Arpa, düz, düşük gövdeli "tahıl" ailesinin yıllık bitkisidir. Bu eşsiz bitki, bileşimindeki besinler, vitaminler ve mineraller bakımından zengindir. Birçoğunun, yararlılığını bilerek, arpa yetiştirme eğiliminde olması şaşırtıcı değildir. Bunu aşağıda nasıl doğru bir şekilde yapacağınızı anlatacağız.
Bitkinin tanımı
Arpa, sadece gıda ve yem ihtiyaçlarını değil, aynı zamanda teknik amaçları da karşılayan bir tarım bitkisidir. Kültür, tahıl için kitlesel olarak yetiştirilir ve 35'ten fazla yabani ve ekili form türünü birleştirir.
İki sıralı arpanın iki şekli vardır: ilkbahar ve kış. Bu kültürün botanik özellikleri aşağıdaki gibidir:
- ince dik gövde;
- yaklaşık yarım metre yükseklik;
- kulaklar doğrusal, altın veya kahverengidir;
- kulakların şekli düz, ayrışan karkaslarla;
- kılçıklar üç boynuzlu loblu uzantılar ile temsil edilir - furkat başak;
- tahıl filmsi, altın renkli;
- orta kulak tek çiçekli, biseksüel ve verimlidir;
- erken olgunlaşma tesisi - ekimden 70-90 gün sonra olgunlaşır;
- arpa ısıya, kuraklığa ve donmaya karşı dayanıklı değildir;
- toprak - nötr tınlılar ve derin işlenmiş çernozemler;
- mantarlara ve çürüme önleyici enfeksiyonlara dayanıklıdır.
Emmek
Islatma yöntemleri teknik donanıma bağlı olarak seçilir, ancak asıl amaç, arpanın normal maltlanmasını sağlayan tahılın su ile yeterli doygunluğunu kısa sürede elde etmektir.
Bugün, arpa ıslatmak için en yaygın yöntemler şunlardır:
- hava su;
- Hava-sulama.
Ayrıca soğuk (sıcaklık 10 derece), normal (10-15 derece), sıcak (17-25 derece) ıslatma vardır. Yöntemlerden herhangi birini kullanırken, tahıl önceden yıkanmalı ve dezenfekte edilmelidir.
Tahılın hava-su emmesini daha ayrıntılı olarak ele alalım:
- kilit teknesinde hacminin yarısına kadar su toplamanız gerekir;
- arpa sıralayın ve otomatik bir ölçekte tartın, sonra ince bir akışta bir fıçıya dökün;
- tahılın daha iyi ıslatılmasını ve yıkanmasını sağlamak için sıkıştırılmış hava ile karıştırın;
- tüm tahıllar doldurulduktan sonra, kazandaki su tabakası tahıl yüzeyinin üzerinde birkaç santimetre yükselmelidir;
- tahıl 1-2 saat boyunca yıkanacak suda olmalıdır, böylece hafif tahıllar ve yabani otlar yüzer ve bunları çıkarabilirsiniz;
- bundan sonra, arpa tekrar durulayın, kirli suyu temiz suyla değiştirerek aşağıdan besleyin;
- suyu tamamen temiz olana kadar tahılı durulayın, dezenfektanlar ekleyin (iyot veya potasyum permanganat uygundur - 10 litre suya 30 damla preparat ekleyin) ve tahıl birkaç saat bu durumda bırakılır.
Bu ıslatma yönteminde, arpa dönüşümlü olarak suda ve susuz bırakılır. Tahılın su altında ve onsuz kalması, ıslatılmış tahılın nem içeriği gerekli seviyeye ulaşana kadar tekrarlanmalıdır (açık malt için% 43-45, koyu malt için% 44-47).
Tahılın hayati aktivitesini sağlamak için arpa, saatte 5 dakika hava ile üflenmelidir. Ve bir kez vardiyada, suyu boşaltmadan önce, tahıl merkezi borudan pompalanarak yaklaşık 40 dakika boyunca basınçlı hava ile karıştırılır.
