda iyi, yemeklerde, koruma için de kullanıyoruz. Soğuk kışları sorunsuz bir şekilde tolere eder ve her zaman büyür.
Boris T., Kirov bölgesi Kışın Gribovsky ekiyorum. Yerin derinliklerine kazarım - 15 cm kadar, böylece dondan daha iyi oturabilirim. Orta bantta 5 cm derinlik yeterliyse, bu donlarımızla yeterli değildir. Sarımsakların ne zaman hazır olduğunu görmek için birkaç ok bıraktığınızdan emin olun. Kafalar büyür, kokulu, turşu ve koruma için temizlenmesi kolaydır.
Saklamak
Yorum yaz
Büyüyen kış sarımsak, özel bakım ve yatırım gerektirmez, bu nedenle yeni başlayan çiftçiler için bile karlı bir iş haline gelebilir. Bu en iddiasız ve dayanıklı kültürü en kuzey bölgelerde yetiştirmek mümkündür.
Tarafından gönderildi
12
Rusya. Şehir Novosibirsk
Yayınlar: 276 Yorumlar: 1