Çimlenme prosedürü
Çok az insan, özellikle evde tahıl çimlenmesi ile uğraştı. Bu nedenle, bu prosedürün kendi kuralları ve nüansları olduğu unutulmamalıdır:
- Malzemeyi hazırlayın - arpa en yüksek kalitede olmalı ve sadece ekim için değil, insan tüketimi için uygun olan en fazla 2 ay önce hasat edilmelidir. Çimlenme için kontrol edin.
- Arpa çekirdeklerini soğuk su altında iyice durulayın, ıslatın ve 3 gün boyunca bu formda bırakın. Suyun her 6-7 saatte bir değiştirilmesi gerekir.
- Tahılları hazırlanmış bir gazlı bez üzerine yerleştirin (ılık suya batırılmış).
- Arpa ve tülbentleri cam kabın tabanına aktarın ve kapağı kapatın.
- İstenen sıcaklık rejimini sağlayın - taneler 20 dereceyi geçmeyen bir sıcaklıkta karanlık ve serin bir yerde saklanmalıdır.
- Doğal havalandırmayı unutmayın - günde bir kez havaya erişimi düzenleyin - kabın kapağını açın, gazlı bezin üst katmanını çıkarın ve sıcak havalandırılan bir odada en az 20-30 dakika bu formda bırakın.
Tüm öneriler doğru şekilde takip edilirse, 3-4 gün sonra filizler çimlenmelidir. Uzunlukları yaklaşık 4 mm olacaktır. Çimlenme işleminin kendisi doğrudan kullanılan tahılın koşullarına ve türüne bağlıdır.
Arpa maltı imalatındaki çimlenme işlemi öncekinden biraz farklıdır - tahıl aynı boyutta seçilmelidir, bundan sonra:
- Arpaya birkaç gün su doldurun ve gerekli işlemleri hızlandırmak için suyu en az 8 saatte bir değiştirin.
- Islatılmış arpanın birkaç gün dinlenmesine izin verin, bundan sonra filizlenme süreci başlar, bu yaklaşık bir hafta sürer.
- Sürgünler, tüm tahılın iki katına ulaşır. Bitmiş malt buzdolabında saklanabilir, ancak 3 günden fazla olmamalıdır.
Daha uzun süre kullanım için, filizlenmiş taneler 55 dereceden fazla olmayan bir sıcaklıkta 20 saat kurutulmalıdır.
Sıcaklık ve nem
Çimlenmeyi başlatmak için düşük bir nem seviyesine ihtiyacınız vardır - yaklaşık% 40. Yani, taneler hafifçe nemlendirilir ve embriyo gelişinceye kadar bu durumda kalır. Şimdi, püskürtme sıklığını artırarak nemin% 50'ye çıkarılması gerekmektedir.
Çimlenme sırasındaki fizyolojik süreçler de sıcaklıktan ciddi şekilde etkilenir - ideal olarak 14-15 derece. Düşük oranlarda gelişme yavaşlar ve yüksek oranlarda gelişme hızlanır, bu da eşit olmayan bir şekilde gerçekleşmesine neden olur.
Sonraki hasat
Arpa tohumlarını çok hızlı çimlenmek mümkün olmayacağından, daha büyük bir parti yapılması tavsiye edilir. Filizler yemek için tasarlandıysa, artıklar buzdolabında çıkarılır ve daha uzun süre saklanabilirler.
Bitmiş malt kurutulabilir. Ayrıca, kurutma aşamalarını ve sıcaklık koşullarını değiştirerek, içeceğe benzersiz bir tat veren hammaddeler alabilirsiniz - ve bu hem kvas hem de alkollü içecekler için geçerlidir.
Tahıl ve yeşil gübre için büyüyen arpa
Arpa çoğu mahsulle birlikte gelir ve büyümesi zor değildir. Sanayicileri yetiştirirken, arpanın yoğun tarım yöntemlerine başvururlar.
Ekim terim ve yöntemleri
Toprağın fiziksel olarak olgunlaştığı 3-5 gün içinde, kesin olarak belirlenmiş bir zaman dilimi içinde arpa yeterince hızlı bir şekilde ekilmelidir. Bu ekim, kış nem rezervlerini, uygulanan gübreleri etkili bir şekilde kullanmayı mümkün kılar ve yeke ve verim üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Ekim gecikirse, alan çimlenmesi azalır, bitkilerin kök sistemi zayıf gelişir, tekdüze yekeleme sağlanmaz, bu da üretkenliği azaltır ve tahıl ve tohumların kalitesini düşürür. Ekim ile gün gecikmesi durumunda kayıplar:
- 0.05-0.1 t / ha;
- bahar kuraklığı sırasında - 0.11-0.17 t / ha.
Bahar arpa ekmenin birkaç yolu vardır. Dar sıra yöntemi en iyi olarak kabul edilir - tohumlar beslenme için mükemmel koşullar alır. Arpa katı bir mahsul olduğundan, 7.5 cm sıra aralığı olan dar sıra yöntemi mükemmeldir.
Sıraların yönü tane kalitesinin iyileşmesini ve verim miktarındaki artışı etkiler. Böylece, kuzeyden güneye yönlendirilen sıralardan elde edilen verim, doğudan batıya ters yönden önemli ölçüde daha yüksek olmuştur. Bu yöntemin dezavantajı, bir sıradaki birçok tohumun güçlü yoğunluğudur. Kritik bariyer ve yer oranı 1,4 cm'dir.
Arpa, sıcaklık dalgalanmalarına çok güçlü tepki vermeyen mahsullerin koluna aittir. Bahar arpa tohumları 1 ila 13 derece arasındaki sıcaklıklarda kolayca büyüyebilir ve fideler -4 - 5 dereceye kadar donlara dayanabilir. Kış formları, -10 - 12 dereceye kadar bir düğüm yeke derinliğinde uzun süreli donlara dayanabilir.
Erken ilkbaharda ekim arpa, toprağın durumu mekanize ekime izin verdiğinde gerçekleşmelidir. En yüksek verimle bu tür bir erken ekim, ekim topraklarında kış boyunca biriken nem rezervlerini kullanır. Erken ekim, verimli tahıl ve arpa saplarının yoğun ve kaliteli gelişimini belirleyen diğer bitkilerin gelişiminin üretken işlevini engeller.
Ana tipler ve kullanımları
Yem hammaddelerini yemek ve hazırlamak için sadece çeşitli tiplerde çeşitler kullanılır:
- Çift sıra - sadece bir spikelet getirir ve yanal sürgünler vermez.
- Çok sıralı - yüksek verim ve kuraklık toleransı ile karakterize birden fazla kulaklı bir bitki.
- Orta düzey - bir ila üç kulaktan. Ülkemiz için nadir görülen bir türdür, çünkü en çok Asya ve Afrika'nın bazı bölgelerinde bulunur.
Nem gereksinimleri
Arpa, 40 derecenin üzerindeki sıcaklıklara dayanabildiği için kendini en kuraklığa dayanıklı mahsul olarak belirlemiştir. Bu tahıl için su tüketim katsayısı 400 birimdir. Tohumlar, toprağın çift higroskopik nem kapasitesinde çimlenmeye başlar ve şişlik sırasında kuru tohum kütlesinden% 50'ye kadar nemi emer.
Tahıl, tüpe girme ve küpenin başlaması sırasında en fazla miktarda su tüketir. Üreme organlarının oluşumu sırasında nem eksikliği, poleni olumsuz etkiler, bu da steril çiçeklerde artışa ve üretkenlikte azalmaya neden olur.
Işık gereksinimleri
Kültür, uzun gün ışığına sahip bitkilere atıfta bulunur, çünkü nispeten kısa bir aydınlatmaya sahip ışık eksikliği, küpelerde gecikmeye yol açar. Büyüme mevsimi 60 ila 110 gün sürer.
Toprak Gereksinimleri
Toprak, arpanın diğer koşullara göre yüksek talepleri olan tek şeydir. Bu tahıl için asidik topraklar, bitki üzerinde iyi gelişmediği için kategorik olarak uygun değildir.
Büyüyen ürünler için en uygun koşullar asitliktir, pH 6.8-7.5. Aşırı nemli topraklarda, alkali ve hafif kumlu topraklarda arpa yetiştirilmesi önerilmez.
Kesme rotasyonuna yerleştirin
Arpa nispeten zayıf gelişmiş bir kök sistemine ve ulaşılması zor maddelerden besin maddelerini emme kabiliyetine sahiptir. Bu bağlamda, bitkileri yüksek verimli, yabancı ot içermeyen alanlara yerleştirilir.
Mahsul döndürme özellikleri:
- Yem arpa için toprakta çok azot bırakan uygun öncüler - baklagiller, gübreli ekili ürünler (mısır, patates, şeker pancarı), sebze ve diğer ürünler dahil.
- Yiyecek ve maltlık arpa için tahılın protein içeriğini arttırmadan yüksek verim sağlayan öncüler kullanılır - silaj ve tahıl için mısır, ayçiçeği, şeker pancarı, karabuğday, darı ve döllenmiş temiz nadas alan kış ekmekleri.
Arpa, baharlık buğdaydan sonra, örneğin Sibirya veya Kazakistan'da çok yıllık çimenler veya saf nadas üzerine yerleştirilmişse ekilebilir.
- Bahar arpasıra bitkileri ekildikten sonra demleme için özellikle uygundur - bu durumda hem yüksek verim hem de yüksek nişasta içeriğine sahip kaliteli tahıl üretir.
Erken olgunlaşan bir mahsul olarak, arpanın kendisi bahar mahsulleri ve bazı bölgelerde kış mahsulleri için iyi bir öncü görevi görür. Erken hasat zamanı nedeniyle arpa, örtü bitkisi olarak diğer baharlık mahsullerden daha değerlidir.
Gübre
İyi bir arpa hasadı elde etmek için, bitkiye büyümenin ilk aşamalarında gerekli tüm mikro elementleri tam olarak sağlamak gerekir. Gelecekte beslenme eksikliğini telafi etmek neredeyse imkansız olacaktır.
Arpa gübrelere çok iyi tepki verir - uygun miktarda yan ürünle bir ton tahıl oluşturmak için arpa dayanır:
- 32-36 kg azot;
- 11-12 kg fosfor;
- 20-24 kg - potasyum.
Gübre özellikleri:
- Büyüme mevsimi boyunca, mineral beslenmesi yaklaşık 40 gün sürer. Bu nedenle, en yüksek üretkenlik seviyesine ulaşmak için, arpa oluşumunun ilk aşamalarında arpaya besin sağlamak çok önemlidir.
- Sonbaharda sürülme döneminde toprağa fosfor ve potas gübreleri uygulanır ve ilkbaharda ekim öncesi ekimden önce azot gübreleri uygulanır. Deneyler, NH4NO3 ile erken ilkbahar beslemesinin verimi 3-4 c / ha arttırdığını göstermektedir. Fosfat gübreleri, kök gelişimini ve daha büyük bir kulak oluşumunu uyaran ekim sırasında da kullanılır.
- Mineral gübreler, arpa yetiştirmek için organik gübrelere göre daha uygundur. Bu nedenle, organik madde doğrudan arpa altına değil, önceki mahsulün altına uygulanmalıdır.
- Mikrofilizatörler, enzimleri aktive ederek, bitki organizmasındaki biyokimyasal süreçleri hızlandırarak ve bitkilerin hastalıklara ve kuraklığa karşı direncini artırarak yararlı olarak kabul edilir. Tohumlar (pansuman sırasında), 1 ton başına tüketilerek kullanılır: bor - 100 g, bakır - 300 g, manganez - 180 g, çinko - 120 g.
Toprağı ekime hazırlamak
Sonbaharda, arpa tarlasının ana işlenmesi gerçekleştirilir - bahar buğdayı ekilirkenkiyle tamamen aynı aşamalardan oluşur:
- Anız seleflerden sonra eşzamanlı tırmalama ile 8-10 cm anız sürme.
- Sıralı mahsul öncüllerinden sonra, 20-22 cm derinliğe ön soyulma olmadan sürülme yapılır.
Rüzgar erozyonuna eğilimli alanlarda arpa tarımı, küf içermeyen gevşemeyi içerir. Kışın kar tutulması gerekir.
İlkbaharda toprak ekimi erken harçlama ve takipten ve daha sonra eşzamanlı harçlama ile 1-2 pistte ekimden oluşur. Ekim 5-6 cm ve güney bölgelerinde - tohum ekim derinliğine 7-8 cm yapılır.
Ekme
Büyük tohumlarla ekilirken, arpa verimi 350 kg / ha ve daha fazla artar. Bu, tahılın kalitesini ve ekstraktını iyileştirir. Bu tür tohumlar daha fazla besin içerir, bu nedenle genç bitkiler daha iyi büyür, güçlü kökler geliştirir, daha erken çalmaya başlar, bacaya ve kafaya gider.
Ekim zamanı iklim koşullarına bağlı olarak belirlenir. Aynı zamanda, sadece toprağın veya havanın sıcaklığı tarafından yönlendirilmezler. Serinlik, nemin çok hızlı bir şekilde buharlaştığı ve eksikliğinin tohumların tarla çimlenmesini azalttığı bu dönemde özellikle düşük yağışlarda ekimi geciktirmemelidir.
Çeşit yoğunluğu, hektar başına milyonlarca canlı tane olarak tanımlanan tohumlama oranı ile kontrol edilir. Aynı zamanda, ekonomik uygunluk ve 1000 tane kütle için değişiklikler yapılmıştır.
Üzerine tohum ekilmesi tavsiye edilir:
- zengin tarım alanları 3.5-4 milyon / ha;
- ortalama 4.0-4.5 milyon / ha;
- yoksullar için - 4.5-5.0 milyon / ha.
Ekim derinliği, zamanında, dostça ve tam ortaya çıkmasını sağlamalıdır. Bahar arpa ekilirken, bitkilerin kök sisteminin büyümesi ve gelişmesinin biyolojik özellikleri dikkate alınır.
Arpadaki yeke düğümü, sırasıyla 2-3 cm derinlikte oluşur, tohum ekim derinliği ıslak koşullarda ağır topraklarda 3-4 cm ve nem eksikliği olan hafif topraklarda 4-5 cm olmalıdır.
Ekim arpa birkaç şekilde gerçekleştirilir:
- sıra aralıklı katı özel - 12.5 cm, 15 cm, 20 cm, 25 cm;
- sıra aralığı ile çapraz - 15 cm;
- sıra aralığı olan dar sıra - 15 cm;
- sıra aralığı olan dar sıra - 7-8 cm;
- şeritler halinde ekim;
- çift şeritte ekim;
- üst pansuman da dahil olmak üzere koridorda döllenme olasılığı ile ekim;
- hassas bir tohum ekme makinesi ile ekim.
Ürün bakımı
Arpanın iddiasız ve dayanıklı bir ürün olmasına rağmen, hala tarımsal uygulamalara uyması gerekir. Mahsullere bakarken, ekilen alanların, özellikle kuru dönemlerde halka düz silindirlerle yuvarlandığına dikkat edin.
Modern bir entegre bitki koruma sistemi aşağıdaki eylemleri sağlar:
- tohum sosu;
- herbisitlerle yabancı ot kontrolü;
- bitki büyüme uyarıcılarının kullanımı;
- modern mantar ilaçları ve böcek ilaçları ile hastalık ve zararlılara karşı koruma.
Ekimden sonra ekilebilir arazi yabani otlar ile kaplıysa veya genç bitkilerin geçemeyeceği bir kabuk varsa, üzüntü tavsiye edilir. Bu kabuğun kırılması için geleneksel tırmıklar veya döner çapalar kullanılabilir. Tırmanma, sıralar boyunca veya düşük hızlarda çapraz olarak yapılmalıdır.
Durum farklıysa ve yabani otlar zaten sürgünlerde ise, sürgünler boyunca tırmıklamak gerekir - prosedürü düşük yoğunluklu mahsullerle yürütmeniz önerilmez. Arpa arsası elle yetiştirilir.
Yabancı otları kontrol etmenin etkili bir yolu talaş veya herbisitlerle (2,4-D ve 2M-4X) Prima, Granstar, Peak, vb.
Temizlik
Küçük arka bahçeler elle toplanır, kuru, sıcak havalarda hasat, tahılın tam olgunluğa ulaştığı Ağustos'tan başlar. Hasat edilen başlıklar daha sonra harmanlanır.
Endüstriyel ölçekte, arpa doğrudan ve iki fazlı hasat ile toplanır. Hasat sırasında arpa tanesi% 20 nem işaretini geçmemelidir. Doğrudan birleştirme, harmanlama ile bir kerelik hasattan oluşur.
İki fazlı kombinasyon, düzensiz tahıl olgunlaşması olan alanlarda kullanılır, kulaklar önce biçilir ve başlıklara yerleştirilir, daha sonra hasat edilir ve harmanlanır.
Yeşil kütle için yetiştirilen arpa, 2 aşamada biçilerek hasat edilir:
- İlk aşama, arpanın çiçeklenmesinden önce, ekimden yaklaşık 55 gün sonra yapılır - bitkilerin yaklaşık% 50'si hasat edilir.
- Biçme işleminin ikinci aşaması çiçeklenme sırasında ortaya çıkar. Biçme işleminden sonra yeşil kütle hayvan yemine gönderilir.
Harmandan sonra, arpa uzun süreli depolama için daha fazla işlenmek üzere asansörlere gönderilir. Islak tahıl, tahıl kurutucularına yerleştirilir, daha sonra isyanlarda, tahıl ambarlarında depoya dökülür veya ihraç edilir.
Depolama tesislerinin kendileri genellikle yüksek koşullara tabidir, çünkü tahılın yanlış depolanmasıyla kayıplar% 35'e kadar çıkabilir. Tahıl kütleleri depoya gönderilmeden önce iyice temizlenir ve soğutulur. Arpa uzun süre hem içeride hem de depolarda depolanabilir.
Rusya'da arpa nerede yetiştirilir?
Rusya'da, bu ürün her yerde yetiştirilir, çünkü arpa dünyanın en yaygınlarından biri olarak kabul edilir. Tek istisnalar kuzey bölgeleridir - bitkilerin kuzey sınırı Kola Yarımadası ve Magadan'ın enleminden geçer. Genel olarak, iddiasız kültür ve özel olarak yetiştirilen çeşitler, arpayı Rus ikliminde ekim için en iyi hale getirir.
Şimdi, bu makaleyi inceledikten sonra, arpanın doğru şekilde nasıl yetiştirileceği hakkında herhangi bir sorunuz olmamalıdır - büyüme prensibi oldukça basittir ve ana noktaları ve prosedür kurallarını ortaya çıkarmak için elimizden gelenin en iyisini yaptık.
Yayının yazarı
6
Ukrayna. Şehir: Mariupol
Yayınlar: 22Yorumlar: 0